શું હાઈ બ્લડ સુગર સાથે ટ tanંજેરીન વાપરવાની મંજૂરી છે? જો એમ હોય તો, કેટલું શામેલ છે, કેટલા ફળો ફાયદાકારક રહેશે અને ડાયાબિટીઝના અપ્રિય લક્ષણોમાં વધારો નહીં કરે. શું છાલથી ટેન્ગેરિન ખાવાનું શક્ય છે?
શરૂઆતના દિવસે, એ નોંધવું જોઇએ કે કોઈપણ સાઇટ્રસ ફળ વિટામિનથી ભરપુર હોય છે, ટેન્જેરિન આ નિયમનો અપવાદ નથી. તેમાં કોઈ શંકા નથી કે ફળોના નિયમિત વપરાશ સાથે, શરીરને ઉપયોગી પદાર્થોથી સંતૃપ્ત કરવું શક્ય છે, જે કોઈ પણ રોગ માટે મહત્વપૂર્ણ છે, અને માત્ર ડાયાબિટીઝ માટે નહીં.
તાજેતરના અધ્યયનોમાં, એવું જોવા મળ્યું છે કે ટેન્ગેરિનમાં ફ્લેવોનોલની હાજરી કહેવાતા ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર સામાન્ય મર્યાદામાં રાખવામાં મદદ કરે છે, જે હોર્મોન ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદન પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. આ હકીકત પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ મેલીટસના વિકાસમાં સર્વોચ્ચ ભૂમિકા નિભાવે છે, જ્યારે શરીર પૂરતા પ્રમાણમાં ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરવામાં સક્ષમ નથી.
અન્ય વસ્તુઓમાં, સાઇટ્રસ ફળો ભૂખ વધારવામાં મદદ કરે છે, પાચક કાર્યની કામગીરીને ઉત્તેજિત કરે છે, શરીરને તંદુરસ્ત પદાર્થોથી સંતુલિત કરે છે.
ટેન્ગેરિનના ફાયદા શું છે?
ફળોનો ઉપયોગ રસોઈમાં વ્યાપકપણે થાય છે, મીઠાઈઓ, ચટણીઓ અને સલાડ તેમની પાસેથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. કેટલાક લોકો તેમને અન્ય વાનગીઓ, પીણામાં ઉમેરવાનું પસંદ કરે છે. રોગ સાથે, ડાયાબિટીઝને આ મીઠા અને ખાટા ફળો તાજા ખાવાની મંજૂરી છે, તેમાં જે ખાંડ હોય છે તે સરળતાથી સુપાચ્ય ફળયુક્ત હોય છે. આ પદાર્થ ગ્લાયસીમિયાના સ્તરમાં અચાનક થતા ફેરફારોને રોકવામાં મદદ કરે છે, લોહીના પ્રવાહમાં ગ્લુકોઝમાં ઝડપી વધારોનો હુમલો.
નોંધનીય છે કે ફળોની કેલરી સામગ્રી સો ગ્રામમાં ફક્ત 33 કેલરી છે. ઓછી કેલરી સામગ્રી હોવા છતાં, ઉત્પાદન માનવ શરીરને લગભગ તમામ પોષક તત્વો પૂરા પાડવા માટે સક્ષમ છે. એક મધ્યમ કદના ફળમાં લગભગ 150 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ, 25 મિલિગ્રામ એસ્કorર્બિક એસિડ હોય છે, જેના વિના આંતરિક અવયવો અને સિસ્ટમોનું સામાન્ય કાર્ય ફક્ત અશક્ય છે.
જો તમે મેન્ડરિનનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે રોગપ્રતિકારક સંરક્ષણને મજબૂત કરવામાં, શરીરના વિવિધ ચેપ સામે પ્રતિકાર વધારવા માટે સારી રીતે મદદ કરે છે. મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર્સ સાથે સંકળાયેલ ક્રોનિક પેથોલોજીઝની હાજરીમાં આ મહત્વપૂર્ણ છે.
પ્રથમ અને બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ મેલીટસવાળા દર્દીઓ માટે વધારાના વત્તા એ પેશીઓમાંથી વધુ પ્રવાહીને બહાર કા toવા માટે ફળોની ક્ષમતા છે, જે એક ઉત્તમ નિવારણ બને છે:
- પફનેસ;
- હાયપરટેન્શન.
તે સમજવું અગત્યનું છે કે તમે ટેંજેરીનથી બચી શકતા નથી, કારણ કે તે શક્તિશાળી એલર્જન છે, તંદુરસ્ત લોકોમાં પણ ડાયાથેસીસનું કારણ બની શકે છે. વધુમાં, ફળની વધુ માત્રા બ્લડ પ્રેશરને અસ્વીકાર્ય સ્તરે ઘટાડશે.
જો કે, તમે માહિતી શોધી શકો છો કે બધા ડાયાબિટીસના દર્દીઓથી ટાંગેરિન ખાવા માટે સમાન ઉપયોગી છે, ત્યાં જેઓ હેપેટાઇટિસ, જઠરાંત્રિય માર્ગના પેથોલોજીના કોઈપણ સ્વરૂપથી પીડાય છે તેમના માટે પ્રતિબંધો છે.
આમ, આપણે નિષ્કર્ષ પર લઈ શકીએ કે સ્વીકાર્ય માત્રામાં ટેન્ગેરિન સંપૂર્ણપણે નિર્દોષ છે, બ્લડ સુગરના એલિવેટેડ સ્તર, પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે ઉપયોગી છે. તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ જોખમ વિના, ડોકટરોને મધ્યમ કદના 2-3 ફળો ખાવાની મંજૂરી છે.
પોષક તત્ત્વોની મહત્તમ માત્રા મેળવવા માટે, તાજા ફળો ખાવાનું શ્રેષ્ઠ છે, ટાંગેરિનને પ્રોસેસિંગના વિષયમાં ન આપો:
- થર્મલ;
- કેનિંગ.
ઘણાં ફળો બપોરના ભોજન, નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે, અને બપોરના ભોજન માટેના કચુંબરમાં મેન્ડરિનના ટુકડા શામેલ કરી શકાય છે.
તે યાદ રાખવું જ જોઇએ કે ફળોનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ દ્રાક્ષની સરખામણીએ થોડો વધારે છે, તે 50 પોઇન્ટ છે. સરળતાથી સુપાચ્ય ફાઇબરની પૂરતી માત્રા ટેન્જરિનમાં હોય છે, જે કાર્બોહાઈડ્રેટને વિભાજીત કરવાની પ્રક્રિયાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, ત્યાં ગ્લાયસીમિયાના સ્તરમાં ફેરફારને અટકાવે છે. મેન્ડારિન્સ દર્દીઓને ટાળવામાં મદદ કરશે:
- રુધિરાભિસરણ વિકૃતિઓ;
- ડાયાબિટીસમાં કેન્ડિડાયાસીસ.
પરંતુ ઉપરોક્ત તમામ ફક્ત સંપૂર્ણ, તાજા ફળો માટે સંબંધિત છે. જો કોઈ વ્યક્તિ ઉકાળેલા ફળ, તૈયાર મ mandડેરિન નારંગીનો ખાય છે, તો તે શરીર માટેના ફાયદા વિશે વાત કરી શકશે નહીં. રસોઈ દરમિયાન, ઉત્પાદન સંપૂર્ણપણે બધા ઉપયોગી પદાર્થો ગુમાવે છે, ઘણી બધી ખાંડ શોષી લે છે, જે ડાયાબિટીસ મેલિટસવાળા દર્દીઓ દ્વારા વાપરવા માટે સખત પ્રતિબંધિત છે.
ટેન્ગેરિનમાંથી તૈયાર જ્યુસ વિશે પણ એવું જ કહી શકાય, જેમાં વ્યવહારીક કોઈ ફાઇબર નથી જે ફ્રુટોઝની સાંદ્રતા ઘટાડે છે.
તેથી, આવા ઉત્પાદનોનો ઇનકાર કરવો ડાયાબિટીસ અને ઉચ્ચ ખાંડમાં વાજબી છે.
કેવી રીતે ખાય છે: છાલ સાથે અથવા વગર?
સાઇટ્રસ ફળો પલ્પ અને છાલ સાથે ખાવામાં ખૂબ ઉપયોગી છે તે હકીકતની વારંવાર પુષ્ટિ કરવામાં આવી છે. તેથી ટેંજેરિનના છાલમાંથી ઉકાળો પીવા માટે તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. પ્રથમ અને બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીઝમાં, સાઇટ્રસના છાલમાંથી inalષધીય ડેકોક્શન્સ તૈયાર કરવાનો રિવાજ છે. રેસીપી સરળ છે, તેને સમય અને પ્રયત્નની જરૂર નથી.
પ્રથમ તમારે મધ્યમ કદના ટેન્ગેરિન્સની જોડી સાફ કરવાની જરૂર છે, છાલને ચાલતા પાણીની નીચે સંપૂર્ણપણે કોગળા કરો, પછી 1.5 લિટર શુદ્ધ પાણી રેડવું. ટ tanંજેરીન છાલવાળી વાનગી ધીમા આગ પર મૂકવામાં આવે છે, મિશ્રણને બોઇલમાં લાવવું આવશ્યક છે અને 10 મિનિટ સુધી બાફેલી.
સૂપ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થયા પછી તમે ઉત્પાદન પી શકો છો, તમારે તેને ફિલ્ટર કરવાની જરૂર નથી પીણું દિવસ દરમિયાન સમાન ભાગોમાં પીવામાં આવે છે, બાકીની વસ્તુને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવાની મંજૂરી છે.
આ સાધન શરીરના વિટામિન, ખનિજોની દૈનિક માત્રાથી સંતૃપ્ત કરશે, પ્રતિરક્ષા વધારશે.
ટેન્જેરિન આહાર
ટેન્જેરિનના દૈનિક ઉપયોગ પર આધારિત આહાર ડાયાબિટીઝના દર્દીનું વજન ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે. આહારના પાલન દરમિયાન, પીવાના સામાન્ય શાસનને જાળવવું, સેવન કરેલી વાનગીઓની કેલરી સામગ્રી ઘટાડવી, આલ્કોહોલ, મીઠાઈઓ અને મરીનેડ્સનો ઇનકાર કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. તેઓ ગેસ વિના પાણી પીવે છે, માંસ અને માછલી દુર્બળ જાતોની પસંદગી કરે છે.
હાઈ બ્લડ સુગર સાથે, તમે આવા આહારમાં સામેલ થઈ શકતા નથી, પરંતુ તમારા આહારમાં વિવિધતા લાવવાનું શક્ય છે. જો યોગ્ય રીતે કરવામાં આવે તો, એક અઠવાડિયા પછી ડાયાબિટીસ તરત જ 6-7 કિલોગ્રામ વજન ઘટાડશે.
ટ tanંજેરીન આહાર માટે નમૂના મેનૂ.
સવારનો નાસ્તો (દર્દીની પસંદગી પર):
ટેન્ગરીનનાં 5 ટુકડાઓ, 50 ગ્રામ હેમ, ખાંડ અથવા લીલી ચા વગરની કોફી; 5 ટેન્ગેરિન, મ્યુસલીનો કપ, ઓછી ચરબીવાળા દહીં, ચા અથવા કોફી; 5 ટેન્ગેરિન, 2 ચિકન ઇંડા, કોફી અથવા ચામાંથી રસ; ટ tanંજેરીન, સફરજન અને નારંગી, અદલાબદલી અને મધ, કોફી અથવા ખાંડ વગરની ચા, ટામેટાંનો રસ એક ગ્લાસ.
લંચ (પસંદ કરવા માટેનું એક):
એક મોટો બેકડ બટાકાની, લેટીસ વનસ્પતિ તેલ સાથે પાક; ક્રoutટોન્સવાળા શાકભાજી અથવા ચિકન સૂપ, મધ્યમ કદના ટેન્ગેરિનના 5 ટુકડાઓ; સફરજન સીડર સરકો અથવા લીંબુનો રસ, 5 ટેન્ગેરિન, ચા સાથે પકવેલ વનસ્પતિ કચુંબર; 200 ગ્રામ ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ, 5 ટેન્ગેરિન.
ડિનર (પસંદ કરવા માટેનું એક પણ):
- વાછરડાનું માંસ 200 ગ્રામ, ટમેટા રસ એક ગ્લાસ;
- વનસ્પતિ સ્ટયૂ, ગ્રીન ટી;
- 200 ગ્રામ સફેદ ચિકન, મરી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ટમેટા;
- 150 પાતળા બીફ, 200 ગ્રામ બ્રોકોલી, ગ્રીન ટીનો એક કપ.
સૂતા પહેલા, તમે 5 જ ટાંગરિન ખાઈ શકો છો અથવા તે જ ફળમાંથી બનાવેલ જ્યુસ પી શકો છો. ભોજનની વચ્ચે, ઓછી ચરબીવાળા કીફિર અથવા ફળનો નાસ્તો લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસના આહારમાં સુગરના ઉચ્ચ સ્તર સાથે સુખાકારીમાં સુધારો કરવામાં મદદ મળે છે.
જો ત્યાં કોઈ વિરોધાભાસ નથી, તો ટેન્જેરિન ઉપવાસના દિવસો ગોઠવવા માટે તે ઉપયોગી છે. આ સમયે, તેઓ સવારના નાસ્તામાં એક મેન્ડેરીન ખાય છે, ખાંડ વગર કપ ગ્રીન ટી પીવે છે. બીજા નાસ્તો માટે, પહેલાથી જ 3 મેન્ડરિન અને 2 સખત બાફેલી ચિકન ઇંડા ખાઓ.
બપોરના ભોજન માટે, તમે 150 ગ્રામ સફેદ ચિકન, 250 ગ્રામ સuરક્રraટ, ચા અથવા કોફી ખાઈ શકો છો. બપોરે નાસ્તા માટે ચિકન ઇંડા અને થોડા ટેન્ગેરિન યોગ્ય છે. રાત્રિભોજન માટે, 200 ગ્રામ બાફેલી માછલી, એક ટેન્જરિન અને 200 ગ્રામ વનસ્પતિ સૂપ ખાય છે આવા આહારથી શરીરનું વજન ઘટાડવાની સાથે, પ્રતિરક્ષા પણ વધે છે.
ડાયાબિટીઝમાં મેન્ડરિનના ફાયદા વિશેની માહિતી આ લેખમાં વિડિઓમાં રજૂ કરવામાં આવી છે.
