લગભગ તમામ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે, તે કોઈ રહસ્ય નથી કે તેમની બિમારી અમુક ખોરાકની સંપૂર્ણ પ્રતિબંધ સાથે પર્યાપ્ત સ્પષ્ટ આહાર વ્યવહાર પૂરી પાડે છે. જો આપણે તારીખો ધ્યાનમાં લઈએ, તો પહેલાં એવું માનવામાં આવતું હતું કે તે કોઈ પણ પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ માટે સૌથી જોખમી છે, આપણે એમ કહી શકીએ કે તેઓ સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી બનેલા 70 ટકા છે.
તાજેતરના તબીબી સંશોધન બદલ આભાર, આવી અસંદિગ્ધ નિષેધમાં થોડીક સુધારણા કરવામાં આવી છે. ઉત્પાદનમાં સુક્રોઝની સંપૂર્ણ ગેરહાજરીને કારણે, ડાયાબિટીઝ સાથેની તારીખો રક્ત ખાંડમાં વધારો થવાનું કારણ બની શકશે નહીં. તે આ કારણોસર છે કે આ પ્રાચ્ય મીઠાશને ડાયાબિટીઝના દર્દીના આહારમાં શામેલ કરી શકાય છે, પરંતુ આ ખૂબ કાળજી સાથે થવી જોઈએ.
એ યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે પોષણમાં થતી કોઈપણ નવીનતાઓને તમારા ડ doctorક્ટર સાથે પહેલા સંમત થવી જોઈએ!
તારીખોનો ઉપયોગ શું છે?
સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે, દર્દીના આહારમાં તંદુરસ્ત વાનગીઓ શામેલ હોવા જોઈએ. જો તમે તમારા આહાર માટે વાજબી અભિગમ અપનાવશો, તો પછી પ્રથમ અને બીજા બંને પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ મેલિટસ માટેની તારીખો વિટામિન્સ અને ખનિજોનો ઉત્તમ સ્રોત હશે:
- મેગ્નેશિયમ
- પોટેશિયમ;
- રાઇબોફ્લેવિન;
- ફોસ્ફરસ;
- સલ્ફર;
- લોખંડ;
- જસત;
- વિટામિન સી, પીપી, એ;
- નિયાસીન.
પ્રથમ અને બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ માટેની તારીખો અતિ ઉપયોગી થઈ શકે છે, કારણ કે તેમાં ખાલી બદલી ન શકાય તેવા એમિનો એસિડ્સ, તેમજ ફાઇબર હોય છે. ફળોના ફાયદા વિશે કોઈ શંકા નથી, કારણ કે તેઓ ઝેર દૂર કરી શકે છે, કોલેસ્ટરોલ તકતીઓની થાપણોને ઘટાડી શકે છે, અને અસ્તિત્વમાં છે તે પણ ઓગાળી શકે છે, અલંકારિક રીતે કહીએ તો, તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, લોહીમાં સ્ત્રીઓમાં કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે.
ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ સાથે, ખજૂરના ફળની તેમની હ્રદયની કામગીરીને ઉત્તેજીત કરવાની ક્ષમતા, તેમજ મ્યોકાર્ડિયમની દિવાલોને મજબૂત કરવા માટે પ્રશંસા કરવામાં આવે છે, તેમને ડાયાબિટીઝ અને તંદુરસ્ત લોકો બંને માટે ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
તારીખો એનિમિયાના અભિવ્યક્તિઓનો સામનો કરવામાં, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા, આંતરિક અવયવોને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
પ્રાકૃતિક બીટા કેરોટિન દ્રષ્ટિના અવયવોની બાજુથી પેથોલોજીના ઉત્તેજનાને રોકવામાં મદદ કરે છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, જેમાં પ્રથમ અને બીજા પ્રકારનો રોગ છે.
જો ત્યાં તારીખો હોય, તો પછી મીઠાઈઓની તૃષ્ણા ગુણાત્મક રીતે ઓછી થાય છે. આ મૂડમાં સુધારણા અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓના અભિવ્યક્તિઓને દૂર કરવાનું શક્ય બનાવે છે.
તારીખોની sideલટું બાજુ
સ્પષ્ટ ફાયદા હોવા છતાં, તારીખોમાં નકારાત્મક પાસાં પણ હોય છે. તેથી, પ્રથમ અથવા બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ મેલીટસ સાથે, તેઓ તેમની કેલરીની highંચી સામગ્રીને લીધે ભૂખને દૂર કરશે - દરેક 100 ગ્રામ ઉત્પાદન માટે 292 કેલરી.
ડોકટરો ખાવાની તારીખોની ભારપૂર્વક ભલામણ કરે છે, પરંતુ ધ્યાનમાં લેવાનું ભૂલશો નહીં કે ઉત્પાદમાં તરત જ 100 ગ્રામ વજન દીઠ 20 ગ્રામ સરળ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે.
જે દિવસે તમે 2 તારીખો કરતાં વધુ પરવડી શકતા નથી અને તે જ સમયે, તમારે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ વધારે છે તે અનુસાર આહારને સમાયોજિત કરવો જ જોઇએ. ફક્ત આ અભિગમથી સુકા ફળો શરીરને લાભ કરશે.
તારીખો છોડી દેવાનું ક્યારે સારું છે?
દરેક નિયમ હંમેશાં તેના પોતાના અપવાદો હોય છે. તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે કે કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તારીખોનો ઉપયોગ બિનશરતી રીતે નકારી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, નીચેનામાં:
- વૃદ્ધાવસ્થાના ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ તારીખો ખાવાની ભલામણ નથી કરી;
- સહકારી રોગો અને તીવ્ર રોગો દ્વારા દર્દીનું શરીર નબળું પડી જાય છે;
- ડાયાબિટીસનો કોર્સ ગંભીર અથવા મધ્યમ હોય છે.
ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?
તમે કુટીર ચીઝ અને તારીખો પર આધારીત સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ કseસરોલથી તમારા મેનૂમાં વિવિધતા લાવી શકો છો. માર્ગ દ્વારા, કુટીર ચીઝનો ઉપયોગ સ્વાદુપિંડના રોગ માટે ઘણીવાર થાય છે અને તે ડાયાબિટીઝ માટે ઉપયોગી છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે તૈયાર કરવું જોઈએ:
- ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- તારીખો - 2 પીસી .;
- સોજી - 1 ચમચી. એલ;
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- દૂધ - 50 ગ્રામ;
- ચિકન ઇંડા - 1 પીસી .;
- સૂર્યમુખી તેલ.
તારીખો ઠંડા પાણીમાં પલાળીને ઉડી અદલાબદલી કરી શકાય છે. આગળ, કુટીર ચીઝને દૂધ અને ચિકન ઇંડાથી હરાવ્યું. તે પછી તે બધા ઘટકો ભેગા કરવા અને પરિણામી સમૂહને વનસ્પતિ તેલમાં લુબ્રિકેટેડ બીબામાં નાખવું જરૂરી છે.
એક ડિશને 150 ડિગ્રી 20 મિનિટના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના તાપમાને શેકવામાં આવે છે, તે પછી તેને ડાયાબિટીઝ અને આખા કુટુંબ દ્વારા ખાય છે, રેસીપી ખરેખર રસપ્રદ છે!
