ડાયાબિટીઝ માટે તળેલું, ચરબીયુક્ત અને સુગરયુક્ત ખોરાક ખાવાનો ઇનકાર કરવો જોઈએ. ચાલો શોધી કા .ીએ કે આ ઉત્પાદનો સાથે બધું ખૂબ જ દુ: ખકારક છે કે નહીં.
દર્દી કઈ માત્રામાં અને કયા બીજ ખાઈ શકે છે. તળેલા સૂર્યમુખીના બીજના નિયમિત વપરાશના પરિણામે શું હીલિંગ ગુણધર્મો દેખાઈ શકે છે. કોળાના બીજ દર્દીને તેના પગ સુધી મદદ કરી શકે છે.
ત્યાં એક સામાન્ય સ્ટીરિયોટાઇપ છે કે ડાયાબિટીઝ માટે તળેલા બીજ એ “સર્વોચ્ચ પાપ” છે.
આ તેવું નથી, તમે આવા ઉપયોગી ઉત્પાદનને વર્ગીકૃત કરી શકતા નથી, જે સ્પષ્ટ રીતે પ્રતિબંધિત છે.
તેમાં જરૂરી ખનિજો અને ટ્રેસ તત્વો હોય છે, ખાસ કરીને ઝીંક અને આયર્ન બીજમાં ઘણી મોટી માત્રામાં હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે, કિસમિસમાં.
પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માટે કયા બીજ ખાવામાં આવે છે?
શરૂ કરવા માટે, ભોજનમાં બીજ લેવાના ફાયદાઓને ધ્યાનમાં લો:
- રક્તવાહિની રોગની રોકથામ;
- એન્ટીડિપ્રેસન્ટ્સની ભૂમિકામાં બીજનું પ્રદર્શન. આ પરિબળ ફક્ત માંદા લોકો માટે જ લાગુ પડતું નથી. સૂર્યમુખીના ફળની ખરેખર શાંત અસર પડે છે, તેમને ક્લિક કરવાનું આનંદ છે;
- ત્વચા, નખ અને વાળની સ્થિતિ પર ફાયદાકારક અસર કરો;
- તેઓ ખિન્નતા અને ઉદાસીનતાની શક્યતાને શૂન્યથી ઘટાડે છે, મૂડમાં વધારો કરે છે અને તમને સકારાત્મક વિચાર કરે છે;
- ઉત્પાદનમાં ઘણા ઓછા હાનિકારક ઘટકો છે. ડાયાબિટીસ માટે ખૂબ સારા સંજોગો;
- સૂર્યમુખીના ફળમાં ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ અને પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. કોઈપણ ડાયાબિટીસ માટે જરૂરી ઘટકો.
બીજ પિરાડોક્સિનમાં સમૃદ્ધ છે, જે તેમને ખૂબ ઉપયોગી બનાવે છે. વૈજ્ .ાનિકો અને વ્યાવસાયિકોના મતે, આ પદાર્થ સામાન્ય રીતે ડાયાબિટીસ મેલીટસ માટે પ્રોફીલેક્ટીક છે. ઉપરાંત, જો તમે લાંબા સમયથી વજન ઓછું કરી રહ્યા છો તો તે તમારા માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે.
તેથી. શા માટે ડાયાબિટીઝથી તમે સૂર્યમુખીના બીજ નહીં ખાઈ શકો:
- કાર્બોહાઈડ્રેટનો મોટો જથ્થો. સૂર્યમુખીના બીજ ફક્ત ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ જ નહીં, પણ ડાયાબિટીઝથી પીડિત લોકોનું પણ દુશ્મન છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં દંપતી વધારાના કિલોગ્રામનો સમૂહ તમારા રોગના માર્ગમાં મદદ કરશે નહીં, પરંતુ ફક્ત પરિણામમાં વધારો કરશે;
- શુદ્ધ બીજ અત્યંત બિનસલાહભર્યું છે. પૂર્વ-શુદ્ધ સૂર્યમુખીના બીજમાં પ્રકાશ તરંગોના પ્રભાવ હેઠળ સંપૂર્ણપણે ઓક્સિડાઇઝિંગનું બીભત્સ કાર્ય છે, જે બીમાર લોકોને મોટા પ્રમાણમાં નુકસાન પહોંચાડે છે;
- પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માટે તળેલા બીજ. ઉપર જણાવ્યા મુજબ, તળેલા બીજ શ્રેષ્ઠ પસંદગી નથી, કારણ કે તેઓએ તેમની મોટાભાગની સંપત્તિ ગુમાવી દીધી છે અને જ્યારે શેકવામાં આવે છે, ત્યારે તે લગભગ શુદ્ધ કેલરી હોય છે.
અને છતાં - ડાયાબિટીઝ માટે સૂર્યમુખીના બીજ ખાવાનું શક્ય છે? જવાબ અસ્પષ્ટ છે, ડાયાબિટીઝથી તમારી પાસે બીજ હોઈ શકે છે, પરંતુ દરેક જણ પોતાના માટે રસોઈ પદ્ધતિ પસંદ કરે છે.
સૂર્યમુખી કર્નલોથી મહત્તમ, "શુદ્ધ" અસર પ્રાપ્ત કરવા માટે, બીજને સ્વતંત્ર રીતે સાફ કરવું અને પીસવું જરૂરી છે. આ મિશ્રણ પોર્રીજ અથવા અન્ય કોઈપણ ઓછી કેલરી વાનગીમાં ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.
દરેક વ્યક્તિ સમજે છે કે બીજ ઘણા કેલરીયુક્ત હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે, બ્રેડ અને માંસ. કુદરતી પૃષ્ઠભૂમિ પર વજનમાં વધારો થાય છે. જે ડાયાબિટીઝના દર્દીની સામાન્ય સ્થિતિને ભયંકર અસર કરે છે.
કોળુ બીજ
કોળુ બીજ વધુ ઉપયોગી છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ કરવામાં શામેલ થવું વધુ ખર્ચાળ છે, કારણ કે સેલિસિલીક એસિડની હાજરીને કારણે તમે અલ્સર અથવા જઠરનો સોજો બનાવી શકો છો, અને ડાયાબિટીસ શ્રેષ્ઠ ખરીદી નથી, સંમત થાઓ છો.
- કોઈ મર્યાદા નથી - બીજ કોઈપણ પ્રકારના ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ઉપલબ્ધ છે. કોળાના બીજનું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ એકદમ ઓછું છે, જે તમામ ડાયાબિટીસના દર્દીઓને કોળાના બીજ ખાવાની મંજૂરી આપે છે;
- લાંબી શેલ્ફ લાઇફ. કોળાના દાણા લાંબા સમય સુધી છાલ વિના સંગ્રહિત થાય છે, જે નિશ્ચિતપણે એક વત્તા છે;
- રક્ત પુરવઠામાં સુધારો રોગની પૃષ્ઠભૂમિ સામે, પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના બ્લડ પ્રેશરમાં સુધારણાથી લાભ થશે;
- ઉત્તમ સ્વાદિષ્ટતા. કોળુ બીજ - કોઈપણ પોર્રીજ માટે એક મહાન ઉમેરો;
- Improvementંઘમાં સુધારો, એન્ટીડિપ્રેસન્ટ.
સૂર્યમુખીની પૃષ્ઠભૂમિ પરના કોળાની પાસે વધુ લાયક ગુણધર્મો છે તેવું અમે એક સાહસિક નિષ્કર્ષ લઈ શકીએ છીએ, પછી ભલે ત્યાં "માદક દ્રવ્યો" સૂર્યમુખીના બીજનો ઉપયોગ જેટલો સંતોષ ન હોય. ડાયાબિટીસના દર્દીઓના ઘણા આહાર પર પરીક્ષણ કરીને કોળાએ તેના ઉપચાર ગુણધર્મોને સાબિત કર્યા છે.
ફ્લેક્સસીડ્સ
તે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ ખાવામાં પણ એક નેતા છે, કારણ કે તેમાં મોટા પ્રમાણમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ નથી, પરંતુ તે એક માત્ર આદર્શ છે જે વ્યક્તિ માટે જરૂરી છે.
શણની ચોક્કસ "નિશાની" અસર હોય છે: આમ, જો તમારી પાસે ટાઇપ -2 ડાયાબિટીઝ છે, તો પછી તમે જે ફ્લેક્સ બીજ ખાશો તે બીમારીના સંક્રમણની પ્રક્રિયાને આગલા પ્રકારમાં નક્કી કરવામાં મદદ કરશે અને પ્રક્રિયાને અટકાવવા માટે તમને સમય આપશે.
કેટલાક પ્લેસનું વધુ વિગતવાર વર્ણન કરવું જોઈએ, કારણ કે ફ્લ seedsક્સસીડ્સ કોળાના દાણા કરતાં પણ વધુ ઉપયોગી છે, વધુ હીલિંગ ગુણધર્મો ધરાવે છે અને, આ પૃષ્ઠભૂમિની સામે, નેતા બનો:
- બ્લડ સુગર ઘટાડો. આ પરિબળ વાંચકના સ્વાસ્થ્ય માટે ચોક્કસપણે ફાયદાકારક છે;
- જીનીટોરીનરી સિસ્ટમ સાથે સમસ્યાઓ સુધારણા. ડાયાબિટીઝ અને પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ની સ્થિતિમાં, આ અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે, અને તે કોઈને પણ તેના પેશાબ અને જાતીય પ્રવૃત્તિને સમાયોજિત કરવા માટે નુકસાન પહોંચાડશે નહીં, જે શણના બીજના નિયમિત ઉપયોગ દ્વારા સુવિધા આપવામાં આવે છે;
- નબળા તફાવતવાળા કોષો અને સ્વાદુપિંડના આઇલેટ્સના વિકાસને ઉત્તેજીત કરો.
એ નોંધવું જોઇએ કે ડાયાબિટીસના સુપ્ત સ્વરૂપ સાથે, શણ તમને નિવારક સંભાળ પ્રદાન કરવાના દાવાઓનો ઇનકાર કરે છે અને સુષુપ્ત રોગની પૃષ્ઠભૂમિ સામે આવા ગુણધર્મો બતાવતું નથી, શેકેલા બીજ પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે, ઓછામાં ઓછું તાણ દૂર કરે છે.
ફ્લેક્સસીડ તેલ ઘણું મદદ કરે છે, જે બીજ સાથે, દર્દીના શરીર માટે ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે:
- કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે. એક સકારાત્મક પરિબળ, તેને ઓછો અંદાજ ન આપો, કારણ કે ડાયાબિટીઝમાં એલિવેટેડ કોલેસ્ટરોલ એ જ પ્રતિકૂળ પરિબળ છે જેને પ્રથમમાંથી એકને દૂર કરવાની જરૂર છે, જે પોર્રિજ અથવા સૂપમાં ફ્લેક્સસીડ તેલ ઉમેરવામાં મદદ કરે છે;
- યકૃત સુધારણા;
- સંતુલન ચરબી ચયાપચય. ફરીથી, ફ્લેક્સસીડ તેલની જેમ ફ્લેક્સસીડ તેલ ચરબી ચયાપચયનું નિયંત્રણ કરવામાં મદદ કરે છે અને વજન ઘટાડવામાં ફાળો આપે છે, તમે વધારાના પાઉન્ડ મેળવી શકશો નહીં અને ઝડપથી પુન recoverપ્રાપ્ત થઈ શકો છો;
- કાર્બોહાઇડ્રેટ નિયંત્રણ કોઈ ચર્ચા નથી - એક વત્તા જે ફ્લેક્સસીડ્સ આપે છે.
ચાલો પાછા સૂર્યમુખીના બીજ પર જઈએ અને ધ્યાન આપીએ - બીજ ખાઈ શકાય છે, પરંતુ મધ્યસ્થતામાં. જો તમે તેમને આડેધડ ખાય છે, અને ખરીદી પણ કરો છો, તો તમારી સુવિધા માટે, બીજ કે જે પહેલાથી છાલવામાં આવ્યા છે, તો પછી આ તમારા સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ પર ભયંકર અસર કરશે, જે આ રોગથી પહેલાથી વંચિત નથી.
બીજ કાચા ખાવા માટે વધુ સારું છે, વપરાશની આ પદ્ધતિથી, વધારે વજન મેળવવાની સંભાવના ઓછી થાય છે, તમે ફક્ત સૂર્યમુખીના બીજ ખાવાથી સકારાત્મક અસર મેળવી શકો છો.
પરંતુ, શેકેલા બીજનો સ્પષ્ટ રીતે ઇનકાર કરવો પણ અશક્ય છે: ઘણા પોષણવિજ્ .ાનીઓ અને ડોકટરો સારા એન્ટીડિપ્રેસન્ટ તરીકે ઉત્પાદનની ભલામણ કરે છે, તેઓ આયુષ્યમાં ફાળો આપે છે અને માંદગી દરમિયાન થતાં ખિન્ન અને વ્યવહારિક વિચારોને લોકોમાંથી સંપૂર્ણપણે બહાર કા .ે છે.
સૂર્યમુખીના બીજ ઝડપથી એક આદત બની જાય છે અને કોઈ વ્યક્તિને વિલંબ કરનારની મિલકતો ધરાવવાની ક્ષમતા ધરાવે છે, જે ફક્ત "બ્લેક ગોલ્ડ" ના મહાન સ્વાદનો આનંદ માણવા માટે બધી બાબતોને મૂકી દે છે. આ પરિબળ, નિouશંકપણે, વ્યક્તિની સામાન્ય પ્રવૃત્તિ અને તેના સ્વાસ્થ્ય પર ભયંકર અસર કરે છે, કારણ કે બીજ ખાવાની સાથે બેઠાડુ જીવનશૈલી એક ભયંકર સંયોજન છે.
તેથી, અમે ઉપરોક્ત સારાંશ આપી શકીએ છીએ: તળેલી સૂર્યમુખીના બીજ માનવ શરીર પર નકારાત્મક અસર કરે છે (ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ જ નહીં), જોકે કોળાના બીજ કેટલાક વિશિષ્ટ કેસોમાં મદદ કરે છે અને ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે, તેઓ એક ઝેરી મિલકત ધરાવે છે અને ઘણીવાર તેનું કારણ બને છે. ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને અલ્સર જેવા રોગો, ડાયાબિટીઝના સમયગાળામાં આવા જોખમનો દાવો કરવામાં આવતો નથી.
પરંતુ ફ્લેક્સસીડ્સ ડાયાબિટીઝ માટે એક પ્રકારની સુખદ રસી તરીકે ખૂબ જ નિશ્ચિતપણે પહેરેલી છે, તેઓ વાપરવા માટે અનુકૂળ છે. ફ્લેક્સસીડ સ્વાદ માટે તેમના સૂર્યમુખીના સમકક્ષો જેટલા સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ સ્વાદની કાળજી લેવી વધુ ખર્ચાળ છે.
