હૃદય અને ચેતા માટે: ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે તંદુરસ્ત અને હાનિકારક વાઇન, તેમજ તેમના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ

વાઇન આલ્કોહોલ ધરાવતા પીણાંની કેટેગરીની છે, જેના વિના કોઈ નોંધપાત્ર ઘટના પૂર્ણ નથી.

એક નિયમ તરીકે, ઘણા લોકો, ખાસ કરીને ડાયાબિટીસવાળા લોકો, ક્યારેક લાલ અથવા સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ માણવાની ઇચ્છા વ્યક્ત કરે છે.

પરંતુ, કમનસીબે, તેઓએ આવા નિર્ણાયક પગલાની ગંભીરતાને સમજવી આવશ્યક છે: સંબંધિત માહિતીના કબજા વિના આ આલ્કોહોલિક પીણું પીવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. પ્રથમ તમારે આકૃતિ લેવાની જરૂર છે કે ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ વાઇન શું છે અને કયા ડોઝમાં તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આ લેખમાં આ પીણા વિશે વિગતવાર માહિતી શામેલ છે, જે તમારા પોતાના આહારના આહારની નિપુણતાથી સારવાર કરવામાં મદદ કરશે. વાઇન અને ડાયાબિટીઝ - તેઓ ભેગા કરી શકે છે કે નહીં?

લાભ અને નુકસાન

ઘણા નિષ્ણાતો આ પીણું સાથે સ્પષ્ટ રીતે સંબંધિત છે; ઘણા લાંબા સમય પહેલા, ડાયાબિટીસ પર વાઇનની સકારાત્મક અસર સાબિત થઈ હતી.

પ્રયોગશાળાઓની દિવાલોમાં હાથ ધરવામાં આવેલા અસંખ્ય અધ્યયનના પરિણામે, તે સાબિત થયું કે આ આલ્કોહોલિક પીણાના સમયાંતરે ઉપયોગ માનવ સેલ્યુલર રચનાઓની સ્વાદુપિંડના હોર્મોન - ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતાને પુનoresસ્થાપિત કરે છે.

સારી લાલ વાઇનનો મધ્યમ વપરાશ એ રક્તવાહિની રોગની ઉત્તમ નિવારણ છે.

પરિણામે, શરીરમાં બ્લડ સુગર સામાન્ય થાય છે. સ્વાભાવિક રીતે, આ કિસ્સામાં આપણે શુગર વાઇનની મધ્યમ માત્રા વિશે 4% કરતા વધુની ખાંડની સામગ્રી સાથે વાત કરી રહ્યા છીએ.

એ નોંધવું અગત્યનું છે કે આલ્કોહોલયુક્ત પીણાંનો ઉપયોગ શરીર પર ખરેખર હકારાત્મક અસર કરવા માટે, દરરોજ બે ગ્લાસ વાઇન કરતાં વધુ પીવું જરૂરી નથી.

ફક્ત આ રીતે શરીરમાં ચયાપચયની સ્થાપના થશે. કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે તેને ખાલી પેટ પર ન પીવું જોઈએ, કારણ કે આ આરોગ્યની સમસ્યાઓ ઉશ્કેરે છે ડાયાબિટીસના શરીરને નુકસાન એ છે કે જ્યારે તે લોહીમાં સમાઈ જાય છે, ત્યારે દારૂ યકૃત દ્વારા ગ્લુકોઝના ઉત્પાદનની પ્રક્રિયાને ધીમું કરે છે.

આમ, રાસાયણિક સ્તરે, લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટાડતી દવાઓનો લાભકારક પ્રભાવ નોંધપાત્ર રીતે વધારવામાં આવે છે. આ સ્વાદુપિંડના કૃત્રિમ હોર્મોન પર પણ લાગુ પડે છે.

પરંતુ, એ નોંધવું અગત્યનું છે કે આ હકારાત્મક અસર તરત જ થતી નથી: દુર્ભાગ્યવશ, ક્ષતિગ્રસ્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ મેટાબોલિઝમવાળા વ્યક્તિ માટે આ મુખ્ય ખતરો છે.

શરીર પર આલ્કોહોલિક પીણાની સીધી અસર ઉપરાંત, વ્યક્તિએ એ હકીકત ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ કે વાઇન અને strengthંચી શક્તિના પીણા પીવા દરમિયાન, પીવામાં ખોરાકનું નિયંત્રણ નોંધપાત્ર રીતે ઓછું થાય છે. આનું પરિણામ એ આહારનું ઉલ્લંઘન છે, જે ગ્લુકોઝના સ્તરમાં અનિચ્છનીય વધારો તરફ દોરી શકે છે.

જાતો

વાઇનમાં ખાંડની ટકાવારીને આધારે, તેને નીચે મુજબ વર્ગીકૃત કરી શકાય છે:

1. શુષ્ક. જેમ તમે જાણો છો, તેમાં વ્યવહારીક રીતે ખાંડ નથી, પરંતુ તાકાત 13% આલ્કોહોલ સુધી પણ પહોંચી શકે છે;
2. અર્ધ સુકા અને અર્ધ-મીઠી. તેમાં શુદ્ધ સામગ્રી 4 થી 8% સુધી બદલાય છે. પરંતુ આલ્કોહોલની ડિગ્રી 13% સુધી પણ પહોંચી શકે છે;
3. ફોર્ટિફાઇડ આમાં ફક્ત મીઠાઈ જ નહીં, પણ સુગંધિત, તેમજ વાઇનની મજબૂત બ્રાન્ડ શામેલ છે. તેમાં ખાંડ અને આલ્કોહોલની સાંદ્રતા 21% સુધી પણ પહોંચી શકે છે.

મોટી સંખ્યામાં જાતો ધરાવતા શેમ્પેન પણ આ વર્ગીકરણ હેઠળ આવે છે.

હું ડાયાબિટીઝ સાથે કયા પ્રકારનો વાઇન પી શકું છું?

આ સવાલના જવાબ માટે, તે સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે કે કઈ વિવિધતા સૌથી વધુ ઉપયોગી માનવામાં આવે છે.

જો તમે ફક્ત તેના ખાંડની સામગ્રી દ્વારા પીણાંનું મૂલ્યાંકન કરો છો, તો પછી બધી અસ્તિત્વમાંની વાઇનને ઘણા મુખ્ય જૂથોમાં વહેંચી શકાય છે:

1. શુષ્ક. તેમને આ કારણોસર સૌથી વધુ પસંદ કરવામાં આવે છે કે તેમની રચનામાં વ્યવહારીક રીતે કોઈ શુદ્ધિકરણ નથી. આથો દરમિયાન, આ ઘટક સંપૂર્ણપણે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે;
2. અર્ધ સુકા. આ વિવિધતામાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ પ્રભાવશાળી છે, જેની સાંદ્રતા 5% સુધી પણ પહોંચી શકે છે;
3. સેમીસ્વીટ. આ પીણું બધી સ્ત્રીઓ દ્વારા એટલા માટે પસંદ કરવામાં આવે છે કે તેનો સ્વાદ સુખદ છે. તેમાં શુદ્ધ સામગ્રી 6 થી 9% સુધી પહોંચે છે;
4. ફોર્ટિફાઇડ. તે નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે આ વિવિધતા તેની શક્તિ દ્વારા અલગ પડે છે. આ કારણોસર, તેને ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે વાપરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. આવા વાઇનમાં ખાંડની માત્રા 14% સુધી પહોંચે છે, જે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ચયાપચયમાં વિકારથી પીડાતા લોકો માટે અત્યંત જોખમી છે;
5. મીઠાઈ. આવા વાઇન પ્રશ્નાર્થ બિમારીવાળા લોકો માટે બિનસલાહભર્યા છે, કારણ કે તે રચનામાં અતિશય સુગર સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. આ સૂચક હંમેશાં 30% હોય છે.

ડાયાબિટીક ઉપયોગો

એ નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે ડાયાબિટીઝની હાજરીમાં વાઇન પીવું શક્ય છે અને તે પણ જરૂરી છે, પરંતુ, અલબત્ત, વાજબી મર્યાદામાં છે. તમારે તે પણ સમજવું જોઈએ કે કઈ જાતોને મંજૂરી છે.

અંતocસ્ત્રાવી પ્રણાલીમાં અસામાન્યતાના કિસ્સામાં, ફક્ત સૂકી લાલ વાઇન પસંદ કરવો જરૂરી છે, જેમાં ખાંડની માત્રા%% કરતા વધારે નથી.

આ આલ્કોહોલિક પીણાની ઓછામાં ઓછી માત્રા, જે શરીરને નુકસાન પહોંચાડવામાં સમર્થ નથી, તે દર અઠવાડિયે આશરે 2 ચશ્મા છે. પરંતુ, તમારે ચોક્કસ પેટ પર માત્ર વાઇન પીવો જોઈએ.

કેવી રીતે પીવું?

નિષ્ણાતો એ હકીકત તરફ ધ્યાન દોરે છે કે આલ્કોહોલ ધરાવતા પીણાંના અનિયંત્રિત ઉપયોગથી ડાયાબિટીસના એકંદર સ્વાસ્થ્ય પર ખૂબ નકારાત્મક અસર પડે છે. આ સીધી નિવેદનની સાથે સંબંધિત છે કે આલ્કોહોલ શરીરના વજનને અસર કરે છે.

તેથી, સ્થૂળતા પછીથી પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસના દેખાવ તરફ દોરી શકે છે. આ ઉપરાંત, યકૃતનું કાર્ય બગડે છે.

Medicષધીય હેતુઓ માટે વાઇનમેકિંગ પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ ફક્ત ઘણી ફરજિયાત શરતોને આધિન શક્ય છે:

• ખાંડ ઘટાડતી દવાઓ સાથે વારાફરતી ઉપયોગ કરવાની આલ્કોહોલ ધરાવતા પીણાંની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી;
• ફક્ત સંપૂર્ણ પેટ પર વાઇન પીવો જોઈએ;
• તેઓ દર 7 દિવસમાં બે વાર કરતાં વધુ સેવન કરી શકે છે (ઇન્ટેકની પદ્ધતિનું પાલન ન કરવાથી ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સની સામગ્રીમાં વધારો થઈ શકે છે, જે દવાઓ સાથેની સારવારમાં સંપૂર્ણપણે અસંગત છે);
• મહિલાઓ માટે 100 મિલીલીટર અને પુરુષો માટે 250 મિલીલીટરથી વધુ નહીં, જે દિવસ દરમિયાન નશામાં રહેવાની મંજૂરી છે તે દારૂનો સૌથી સલામત જથ્થો;
• આ દારૂ ધરાવતા પીણાની ગુણવત્તા પર શંકા ન હોવી જોઈએ;
• તમારે વાઇન પર બચત ન કરવી જોઈએ, કેમ કે સસ્તા ઉત્પાદનોમાં ખાંડ અને આલ્કોહોલનું પ્રમાણ વધુ હોય છે;
• જ્યારે લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતા 11 એમએમઓએલ / એલ કરતા વધારે હોય ત્યારે આ પ્રકારના આલ્કોહોલના વપરાશની મંજૂરી નથી.

ડાયાબિટીઝથી વાઇન પીવું શક્ય છે કે કેમ તે પ્રશ્નના પ્રશ્નમાં, ઘણા ડોકટરો સકારાત્મક પ્રતિસાદ આપે છે. પીણુંની મધ્યમ માત્રા પીવાથી પ્રોટીનનું કાર્યક્ષમ શોષણ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની સાંદ્રતામાં ઘટાડો અને અતિશય ભૂખને દૂર કરવામાં ફાળો આપશે.

જેમ તમે જાણો છો, આ બધા પરિબળો આ ખતરનાક અંતocસ્ત્રાવી રોગથી પીડિત દરેક વ્યક્તિના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

આ ઉત્પાદનને કહેવાતા getર્જાસભર ગણી શકાય જેમને સ્વાદુપિંડનું હોર્મોન ઉત્પન્ન કરવાની જરૂર નથી. ખાંડનું શોષણ એ ધોરણ પ્રમાણે થશે.

આપણે એ ભૂલવું ન જોઈએ કે આલ્કોહોલ ધરાવતા પીણાંમાં કેટલાક વિરોધાભાસી તત્વો હોય છે અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં પ્રતિબંધિત છે.

જી વ્હાઇટ વાઇન

વિવિધતાને આધારે, જીઆઈ સૂચક અલગ હોઈ શકે છે:

• સફેદ વાઇન - 5 - 45;
• શુષ્ક - 7;
• અર્ધ-મીઠી શુષ્ક - 5 - 14;
• ડેઝર્ટ - 30 - 40.

આ કિસ્સામાં, ડ્રાય વ્હાઇટ વાઇનને પ્રાધાન્ય આપવાનું વધુ સારું છે. તેમાં ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ છે, જે કોઈપણ પ્રકારના ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે સ્વીકાર્ય છે.

જી રેડ રેડ વાઇન

રેડ વાઇનની વાત કરીએ તો, તેમાં વિશ્વભરમાં ઘણી લોકપ્રિય જાતો છે જેની પાસે ગ્લાયસિમિક અનુક્રમણિકા છે:

• શુષ્ક લાલ - 45;
• લાલ - 5 - 45;
• અર્ધ-મીઠી શુષ્ક - 5 - 15;
• મીઠાઈ લાલ - 30 - 40.

આ માહિતીમાંથી, આપણે આ નિષ્કર્ષ પર લઈ શકીએ છીએ કે આ વિવિધ પ્રકારનું વાઇન પીવાનું ફક્ત એક જ હોઈ શકે છે જેમાં સૌથી ઓછું ગ્લાયસિમિક અનુક્રમણિકા હોય છે.

સૂકી સેમિસ્વીટ પીણાને પ્રાધાન્ય આપવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે.

સંબંધિત વિડિઓઝ

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ વાઇન અને અન્ય આલ્કોહોલિક પીણા પી શકે છે? વિડિઓમાં જવાબો:

જો એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટના દર્દી પોતાનાં સ્વાસ્થ્યને ગંભીરતાથી લે છે અને પરેજી આપવાનું ભૂલતા નથી, તો પછી અઠવાડિયામાં બે ગ્લાસ વાઇન નુકસાન પહોંચાડશે નહીં. સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે માપનું અવલોકન કરવું, ફક્ત આ કિસ્સામાં આ પીણું નોંધપાત્ર ફાયદા લાવશે.

એવી પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે પહેલા કોઈ વ્યક્તિગત નિષ્ણાત સાથે સલાહ લો કે જે આ પ્રશ્નના જવાબ આપશે: કોઈ પણ પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ મેલીટસ સાથે વાઇન શક્ય છે કે નહીં. વિશ્લેષણ અને પરીક્ષાના આધારે, તે અંતિમ નિર્ણય લેશે.