ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, રક્ત ખાંડને સામાન્ય મર્યાદામાં નિયંત્રણ માટે રચાયેલ લો-કાર્બ આહારો ડોકટરો આપે છે. આહાર ઉત્પાદનોના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ) થી બનેલો છે, તેનું કેલરીક મૂલ્ય અને ગ્લાયકેમિક લોડ (જીએન) પણ ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે. જી.આઈ. બતાવે છે કે અમુક ખોરાક અથવા પીણાં ખાધા પછી ગ્લુકોઝ લોહીના પ્રવાહમાં કેટલી ઝડપથી પ્રવેશ કરે છે.
આ ઉપરાંત, યોગ્ય રીતે ખાવું જરૂરી છે - દિવસમાં છ વખત, વધુપડતું ન થાઓ અને ભૂખમરો ન લો, પાણીનું સંતુલન અવલોકન કરો. આવા પોષણ એ બિન-ઇન્સ્યુલિન આધારિત આ પ્રકારનાં “સ્વીટ” રોગની પ્રબળ ઉપચાર બની જાય છે. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માટે ઉત્તમ વળતર એ રમત છે. તમે દોડ, સ્વિમિંગ અથવા ફિટનેસને પ્રાધાન્ય આપી શકો છો. વર્ગનો સમયગાળો દરરોજ ઓછામાં ઓછો 45 મિનિટ, અથવા ઓછામાં ઓછો દર બીજા દિવસે હોય છે.
એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ્સ તેમના દર્દીઓને મુખ્ય પરવાનગીવાળા ખોરાક વિશે જણાવે છે, અપવાદ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી છે અથવા બિલકુલ મંજૂરી નથી તેવા લોકો પર થોડું ધ્યાન આપે છે. આ લેખમાં આપણે તડબૂચ જેવા બેરી વિશે વાત કરીશું. નીચે આપેલા પ્રશ્નોની ચર્ચા કરવામાં આવી છે: શું ડાયાબિટીઝમાં તડબૂચ ખાવાનું શક્ય છે, શું તરબૂચમાં ખૂબ ખાંડ છે, તડબૂચનો જીઆઈ, તેની કેલરી સામગ્રી અને ઇન્સ્યુલિન લોડ, આહાર ઉપચાર દરમિયાન આ બેરીનો કેટલો ભાગ ખાઈ શકાય છે.
તડબૂચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ
ડાયાબિટીસ એ ખોરાક માનવામાં આવે છે જેમાં અનુક્રમણિકા 50 એકમોના આંકડાથી વધુ ન હોય. Units 69 યુનિટ સહિત જીઆઈવાળા ઉત્પાદનો દર્દીના મેનૂ પર ફક્ત અપવાદ રૂપે હાજર હોઈ શકે છે, અઠવાડિયામાં બે વાર 100 ગ્રામથી વધુ નહીં. Rateંચા દરવાળા ખોરાક, એટલે કે, 70 એકમોથી વધુ, લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતામાં તીવ્ર વધારો લાવી શકે છે, અને પરિણામે હાઈપરગ્લાયકેમિઆ અને રોગનો માર્ગ વધુ ખરાબ થાય છે. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટેના આહારનું સંકલન કરવા માટેની આ મુખ્ય માર્ગદર્શિકા છે.
ગ્લાયકેમિક લોડ એ લોહીમાં ગ્લુકોઝ પરના ઉત્પાદનોના પ્રભાવના જીઆઈ આકારણી કરતા નવું છે. આ સૂચક સૌથી વધુ “ખોરાક માટે જોખમી” ખોરાક પ્રદર્શિત કરશે જે લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતાને લાંબા સમય સુધી જાળવી રાખશે. સૌથી વધુ વધતા ખોરાકમાં 20 કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને તેથી વધુનું ભારણ હોય છે, સરેરાશ જી.એન. 11 થી 20 કાર્બોહાઈડ્રેટ સુધીની હોય છે, અને 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ 10 થી ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે.
પ્રકાર 2 અને પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ મેલિટસમાં તરબૂચ ખાવાનું શક્ય છે કે નહીં તે શોધવા માટે, તમારે આ બેરીના અનુક્રમણિકા અને ભારનો અભ્યાસ કરવો અને તેની કેલરી સામગ્રી ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે. તે તરત જ નોંધવું યોગ્ય છે કે ઓછા દરે બધા ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 200 ગ્રામ કરતાં વધુ ખાવા માટે માન્ય છે.
તડબૂચ કામગીરી:
- જીઆઈ 75 એકમો છે;
- ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ ગ્લાયકેમિક લોડ 4 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ છે;
- ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ કેલરી સામગ્રી 38 કેસીએલ છે.
તેના આધારે, સવાલનો જવાબ - શું ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ મેલીટસવાળા તરબૂચ ખાવાનું શક્ય છે, જવાબ 100% સકારાત્મક નહીં હોય. આ બધું એકદમ સરળ રીતે સમજાવવામાં આવ્યું છે - ઉચ્ચ અનુક્રમણિકાને કારણે, લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતા ઝડપથી વધે છે. પરંતુ જી.એન. ડેટા પર આધાર રાખીને, તે બહાર આવ્યું છે કે rateંચો દર ટૂંકા સમય સુધી ચાલશે. ઉપરથી તે અનુસરે છે કે જ્યારે દર્દીને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ હોય ત્યારે તરબૂચ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
પરંતુ રોગના સામાન્ય અભ્યાસક્રમ સાથે અને શારીરિક પરિશ્રમ પહેલાં, તે તમને તમારા આહારમાં આ બેરીની થોડી માત્રા શામેલ કરવાની મંજૂરી આપી શકે છે.
તડબૂચના ફાયદા
ડાયાબિટીઝ માટેનો તડબૂચ ઉપયોગી છે તેમાં વિટામિન, ખનિજો અને ખનિજોનો મોટો જથ્થો છે. આ બેરી ઉનાળામાં ઉત્તમ તરસ કા quનાર છે. આ બેરીના સંભવિત ફાયદામાં એ હકીકત શામેલ છે કે રેસા અને પેક્ટીન્સની હાજરીને કારણે ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ માર્ગનું કાર્ય સુધરે છે.
સામાન્ય રીતે અનુભવ સાથેની ડાયાબિટીસ વિવિધ ગૂંચવણોથી ઘેરાય છે, જેમાંથી એક સોજો છે. આ કિસ્સામાં, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસમાં તરબૂચ એક સારી મૂત્રવર્ધક પદાર્થ હશે. ત્યાં એક તડબૂચ છે, પરંપરાગત દવા સિસ્ટીટીસ, પાયલોનેફ્રીટીસ અને કિડનીમાં રેતીની હાજરીમાં સલાહ આપે છે. યુરોલિથિઆસિસના કિસ્સામાં, તેનાથી વિપરીત, ત્યાં એક ઉત્પાદન છે, તે મૂલ્યનું નથી, કારણ કે તે શરીરમાં પત્થરોની હિલચાલને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.
ડોકટરો સગર્ભા સ્ત્રીઓને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાય છે, કારણ કે તરબૂચમાં ફોલિક એસિડની માત્રા વધારે હોય છે. વિટામિન બી 9 ની હાજરી એ રક્તવાહિની તંત્રની કામગીરી પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.
ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે તરબૂચ નીચેના પદાર્થોની હાજરીને કારણે ઉપયોગી છે:
- બી વિટામિન્સ;
- વિટામિન ઇ
- કેરોટિન
- ફોસ્ફરસ;
- ફોલિક એસિડ;
- પોટેશિયમ
- કેરોટિન
- પેક્ટીન;
- રેસા;
- લોહ
શું તડબૂચ રોગપ્રતિકારક શક્તિને વેગ આપે છે? નિouશંકપણે હા, કારણ કે તે એસ્કોર્બિક એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જે શરીરના વિવિધ ચેપ અને સુક્ષ્મજંતુઓ સામે પ્રતિકાર વધારે છે. વિટામિન બી 6, અથવા તેને પાયરિડોક્સિન પણ કહેવામાં આવે છે, તે ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે, તેથી તરબૂચ ઘણી વખત વધારે વજન ઘટાડવાના હેતુસર ઘણા આહારમાં હાજર હોય છે.
નિયાસિન (વિટામિન બી 5) હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને રક્ત વાહિનીઓને ઘટાડવામાં મદદ કરશે. કેરોટિન્સ શક્તિશાળી કુદરતી એન્ટીoxકિસડન્ટ તરીકે કાર્ય કરશે જે વૃદ્ધત્વની પ્રક્રિયાને ધીમું કરે છે અને શરીરમાંથી હાનિકારક સંયોજનો દૂર કરે છે.
શું તરબૂચ શક્ય છે, જ્યારે દર્દીને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ મેલીટસ હોય છે - ડાયાબિટીઝે આ નિર્ણય સ્વતંત્ર રીતે લેવો જોઈએ, આ ઉત્પાદનના રોગના વ્યક્તિગત અભ્યાસક્રમ અને આ ફાયદા અને શરીરના નુકસાનના ગુણોત્તરને ધ્યાનમાં લેતા.
તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે તરબૂચ લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં વધારો ઉશ્કેરે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ અપવાદની પ્રકૃતિમાં હોવો જોઈએ, 100 ગ્રામ સુધીનો એક ભાગ.
ડાયાબિટીઝ માટે સ્વીકાર્ય બેરી અને ફળો
ડાયાબિટીઝ સાથે, તમે ક્યારેક 50 થી વધુ એકમોના અનુક્રમણિકાવાળા ફળો સાથેના ખોરાકને પૂરક બનાવી શકો છો. 0 - 50 એકમોના સૂચકાંકોવાળા ઉત્પાદનો દરરોજ મેનૂ પર હાજર હોવા જોઈએ, પરંતુ પ્રાધાન્ય નાસ્તામાં, દિવસ દીઠ 250 ગ્રામથી વધુ નહીં.
ઉદાહરણ તરીકે, તરબૂચનું સપ્તાહમાં ઘણી વખત સેવન થઈ શકે છે, જો કે સરેરાશ સૂચકાંકવાળા આહાર પર અન્ય ઉત્પાદનોનો ભાર નથી. પરિસ્થિતિ પર્સિમન્સ સાથે સમાન છે, કારણ કે તેના સૂચકાંકો પણ મધ્યમ શ્રેણીમાં છે.
ડાયાબિટીઝમાં દર્દીઓએ ઘણી પ્રકારની મીઠાઈઓ છોડવાની અને તેમના મનપસંદ મીઠાઈઓને ના પાડવાની જરૂર છે. જો કે, ઘણા લોકો જાણતા નથી કે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ખાંડ મુક્ત કુદરતી મીઠાઈઓ ઓછી જીઆઈવાળા ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
નીચેના ફળોને મંજૂરી છે:
- એક સફરજન;
- પિઅર
- જરદાળુ
- આલૂ
- અમૃત;
- સાઇટ્રસ ફળોના તમામ પ્રકારો - લીંબુ, મેન્ડરિન, નારંગી, ગ્રેપફ્રૂટ, પોમેલો;
- કાંટો (જંગલી પ્લમ);
- પ્લમ.
નીચા અનુક્રમણિકાવાળા બેરી:
- ગૂસબેરી;
- મીઠી ચેરી;
- ચેરી
- બ્લુબેરી
- સ્ટ્રોબેરી
- જંગલી સ્ટ્રોબેરી;
- રાસબેરિઝ;
- કાળા અને લાલ કરન્ટસ;
- શેતૂરી
- બ્લેકબેરી.
તાજા ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાવું વધુ સારું છે, અને ફળોના સલાડ તૈયાર કરવા બેઠા, પછી તરત જ પીરસતાં પહેલાં. જ્યારે કોઈ વ્યક્તિને ડાયાબિટીઝ હોય ત્યારે તૈયાર ઉત્પાદની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે સંરક્ષણની પ્રક્રિયામાં ખાંડ અને હાનિકારક રસાયણોનો ઉપયોગ ઘણીવાર થાય છે.
જ્યુસ તૈયાર કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે, કારણ કે પ્રક્રિયા દરમિયાન તેઓ મૂલ્યવાન ફાઇબર ગુમાવે છે, જે લોહીમાં ગ્લુકોઝના ધીમે ધીમે પ્રવાહ માટે જવાબદાર છે.
માત્ર 150 મિલિલીટર જ્યુસ રક્ત ખાંડની સાંદ્રતામાં 4 - 5 એમએમઓએલ / લિ દ્વારા વધારો ઉત્તેજિત કરી શકે છે.
ડાયાબિટીઝ વળતર
ડાયાબિટીઝને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે ઓછી કાર્બ આહાર અને કસરત ઉપચારની મદદથી સફળતાપૂર્વક નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે. ઓછામાં ઓછા દર બીજા દિવસે વર્ગો યોજવા જોઈએ, પરંતુ તે 45-60 મિનિટ માટે દરરોજ વધુ સારું છે.
ફક્ત ભારે રમતોમાં શામેલ થશો નહીં, કારણ કે આરોગ્યના નકારાત્મક પરિણામોની સંભાવના છે. જો કેટલીકવાર કસરત કરવા માટે પૂરતો સમય ન હોય, તો ઓછામાં ઓછું તમારે ચાલવાની જરૂર છે.
નિયમિત વર્ગો સાથે, તેને રક્ત ગ્લુકોઝમાં પરિવર્તન તરફ ધ્યાન આપતા, અલબત્ત, ભાર અને તાલીમ સમયને ધીમે ધીમે વધારવાની મંજૂરી છે.
તમે આવી રમતોને પ્રાધાન્ય આપી શકો છો:
- તંદુરસ્તી
- જોગિંગ;
- ચાલવું
- નોર્ડિક વ walkingકિંગ
- યોગા
- સાયકલિંગ
- સ્વિમિંગ.
જો તાલીમ આપતા પહેલા તીવ્ર ભૂખની લાગણી હોય, તો પછી તંદુરસ્ત અને સ્વસ્થ નાસ્તાની વ્યવસ્થા કરવી માન્ય છે. એક આદર્શ વિકલ્પ એ 50 ગ્રામ બદામ અથવા બીજ હશે. તે ઉચ્ચ કેલરી ધરાવે છે, પ્રોટીન ધરાવે છે અને લાંબા સમય સુધી energyર્જાથી શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે.
જો તમે ડાયેટ થેરેપીના નિયમોનું પાલન કરો અને નિયમિત કસરત કરો તો ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ સરળતાથી નિયંત્રિત થાય છે.
આ લેખનો વિડિઓ તડબૂચના ફાયદા વિશે વાત કરે છે.
