ડાયાબિટીઝવાળા પોમેલોના ફાયદાકારક ગુણધર્મો શું છે?

પોમેલો - તે શું છે?

પોમેલો એ એક વાસ્તવિક વિદેશી ફળ છે. મલય દ્વીપસમૂહ અને પોલિનેશિયાના ટાપુઓ પર કુદરતી રીતે વધતા, તે પ્રથમ ફેલાયો - એશિયા માઇનોર, ચીન અને થાઇલેન્ડ (જ્યાં તે રાષ્ટ્રીય વાનગી બન્યો). તે પછીથી યુરોપ લાવવામાં આવ્યું હતું અને તે સમગ્ર વિશ્વ માટે ઉપલબ્ધ બન્યું હતું. બીજું નામ પોમેલો છે - ચિની દ્રાક્ષ. પોમેલોનો આકાર પિઅર જેવો લાગે છે, તેનો સ્વાદ ગ્રેપફ્રૂટ છે અને પરિમાણો તરબૂચ છે.

પોમેલોનો સ્વાદ ગ્રેપફ્રૂટમાંથી મીઠો હોય છે. પાકેલા ફળ કડવા નથી. પોમેલોનો પાકવાનો સમય ફેબ્રુઆરી અને માર્ચ છે. ત્વચાનો રંગ હળવા લીલો અને પીળો હોય છે. અંદરના પલ્પનો રંગ અલગ અલગ હોઈ શકે છે: પીળો, લાલ, સફેદ, લીલો.

તેમાં રહેલા વિટામિન, ખનિજો, ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ અને આવશ્યક તેલ આહાર ઉત્પાદનના બહુમુખી લાભ પ્રદાન કરે છે.

પોમેલોના ઉપયોગી ગુણધર્મો

ફળોના રસમાં પોટેશિયમ ઘણો છે, ત્યાં કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ છે. આ ઉપરાંત, પોમેલોમાં એન્ટીoxકિસડન્ટો (વિટામિન સી અને એ) હોય છે, તેમાં કેલરીની માત્રા ઓછી હોય છે અને ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોય છે.

કોષ્ટક - પોમેલોની રચના

ભાગ	100 ગ્રામ પલ્પમાં સામગ્રી, મિલિગ્રામ	અન્ય લાક્ષણિકતાઓ, પલ્પના 100 ગ્રામ દીઠ
પોટેશિયમ	240
કેલ્શિયમ	25
ફોસ્ફરસ	20
સોડિયમ	1 મિલિગ્રામ
આયર્ન	0.5 મિલિગ્રામ
વિટામિન સી	40-55
પ્રોવિટામિન એ (બીટા કેરોટિન)	25-30
વિટામિન બી 1	0.07 મિલિગ્રામ
વિટામિન બી 2	0.02 મિલિગ્રામ
વિટામિન બી 5	0,2
પોષણ મૂલ્ય
કાર્બોહાઇડ્રેટ	8 જી
ખિસકોલીઓ	0.6 જી
ચરબી	0.2 જી
ફાઈબર	1 જી
ડાયાબિટીસ લાક્ષણિકતાઓ
બ્રેડ એકમોની સંખ્યા	0.5 XE
કેલરી સામગ્રી	40 કેસીએલ
ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા	30

પોમેલોની વિટામિન રચના દ્રશ્ય ઉપકરણ, રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને રુધિરવાહિનીઓને સમર્થન આપે છે. ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ, કોષ પટલ, અસ્થિ પેશીનું કાર્ય પ્રદાન કરે છે. ડાયાબિટીસના શરીર પરના દરેક ઘટકની વ્યક્તિગત અસરને ધ્યાનમાં લો.

ડાયાબિટીઝ એન્ટીoxકિસડન્ટો

વિટામિન સી અને એ બળવાન એન્ટીoxકિસડન્ટો છે. આનો અર્થ શું છે?

ડાયાબિટીસ મુક્ત રicalsડિકલ્સની વધેલી રચના સાથે છે. તેમના દેખાવનો દર તેમના તટસ્થતાના દર કરતા વધારે છે. એન્ટીoxકિસડન્ટો વધુ પડતા રેડિકલનો પ્રતિકાર કરે છે અને ડાયાબિટીસના શરીરમાં ઓક્સિડેટીવ તાણને અટકાવે છે.

ડાયાબિટીઝ માટે વિટામિન સી

ડાયાબિટીસનું મીઠું લોહી રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોમાં ફેરફાર કરે છે. તેઓ સ્થિતિસ્થાપકતા ગુમાવે છે, લોહી, ઓક્સિજન અને પોષણ સાથેના પેશીઓને સંપૂર્ણ રીતે સપ્લાય કરવાનું બંધ કરે છે. આને કારણે, વિવિધ ડાયાબિટીસ ગૂંચવણો રચાય છે. કોરોનરી રોગ અને અંગોના ગેંગ્રેન, રેટિનોપેથી અને આર્થ્રોસિસ - આ વિવિધ રોગોના મૂળ કારણ છે: વેસ્ક્યુલર એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને અંગો માટે અપૂરતી રક્ત પુરવઠો. વિટામિન સી રુધિરવાહિનીઓને મજબૂત બનાવે છે અને ભંગાણને અટકાવે છે, તે કોઈપણ વેસ્ક્યુલર ગૂંચવણો માટે જરૂરી છે.

તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે કે કૃત્રિમ વિટામિન સી (ગોળીઓમાં એસ્કોર્બિક એસિડ) કુદરતી કરતાં વધુ ખરાબ શોષાય છે. વિટામિન્સના શોષણ માટે ગોળીઓમાં જૈવિક પદાર્થોના અભાવને કારણે આ છે. તેથી, કૃત્રિમ એસ્કોર્બિક એસિડની માત્રા વધવી જોખમી છે. પરંતુ પોમેલોનો ઉપયોગ - નહીં.

વિટામિન સીની દૈનિક માત્રા 3 જી સુધીની હોય છે આ ભાગના મહત્વપૂર્ણ ઘટકમાં માત્ર 600 ગ્રામ પોમેલો પલ્પ હોય છે.

વિટામિન એ અને ડાયાબિટીઝ

તે ડાયાબિટીક રેટિનોપેથી (દ્રષ્ટિની ખોટ, મોતિયાની રચના) અટકાવે છે, ઘાના ઉપચારને વેગ આપે છે, ચેપનું જોખમ અને બળતરાના વિકાસને ઘટાડે છે.

પોમેલો ફળોમાં વિટામિન એ નથી હોતું તે તેના પૂર્વગામી બીટા કેરોટિનથી બનેલું છે. તે માનવ પાચક ઉત્સેચકોના પ્રભાવ હેઠળ વિટામિનમાં ફેરવે છે. બીટા કેરોટિન કોઈપણ માત્રામાં દાખલ કરી શકાય છે; તેનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી.

બીટા કેરોટિન સબક્યુટેનીયસ સ્તરમાં સંગ્રહિત થાય છે અને જ્યારે શરીરને તેની જરૂર પડે ત્યારે જ તે સંશ્લેષણ માટે વપરાય છે. તેના પૂર્વગામીથી વિપરીત, વિટામિન સંકુલમાં એનો વધુપડતો પાચન વિકાર અને સાંધાનો દુખાવો તરફ દોરી જાય છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પોટેશિયમ

ડાયાબિટીઝ કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયના ઉલ્લંઘન સાથે છે. આમાં પોટેશિયમ ચયાપચયનું ઉલ્લંઘન થાય છે. સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોની ઉણપ રચાય છે, એડીમા અને એરિથમિયા દેખાય છે, દબાણ વધે છે.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે, ગ્લુકોઝને ગ્લાયકોજેનમાં રૂપાંતરિત કરવા અને સેલ થ્રુપુટ (એટલે ​​કે ઇન્સ્યુલિનની જેમ જ કાર્ય કરવું) વધારવા માટે પોટેશિયમની ક્ષમતા મહત્વપૂર્ણ છે. સંખ્યાબંધ અવલોકનો સૂચવે છે કે પોટેશિયમ આહારમાં વધારો ડાયાબિટીઝના લક્ષણોમાં ઘટાડો કરે છે (તરસ, હાથપગની સુન્નતા, વારંવાર પેશાબ, ત્વચા પર ફોલ્લીઓ).

જો કે, હૃદયનું કાર્ય ફક્ત પોટેશિયમની અછતથી જ નહીં, પણ ટ્રેસ તત્વોની અતિશયતા દ્વારા પણ ખલેલ પહોંચે છે. તેથી, ડાયાબિટીસ માટે, પોટેશિયમનો દૈનિક દર 2 ગ્રામ (અથવા પોમેલોનો 1 કિલો) છે.

તે જાણવું અગત્યનું છે કે 6 ગ્રામ પોટેશિયમ એક ઝેરી માત્રા માનવામાં આવે છે, અને 14 ગ્રામ મૃત્યુનું કારણ બને છે.

પોમેલો માટે બિનસલાહભર્યું

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે આ તમામ એક્સપોઝર પરિબળો અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, ડાયાબિટીઝના દર્દીના મેનૂમાં પોમેલો તેની યોગ્ય સ્થાન લઈ શકે છે, શરીર જાળવી શકે છે અને તેના જીવનને લંબાવશે.