અમેરિકન કોમિક્સ અને કાર્ટૂનનો હીરો માત્ર મરીનર પોપાય જ નહીં જાણે છે કે સ્પિનચ ખૂબ ઉપયોગી છે અને સ્નાયુઓની વૃદ્ધિમાં મદદ કરે છે. નાઈટ્રેટની contentંચી સામગ્રીને લીધે, પણ આ છોડના નિયમિત વપરાશ સાથે, રમતગમતના પ્રેમની ગૌરવ ન ધરાવતા લોકો પણ, સ્નાયુઓની કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરશે.
પ્રોટીનના સ્રોત તરીકે ઇંડા સાથે સંયુક્ત, આ શાકભાજી ઉત્તમ માવજતનો નાસ્તો હશે. અલબત્ત, તમે લંચ અને રાત્રિભોજન માટે સ્પ્રેંક્ડ ઇંડા પણ ખાઈ શકો છો. જે કોઈપણ ઝડપથી વજન ઘટાડવા માંગે છે તે માટે આ સંપૂર્ણ લો-કાર્બ ભોજન છે. અમે અમારી રેસીપી અનુસાર તમને રસોઈમાં સફળતાની ઇચ્છા કરીએ છીએ અને આશા છે કે તમે પાલક સાથે તળેલા ઇંડાનો આનંદ માણો.
રસોડું સાધનો કે જે રસોઈ વખતે જરૂરી રહેશે:
- કટીંગ બોર્ડ;
- ગ્રેનાઇટ-કોટેડ ફ્રાઈંગ પાન;
- તીક્ષ્ણ છરી;
- વ્યવસાયિક રસોડું ભીંગડા;
- બાઉલ.
ઘટકો
- 6 ઇંડા;
- 100 ગ્રામ તાજા પાંદડાવાળા સ્પિનચ (સ્થિર થઈ શકે છે);
- 1 લાલ ઘંટડી મરી;
- 1 લાલ ડુંગળી;
- ઓલિવ તેલનો 1 ચમચી;
- 1/2 ચમચી ઇન્ડોનેશિયન એડિકા (વૈકલ્પિક);
- મીઠું અને મરી સ્વાદ.
રેસીપીના ઘટકો 4 પિરસવાનું માટે રચાયેલ છે. આ ઓછી કેલરીવાળી વાનગી રાંધવામાં લગભગ 20 મિનિટનો સમય લાગે છે.
રસોઈ
1.
જો તમે આ રેસીપી માટે તાજી સ્પિનચનો ઉપયોગ કરો છો, તો પાંદડાને દાંડીથી અલગ કરો અને ઠંડા પાણી હેઠળ તેને સંપૂર્ણપણે કોગળા કરો.
2.
થોડુંક ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણી વડે શાક વઘારવાનું તપેલું માં 3-5 મિનિટ માટે સ્પિનચને બ્લેંચ કરો. પછી પ theનને ડ્રેઇન કરો અને પાંદડાને સારી રીતે સૂકવવા દો.
3.
જો તમે સ્થિર ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો પછી તેને ડિફ્રોસ્ટ કરો (રાંધવાની જરૂર નથી). પછી વધારે પાણી કા toવા માટે ઓગળેલા પાંદડાને ધીમેથી તમારા હાથથી દબાણ કરો.
4.
ડુંગળી છાલ અને સમઘનનું કાપી. મરીને સારી રીતે વીંછળવું, દાંડી અને બીજ કા removeો, નાના ટુકડા કરી લો.
5.
પ panનને ગરમ કરો અને થોડું ઓલિવ તેલ રેડવું. રાંધેલા લાલ ડુંગળી અને બારીક સમારેલા મરીને તમારા સ્વાદ મુજબ ફ્રાય કરો.
મરી અને ડુંગળીને સાંતળો
6.
જ્યારે ડુંગળી અને મરી તળેલી હોય ત્યારે ઇંડાને મોટા બાઉલમાં નાંખો, સ્વાદ માટે સીઝનીંગ ઉમેરો. વ્હિસ્કીથી સારી રીતે ઝટકવું.
ઇંડા હરાવ્યું
7.
ટીપ: આ રેસીપીના વધુ સુંદર દેખાવ માટે, એક ઇંડા છોડો અને અંતે તેને વ્યવહારીક તૈયાર વાનગીમાં તોડી નાખો. આ જરૂરી નથી, પરંતુ વાનગીને વધુ પ્રસ્તુત બનાવે છે. તમે જે 6 પર બધા 6 ટુકડાઓ પણ હરાવી શકો છો.
8.
હવે તેમાં પાલક ગરમ કરવા માટે ઉમેરો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે શાકભાજીમાં કેટલાક ઇન્ડોનેશિયાના એડિકા ઉમેરી શકો છો, જે વાનગીમાં મસાલાવાળા મસાલાનો સ્પર્શ ઉમેરશે.
એડિકા ઉમેરો
9.
તળેલી શાકભાજીમાં પીટા ઇંડા ઉમેરો અને રેન્ડમ ક્રમમાં ભળી દો. તાપમાન ખૂબ વધારે ન હોવું જોઈએ. તળેલા ઇંડાને થોડા સમય માટે રાંધો જેથી તે સુકાઈ ન જાય.
સુશોભન કરવા માટે, ફિનિશ્ડ ડીશમાં બીજું ઇંડા તોડો
10.
પ્લેટો પર સ્ક્રેમ્બલ ઇંડા ગોઠવો. સ્વાદ માટે, તમે તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી સાથે વાનગીને મોસમ કરી શકો છો. બોન ભૂખ!
