આજે અમે તમને એક ખૂબ જ રસપ્રદ અને અસામાન્ય લો-કાર્બ રેસીપી પ્રસ્તુત કરીએ છીએ જે તમને પ્રખ્યાત ફાસ્ટ ફૂડની યાદ અપાવે છે, પરંતુ તેમાં સ્વસ્થ ઘટકો છે.
સ્વ-નિર્મિત ચટણી પણ આ વાનગીના સ્વાદમાં ફાળો આપે છે. અમે 2 પરીક્ષણ વિકલ્પો પ્રસ્તુત કર્યા છે - તમારે ફક્ત એક યોગ્ય વિકલ્પ પસંદ કરવો પડશે.
અમે તમને રસોઈમાં સફળતાની ઇચ્છા રાખીએ છીએ.
નોંધ: આ રેસીપી કડક લો-કાર્બ આહાર માટે યોગ્ય નથી.
ઘટકો
પ્રથમ પરીક્ષણ વિકલ્પ માટે
- 250 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ;
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ 100 ગ્રામ;
- 3 ઇંડા.
બીજા પરીક્ષણ વિકલ્પ માટે
- 250 ગ્રામ કુટીર ચીઝ 40% ચરબી;
- તટસ્થ સ્વાદ સાથે 50 ગ્રામ પ્રોટીન પાવડર;
- 10 ગ્રામ કેળના બીજની ભૂકી;
- 10 ગ્રામ શણ લોટ (વૈકલ્પિક રીતે: નાળિયેર, સોયા અથવા બદામનો લોટ);
- 4 ઇંડા
- મીઠું.
સ્વ-રસોઈ ચટણી માટે
- ખાટા ક્રીમના 200 ગ્રામ;
- મેયોનેઝના 100 ગ્રામ;
- ટમેટા પેસ્ટના 50 ગ્રામ;
- લસણનો 1 લવિંગ;
- સ્વીટનર (એરિથાઇટિસ) ના 2 ચમચી;
- વોર્સસ્ટરશાયર ચટણીનો 1 ચમચી;
- બાલ્સમિક સોસ (લાઇટ) નો 1 ચમચી;
- મીઠી પapપ્રિકાનો 1 ચમચી;
- 1 ચમચી સરસવ (મધ્યમ તીવ્રતા);
- 1 ચમચી કરી;
- મરી;
- મીઠું.
ભરીને પીરસો
- 1 થી 2 ટામેટાં;
- 2 થી 3 કાકડીઓ;
- પ્રોસેસ્ડ પનીરના 4 થી 5 ટુકડાઓ;
- 1 મુઠ્ઠીભર આઇસબર્ગ લેટીસ પાંદડા;
- 1 ડુંગળી;
- ગ્રાઉન્ડ બીફના 150 ગ્રામ;
- ફ્રાયિંગ માટે કેટલાક ઓલિવ તેલ;
- મરી;
- મીઠું.
ઘટકો 3 અથવા 4 પિરસવાનું છે.
વિડિઓ રેસીપી
રસોઈ
1.
પ્રથમ તમારે કણક રાંધવાની જરૂર છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને ઉપર / નીચેના હીટિંગ મોડમાં 160 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. પછી મોટા બાઉલમાં ઇંડાને થોડું મીઠું અને કુટીર પનીર સાથે મિશ્રિત કરવા માટે હેન્ડ બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો.
અલગથી કેળની ભૂકી અને શણનો લોટ મિક્સ કરો. સૂકી ઘટકોને દહીંના માસમાં ઉમેરો.
કણક ખૂબ પ્રવાહી છે, તે પકવવા શીટ પર સરળતાથી રેડવામાં આવી શકે છે, પકવવાના કાગળથી coveredંકાયેલ છે. કણક સરળ. પછી તેને લગભગ 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.
જો તમે કણકનું પ્રથમ સંસ્કરણ પસંદ કર્યું છે, તો બધી ઘટકોને ભળી દો અને કણકને બેકિંગ શીટ પર મૂકો. લગભગ 20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
2.
જ્યારે કણક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હોય, ત્યારે બીગ મ saક ચટણી તૈયાર કરો. લસણના લવિંગને શક્ય તેટલું નાનું કાપો અથવા લસણના લવિંગમાંથી પસાર કરો. જો શક્ય હોય તો, કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં સ્વીટનરને ગ્રાઇન્ડ કરો જેથી તે ચટણીમાં વધુ સારી રીતે ઓગળી જાય.
એક વાટકીમાં ચટણી માટેના તમામ ઘટકો મૂકો અને એકસૂત્ર, ક્રીમી માસ રચાય ત્યાં સુધી ઝટકવું સાથે સારી રીતે ભળી દો. ચટણી તૈયાર છે.
3.
હવે તે ભરવાનું તૈયાર કરવાનો સમય છે. ડુંગળીની છાલ કા halfો, તેને અડધા ભાગમાં કાપીને અડધા રિંગ્સ કાપી લો. પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી થોડી ઓલિવ તેલમાં ડુંગળી સાંતળો, પછી એક બાજુ મૂકી દો.
એક પેનમાં નાજુકાઈના માંસને ફ્રાય કરો, મીઠું અને મરી ભૂલશો નહીં.
ટામેટાં ધોઈ નાંખો અને કાપી નાંખ્યું, આઇસબર્ગ લેટીસ ધોઈ નાખો અને ટુકડા કરી નાખો, ક્રીમ ચીઝ અને કાકડીની લાકડીઓ ના ટુકડા તૈયાર કરો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી કણક દૂર કરો. તેના પર કચુંબર મૂકો, ત્યારબાદ ક્ષીણ થઈને નાજુકાઈના માંસ, પ્રોસેસ્ડ પનીરના ટુકડા, ટમેટાના ટુકડા, કાકડીની લાકડીઓ અને ડુંગળીની રિંગ્સ.
જરૂર મુજબ મીઠું અને મરી ફરીથી મોસમ અને ચટણી પર રેડવું.
4.
તમારે ખાતરી કરવી આવશ્યક છે કે ભરણ ઘણી વધારે નથી અને કણક તેને standભા કરશે. ટીપ: જો તમારી પાસે હજી પણ ભરવાનું છે, તો પછી તમે તેને સલાડના રૂપમાં ચટણીથી ખાઇ શકો છો. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ!
બેકિંગ પેપરનો ઉપયોગ કરીને રોલ રોલ કરો. તમે રોલને માઇક્રોવેવમાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફરીથી ગરમ કરી શકો છો, ગરમ કરો જેથી તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે.
તમે ટમેટાં, કાકડી અને બીગ મ Macક ચટણીના થોડા ટીપાંને કાપીને રોલને સજાવટ કરી શકો છો. બોન ભૂખ!
