આ રોગ ધીમે ધીમે અને અસ્પષ્ટ રીતે વિકસે છે, કારણ કે ઘણા દર્દીઓ તેના પછીના તબક્કે ડ doctorક્ટર પાસે જાય છે, જ્યારે તેઓ નીચેના લક્ષણોનો દેખાવ જોતા હોય છે, સુન્નતાની લાગણી અને પગની સતત શરદી; સતત શુષ્ક ત્વચા, પગની નખની ધીમી વૃદ્ધિ; પીડા જ્યારે પગની સ્નાયુઓમાં ચાલતી વખતે થાય છે, અને જ્યારે બંધ થાય છે, ત્યારે નબળું પડે છે; પગની ધમનીઓના નબળા ધબકારા; ત્વચાને થતા નાના નુકસાનના લાંબા સમય સુધી લંબાણ.
જો રોગ સક્રિયપણે વિકાસશીલ છે, તો પીડા સતત વધી રહી છે, ખાસ કરીને રાત્રે. પગ અને નીચલા પગની ચામડીનું વિકૃતિકરણ અવલોકન થાય છે - તે નિસ્તેજ, વાદળી બને છે, આરસ દેખાય છે. ઘણીવાર અલ્સરનો દેખાવ હોય છે અને અંગૂઠા, પગ, પગના નરમ પેશીઓનું મૃત્યુ થાય છે.
નીચલા હાથપગના એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસમાં ફાળો આપી શકે તેવા પરિબળોમાં, સૌથી સામાન્ય નીચે મુજબ છે:
- વૃદ્ધાવસ્થા. તે નોંધવામાં આવે છે કે મોટેભાગે આ રોગ વૃદ્ધાવસ્થાના લોકોને અસર કરે છે;
- હાયપરટેન્શન. હાઈ બ્લડ પ્રેશરની હાજરી મજબૂત વેસ્ક્યુલર તણાવમાં ફાળો આપે છે અને, પરિણામે, રોગનો ઝડપી વિકાસ;
- ડાયાબિટીઝ મેલીટસ, જે શરીરમાં મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરને લીધે થતો રોગ છે;
- ખરાબ ટેવોની હાજરી, જેમ કે દારૂના દુરૂપયોગ અને ધૂમ્રપાન;
- વારંવાર જીવનમાં તાણ, હતાશા જે વ્યક્તિમાં જીવનભર થાય છે;
- પ્રાણીની ચરબીવાળા ખોરાક વધારે પ્રમાણમાં ખાવું, જેનાથી માનવ લોહીમાં કોલેસ્ટરોલ વધે છે.
નીચલા હાથપગના વાહિનીઓના એથરોસ્ક્લેરોસિસ માટેનો મુખ્ય પ્રકારનો ઉપચાર એ સર્જિકલ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ છે, જેમાંથી સૌથી સામાન્ય મુખ્ય ધમનીઓ, તેમના એન્જીયોપ્લાસ્ટી અને સ્ટેન્ટિંગને બંધ રાખવાનો છે.
એથરોસ્ક્લેરોસિસમાં રોગનિવારક અસર ફક્ત પગના જહાજોને જ નહીં, પરંતુ સમગ્ર શરીરમાં પણ નિર્દેશિત કરવામાં આવે છે.
નીચલા હાથપગના એથરોસ્ક્લેરોસિસ ઇસિટેરેન્સની સારવારમાં એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા યોગ્ય આહાર અને વિશેષ આહારની જાળવણી દ્વારા ભજવવામાં આવે છે, જેનું મુખ્ય કાર્ય રોગકારકતા ધીમું કરવાનું છે. આવા આહારનો હેતુ મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરને દૂર કરવા, શરીરના વજનમાં ઘટાડો, જો જરૂરી હોય તો, અને રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવાનો છે.
નીચલા હાથપગના વાહિનીઓના એથરોસ્ક્લેરોસિસમાં પોષણની મૂળભૂત બાબતો, ડાયગ્નોસ્ટિક ડેટાને ધ્યાનમાં લેતા, દર્દીના શરીરની વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓ પર આધારિત છે.
કોલેસ્ટેરોલના સામાન્ય સ્તર અને પગના જહાજોને નુકસાનના સંકેતોની હાજરી સાથે, તર્કસંગત પોષણ, ફરજિયાત ધૂમ્રપાન બંધ, મધ્યમ વ્યાયામની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
જો કોલેસ્ટેરોલ સામાન્યની ઉપલા મર્યાદા પર હોય, તો વિશેષ આહાર જરૂરી છે. દવાઓનો ઉપયોગ થતો નથી.
એલિવેટેડ કોલેસ્ટરોલ નક્કી કરતી વખતે, માત્ર આહાર અને આહાર જ નહીં, પણ દવાઓ પણ જરૂરી હોય છે.
જહાજોના એથરોસ્ક્લેરોસિસની ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી અને અસરકારક સારવાર માટેનો એક મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો એ નિરંકુશ છે, અને એપિસોડિક નથી, આહાર છે.
તેના મુખ્ય કાર્યો નીચે મુજબ છે:
- ચરબીયુક્ત ખોરાકની માત્રામાં મહત્તમ ઘટાડો કે જે માણસો દ્વારા પીવામાં આવે છે;
- વિવિધ પ્રકારના આહાર, મોટી સંખ્યામાં તંદુરસ્ત ઉત્પાદનોનો સમાવેશ;
- નીચલા હાથપગના વાહિનીઓના એથરોસ્ક્લેરોસિસનું મેનૂ ફળો, શાકભાજી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સમૃદ્ધ હોવું જોઈએ;
- જો તમારું વજન વધારે છે, તો શરીરનું વજન સુધારણા જરૂરી છે;
- દૈનિક મીઠાના સેવનમાં ઘટાડો;
- આલ્કોહોલિક પીણાના આહારમાંથી સંપૂર્ણ બાકાત;
- વનસ્પતિ ચરબીના પ્રમાણમાં નોંધપાત્ર વધારો.
કેટલાક ચરબી કે જે ખોરાક સાથે દાખલ કરવામાં આવે છે તેમાં હકારાત્મક ગુણધર્મો હોય છે અને માનવ શરીરની બધી સિસ્ટમ્સના કાર્યમાં ફાયદો થાય છે.
પ્રાણી મૂળના ટ્રાંસ ચરબી અને સંતૃપ્ત લિપિડ્સનું એક જૂથ છે જે હાનિકારક છે અને માનવ રક્તમાં કોલેસ્ટરોલનું સ્તર વધારે છે. નીચલા હાથપગના એથરોસ્ક્લેરોસિસ સાથે, ખોરાકમાંથી દરરોજ ખાય છે તે બધી કેલરીમાંથી લગભગ એક ચતુર્થાંશ ચરબી મેળવવી જરૂરી છે.
ઓમેગા -6 પોલિઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ, હાયપરટેન્શનથી પીડાતા લોકોમાં બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય કરવામાં મદદ કરે છે અને ડાયાબિટીઝની સંભાવના ઘટાડે છે. ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ હૃદય અને વેસ્ક્યુલર કાર્યને સુધારે છે. માછલી અને માછલીની તેલની તૈયારીઓ દરિયાઇ જાત દ્વારા તેની જરૂરિયાત પૂર્ણ થાય છે.
એથેરોસ્ક્લેરોસિસ અને વધુ વજનવાળા ઉત્પાદનોમાં સમાવિષ્ટ ચરબીની કુલ માત્રા દરરોજ આશરે 60 ગ્રામ હોવી જોઈએ, જેમાં 70% વનસ્પતિ અને 30% પ્રાણી છે.
એથરોસ્ક્લેરોસિસ માટેના મેનૂના કુલ energyર્જા મૂલ્યમાં આ પદાર્થોનો શ્રેષ્ઠ ગુણોત્તર એ 50-60% નો સૂચક છે. તેમનો મુખ્ય સ્રોત આખા અનાજનો ખોરાક, તાજી શાકભાજી છે.
તેમાં ફાઇબર અને જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ રેસા હોય છે. ભૂતપૂર્વ ઝેર દૂર કરવા માટે સેવા આપે છે, બાદમાં energyર્જાનો લાંબા ગાળાના પુરવઠો પૂરો પાડે છે.
ઘઉંના લોટમાં ઇન્સ્ટન્ટ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને મીઠાઈઓ રક્ત વાહિનીઓમાં તકતીઓની રચનામાં ફાળો આપે છે, રક્ત ખાંડમાં વધારો કરે છે.
પ્રોટીન એ સૌથી ઓછી કેલરી પોષક તત્ત્વો છે. તેનો મોટો જથ્થો માંસ, ફળિયા, ડેરી ઉત્પાદનો, માછલીમાં જોવા મળે છે.
વેસ્ક્યુલર સમસ્યાઓમાં ઇંડા જરદીની સંખ્યામાં ઘટાડો, કોલેસ્ટ્રોલની માત્રા વધારે હોવાને કારણે ચરબીવાળા દૂધની જરૂર પડે છે - આ રોગવિજ્ .ાનમાં તકતીઓના કારણો.
પ્રાણી મૂળના પ્રોટીન યકૃતના ચરબીયુક્ત અધોગતિ અને જહાજોમાં કોલેસ્ટરોલના જગાડને અટકાવવામાં મદદ કરે છે.
દિવસ દીઠ વ્યક્તિ દીઠ પ્રોટીનની અંદાજિત રકમ દર્દીના વજનના કિલો દીઠ 1.4 ગ્રામ છે.
રેટિનોલ, ટોકોફેરોલ, એસ્કોર્બિક એસિડ અને સેલેનિયમ જેવા પદાર્થોની સકારાત્મક અસર થાય છે. તેમના માટે આભાર, પેશીઓ અને અવયવો પર મુક્ત રેડિકલની નકારાત્મક અસર બંધ થઈ ગઈ છે.
ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવા અને વિટામિન સંયોજનો સાથે વેસ્ક્યુલર અભેદ્યતા ઘટાડવાની સાથે ખોરાકને સમૃદ્ધ બનાવવું હિતાવહ છે.
સૌથી મોટી ભૂમિકા વિટામિન સી, પી, બી 6, પીપી, બી 12 ને આપવામાં આવે છે, જે શાકભાજી, ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, બ્રૂઅર અને બેકરના આથોમાં જોવા મળે છે.
એથરોસ્ક્લેરોસિસમાં વિટામિન ડી હાનિકારક છે, અને તેમાં સમાયેલ તમામ ઉત્પાદનો માછલીઓનું તેલ, યકૃત અને કિડની છે.
ત્યાં આહાર ઉત્પાદનોની સૂચિ છે જે નીચલા હાથપગના એથરોસ્ક્લેરોસિસમાં ઉપયોગ માટે માન્ય છે.
તેમાં બ્રોથ વિના શાકભાજી અને અનાજમાંથી તમામ પ્રકારના સૂપ શામેલ છે. તે દુર્બળ કોબી સૂપ અથવા બીટરૂટ સૂપ હોઈ શકે છે. રાંધેલી અને શેકેલી માછલી અથવા સસલું, વાછરડાનું માંસ અને ચિકન પણ ઉપયોગી છે.
અમર્યાદિત માત્રામાં, સીવીડ અને મોટાભાગના સીફૂડ.
લોહીનું કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવા માટેના અન્ય ઉત્પાદનો:
- વનસ્પતિની બાજુની વાનગીઓ, જેની તૈયારીમાં તેલનો ઉપયોગ થતો ન હતો. તે ઝુચીની, રીંગણા, કોળું હોઈ શકે છે. ગ્રીન્સમાંથી ભલામણ કરેલ સલાડ;
- એથરોસ્ક્લેરોસિસ માટે કેળાને ખોરાકમાં ઉપયોગ માટે મંજૂરી છે;
- બેકરી ઉત્પાદનો રાઈ અથવા ઘઉંમાંથી બનાવવી આવશ્યક છે. તમે બિન-ખાદ્ય કૂકીઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અને બ્રાનને પકવવામાં ઉમેરવામાં આવે છે અને તૈયારીમાં મીઠાનો ઉપયોગ થતો નથી;
- 9% ની મહત્તમ ચરબીવાળી સામગ્રીવાળા કુટીર પનીરનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને તમામ ચરબી વિનાની, ખાટા ક્રીમ સમાપ્ત ભોજનમાં ઉમેરવામાં આવે છે;
- દર અઠવાડિયે ઘણા નરમ બાફેલા ઇંડાની મંજૂરી;
- એથરોસ્ક્લેરોસિસવાળા અનાજ માટેનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ ઓટમીલ, બાજરી, બિયાં સાથેનો દાણો છે. તેમને પાણીમાં ઉકળવા, તમામ પ્રકારના કેસેરોલ્સનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે;
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો તાજા, બાફેલા સ્ટ્યૂડ ફળ ખાવામાં આવે છે, જેલીને ઓછી માત્રામાં ખાંડ અથવા તેના અવેજી પર બનાવવામાં આવે છે;
- મેયોનેઝ અને ગરમ મસાલાઓના ઉપયોગ વિના ચટણીની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેમને ખાટા ક્રીમ સાથે વનસ્પતિના ઉકાળો પર રાંધવા જરૂરી છે;
- તેને નબળી ચા અને કોફી, ફળ અને શાકભાજીનો રસ, રોઝશીપ બ્રોથનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે;
- રસોઈ માટે, વનસ્પતિ અથવા હળવા માખણ, લસણ, શણના બીજનો ઉપયોગ કરો.
ઉપયોગ માટે મંજૂરી છે, પરંતુ ખૂબ મર્યાદિત માત્રામાં, ઇંડા યોલ્સ; ચોખા, સોજી, પાસ્તા; હોર્સરેડિશ અને મેયોનેઝ; ખાંડ, સૂકા ફળો, દ્રાક્ષ, જામ.
વિવિધ પ્રકારનાં એથરોસ્ક્લેરોસિસ સાથેનું કોષ્ટક, ખાસ કરીને, નીચલા હાથપગના નળીઓ, માખણ પકવવા અને વિવિધ ક્રિમનો ઉપયોગ સંપૂર્ણપણે દૂર કરે છે; મરઘાં, માછલી, માંસમાંથી બ્રોથનો ઉપયોગ; ચરબીયુક્ત માંસ, યકૃત, માછલી, તૈયાર અને પીવામાં ખોરાક, સોસેજ.
ચરબીની percentageંચી ટકાવારીવાળા ખોરાક પર પ્રતિબંધિત છે. મૂળા, સોરેલ, મશરૂમ્સ, પાલક, ચોકલેટ ડેઝર્ટ અને આઈસ્ક્રીમ, માંસના સૂપના આધારે તૈયાર કરવામાં આવેલી ચરબીયુક્ત ચટણીઓ, તેમજ સરસવ, દૂધ, કોકો, હોટ ચોકલેટ વગરની ચા અને કોફીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
નીચલા હાથપગના વાહિનીઓના એથરોસ્ક્લેરોસિસ માટેનો ખોરાક ટેબલ નંબર 10 દ્વારા રજૂ થાય છે, જે એન્ટી-એથરોસ્ક્લેરોટિક છે.
જો દર્દીને કોરોનરી એથરોસ્ક્લેરોસિસ, એથરોસ્ક્લેરોટિક કાર્ડિયોસ્ક્લેરોસિસ અથવા ભૂતકાળના મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શન હોય, તો જેનો કોર્સ વધારે વજનની હાજરીથી વધે છે, કેલરીનું સેવન 2200-2400 કેસીએલથી વધુ ન હોવું જોઈએ. કેલરી ઘટાડો બ્રેડ અને ખાંડની માત્રા ઘટાડીને, તેમજ પ્રથમ કોર્સના અડધા ઘટાડેલા વોલ્યુમથી મેળવી શકાય છે. ખોરાક વારંવાર હોવો જોઈએ, પરંતુ અપૂર્ણાંક હોવો જોઈએ. ખોરાક મીઠું વિના સંપૂર્ણપણે તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને જ્યારે જરૂરી હોય ત્યારે, ટેબલ પર થોડી રકમ ઉમેરો. પાણી પર ખોરાક રાંધવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, બાફવામાં આવે છે, જ્યારે સારી રીતે રાંધેલા ખોરાક. નિ fluidશુલ્ક પ્રવાહી 700-900 મિલી સુધી મર્યાદિત છે.
ઉપરાંત, જ્યારે રોગ ઉપવાસના દિવસો રાખવાની પ્રતિબંધ નથી. તેમાંના સૌથી અસરકારક કેફિર, ફળ અને શાકભાજી છે. જો દર્દીને હાયપરટેન્શનનું નિદાન ન થાય તો, દર 7-10 દિવસમાં માંસના ઉપવાસના દિવસો પસાર કરવાનું શક્ય છે. આવા દિવસો શરીરમાંથી પ્રવાહીને દૂર કરવામાં, શરીરનું વજન ઘટાડવા, બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવવા અને સામાન્ય સ્થિતિમાં સુધારવામાં મદદ કરે છે.
એવા કિસ્સાઓમાં જ્યારે નીચલા હાથપગના ડાયાબિટીસ એથરોસ્ક્લેરોસિસ શરીરના સામાન્ય વજન અથવા તો તેની ઉણપની પૃષ્ઠભૂમિ સામે થાય છે, આહારનું energyર્જા મૂલ્ય વધારવું મહત્વપૂર્ણ છે, જે લગભગ 2800-3000 કેસીએલ હોવું જોઈએ. આ કિસ્સામાં, તમે પ્રથમ વાનગીનો સંપૂર્ણ ભાગ ખાય શકો છો, સાથે સાથે ખાંડ, બ્રેડ અને માખણની માત્રામાં થોડો વધારો કરી શકો છો.
વેસ્ક્યુલર એથરોસ્ક્લેરોસિસ સાથે કેવી રીતે ખાવું તે આ લેખમાં વિડિઓમાં વર્ણવેલ છે.
