કરી અને લેમનગ્રાસ સૂપ

કરી અને લેમનગ્રાસ સાથે સૂપ. સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ.

મને હંમેશાં એવી લાગણી મળે છે કે ઘણા લોકોના આહારમાં સ્ટિયૂઝ અને સૂપ્સ એક દયનીય અસ્તિત્વ ધરાવે છે. અને આ તે હકીકત હોવા છતાં કે ત્યાં એક મહાન, ખરેખર સ્વાદિષ્ટ સૂપ રાંધવાની ઘણી તકો છે.

લો-કાર્બ કરી અને સિટ્રોનેલા સૂપ એ એક સ્વપ્ન વાનગી છે. તો પણ, ઠંડીની seasonતુમાં પહેલીવાર હોય કે પછી બપોરના બપોરના ભોજન તરીકે, આ સૂપ ફક્ત ગોડસેન્ડ છે.

લેમનગ્રાસ સૂપને તાજગીનો હળવા સ્પર્શ આપે છે, જે કરી પાવડરના મસાલા સાથે સંપૂર્ણ રીતે સુમેળ કરે છે અને તેના પર ભાર મૂકે છે. ફળની સુગંધ આપવા માટે અહીં થોડો વધુ આદુ ઉમેરો, અને વાનગીનો સ્વાદ ફક્ત સંપૂર્ણ હશે.

આ તમામ સ્વાદો ઘરેલુ રસોઈનું વાતાવરણ બનાવે છે. તમે ચોક્કસપણે આ સૂપનો આનંદ માણશો. હું ઈચ્છું છું કે તમે રસોઈ અને ચાખવાની મજા લો. અભિનંદન, એન્ડી

ઘટકો

• 6 તુલસીના પાંદડા;
• 2 ગાજર;
• 1 સફરજન
• લસણનો 1 લવિંગ;
• લેમનગ્રાસના 2 સાંઠા;
• 200 ગ્રામ લીક્સ;
• 30 ગ્રામ આદુ;
• વનસ્પતિ સૂપ 800 મિલી;
• નાળિયેર દૂધ 400 મિલી;
• 1 ચમચી કરી પાવડર;
• મીઠું અને મરી 1 ચપટી;
• 1 ચપટી લાલ મરચું.

આ ઓછી કાર્બ રેસીપી માટે ઘટકોની માત્રા 4 પિરસવાનું છે. રસોઈનો સમય લગભગ 15 મિનિટનો છે. ઘટકો તૈયાર કરવા માટે તમને લગભગ 20 મિનિટનો સમય લાગશે.

પોષણ મૂલ્ય

પોષક મૂલ્યો આશરે હોય છે અને નીચા-કાર્બ ભોજનના 100 ગ્રામ દીઠ સૂચવવામાં આવે છે.

રસોઈ પદ્ધતિ

1.

લીકને સારી રીતે વીંછળવું અને 1.5 સે.મી. જાડા પટ્ટાઓ કાપીને ગાજરની છાલ કા thinો અને પાતળા કાપી નાંખો. સફરજનની છાલ કા theો, કોર કા removeો અને નાના સમઘનનું કાપી લો.

2.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં વનસ્પતિ સૂપ ઉકાળો, ત્યાં લિક અને ગાજર ઉમેરો. લગભગ 10 મિનિટ માટે સણસણવું.

3.

તલસીના પાનને રોકિંગ છરીથી કાપી લો. નાના સમઘનનું લસણ છાલ અને કાપી નાખો. લીમોનગ્રાસથી બાહ્ય પાંદડા કા Removeો અને તેને ઉડી કા chopો.

4.

પછી વનસ્પતિ સૂપમાં નાળિયેરનું દૂધ, કરી પાવડર, આદુ, સફરજન, સિટ્રોનેલા અને લસણનો લવિંગ ઉમેરો. ધીમા તાપે સંપૂર્ણ રંધાય ત્યાં સુધી પકાવો, પછી સબમર્સિબલ બ્લેન્ડરથી સારી રીતે ગ્રાઇન્ડ કરો.

5.

મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે સૂપ. અંતિમ સ્પર્શ તરીકે તમે લાલ મરચું ઉમેરી શકો છો.