શું હું ડાયાબિટીઝ માટે કીફિર પીવું / ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે રેસિપિ

આથો દૂધ (કેફિર) દ્વારા દૂધમાંથી મેળવેલું દૂધ પીણું એ સૌથી મજબૂત કુદરતી એન્ટીoxકિસડન્ટ માનવામાં આવે છે જે લાંબી રોગો પછી શરીરને પુન restoreસ્થાપિત કરી શકે છે. તે હીલિંગ ગુણધર્મોથી સંપન્ન છે અને પુખ્ત વયના અને બાળકો બંને માટે પીવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે. શું ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝને કીફિર સાથે જોડવામાં આવે છે, ખાસ કરીને જો બીમારીનો પ્રકાર બીજા પ્રકારનો છે? છેવટે, આ રોગ સાથે, સખત આહારનું પાલન કરવું જરૂરી છે, કોઈપણ વિચલનથી, જેનાથી ગંભીર પરિણામો આવી શકે છે.

શું હું ડાયાબિટીઝ માટે કીફિર પી શકું છું?

વિશેષજ્ .ોએ વૈજ્ .ાનિક રૂપે સાબિત કર્યું છે કે આ અનન્ય ખાટા પીણા ફક્ત શક્ય જ નથી, પરંતુ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ પીવા માટે છે. તેમાં પૂરતી રકમ છે:

• પ્રોટીન;
• ચરબી;
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ;
• બીટા કેરોટિન સહિતના વિટામિન્સ;
• ટ્રેસ તત્વો.

બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીઝ માટેનો કેફિર:

ડાયાબિટીઝ અને પ્રેશર સર્જનો એ ભૂતકાળની વાત હશે

• ખાંડનું સામાન્યકરણ -95%
• નસ થ્રોમ્બોસિસ નાબૂદ - 70%
• મજબૂત ધબકારા દૂર -90%
• હાઈ બ્લડ પ્રેશરથી છૂટકારો મેળવવો - 92%
• દિવસ દરમિયાન energyર્જામાં વધારો, રાત્રે sleepંઘમાં સુધારો -97%

• ભૂખને નીરસ કરે છે અને મેદસ્વીપણું અટકાવે છે (જે ખાસ કરીને ડાયાબિટીસ માટે મહત્વપૂર્ણ છે);
• આલ્કલાઇન વાતાવરણને તટસ્થ કરે છે;
• શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે;
• ત્વચા કાયાકલ્પ પ્રોત્સાહન;
• હાનિકારક કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે, એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસને અટકાવે છે;
• કોષોમાં પુન recoveryપ્રાપ્તિ પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે;
• હાડકાં, નખ અને દાંતના મીનોની શક્તિ પૂરી પાડે છે;
• રક્ત રચનામાં સુધારો કરે છે, હિમોગ્લોબિનના ઉત્પાદનમાં ફાળો આપે છે;
• કેન્સરના કોષોના વિકાસને અટકાવે છે;
• સિરોસિસના વિકાસને અટકાવે છે;
• ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે;
• લોહીમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઘટાડે છે;
• રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.

આ ઉપરાંત, તે ડાયાબિટીઝથી જીવતા વ્યક્તિને ત્વચાની સમસ્યાઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે જે તેની અંતર્ગત બિમારીનો સામનો કરે છે. પરંતુ તમારા આહારમાં કીફિરનો સમાવેશ કરતા પહેલા, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ, કારણ કે તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે ઘણી ઘોંઘાટ હોય છે.

પ્રકાર 1 અને 2 ડાયાબિટીસના કેફિરના ઉપયોગ માટેના નિયમો

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસવાળા આ પીણુંનો નિયમિત ઉપયોગ કરવાથી ઇન્સ્યુલિન ઇન્જેક્શનની જરૂરિયાત ઓછી કરવામાં મદદ મળે છે. કેફિર, કેલ્સિફોરોલ અને કેરોટિનની ઉણપને સમાપ્ત કરે છે, જે, રોગને કારણે, સતત એક નિમ્ન જીવતંત્રનો અભાવ છે, જેમાં ચયાપચય નબળી છે. પ્રકાર 2 રોગ સાથે, મોટાભાગના દર્દીઓ મેદસ્વીપણાની સંભાવના છે. કેફિર કુદરતી રીતે લોહીમાં વધુની ખાંડ તોડે છે અને ચયાપચયની ગતિ વધારે છે.

તમારે ચરબીયુક્ત સામગ્રીને ધ્યાનમાં રાખીને, ડાયાબિટીસ માટે પીણું પસંદ કરવાની જરૂર છે. તે 0.5% થી 7.5% સુધીની હોઈ શકે છે. ક્લાસિક આથોવાળા દૂધ પીણામાં 2.5% ચરબી હોય છે. ડાયાબિટીસ ટાઇપ 2 વાળા ડાયાબિટીસ માટે આ ગંભીર નથી, પરંતુ ઓછી ચરબીવાળા 1% કેફિર પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે, જે ઓછી કેલરી સામગ્રી સાથે સંકળાયેલું છે, જે આવા ઉત્પાદનમાં 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 40 કેસીએલ છે.

સારું લાગે તે માટે, તમારે સવારના નાસ્તામાં અને રાત્રિભોજન માટે એક ગ્લાસ કેફિર પીવો જોઈએ. દરેકને ઓછી ચરબીવાળા કેફિરનો ચોક્કસ સ્વાદ ગમતો નથી, તેથી તજ તેના સ્વાદને સુધારવામાં મદદ કરશે. તે એક ટોનિક અને અસાધારણ અસર ધરાવે છે, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે માન્ય છે અને તેમના શરીર પર હકારાત્મક અસર કરે છે. તજ ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે પેશીઓની સંવેદનશીલતાને પુનoresસ્થાપિત કરે છે.

ડોકટરો હંમેશાં ભલામણ કરે છે કે તેમના દર્દીઓ બિયાં સાથેનો દાણો સાથે કેફિર પીવો. આપણે contraindication વિશે ભૂલી ન જોઈએ, કારણ કે દૂધના આથો ઉત્પાદનોનો દુરુપયોગ આરોગ્ય પર પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે. જ્યારે બિયાં સાથેનો દાણોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે કેફિરનો દૈનિક ધોરણ 2 લિટર કરતા વધુ હોતો નથી. તમે તેને ખાટા ક્રીમ, દહીં, એરિન, ચીઝ, કુટીર ચીઝ સાથે ભળી શકતા નથી. આ જોડાણ અપચોનું કારણ બનશે.

તે નોંધવું જોઇએ કે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કેફિર ગરમ કરવું અશક્ય છે, કારણ કે તે ઉપયોગી ગુણો ગુમાવે છે. તેને પાણીના સ્નાનમાં ગરમ ​​કરવું અથવા ગરમ રૂમમાં 10-15 મિનિટ માટે છોડી દેવાનું વધુ સારું છે.

કેફિર રેસિપિ

ડાયાબિટીઝ માટે સૌથી ઉપચાર અને લોકપ્રિય કીફિર ડીશ છે:

બિયાં સાથેનો દાણો સાથેનો કેફિર

વાનગી અગાઉથી તૈયાર કરો. બિયાં સાથેનો દાણો 3 મોટા ચમચી માટે કેફિરની 150 મિલીલીટર પૂરતી છે. શુદ્ધ અનાજ એક તાજા પીણામાં ઉમેરવામાં આવે છે અને સીલબંધ કન્ટેનરમાં રેફ્રિજરેટરમાં 10 કલાક standભા રહેવાની મંજૂરી છે. તેઓ તેને નાસ્તામાં ખાય છે, અને એક કલાક પછી તેઓ શુધ્ધ પાણી પીવે છે. પછી ખાવાની ખાતરી કરો. નિયમિત ઉપયોગ સાથે આવી વાનગી બ્લડ સુગરને ઓછી કરવામાં મદદ કરશે. બિયાં સાથેનો દાણો ઓટમીલ સાથે બદલી શકાય છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઓછું ઉપયોગી માનવામાં આવતું નથી.

• બિયાં સાથેનો દાણો અને ડાયાબિટીસ વિશે - //diabetiya.ru/produkty/mozhno-li-grechku-pri-diabete.html

કીફિર સાથે ઓટમીલ

ઓટમીલના 3-4 મોટા ચમચી, કેફિરના 150 મિલીલીટરમાં રેડવામાં આવે છે, મિશ્રણ કરો અને ફ્લેક્સસીડ્સ ઉમેરો. સ્વાદને સંતોષવા અને સુધારવા માટે, તમે મુઠ્ઠીભર ફળ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, એક ચપટી તજ અથવા વેનીલા ઉમેરી શકો છો. માસ સાથેનો કન્ટેનર 6-8 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં ચુસ્તપણે બંધ અને સાફ કરવામાં આવે છે. પરિણામ સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક અને સુગંધિત કીફિર ઓટમિલ છે.

કેફિર અને સફરજન સાથે તજ

2 સફરજન ઘસવામાં આવે છે અને એક ગ્લાસ તાજા કીફિરમાં ઉમેરવામાં આવે છે. 1 ગ્રામની માત્રામાં ગ્રાઉન્ડ તજ સાથે બરાબર ભળી અને છંટકાવ કરો જો તમે તેને ખાલી પેટ પર પીશો અને પછી તેને નાસ્તો માટે લો તો પીણું સકારાત્મક અસર કરે છે.

મહત્વપૂર્ણ! સવારે તજ ખાવાનું વધુ સારું છે, કારણ કે તે અજીર્ણ અસરને લીધે નિંદ્રામાં સમસ્યા .ભી કરી શકે છે.

• તજ અને ડાયાબિટીસ વિશે - //diabetiya.ru/produkty/korica-pri-saharnom-diabete-kak-prinimat.html

મર્યાદાઓ શું છે

ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે કીફિર પસંદ કરતી વખતે, તમારે તે યાદ રાખવાની જરૂર છે:

• ચરબીયુક્ત પ્રમાણમાં ofંચી ટકાવારી સાથે આથોવાળા દૂધ પીણાના ઉપયોગને ટાળવું જરૂરી છે, નહીં તો સ્વાદુપિંડ પર મોટો ભાર પડશે;
• ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝની સગર્ભા સ્ત્રીઓને કેફિર પીવાની મંજૂરી નથી;
• જો એલર્જીક પ્રતિક્રિયા થાય છે અથવા કોઈ વ્યક્તિ લેક્ટોઝ અને દૂધના આથો ઉત્પાદનોમાં અસહિષ્ણુ છે, તો તમારે તેનો ઉપયોગ બંધ કરવો જોઈએ.

એક સ્વાદિષ્ટ હીલિંગ પીણું ડાયાબિટીઝના આહારમાં વૈવિધ્ય લાવે છે અને તેનો ઉપયોગ કરવા માટે કોઈ વિરોધાભાસી ન હોય તો જ સુખાકારીમાં ફાળો આપે છે. તાજા કીફિર તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં તેમજ આહાર ખોરાકમાં પીવામાં આવે છે. પરંતુ તમારે અપ્રિય પરિણામોને ટાળવા માટે હંમેશાં શોષિત ડોઝની ગણતરી કરવાની જરૂર છે.