તાત્યાણા
હેટ તાત્યાના!
હું સમજું છું તેમ, તમારો અર્થ છે કે મીઠી દહીં ચીઝ વેનીલા (કાં તો ચમકદાર, અથવા ફક્ત મીઠી દહીં ચીઝ). ઇન્સ્યુલિનની માત્રા દ્વારા: ખરેખર, અમે ટૂંકા ઇન્સ્યુલિન ઉમેરીએ છીએ, XE ની ગણતરી કરીએ છીએ અને આપણા કાર્બોહાઈડ્રેટ ગુણાંકને જાણીએ છીએ. હવે, દેખીતી રીતે, બાળકની ઇન્સ્યુલિનની જરૂરિયાત વધી રહી છે (તમે કાર્બોહાઇડ્રેટ ગુણાંક ગણી શકો છો).
પરંતુ મીઠી ચીઝ કેક્સનો ભય એ છે કે તેમાં ઝડપી કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે - કોઈ પણ સંજોગોમાં, ચીઝ કે લોહીમાં શર્કરામાં વધારો કરશે, જે ડાયાબિટીઝ માટે એકદમ ઉપયોગી નથી.
તેથી, આવા ઉત્પાદનોને ખોરાકમાંથી દૂર કરવું વધુ સારું છે. તમે વેનીલા પનીર બનાવી શકો છો, જાતે કેસેરોલ કરી શકો છો, ખાંડને સ્ટીવિયા અથવા એરિથ્રોલ (સેફ સ્વીટનર્સ) સાથે બદલી શકો છો. આ હોમમેઇડ સ્વીટનર્સ તમારી બ્લડ સુગરને વધારશે નહીં.
એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ ઓલ્ગા પાવલોવા
