દ્રાક્ષ એ પ્રકૃતિની સાચી અનન્ય ભેટ છે. તેના અસામાન્ય રીતે રસદાર અને સુગંધિત બેરી તેમની ઉંમર અને રાષ્ટ્રીયતાને ધ્યાનમાં લીધા વિના ઘણા ચાહકોને આકર્ષિત કરે છે. તમે આ ફળોમાંથી ઉત્તમ મીઠાઈઓ, તેમજ વાઇન બનાવી શકો છો. દ્રાક્ષના તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની આશરે 80 ટકા જેટલું પ્રમાણ પાણી છે, અને બાકીના બધા પદાર્થો પર પડે છે:
- ફ્રુટોઝ;
- ગ્લુકોઝ
- રેસા;
- ગ્લાયકોસાઇડ્સ;
- પેક્ટીન.
આ ઉપરાંત, દ્રાક્ષ અત્યંત ઉપયોગી છે, તે ખાય છે અને ખાય છે, અને તે વિવિધ જૂથોના વિટામિન્સનું એક વાસ્તવિક સ્ટોરહાઉસ, તેમજ એસિડ્સ માનવ શરીર માટે મહત્વપૂર્ણ ગણી શકાય:
- ફોલિક
- લીંબુ;
- વાઇન;
- સફરજન
- એમ્બર;
- ફોસ્ફોરિક;
- સિલિકોન;
- ઓક્સાલિક
દ્રાક્ષ ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે: પોટેશિયમ, કોબાલ્ટ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ત્વચામાં વિશિષ્ટ પદાર્થો હોય છે જે કેન્સરગ્રસ્ત ગાંઠોનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે, એન્ટિ-સ્ક્લેરોટિક અસર તેમજ એન્ટીoxકિસડન્ટ અસર ધરાવે છે. આ ઉત્પાદનના સ્પષ્ટ ફાયદા શંકાના એક ટીપાને કારણભૂત બનાવી શકતા નથી અને તેથી દ્રાક્ષ દરેક વ્યક્તિના ટેબલ પર હાજર રહેવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે. પરંતુ જેઓ તેમના આહાર અને બ્લડ ગ્લુકોઝનું નિરીક્ષણ કરવા માટે જરૂરી છે તે વિશે શું?
ડાયાબિટીસ માટે દ્રાક્ષ
દરેક વ્યક્તિ કે જે દવામાં થોડો પણ વાકેફ છે તે સારી રીતે જાણે છે કે ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસ તે ખોરાકમાં ઘટાડા માટે પૂરું પાડે છે જેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો વધુ પ્રમાણ હોય છે, તેઓને ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. જો બીમારી એકદમ ગંભીર સ્વરૂપે આગળ વધે છે, તો પછી તમારા આહારમાંથી બાકાત રાખવું વધુ સારું છે કે ખોરાક, જે રક્ત ખાંડમાં કૂદકા ઉશ્કેરે છે. આ ઉત્પાદનોમાં બધા ખારી, ધૂમ્રપાન અને મીઠા શામેલ છે (કેટલાક ફળો પણ આ કેટેગરીના છે).
જો આપણે ડાયાબિટીઝવાળા દ્રાક્ષને ધ્યાનમાં લઈએ, તો તે આવા રોગ માટે પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોના માથામાં છે. આ સ્વાદિષ્ટ ઉપચાર છે જેમાં ગ્લુકોઝનો મોટો જથ્થો હોય છે, જે તેને અતિશય-કેલરી બનાવે છે, અને તમે તેને ડાયાબિટીઝથી સુરક્ષિત રીતે બાકાત કરી શકો છો.
આવા સ્પષ્ટ નિષેધ હોવા છતાં, આધુનિક દવાએ તાજેતરમાં નિયંત્રણોને થોડો નરમ પાડ્યો છે, જે સૂચવે છે કે તે હજી પણ ડાયાબિટીઝથી ખાઈ શકાય છે. અસંખ્ય વૈજ્ .ાનિક અધ્યયનના પરિણામે, એવું જાણવા મળ્યું છે કે ડાયાબિટીસના દ્રાક્ષમાં ડાયાબિટીસના ફાયદાકારક અસર થઈ શકે છે.
આવી અકલ્પનીય શોધ બદલ આભાર, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ આ બેરી ખાવા માટે પરવડી શકે છે અને તેની સાથે સારવાર પણ કરી શકે છે, કારણ કે દ્રાક્ષ ઘણાં પરિબળોનો સામનો કરી શકે છે જે રોગ માટે ઉત્પ્રેરક તરીકે કામ કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, દ્રાક્ષ એ ડાયાબિટીઝ માટે ઉત્તમ નિવારણકારક પગલું હોઈ શકે છે.
જો શરતો પૂરી થાય છે, તો પછી દ્રાક્ષને નુકસાન વિના, અને શરીર માટે ફાયદા સાથે પણ ખાઈ શકાય છે:
- ડાયાબિટીઝનું સ્વરૂપ ગંભીર નથી, અને દર્દીને સારું લાગે છે;
- બ્રેડ એકમો (XE) નું સખત હિસાબ રાખવામાં આવ્યું છે.
દ્રાક્ષના તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ડાયાબિટીઝની પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે, અને તેના નર્વસ સિસ્ટમ પર પણ તેની શ્રેષ્ઠ અસર પડે છે, જે બીમારી દરમિયાન ગંભીર તાણમાંથી પસાર થાય છે. રેસા, જેમાં ઉત્પાદન ખૂબ સમૃદ્ધ છે, જઠરાંત્રિય માર્ગના વિકારોનો સામનો કરશે અને હળવા, રેચક અસર કરશે.
દ્રાક્ષ ક્રોનિક થાક માટે ખૂબ અસરકારક છે, જે તે લોકોની લાક્ષણિકતા પણ છે જે ડાયાબિટીઝથી પીડિત છે અને તમે તેમનો સ્વર વધારવા દ્રાક્ષ ખાઈ શકો છો.
દ્રાક્ષની સારવાર
ત્યાં એક સંપૂર્ણ દિશા છે - એમ્પેલોથેરાપી (દ્રાક્ષ સાથેની સારવાર). જો કે, તરત જ એ નોંધવું જોઇએ કે તમારે આવી ઉપચારમાં જાતે રોકવું જોઈએ નહીં, કારણ કે આ નકારાત્મક પરિણામોથી ભરપૂર છે જે ડાયાબિટીસના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડશે.
જો ઉપસ્થિત ચિકિત્સકે આ બેરી સાથે સારવારની પદ્ધતિને સ્પષ્ટપણે મંજૂરી આપી છે, તો પછી તેનો કોર્સ સતત 6 અઠવાડિયાથી વધુ ન હોવો જોઈએ. આ ઉપરાંત, દ્રાક્ષનું કડક પ્રમાણમાં અને નાના ભાગોમાં પીવું જોઈએ, ધીમે ધીમે જથ્થો વધારવો.
દ્રાક્ષનું ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા 48 છે, જે ડાયાબિટીસ માટે પૂરતું છે. સંખ્યામાં બોલતા, સરેરાશ વ્યક્તિને દિવસમાં માત્ર 12 લાલ (!) દ્રાક્ષની જરૂર હોય છે. અન્ય કોઈ પ્રજાતિને મંજૂરી નથી. આ જથ્થો 1 બ્રેડ યુનિટની સમાન થશે. આ રકમ 3 ભોજનમાં વહેંચવા માટે તે માત્ર યોગ્ય છે.
ઉપચારના છેલ્લા 14 દિવસમાં, ડોકટરો દરરોજ વપરાશ ઘટાડીને 6 ટુકડા કરવાની ભલામણ કરે છે. શરીર પર વિશેષ અસરને લીધે, આવી કુદરતી દવાને ડેરી ફૂડ સાથે જોડી શકાતી નથી, કારણ કે આ વધારે ગેસની રચના અને પાચક અસ્વસ્થતા તરફ દોરી શકે છે.
જો ત્યાં તાજી બેરી ન હોય, તો પછી તેને લાલ દ્રાક્ષના રસથી બદલી શકાય છે, પરંતુ ઉમેરવામાં ખાંડ વિના.
તે પર ભાર મૂકવો મહત્વપૂર્ણ છે કે આ ઉત્પાદનની વિવિધતા અને સ્વરૂપમાં એકદમ કોઈ નિયંત્રણો નથી, કારણ કે મુખ્ય વસ્તુ એ ભૂલવાનું નથી કે મુખ્ય પસંદગી માપદંડ લાલ છે. વધુમાં, દ્રાક્ષની પરિપક્વતાની ડિગ્રી પર ધ્યાન આપવું જરૂરી છે. ઓવરરાઇપ, તેમજ અપૂરતા પાકેલા બેરી ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
બિનસલાહભર્યું
જો આપણે ગંભીર બિનસલાહભર્યા વિશે વાત કરીએ, તો પછી આવા સહજ રોગોથી દ્રાક્ષ પીવામાં નહીં આવે:
- પેટ અલ્સર;
- ક્ષતિગ્રસ્ત પિત્તાશય;
- યકૃતમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓ.
આ ઉપરાંત, દ્રાક્ષ કોઈપણ પ્રકારના પ્રવાહના સ્વાદુપિંડને વધુ તીવ્ર બનાવી શકે છે.
