કોઈપણ સ્વરૂપમાં ડુંગળીના ફાયદા થોડા સમય માટે જાણીતા છે.
પ્રથમ અને બીજા બંને પ્રકારનાં અંત endસ્ત્રાવી રોગોથી પીડાતા લોકો આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ રોગની સારવાર માટે અને તેના અભિવ્યક્તિઓને ઘટાડવા માટેના વધારાના સાધન તરીકે કરે છે.
તે જાણીતું છે કે કેટલાક કિસ્સાઓમાં આધુનિક ડોકટરો પણ ડ્રગનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે જે તેના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે. ડુંગળીની વાત કરીએ તો, તેમાં ઉપયોગી ગુણધર્મોની વિશાળ શ્રેણી છે. ઇ
સમયાંતરે સેવનથી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો થાય છે, શ્વસનતંત્ર અને ડાયાબિટીઝની કોઈપણ બિમારીઓનો ઝડપથી ઇલાજ થઈ શકે છે. તદુપરાંત, પછીના રોગની સારવાર તે તબક્કે પણ શક્ય છે જ્યારે સ્વાદુપિંડનું હોર્મોન, ઇન્સ્યુલિનનો સતત ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે.
એ નોંધવું અગત્યનું છે કે આ છોડ તેમાં અનન્ય છે, તૈયારી અને ગરમીની સારવાર દરમિયાન, તે તેની રચના કરતી પદાર્થોને સંપૂર્ણપણે સાચવે છે. ખાસ કિંમત ડુંગળીની છાલ છે. નિષ્ણાતો અંતocસ્ત્રાવી રોગોની સારવાર માટે તે જ સમયે દવાઓ અને આ છોડનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે. તો શું બેકડ ડુંગળી અને ડાયાબિટીસ સુસંગત છે અને તે કેટલું ફાયદાકારક છે?
ઉપયોગી ગુણધર્મો
જેમ તમે જાણો છો, ડુંગળીમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે. તે વિવિધ વાયરલ રોગો સામે લડે છે.
ડુંગળી ભૂખમાં સુધારો કરવા માટે, તેમજ ખોરાકનું શોષણ કરવા માટે જાણીતી છે. તે વિવિધ ચેપી બિમારીઓ માટે શરીરનો પ્રતિકાર પણ વધારે છે.
કેટલાક લોકો તેનો ઉપયોગ અમુક પ્રકારના પાચક વિકાર માટે સક્રિયપણે કરે છે, તેની સાથે પેટની ક્ષતિગ્રસ્ત મોટર અને ગુપ્ત કાર્યો છે. એક નિયમ તરીકે, તે હાયપરટેન્શન, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, સામાન્ય નબળાઇ, કેટલીક શરદી અને જાતીય પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો માટે ઉપયોગ માટે સૂચવવામાં આવે છે.
ચિકિત્સાના ક્ષેત્રમાં, ડુંગળીનો ઉપયોગ સ્કર્વી અને હેલ્મિન્થ્સ સામે લડવા માટે થાય છે. જેમ તમે જાણો છો, આ છોડનો તાજો રસ, મધ સાથે મિશ્રિત, આંખના રોગો, શ્વાસનળીનો સોજો, ઉધરસ અને ત્વચાના ફૂગના રોગોની સારવાર માટે એક ઉત્તમ સાધન છે. ન્યુરોસ્થેનિયા, અનિદ્રા, તેમજ સંધિવા માટે પણ તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
કપચી અને ડુંગળીનો રસ
કહેવાતા ડુંગળી ગ્રુઇલનો ઉપયોગ ઈન્ફલ્યુએન્ઝા અને ટ્રાઇકોમોનાસ બિમારી માટે થાય છે. બીજું ઉત્પાદન ત્વચાકોપ, જંતુના કરડવા (ખાસ કરીને મચ્છર), વાળ ખરવા, મકાઈ અને મસાઓ માટે અતિ ઉપયોગી છે.
બેકડ ડુંગળી ઉકાળો પર લગાવવામાં આવે છે, અને માથાનો દુ .ખાવોથી મંદિરો પર તાજી કાપવામાં આવે છે. બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે વધારે વજન, મીઠા અને કિડનીના પત્થરોની જુબાનીની હાજરીમાં લીક વાપરવા માટે ઇચ્છનીય છે.બલ્બમાં નાઇટ્રોજન સંયોજનો, વિવિધ પ્રકારની ખાંડ (ગ્લુકોઝ, ફ્ર્યુટોઝ, માલ્ટોઝ, સુક્રોઝ), ઇન્યુલિન પોલિસેકરાઇડ, ફાયટિન, ક્યુરેસેટિન અને તેના ગ્લુકોસાઇડ્સ, ચરબી, વિવિધ પ્રકારના ઉત્સેચકો, કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ ક્ષાર, અસ્થિર, સાઇટ્રિક અને મલિક એસિડ્સ, વિટામિન્સ હોય છે. એ, બી, બી, પી.પી., સી અને તીક્ષ્ણ વિશેષ ગંધ સાથે આવશ્યક તેલ, જે આંખો અને નાકના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન પર તીવ્ર બળતરા અસર કરે છે.
બાદમાંનો પ્રભાવશાળી ભાગ ડિસલ્ફાઇડ અને અન્ય સલ્ફાઇડ છે. તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે ડુંગળી ખાસ સંયોજનો સ્ત્રાવ કરે છે - અસ્થિર, સિલિએટ્સ, ફૂગ અને અન્ય રોગકારક સુક્ષ્મસજીવોનો નાશ કરે છે. તેમાં ડિપ્થેરિયા અને ટ્યુબરકલ બેસિલસને દૂર કરવાની ક્ષમતા પણ છે.
તાજા ડુંગળી પાચન રસ અને શુક્રાણુના ઉત્પાદનમાં વધેલા સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. તે માસિક સ્રાવને પણ વેગ આપે છે. એ નોંધવું અગત્યનું છે કે આ ઉત્પાદનમાં ઉચ્ચારિત મૂત્રવર્ધક પદાર્થ મિલકત છે અને તેનો ઉપયોગ જંતુનાશક ઉપચાર માટે થાય છે.
પરંપરાગત દવા મુજબ દરરોજ લગભગ 100 ગ્રામ તાજા લીલા ડુંગળી ખાવા જોઈએ.
આ યકૃત અને પિત્ત નલિકાઓના રોગોમાં મદદ કરી શકે છે.
ડાયાબિટીઝ સાથે, શેકવામાં, તાજી અને બાફેલી ડુંગળી સૌથી વધુ ઉપયોગી છે.
કયા પ્રકારનું ડાયાબિટીસ સાલે બ્રેક ડુંગળી સાથે લઈ શકાય છે?
ઘણા લોકો જાણે છે કે ડાયાબિટીઝવાળા શેકેલા ડુંગળી ખૂબ ઉપયોગી છે, કારણ કે આ વાનગી લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતા ઘટાડવામાં અને પાચનમાં સુધારવામાં મદદ કરે છે.
વજન વધવાના ડર વિના તમે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસવાળા બેકડ ડુંગળી ખાઈ શકો છો.
કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચય પર બેકડ સ્વરૂપમાં ડુંગળીની મજબૂત સામાન્ય અસર એલિસિનની હાજરી સાથે સંકળાયેલી છે, જે, ગ્લુકોઝ ઘટાડવા ઉપરાંત, શરીરમાં કોલેસ્ટરોલની સાંદ્રતાને અસર કરી શકે છે અને વિવિધ ઓન્કોલોજીકલ બિમારીઓના દેખાવને અટકાવે છે.
બેકડ ડુંગળી તેમની મિલકતોને સંપૂર્ણ રીતે જાળવી રાખે છે, જો કે, તેમાં આવશ્યક તેલની સામગ્રીમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે. આ કારણોસર, આ સ્વરૂપમાં, તે વધુ સારી રીતે શોષાય છે અને પેટ અને આંતરડાની મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન પર કોઈ બળતરા અસર કરતું નથી.
એપ્લિકેશન પદ્ધતિઓ
બેકડ ડુંગળી તૈયાર કરવા માટે, તે કાળજીપૂર્વક તૈયાર હોવી જ જોઇએ. નિષ્ણાતો તેને પ panનમાં શેકવાની ભલામણ કરે છે.
આ કરવા પહેલાં, તે યાદ રાખવું જોઈએ કે વનસ્પતિને સાફ કરવાની જરૂર નથી, કારણ કે ફક્ત આ રીતે તે તેની બધી ઉપયોગી ગુણધર્મોને જાળવી રાખશે. કેટલાક લોકો તેને રાંધવા માટે માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે.
કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે સૂર્યમુખી તેલમાં ડુંગળી ફ્રાય કરવી જોઈએ નહીં, કારણ કે તે કેલરીમાં ખૂબ highંચી થઈ જશે. જ્યારે પકવવા માટે માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરો, તો તેમાં તે પાંચ મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે. પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તે વીસ મિનિટ માટે રાંધવા પડશે.
આ વાનગી રાંધવાની બીજી રીત છે. તેના માટે, એક સાથે છ બલ્બ્સ તૈયાર કરવા જરૂરી છે. તમારે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા માઇક્રોવેવમાં શેકવાની જરૂર છે. દરેક ભોજન પહેલાં, લગભગ બે ડુંગળી ખાવી જોઈએ.
જે લોકોએ આ પદ્ધતિનો જાતે અનુભવ કર્યો છે તેમની સમીક્ષાઓ શરીરની સ્થિતિમાં સુધારણાની આશા આપે છે. એક મહિનાના સેવન પછી, સીરમ ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ સામાન્ય થાય છે અને છ મહિના સુધી ચાલે છે.
ડાયાબિટીઝ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ડુંગળી કેવી રીતે શેકવી - એક રેસીપી અને ભલામણો
ડાયાબિટીઝની સારવાર માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ડુંગળી કેવી રીતે શેકવી તેની એક રસપ્રદ રેસીપી છે:
- પ્રથમ તમારે થોડા મધ્યમ ડુંગળી લેવાની જરૂર છે અને તેને છાલની સાથે ચાર ભાગોમાં કાપીને;
- દરેક ડુંગળીને ઓલિવ તેલના ચમચીથી ગ્રીસ કરવું જોઈએ;
- સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરી શકાય;
- વરખના સ્તર પર, તૈયાર કરેલી ડુંગળી મૂકે છે અને ટોચ પર વરખના બીજા સ્તર સાથે આવરે છે;
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
તમે આ વનસ્પતિને માઇક્રોવેવમાં પણ રસોઇ કરી શકો છો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તેમાં સૂકા herષધિઓ ઉમેરી શકો છો: રોઝમેરી, ડિલ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઓરેગાનો, ટેરેગન, તુલસીનો છોડ.
સારવાર માટે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ મેલીટસ માટે શેકવામાં ડુંગળીનો યોગ્ય અને કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો તે અંગે ઘણી ભલામણો છે:
- આ છોડના બાહ્ય સ્તરોમાં સૌથી વધુ ઉપયોગી પદાર્થો છે - મજબૂત એન્ટીoxકિસડન્ટ ગુણધર્મોવાળા ફ્લેવોનોઈડ્સ;
- ડુંગળીમાં જોવા મળતું ક્યુરેસ્ટીન રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે. સદભાગ્યે, ગરમીની સારવાર દરમિયાન તે તૂટી પડતું નથી. તેથી જ શક્ય તેટલી વખત ડુંગળીનો સૂપ ખાવું તે ખૂબ ઉપયોગી છે;
- શેકેલા અથવા બાફેલા સ્વરૂપમાં આ શાકભાજી માંસમાં ઉમેરી શકાય છે;
- આ ઉત્પાદનની સૌથી ઉપયોગી વિવિધતા લાલ છે. પછી તે સામાન્ય સોનેરી અને સફેદ આવે પછી.
ડુંગળીના તમામ સૌથી ઉપયોગી ગુણધર્મોનો ઉપયોગ ભૂખમરોનો ઉકાળો તૈયાર કરીને કરી શકાય છે. આ હીલિંગ પીણું લાંબા સમયથી ડાયાબિટીઝના પ્રોફીલેક્ટીક તરીકે પોતાને સ્થાપિત કરે છે.
તૈયારીના ડેકોક્શન માટે, નીચે મુજબ શાકભાજીની ભૂસિયા તૈયાર કરવી જરૂરી છે: તેને સારી રીતે કોગળા કરો અને 20 મિનિટ સુધી ઉકાળો.. એ નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે ઉકાળાના સ્વરૂપમાં આ અંતocસ્ત્રાવી રોગવાળા ડુંગળી સામાન્ય ચાને સારી રીતે બદલી શકે છે.
રોઝમેરી સાથે શેકવામાં ડુંગળી
તમે ડાયાબિટીઝ અને તેના પરિચરની મુશ્કેલીઓ માટે ચમત્કારિક ટિંકચર પણ તૈયાર કરી શકો છો. આ કરવા માટે, પ્રથમ ડુંગળીને સાલે બ્રે. તેને એક બરણીમાં મૂકવું જોઈએ અને બાફેલી પાણી રેડવું જોઈએ, જે ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થાય છે.
તે રેફ્રિજરેટરમાં 24 કલાક standભા રહેવું જોઈએ - તંદુરસ્ત મિશ્રણ મેળવવા માટે આ સમયનો જથ્થો છે. ડાયરેક્ટ ભોજનના 20 મિનિટ પહેલા તમારે તેને પીવાની જરૂર છે. દરેક સર્વિંગમાં સરકોના થોડા ટીપાં ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ સાધન સાથેની સારવારનો કોર્સ લગભગ 20 દિવસનો છે.ઉપચાર માટે ખાસ વાઇન આધારિત ડુંગળીના પ્રેરણા તૈયાર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
તે નોંધવું યોગ્ય છે કે તેનો ઉપયોગ ફક્ત વયસ્કો દ્વારા જ થઈ શકે છે. રસોઈ માટે, તમારે 100 ગ્રામ ઉડી અદલાબદલી વનસ્પતિ અને બે લિટર ડ્રાય રેડ વાઇન લેવાની જરૂર છે.
રેડવાની ક્રિયા 10 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં afterભી થયા પછી તેને લેવી જોઈએ. ખાધા પછી તમારે એક ચમચી પીવાની જરૂર છે. સારવારનો કોર્સ એક મહિનાનો છે.
ડાયાબિટીક ન્યુરોપથીમાં, નબળુ રક્ત પરિભ્રમણ અને ચેતા અંતને નોંધપાત્ર નુકસાનને લીધે, અલ્સર દેખાય છે જે મટાડવું અત્યંત મુશ્કેલ છે અને ચેપ તેમાં પ્રવેશ કરી શકે છે.
બેકડ ડુંગળીનો ઉપયોગ કરવાથી ઘા મટાડવામાં મદદ મળે છે. પ્રક્રિયાને વેગ આપવા માટે, બેકડ શાકભાજીને ડ્રેસિંગ હેઠળ કેટલાક કલાકો સુધી લાગુ કરવી જરૂરી છે.
ઉપયોગી વિડિઓ
ડાયાબિટીઝ માટે માઇક્રોવેવમાં ડુંગળી કેવી રીતે શેકવી.
આ લેખમાંથી તમે ડાયાબિટીસ માટે બેકડ ડુંગળીના મહાન ફાયદાઓ વિશે શીખી શકો છો. તદુપરાંત, સલાડની તૈયારી માટે તેનો ઉપયોગ તાજી થઈ શકે છે. આ હોવા છતાં, નિષ્ણાતની સલાહ લીધા વિના કોઈએ સ્વ-દવા ન લેવી જોઈએ. એક નિયમ તરીકે, આ નબળા આરોગ્યને મોટા પ્રમાણમાં નુકસાન પહોંચાડે છે. ડ doctorક્ટર યોગ્ય રીતે નિર્ધારિત કરશે કે તમે તમારા કિસ્સામાં શેકવામાં ડુંગળી ખાઈ શકો છો કે નહીં.
