પદાર્થ આલ્કોહોલના વર્ગનો છે, તેથી “કોલેસ્ટ્રોલ” શબ્દ એકમાત્ર માન્ય છે, જ્યારે “કોલેસ્ટરોલ” (શબ્દશ ““ સખત પિત્ત ”નામ પિત્તરોગથી શરૂઆતી અલગતાને કારણે) સંયોજનને સોંપવામાં આવ્યું હતું - પ્રથમ ફ્રેન્ચ રસાયણશાસ્ત્રી પાઉલેટીયર ડી દ્વારા લા સાલ, તે ચરબીની સ્પષ્ટ ગુણધર્મો બતાવ્યું, જેના પર તે મૂળ ક્રમાંકિત હતું.
વૈજ્ scientistsાનિકોની કેટલીક નૈતિક ભૂલોને લીધે, ઘણા વર્ષોથી શરીરના સ્વાસ્થ્ય માટે કોલેસ્ટરોલને "દુશ્મન નંબર 1" જાહેર કરવામાં આવ્યો હતો, જે ખોરાક ઉદ્યોગ, ફાર્માકોલોજી અને ઉપચાર પદ્ધતિઓમાં વાસ્તવિક ક્રાંતિનું કારણ બન્યું હતું - ઓછી ચરબીવાળા ઉત્પાદનો સાથે, નવી દવાઓ અને પદ્ધતિઓ વિશ્વમાં દેખાઈ હતી જે એકાગ્રતામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરી શકે છે. લોહીમાં સંયોજનો, અને આ બધા સાથે - અને "કીટક" માટેના ઉપકરણો નિયંત્રિત કરો જેથી તે હંમેશા તપાસમાં રહે.
એક અથવા બીજા પરિબળની હાનિકારકતાને તપાસવાની શ્રેષ્ઠ રીત, તેને પરિભ્રમણથી દૂર કરવાની પદ્ધતિ છે, તેથી આ કરવામાં આવ્યું છે - પરિણામે, આખું વિશ્વ હવે "ડિગ્રેસીંગ આહાર" ના આપત્તિજનક ફળનો પાક લે છે, અને વૈજ્ scientistsાનિકોને બહાનું બનાવવા અને તેને ઠીક કરવા વચન આપવું પડ્યું છે. પરંતુ આ ફક્ત શરીરમાં પદાર્થની ઉત્પત્તિ અને સાચી ભૂમિકાને સમજીને જ થઈ શકે છે.
કોલેસ્ટરોલના મુખ્ય કાર્યો
સાયટોપ્લાસ્મિક પટલનો તે એક અનિવાર્ય ઘટક (પ્રવાહીતા સ્ટેબિલાઇઝર) છે તે ઉપરાંત, ફોસ્ફોલિપિડ પરમાણુઓના વધુ કોમ્પેક્ટ પ્લેસમેન્ટને કારણે કોલેસ્ટ્રોલ, કોષની દિવાલોની અભેદ્યતાના પરિબળ-નિયમનકાર તરીકે મેનિફેસ્ટ કરે છે, રક્ત હેમોલિસીસ ઓમ્બિઓસીસના પ્રભાવને અટકાવે છે. .
તે સ્ટીરોઇડ જૂથના સંયોજનોના ઉત્પાદન માટે પ્રારંભિક પદાર્થ તરીકે પણ કાર્ય કરે છે:
- કોર્ટિકોસ્ટેરોઇડ હોર્મોન્સ;
- સેક્સ હોર્મોન્સ;
- પિત્ત એસિડ્સ;
- ડી-ગ્રુપ વિટામિન્સ (એર્ગોકાલીસિફેરોલ અને કોલેક્સેસિરોલ).
પદાર્થોના આ જૂથમાંના દરેકના શરીરને મહત્વ આપ્યું છે, તે કોલેસ્ટરોલ મુક્ત આહાર અથવા લોહીમાં આ પદાર્થના સ્તરમાં કૃત્રિમ ઘટાડોને નુકસાનથી સ્પષ્ટ થાય છે.
પાણીમાં તેની અદ્રાવ્યતાને લીધે, આ પદાર્થ ફક્ત રક્ત દ્વારા ટ્રાન્સપોર્ટર પ્રોટીન (એપોલીપોપ્રોટીન) ની સાથે જોડાણમાં થઈ શકે છે, જ્યારે જોડાય ત્યારે લિપોપ્રોટીન સંકુલ બને છે.
સંખ્યાબંધ જુદા જુદા એપોલીપોપ્રોટિન્સના અસ્તિત્વને કારણે (પરમાણુ વજનમાં તફાવત સાથે, કોલેસ્ટ્રોલ માટે તેમની ઉષ્ણકટિબંધીય ડિગ્રી, અને લોહીમાં વિસર્જનની સંકુલની ક્ષમતાને કારણે, અને એથરોસ્ક્લેરોટિક તકતીઓ રચવા માટે કોલેસ્ટ્રોલ સ્ફટિકોના વિપરીત ગુણધર્મો), નીચેની કેટેગરીની લિપોપ્રોટીનને અલગ પાડવામાં આવી છે.
- ઉચ્ચ ઘનતા (એચડીએલ, અથવા ઉચ્ચ પરમાણુ વજન, અથવા એચડીએલ-લિપોપ્રોટીન);
- ઓછી ઘનતા (એલડીએલ, અથવા ઓછું પરમાણુ વજન, અથવા એલડીએલ-લિપોપ્રોટીન);
- ખૂબ ઓછી ઘનતા (વીએલડીએલ, અત્યંત ઓછું પરમાણુ વજન અથવા લિપોપ્રોટીનનું વીએલડીએલ કેટેગરી);
- chylomicrons.
પેરિફેરીના પેશીઓને, કોલેસ્ટરોલ, પિત્તાશયમાં (શરીરમાંથી અનુગામી દૂર સાથે), પિત્તાશયમાં, એલડીએલ અથવા વીએલડીએલ સાથે બંધાયેલા, - એચડીએલ કેટેગરીના એપોલીપોપ્રોટીનનું પરિવહન દ્વારા.
સંશ્લેષણ સુવિધાઓ
ક્યાં તો એથરોસ્ક્લેરોટિક તકતીઓ કોલેસ્ટરોલમાંથી રચાય છે (જે એક સાથે ક્ષતિગ્રસ્ત ધમનીની દિવાલ પર "પેચો" બની જાય છે, અને તે ક્ષેત્રમાં આંતરિક "સ્પેસર્સ" હોય છે જ્યાં તેમના વગર સ્નાયુના સ્તરની કૃશતા તેના સ્થાન તરફ દોરી જાય છે - સાઇટ પડી જાય છે), અથવા હોર્મોન્સ, અથવા અન્ય ઉત્પાદનો, શરીરમાં તે પ્રથમ ત્રણ સ્થળોમાંથી એકમાં સંશ્લેષિત થવું આવશ્યક છે:
- ત્વચા
- આંતરડા;
- યકૃત.
યકૃતના કોષો (તેમના સાયટોસોલ અને સરળ એન્ડોપ્લાઝમિક રેટિક્યુલમ) સંયોજનના મુખ્ય સપ્લાયર છે (50% અથવા વધુમાં), પદાર્થનું સંશ્લેષણ તેમાં થતી પ્રતિક્રિયાઓના દૃષ્ટિકોણથી ચોક્કસપણે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ.
ક્રમિક રચના સાથે - કોલેસ્ટરોલનું સંશ્લેષણ 5 તબક્કામાં થાય છે.
- મેવોલોનેટ;
- આઇસોપેન્ટેનાઇલ પાયરોફોસ્ફેટ;
- સ્ક્વેલીન
- લેનોસ્ટેરોલ;
- ખરેખર કોલેસ્ટરોલ.
પ્રક્રિયાના દરેક તબક્કાને ઉત્પન્ન કરનારા ઉત્સેચકોની ભાગીદારી વિના પરિવર્તનની સાંકળ અશક્ય હશે.
કોલેસ્ટરોલ સંશ્લેષણ પરનો વિડિઓ:
પદાર્થોની રચનામાં શામેલ ઉત્સેચકો
પ્રથમ તબક્કે (ત્રણ કામગીરીથી બનેલા), એસિટિઓસેટીલ-કોએ (ત્યારબાદ CoA - coenzyme A) ની રચના 2 એસિટિલ-કોએ અણુઓના ફ્યુઝન દ્વારા એસિટિલ-કોએ-એસિટિલટ્રાસ્ફેરેઝ (થિઓલેઝ) દ્વારા શરૂ કરવામાં આવી છે. આગળ, એચએમજી-કોએ સિન્થેસ (હાઇડ્રોક્સાઇમિથાઇલ-ગ્લુટેરિલ-કોએ સિન્થેસ) ની સહભાગિતા સાથે, એસેટોએસીટીલ-સીએએમાંથી સંશ્લેષણ અને એસિટિલ-સીએએ another-હાઇડ્રોક્સિ-ꞵ-મિથાઈલગ્લ્યુટ્રિલ-કોએનું બીજું પરમાણુ શક્ય બને છે.
NADP- આધારિત હાઇડ્રોક્સિમેથિલ-ગ્લુટેરિયલ-કોએ રીડક્ટેઝ (એચએમજી-કોએ રીડ્યુક્ટેઝ) ની ભાગીદારી સાથે એચએસ-કોએ ફ્રેગમેન્ટના ક્લીવેજ દ્વારા એચએમજી (hydro-હાઇડ્રોક્સિ-ꞵ-મિથાઈલ-ગ્લુટેરિલ-સીએએ) ના ઘટાડા પછી, પ્રથમ મધ્યવર્તી ઉત્પાદન, કોલેસ્ટ્રોલ પૂર્વસૂર (મેવાલોન) છે )
આઇસોપેન્ટિનાઇલ પાયરોફોસ્ફેટના સંશ્લેષણના તબક્કે ચાર કામગીરી હાથ ધરવામાં આવે છે. મેવાલોનેટ કનેઝ (અને પછી ફોસ્ફોમેવલોનેટ કાઇનેઝ) દ્વારા, મેવાલોનેટને 1 અને 2 મેવોલોનેટ કિનાઝ (અને પછી ફોસ્ફોમેવલોનેટ કાઇનેઝ) પર 5-ફોસ્ફોમફોલોવેનેટમાં ફેરવવામાં આવે છે, અને તે પછીથી 3-ફોસ્ફોસ-ફોમફોમેશન 3-ફોસ્ફોમ-એફોનફોમ પર બને છે. (કિનાઝ એન્ઝાઇમની ભાગીદારી સાથે).
છેલ્લું ઓપરેશન આઇસોપેન્ટિનાઇલ પાઇરોફોસ્ફેટ (એન્ઝાઇમ પાયરોફોસ્ફોમેવાલોનેટ ડેકાર્બોક્લેસીઝની ભાગીદારીથી શરૂ થયેલ) ની રચના સાથે ડેકારબોક્સિલેશન અને ડિફોસ્ફોરીલેશન છે.
સ્ક્વેલેનના સંશ્લેષણમાં, આઇસોપેંટેનાઇલ પાઇરોફospસ્ફેટથી ડાઇમિથિલાલિલ પાયરોફોસ્ફેટનું પ્રારંભિક આઇસોમરાઇઝેશન થાય છે (આઇસોપેન્ટાઇલ ફોસ્ફેટિસomeમેરેઝના પ્રભાવ હેઠળ), પછી આઇસોપેંટેનાઇલ પાયરોફોસ્ફેટ કન્ડેન્સીસ સાથે ડાઇમિથિલાલ પાયરોફોસ્ફેટ (ઇલેક્ટ્રોનિક બોન્ડ સી વચ્ચે બને છે)5 પ્રથમ અને સી5 બીજા પદાર્થ) ગેરેનાઇલ પાયરોફોસ્ફેટ (અને પાયરોફોસ્ફેટ પરમાણુની ચીરો) ની રચના સાથે.
આગળનાં પગલામાં, સી વચ્ચેનો બોન્ડ5 આઇસોપેન્ટેનાઇલ પાયરોફોસ્ફેટ અને સી10 ગેરાનાઇલ પાયરોફોસ્ફેટ - બીજા સાથે પ્રથમના ઘનીકરણના પરિણામે, ફnesરેન્સિલ પાયરોફોસ્ફેટ રચાય છે અને પછીના પાયરોફોસ્ફેટ પરમાણુ સીથી છિદ્રિત થાય છે15.
આ તબક્કો ઝોન સીમાં બે ફnesરેન્સિલ પાયરોફોસ્ફેટ પરમાણુઓના ઘનીકરણ સાથે સમાપ્ત થાય છે15- સી15 (માથાના આધારે માથાના આધારે) એક સાથે 2 પિરોફોસ્ફેટ પરમાણુઓને દૂર કરવા સાથે. બંને પરમાણુઓના ઘનીકરણ માટે, પાયરોફોસ્ફેટ જૂથોના પ્રદેશોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેમાંથી એક તરત જ સાફ થઈ જાય છે, જે પ્રિક્વાલે પાયરોફોસ્ફેટની રચના તરફ દોરી જાય છે. એનએડીપીએચના ઘટાડા દરમિયાન (બીજા પાયરોફોસ્ફેટને દૂર કરવા સાથે), આ મધ્યવર્તી પદાર્થ (સ્ક્વેલેન સિન્થેસના પ્રભાવ હેઠળ) સ્ક્વેલેનમાં ફેરવાય છે.
લેનોસ્ટેરોલના સંશ્લેષણમાં ત્યાં 2 ક્રિયાઓ થાય છે: પ્રથમ અંત સ્ક્વેલીન ઇપોક્સાઇડ (સ્ક્વેલીન ઇપોક્સિડેઝના પ્રભાવ હેઠળ) ની રચના સાથે થાય છે, બીજો - તબક્કાના અંતિમ ઉત્પાદમાં સ્ક્વેલીન ઇપોક્સાઇડના ચક્રવાત સાથે - લેનોસ્ટેરોલ. સી થી મિથાઈલ જૂથ ખસેડવું14 સી પર13, અને સી થી8 સી પર14 ઓક્સિડોસ્ક્વેલીન-લેનોસ્ટેરોલ સાયક્લેઝ જાણે છે.
સંશ્લેષણના છેલ્લા તબક્કામાં 5 કામગીરીનો ક્રમ શામેલ છે. સીના .ક્સિડેશનના પરિણામે14 લેનોસ્ટેરોલનું મિથાઈલ જૂથ 14-ડેસ્મેથિલેનોસ્ટેરોલ નામનું સંયોજન બનાવે છે. વધુ બે મિથાઈલ જૂથો દૂર કર્યા પછી (સી4) પદાર્થ ઝિમોસ્ટેરોલ બને છે, અને ડબલ બોન્ડ સીના ડિસ્પ્લેસમેન્ટના પરિણામે8= સી9 સી સ્થિતિ8= સી7 is-7,24-cholestadienol ની રચના થાય છે (આઇસોમેરેઝની ક્રિયા હેઠળ).
ડબલ બોન્ડ ખસેડ્યા પછી સી7= સી8 સી સ્થિતિ5= સી6 (ડેસ્મોસ્ટેરોલની રચના સાથે) અને બાજુ સાંકળમાં ડબલ બોન્ડની પુનorationસ્થાપના સાથે, અંતિમ પદાર્થ રચાય છે - કોલેસ્ટરોલ (અથવા તેના બદલે, કોલેસ્ટરોલ). “Δ” 24-રીડક્ટેઝ એન્ઝાઇમ કોલેસ્ટરોલ સંશ્લેષણનો અંતિમ તબક્કો “માર્ગદર્શન” આપે છે.
કોલેસ્ટરોલના પ્રકારને શું અસર કરે છે?
લો મોલેક્યુલર વેઇટ લિપોપ્રોટીન (એલડીએલ) ની ઓછી દ્રાવ્યતાને લીધે, કોલેસ્ટ્રોલ સ્ફટિકો (તેમની ધમનીઓમાં એથરોસ્ક્લેરોસિસ તકતીઓની રચના સાથે) ની અવ્યવસ્થાને વલણ આપવામાં આવે છે, આ વર્ગના લિપોપ્રોટીનને ઘણીવાર "બેડ કોલેસ્ટરોલ" કહેવામાં આવે છે. વિરોધી ગુણધર્મો (એથરોજેનિસિટીના જોખમ વિના) પરમાણુ વજન (એચડીએલ) ને કોલેસ્ટરોલ "ઉપયોગી" કહેવામાં આવે છે.
આ દરખાસ્તની સાપેક્ષતા ધ્યાનમાં લેવી (શરીર કશુંક બિનશરતી ઉપયોગી અથવા ફક્ત હાનિકારક હોઈ શકે નહીં), તેમ છતાં, હાલમાં વેસ્ક્યુલર રોગવિજ્ologyાન માટે propંચી વૃદ્ધિ ધરાવતા લોકો માટે એલડીએલને શ્રેષ્ઠ સ્તર સુધી નિયંત્રિત કરવા અને ઘટાડવા માટે પગલાં સૂચવવામાં આવી રહ્યા છે.
13.૧88 એમએમઓએલ / એલ કરતા વધુની આકૃતિ સાથે, આહારની પસંદગીને તેમના સ્તરને 3. ((((અથવા ઓછા) સુધી ઘટાડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, 4..9૧ above ની ઉપરનું સ્તર ઉપચાર સૂચવવા માટે સૂચવે છે કે કૃત્રિમરૂપે ડ્રગનું સેવન ઘટાડવું.
"બેડ કોલેસ્ટરોલ" ના લોહીના અપૂર્ણાંકમાં વધારો પરિબળો દ્વારા થાય છે:
- શરીરની ઓછી પ્રવૃત્તિ (શારીરિક નિષ્ક્રિયતા);
- અતિશય આહાર (ખોરાકની અવલંબન), તેમજ તેના પરિણામો - વધારે વજન અથવા મેદસ્વીતા;
- આહારમાં અસંતુલન - પેક્ટીન, ફાઇબર, વિટામિન્સ, ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ, બહુઅસંતૃપ્ત રચનાની ફેટી એસિડ્સની સામગ્રીના નુકસાનને સરળતાથી ટ્રાન્સ ચરબી, સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (મીઠાઈઓ, મફિન્સ) ની પ્રબળતા સાથે;
- પરિચિત ઘરગથ્થુ માદક દ્રવ્યોની હાજરી (ધૂમ્રપાન, વિવિધ પીણાના રૂપમાં દારૂ પીવો, ડ્રગનો દુરૂપયોગ).
ક્રોનિક સોમેટિક પેથોલોજીની હાજરી સમાન શક્તિશાળી અસર ધરાવે છે:
- પિત્તાશય રોગ
- એડ્રેનલ કોર્ટેક્સના હોર્મોન્સના હાયપરપ્રોડક્શન, થાઇરોઇડ અથવા સેક્સ હોર્મોન્સની ઉણપ, અથવા ડાયાબિટીસ મેલીટસ સાથે અંતocસ્ત્રાવી વિકૃતિઓ;
- આ અંગોમાં જોવા મળતા "ઉપયોગી" લિપોપ્રોટીનના સંશ્લેષણના ચોક્કસ તબક્કાના વિકાર સાથે રેનલ અને યકૃતની અપૂર્ણતા;
- વારસાગત ડિસલિપોપ્રોટીનેમિયા.
કોલેસ્ટરોલ ચયાપચયની સ્થિતિ સીધી આંતરડાની માઇક્રોફલોરાની સ્થિતિ પર આધારીત છે, જે આહાર ચરબીના શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે (અથવા અટકાવે છે), અને સંશ્લેષણ, રૂપાંતર અથવા બાહ્ય અથવા અંતર્જાત મૂળના સ્ટેરોલ્સના વિનાશમાં પણ ભાગ લે છે.
તેનાથી વિપરિત, "ખરાબ" કોલેસ્ટેરોલ લીડના સૂચકને ઘટાડવા માટે:
- શારીરિક શિક્ષણ, રમતો, નૃત્ય;
- ધૂમ્રપાન અને આલ્કોહોલ વિના તંદુરસ્ત જીવન જાળવવું;
- સંતૃપ્ત રચનામાં પ્રાણીઓની ચરબીની ઓછી માત્રા સાથે, સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની માત્રા વિના યોગ્ય ખોરાક - પરંતુ ફાઇબર, બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ, લિપોટ્રોપિક પરિબળો (લેસિથિન, મેથિઓનાઇન, કોલાઇન), ટ્રેસ તત્વો, વિટામિન્સની પૂરતી સામગ્રી સાથે.
નિષ્ણાતની વિડિઓ:
શરીરમાં પ્રક્રિયા કેવી છે?
માત્ર 20% કોલેસ્ટ્રોલ સેવન કરેલા ખોરાક સાથે શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે - તે બાકીના 80% જાતે બનાવે છે, યકૃત ઉપરાંત, સંશ્લેષણ પ્રક્રિયા કોશિકાઓના સરળ એન્ડોપ્લાઝિક રેટિક્યુલમ દ્વારા કરવામાં આવે છે:
- આંતરડા;
- એડ્રેનલ ગ્રંથીઓ;
- કિડની
- જીની ગ્રંથીઓ.
ઉપર વર્ણવેલ કોલેસ્ટરોલ પરમાણુ બનાવવા માટેની શાસ્ત્રીય પદ્ધતિ ઉપરાંત, નોન-મેવાલ્વેનેટ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને તેનું બાંધકામ પણ શક્ય છે. તેથી, વિકલ્પોમાંથી એક ગ્લુકોઝમાંથી પદાર્થની રચના (અન્ય ઉત્સેચકો દ્વારા થાય છે અને જીવતંત્રની અન્ય શરતો હેઠળ) છે.
