મને નાનપણથી જ વાફલ્સ ખૂબ ગમે છે. આનંદ એ હતો કે મારે પકવવા અથવા હેરાન કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. મમ્મી અને દાદીએ તેમને ફક્ત મારા માટે રાંધ્યા.
રવિવારના નિયમિતપણે અમે આ અદ્ભુત વાનગીને ચાબૂક મારી ક્રીમ અને ચેરીથી ખાવું. મને ગંધ ગમ્યું, અને આજે મારે પણ નાનપણની જેમ રોટી શેકવાની ઇચ્છા છે.
હવે મારે તેમને જાતે શેકવું પડશે, જે એટલું ખરાબ નથી. આ ઓછી કાર્બ રેસીપી સંપૂર્ણ રીતે ક્લાસિકને બદલશે.
સગવડ માટે, અમે તમારા માટે વિડિઓ રેસીપી બનાવી છે.
ઘટકો
- 80 ગ્રામ માખણ;
- 100 ગ્રામ કુટીર ચીઝ 40%;
- બદામનો લોટ 50 ગ્રામ;
- સાયલિયમ હkસ્કનો 1 ચમચી;
- 30 ગ્રામ સ્વીટનર;
- 50 મીલી દૂધ (3.5%);
- 4 ઇંડા
- 1/2 ચમચી ગ્રાઉન્ડ તજ;
- વેનીલા પોડ.
રેસીપી ઘટકો 4 વેફલ્સ માટે છે. તે તૈયાર થવા માટે લગભગ 10 મિનિટનો સમય લેશે. પકવવાનો સમય 20-25 મિનિટનો રહેશે.
બિંદુ 6 માં પકવવાના સમય પર ધ્યાન આપો.
Energyર્જા મૂલ્ય
તૈયાર ઉત્પાદના 100 ગ્રામ દીઠ કેલરી સામગ્રીની ગણતરી કરવામાં આવે છે.
| કેસીએલ | કેજે | કાર્બોહાઇડ્રેટ | ચરબી | ખિસકોલીઓ |
| 274 | 1146 | 2.1 જી | 23.7 જી | 9.9 જી |
વિડિઓ રેસીપી
રસોઈ
1.
તમારે મિક્સર અને મધ્યમ બાઉલની જરૂર પડશે.
2.
તેલ ઓરડાના તાપમાને હોવું જોઈએ.
3.
ઇંડાને બાઉલમાં નાંખો અને માખણ, કુટીર ચીઝ, વેનીલા બીન અને દૂધ ઉમેરો. હવે તમારે હળવા મિક્સરની સ્થિતિમાં હળવા મિક્સર સાથે બે થી ત્રણ મિનિટ સામૂહિક મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે.
4.
સમૂહને એક બાજુ સેટ કરો અને બીજો બાઉલ લો. તેમાં, સ્વીટનર, બદામનો લોટ, સાયેલિયમ હૂક્સ અને તજ કાળજીપૂર્વક મિક્સ કરો.
5.
પછી ધીમે ધીમે સૂકા અને ભીના ઘટકોને મિક્સ કરો. તમારી પાસે સમાન કણક હોવું જોઈએ.
6.
એક વેફલ આયર્ન અને બેક વેફલ્સમાં કણકની યોગ્ય માત્રા મૂકો.
ઓછી કેલરી વેફર નિયમિત વેફર કરતા લાંબી સાલે બ્રેક કરવી જોઈએ.
ખાતરી કરો કે કણક એક વેફલ આયર્નમાં સારી રીતે શેકવામાં આવે છે. તે સપાટીનું પાલન ન કરવું જોઈએ.
વેફલ આયર્ન કવરને સહેજ ઉંચા કરીને ધારને કાળજીપૂર્વક તપાસો. વેફલ્સ સારી રીતે બ્રાઉન થવી જોઈએ.
જો જરૂરી હોય તો, પકવવાનો સમય વધારો.
7.
તમે રોટીમાં દહીં, ખાટી ક્રીમ અથવા ફળ ઉમેરી શકો છો. તમે પણ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સજાવટ કરી શકો છો.
8.
બોન ભૂખ!
