ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ સાથે કયા પ્રકારનાં બેરી ખાઈ શકું છું?

ટાઇપ 1 અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ) ના આધારે એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ દ્વારા વિકસિત લો-કાર્બ આહારને અનુસરવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ મૂલ્ય બતાવશે કે કોઈ ચોક્કસ ખાદ્ય પદાર્થ ખાધા પછી લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતા કેટલી ઝડપથી વધશે.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝમાં, આ પોષક સિસ્ટમ લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતા ઘટાડવાનો મુખ્ય ઉપાય છે. બધા ભોજન ખાંડ વિના તૈયાર કરવું જોઈએ.

આ ઉત્પાદનને ખાંડના અવેજી દ્વારા બદલવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટીવિયા, સોરબીટોલ અથવા ઝાયલીટોલ. મોટેભાગે, ડોકટરો યોગ્ય ધ્યાન આપ્યા વિના અને ખાવાના સિદ્ધાંતો વિશે વાત કર્યા વિના ઉત્પાદનોની સૌથી લોકપ્રિય કેટેગરીઝ વિશે વાત કરે છે.

ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિટામિન્સ અને ઘણા ટ્રેસ તત્વોનું સ્રોત છે. જો કે, તેમની પસંદગીની કાળજીપૂર્વક સંપર્ક કરવો આવશ્યક છે, કારણ કે ઘણા પર પ્રતિબંધ છે. દૈનિક ધોરણ અને તેમના ઉપયોગ માટેના નિયમો વિશે પણ જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની શું ખાય છે, તેમને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ખાય છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીની સૂચિ ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અને લોહીમાં ગ્લુકોઝ ઓછું હોય છે તેના વિશે આ લેખ ચર્ચા કરશે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા

ડાયાબિટીઝની હાજરીમાં, બ્લડ સુગર ઘટાડવા માટે તે બેરીઓનું સેવન કરવું જરૂરી છે જેમના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 50 યુનિટથી વધુ નથી. સમાવિષ્ટ 69 એકમો સુધીના સૂચકાંકવાળા ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની આહારમાં ફક્ત એક અપવાદ તરીકે હાજર હોઈ શકે છે, અઠવાડિયામાં બે વાર 100 ગ્રામથી વધુ નહીં. હાઈપરગ્લાયકેમિઆની ઘટના અને લોહીમાં શર્કરામાં ઝડપી ઉછાળો શક્ય હોવાથી 70 થી વધુ એકમોના સૂચકાંકવાળા અન્ય તમામ ફળો કડક પ્રતિબંધ હેઠળ છે.

તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે દર્દીઓ તેમની સંપૂર્ણતામાં ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનો ઉપયોગ કરે છે અને સુસંગતતામાં પુરી ન લાવે તેવી ભલામણ કરવામાં આવે છે. સુગર ફ્રી છૂંદેલા બટાટામાં આખા બેરી કરતા થોડો વધારે ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોય છે. અને રસ સામાન્ય રીતે કડક પ્રતિબંધ હેઠળ હોય છે, અનુલક્ષીને કયા ફળનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. છેવટે, પ્રક્રિયા કરવાની આ પદ્ધતિથી, ઉત્પાદન તેના રેસા ગુમાવે છે અને ગ્લુકોઝ ખૂબ ઝડપથી લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે.

ડાયાબિટીઝ માટે સલામત તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કેલરી ઓછી હોવી જોઈએ અને ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોવી જોઈએ. આ કેટેગરીમાંથી માન્ય ઉત્પાદનોની સૂચિ તદ્દન વ્યાપક છે. ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર ઘટાડવા માટે કેટલાક બેરીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

"મીઠી" રોગ માટે માન્ય બેરી:

• કિસમિસના લાલ બેરી - 30 એકમો;
• રાસબેરિઝ - 30 એકમો;
• બ્લુબેરી - 40 એકમો;
• સ્ટ્રોબેરી - 30 એકમો;
• ચેરી - 20 એકમો;
• શેતૂર - 35 એકમો;
• મીઠી ચેરી - 25 એકમો;
• જ્યુનિપર છોડોમાંથી બેરી - 40 એકમો;
• ગૂસબેરી - 40 એકમો;
• બ્લેકકુરન્ટ - 30 એકમો.

આ ડાયાબિટીઝ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની શરીરને માત્ર ફાયદા લાવશે, કારણ કે તેમનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછી મર્યાદામાં છે. તેને દરરોજ 200 ગ્રામ સુધી વપરાશ કરવાની મંજૂરી છે, પછી ભલે તે ફળ હોય કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કે જેમાં ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ છે:

1. તરબૂચ - 70 એકમો;
2. દ્રાક્ષ - 60 એકમો.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝમાં, આ બેરીને ડાયાબિટીસ પોષણમાં શામેલ કરી શકાતા નથી.

જ્યુનિપર

અસ્થમાથી લીવર ફંક્શનની સારવાર સુધી જુનીપર બેરીનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારના રોગો માટે થઈ શકે છે. આ બેરી લગભગ તમામ રોગોમાં ઉપયોગી માનવામાં આવે છે અને પરંપરાગત દવાઓમાં તેનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. પાકેલા ફળો નિયમિત ઉપયોગથી બ્લડ સુગર ઘટાડે છે.

જ્યુનિપર શરીર પર બળતરા વિરોધી અને એન્ટિસેપ્ટિક અસરો ધરાવે છે. તેમાં ઘણા વિટામિન અને ખનિજો હોય છે. ડોકટરો આ બેરીને પિત્તરસ વિષેનું વિસર્જનની સમસ્યાઓ માટે, તેમજ શ્વાસનળીની ગ્રંથીઓની ઓછી સ્ત્રાવ માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાની ભલામણ કરે છે.

ડ્રગ સ્ટોર્સમાં તમે આ બેરીમાંથી તેલ ખરીદી શકો છો, જેનો ઉપયોગ શરીરને શુદ્ધ કરવા અને એનાલિજેસિક તરીકે કરવામાં આવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉપરાંત, દવા નાના છોડની શાખાઓનો ઉપયોગ કરે છે. તેઓ જ્યુનિપર અને બિર્ચ શાખાઓનું મિશ્રણ કરીને વાળ ખરવાનો એક ઉકાળો બનાવે છે.

જ્યુનિપર બેરીમાં નીચેના ફાયદાકારક પદાર્થો શામેલ છે:

• કાર્બનિક એસિડ;
• રેઝિન;
• આવશ્યક તેલ;
• પ્રોવિટામિન એ;
• બી વિટામિન્સ;
• વિટામિન સી
• વિટામિન પીપી.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક ક્રિયા તેની રોગપ્રતિકારક શક્તિની ઉત્તેજના છે. વિટામિન સીની મોટી માત્રાની હાજરીને કારણે આ પ્રાપ્ત થાય છે.

શેતૂરી

ડાયાબિટીસ શેતૂર

જ્યારે પૂછવામાં આવ્યું કે, જ્યારે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ હોય ત્યારે શેતૂર ખાવાનું શક્ય છે? આ સ્પષ્ટ જવાબ હકારાત્મક રહેશે. કારણ કે તે શેતૂરના તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છે જે લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતાનું સ્તર ઘટાડે છે, રિબોફ્લેવિન પદાર્થને કારણે. શેતૂર માત્ર ગ્લુકોઝના ઝડપી ભંગાણમાં જ નહીં, પણ સ્વાદુપિંડને હોર્મોન ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરવા માટે ઉત્તેજીત કરે છે.

આ બેરી ખૂબ જ મીઠી છે, તેથી તમે તેને ખાંડ અને અન્ય સ્વીટનર્સ વિના ખાઈ શકો છો. શેતૂર સ્વાદ પણ મીઠા દાંત. લોક ચિકિત્સામાં, ફક્ત ફળોનો જ ઉપયોગ થતો નથી, પણ ઝાડના પાંદડા અને છાલ પણ વપરાય છે. સૂકા સ્વરૂપમાં તેઓ ત્રણ વર્ષ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, બધા નિયમોને આધિન.

મહત્તમ રોગનિવારક પ્રભાવને પ્રાપ્ત કરવા માટે લોહીમાં શર્કરાને ઓછું કરતું શેતૂરી બેરી યોગ્ય રીતે પીવા જોઈએ. તેમને સવારે ખાલી પેટ પર ખાવું આવશ્યક છે, મુખ્ય ભોજનના અડધા કલાક પહેલાં, 150 ગ્રામ કરતા વધુ નહીં. જો તમે પાકાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાય છે, તો પછી તેઓ વજન ઘટાડવામાં, ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓને વેગ આપવા માટેનો સૌથી વિશ્વાસુ સહાયક માનવામાં આવે છે.

શેતૂરમાં નીચેના વિટામિન અને ખનિજો શામેલ છે:

1. બી વિટામિન્સ;
2. વિટામિન સી
3. વિટામિન કે;
4. લોહ
5. તાંબુ
6. ટેનીન;
7. જસત;
8. રેઝવેરાટ્રોલ એ પ્રાકૃતિક ફાયટોલેક્સિન છે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાં ખૂબ ઓછા એસિડ હોય છે, તેઓ પેટની દિવાલોમાં બળતરા નહીં કરે અને જઠરનો સોજો, અલ્સર અને જઠરાંત્રિય માર્ગના અન્ય સમસ્યાઓથી પીડાતા લોકોના આહારમાં શામેલ થઈ શકે છે. તે જાણવું યોગ્ય છે કે કાળા આયર્નથી ફળો વધુ સમૃદ્ધ થાય છે; તફાવત લગભગ બે વાર છે.

વિટામિન કેની હાજરી લોહીની રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે, લોહીના થરને સુધારે છે અને એનિમિયામાં મદદ કરે છે. ટ્રેસ એલિમેન્ટ લોહ એનિમિયાની ઉત્તમ નિવારણ હશે. શેતૂરીના પાનમાં પણ એવા ગુણધર્મો હોય છે જે લોહીમાં ખાંડ ઘટાડે છે. ડીકોક્શન્સ તેમની પાસેથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જાતે જ વિવિધ ટિંકચર બનાવવામાં આવે છે. મુખ્ય વસ્તુ તે છે સુગર વિના, ફ્રૂટટોઝ અથવા સ્ટીવિયા જેવા કુદરતી સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરીને.

શેતૂરના ઝાડના પાંદડા અને ફળોમાં ઘણાં બધાં વિટામિન સી હોય છે, તેથી તેને પાનખર અને શિયાળામાં ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જ્યારે વાયરલ રોગો ચરમસીમા હોય છે, કારણ કે વિટામિન સી શરીરના વિવિધ પ્રકારના જીવાણુઓ અને ચેપ સામે પ્રતિકાર વધારવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, ડ્રગ સ્ટોર્સમાં પ્રતિરક્ષા જાળવવા માટે, તમે બેરી જેલીઓ ખરીદી શકો છો, જે વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે. સૂકા મulલબriesરીમાં રાસબેરિઝની જેમ એન્ટિપ્રાયરેટિક અસર હોય છે.

ઉપરોક્ત બધામાંથી, તે તારણ કા .ી શકાય છે કે ડાયાબિટીઝના શેતૂરમાં ખાંડ-ઘટાડવાની માત્રા જ નથી, પરંતુ તેના શરીર પર સામાન્ય રીતે અસરકારક અસર પડે છે.

જંગલી પ્લમ (વળાંક)

જંગલી પ્લમ, અથવા તે સામાન્ય લોકોમાં કહેવામાં આવે છે - ટેરિન, લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતા ઘટાડવામાં અને હાનિકારક પદાર્થોના શરીરને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. તેના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પર કોઈ ડેટા નથી, પરંતુ 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ કેલરીફિક મૂલ્ય ફક્ત 54 કેસીએલ હશે. આ સૂચકાંકોના આધારે, અમે તારણ કા canી શકીએ કે આહાર મેનુમાં આ બેરીને મંજૂરી આપે છે. ખાંડ વિના તેનો ઉપયોગ કરવો અશક્ય છે, ખાટા સ્વાદને કારણે, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ખાંડના અવેજી, સોર્બીટોલ અથવા સ્ટીવિયાનો ઉપયોગ કરવો માન્ય છે.

ફાયદો માત્ર ફળોમાં જ નહીં, પણ ઝાડની ઝાડમાં પણ રહેલો છે. તેઓ ચા અને ઉકાળો બનાવે છે, જેમાં શક્તિશાળી એન્ટીoxકિસડન્ટ અને પુનoraસ્થાપન ગુણધર્મો છે. ઉકાળો ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર પણ ઘટાડે છે.

આ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ફિક્સિંગ અસર ધરાવે છે, તેથી તે ઝાડા માટેના આહારમાં શામેલ થઈ શકે છે. તદનુસાર, જો દર્દી કબજિયાત અને હરસથી પીડાય છે, તો પછી તેણે વળાંકનો ઇનકાર કરવો જોઈએ.

આ રચનામાં નીચેના ઉપયોગી પદાર્થો શામેલ છે:

• બી વિટામિન્સ;
• વિટામિન સી
• વિટામિન ઇ
• વિટામિન પીપી;
• ફ્લેવોનોઇડ્સ;
• ટેનીન;
• કાર્બનિક એસિડ્સ;
• અસ્થિર;
• આવશ્યક તેલ.

આ રોગો માટે વળાંકનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે:

1. ઝાડા
2. દ્રશ્ય તીવ્રતાનું નુકસાન;
3. ડાયાબિટીક રેટિનોપેથી;
4. ગ્લુકોમા

વળાંકથી, તમે પ્રથમ અને બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ મેલિટસ માટે ઉકાળો તૈયાર કરી શકો છો, જેમાં ઇમ્યુનોસ્ટીમ્યુલેટિંગ અને એન્ટીoxકિસડન્ટ અસરો હશે.

આ લેખમાંની વિડિઓમાં, ડાયાબિટીઝથી કયાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાઈ શકાય છે તે વિષય ચાલુ રાખ્યો છે.