સ્વાદુપિંડનો રસ

માનવ શરીરની અંતocસ્ત્રાવી પ્રણાલીમાં આંતરિક અને બાહ્ય સ્ત્રાવના ગ્રંથીઓ હોય છે. પરસેવો અને લાળ ગ્રંથીઓ બાહ્ય સ્ત્રાવ રચનાઓનું ઉદાહરણ છે, જેમાં સ્ત્રાવ ત્વચાની સપાટી અને બાહ્ય વાતાવરણની સરહદે મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન પ્રવેશે છે. રુધિરાભિસરણ તંત્રમાં હોર્મોન સ્ત્રાવના અવયવોને અંતocસ્ત્રાવી ગ્રંથીઓ કહેવામાં આવે છે.

બાહ્ય અને આંતરિક સ્ત્રાવના અવયવોમાં એક સાથે સ્વાદુપિંડ (સ્વાદુપિંડ) શામેલ છે. તેનું મુખ્ય કાર્ય એ એક જટિલ રચના અને જટિલ રાસાયણિક બંધારણ સાથે એક ખાસ રસ ઉત્પન્ન કરવાનું છે, તેમજ શરીરમાં એક પ્રાથમિક કાર્યો કરવાનું છે. આશ્ચર્યજનક નથી કે સ્વાદુપિંડનું એક મહત્વપૂર્ણ કાર્ય માનવામાં આવે છે તે અંગ માનવામાં આવે છે; તેનાથી કોઈ પણ રોગ સમગ્ર શરીરમાં "પ્રતિબિંબિત" થાય છે અને તે વ્યક્તિના જીવનને ધમકી આપવા માટે સક્ષમ છે. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, તે સ્વાદુપિંડનો રસ, તેની રચના અને જથ્થો છે, જે અંગની કાર્યાત્મક સ્થિતિ અને અન્ય આંતરિક અવયવો પર તેના પ્રભાવની ડિગ્રી નક્કી કરે છે.

શરીર માટે મહત્વ

સ્વાદુપિંડમાં પેરેંચાઇમા (તેની પોતાની પેશીઓ) હોય છે, તેને લોબ્યુલ્સ અથવા એસિનીમાં વહેંચવામાં આવે છે. આ નાના બાંધકામોના કોષો સ્વાદુપિંડનું (સ્વાદુપિંડ - સ્વાદુપિંડનું) રહસ્ય ઉત્પન્ન કરે છે, જે નળીઓ દ્વારા સામાન્ય ઉત્સર્જન ચેનલમાં પ્રવેશ કરે છે, જે ડ્યુઓડેનમના લ્યુમેનમાં ખુલે છે. સ્વાદુપિંડના રસનો લગભગ સંપૂર્ણ જથ્થો, જે દરરોજ લગભગ 2 લિટર સુધી પહોંચે છે, તે ધીમે ધીમે નાના આંતરડામાં બહાર આવે છે, જે ખોરાકને ગુણાત્મક રીતે પચવામાં મદદ કરે છે. તેથી, સ્વાદુપિંડનું સ્ત્રાવ હંમેશાં પાચન રસ તરીકે ઓળખાય છે.

સ્ત્રાવના વિવિધ ઘટકો વિશિષ્ટ અંગ કોષો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે.

મોટાભાગના લોકોમાં, ડ્યુઓડેનમમાં વહેતા પહેલા ગ્રંથિનો મુખ્ય નળી પિત્તાશય ચેનલ સાથે જોડાય છે, એટલે કે, નાના આંતરડામાં સ્વાદુપિંડનું રહસ્ય પહેલાથી જ પિત્ત સાથે ભળી ગયું છે. આપેલ છે કે સ્વાદુપિંડ અને પિત્તાશયની મહત્તમ ગુપ્ત પ્રવૃત્તિ એ ખોરાકના સેવન સાથે સંકળાયેલ છે, આ શરીરરચના લક્ષણ ખૂબ ઉપયોગી છે, કારણ કે તે જટિલ બાયોકેમિકલ સંયોજનોની સંપૂર્ણ અને એક સાથે પ્રક્રિયા પૂરી પાડે છે, ઉદાહરણ તરીકે, સ્વાદુપિંડનો રસ અને પિત્ત બંને દ્વારા ચરબી.

જો કે, આ લક્ષણ ઘણીવાર ગંભીર રોગો તરફ દોરી જાય છે, ખાસ કરીને, ગૌણ સ્વાદુપિંડનું કારણ બને છે, જે પિત્ત નલિકાઓના પેથોલોજીનું પરિણામ બને છે. સ્વાદુપિંડમાં બળતરાનું આ સ્વરૂપ નાના આંતરડામાં નહીં, પણ ગ્રંથિના નળીમાં થાય છે, જે પિત્તશયના નળીમાં થાય છે, જે હાયપરટોનિક પ્રકાર અનુસાર આગળ વધે છે. પરિણામે, “વિદેશી” રહસ્ય, એટલે કે પિત્ત, પેરેન્ચિમા પર ખૂબ આક્રમક રીતે કાર્ય કરે છે અને આબેહૂબ બળતરા પ્રક્રિયાના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે.

સ્વાદુપિંડ દ્વારા સ્ત્રાવના ઉત્પાદનને પેરાસિમ્પેથેટિક નર્વસ સિસ્ટમ (વ vagગસ નર્વ) ની ખાસ રચનાઓ, તેમજ હ્યુમોરલ પરિબળ દ્વારા નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે, એટલે કે, પાચક તંત્રના અન્ય અવયવોની પ્રવૃત્તિ. શરીરમાં ખોરાકની માત્રામાં મુખ્યત્વે પેટનો સમાવેશ થાય છે, જ્યાં હાઈડ્રોક્લોરિક એસિડવાળા ગેસ્ટિક જ્યુસનું રીફ્લેક્સ ઉત્પાદન શરૂ થાય છે, તે પણ વ્યક્તિના ખોરાકના પ્રથમ ભાગને ચાવવાની પ્રક્રિયામાં.

પેટના રસની જટિલ રાસાયણિક રચનામાં વિવિધ ઉત્સેચકોની હાજરી શામેલ છે. આમાંથી ગેસ્ટ્રિન એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ સંયોજન છે જે સ્વાદુપિંડને સીધી અસર કરે છે. ગ્રંથિના સંબંધમાં તેની મુખ્ય ભૂમિકા એ પૂરતું ટ્રોફિક અંગ (પોષક તત્ત્વોનું સેવન) પ્રદાન કરવું છે, જે સ્વાદુપિંડનું કાર્ય છે.

ગ્રંથિના નલિકાઓમાં પિત્ત ફેંકી દેવાથી તીવ્ર સ્વાદુપિંડનો ઉશ્કેરો

બદલામાં, હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ ડ્યુઓડેનમના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન પર કાર્ય કરે છે, જ્યાં ઉત્સેચકોનું સઘન ઉત્પાદન શરૂ થાય છે, જે સ્વાદુપિંડનું સક્રિયકરણ તરફ દોરી જાય છે. આ સિક્રેટિન અને કોલેસીસ્ટોકિનિન છે, જે સ્વાદુપિંડના એસિનાર કોષોને સીધા અને લગભગ તરત અસર કરે છે. તેથી જ ભોજનની શરૂઆત આ અંતocસ્ત્રાવી અંગના કાર્યાત્મક "ઉછાળા" સાથે એકરુપ છે.

રચના

સ્વાદુપિંડનું મુખ્ય કાર્ય સ્ત્રાવના સંપૂર્ણ ઉત્પાદન, સ્વાદુપિંડના રસની શ્રેષ્ઠ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની રચના અને તેની જરૂરી રકમ, નાના આંતરડામાં નલિકાઓના સમાવિષ્ટોના સમયસર પ્રવાહને સુનિશ્ચિત કરવાનું છે. માત્ર વિશિષ્ટ એસિનાર કોષો જ નહીં, પરંતુ અન્ય અવયવોની રચનાઓ પણ સ્ત્રાવમાં ભાગ લે છે. આ કિસ્સામાં, સ્ત્રાવના ઉત્પાદન અને ડ્રેનેજ ચેનલો દ્વારા તેમને દૂર કરવા વચ્ચે સંતુલન જાળવવું આવશ્યક છે.

સ્વાદુપિંડના રસની રચના પાચક ઉત્સેચકોના સમૃદ્ધ સંકુલની સામગ્રી સુધી મર્યાદિત નથી. તેઓ "બેઝ" પ્રવાહીમાં "ઓગળેલા" હોવા જ જોઈએ, તેમાં પણ એક જટિલ રચના છે.

સ્વાદુપિંડ કેવી રીતે તપાસો

સ્વાદુપિંડનું રહસ્યની રચનાને નીચેના ભાગોમાં વહેંચી શકાય છે:

• એન્ઝાઇમેટિક, અંગ પેરેંચાઇમાના કોષો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે;
• પ્રવાહી આધાર, જેમાં પાણી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ સમાયેલ નળીના કોષો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે;
• મ્યુકોઇડ (મ્યુકોસ) પ્રવાહી, જે નળીઓના મ્યુકોસ કોષો દ્વારા સ્ત્રાવ થાય છે.

ઉત્સેચક પદાર્થો તરત જ નલિકાઓમાં પ્રવેશતા નથી અને સ્ત્રાવના પ્રવાહી ભાગ સાથે ભળી જાય છે. પ્રથમ, તેઓ પોતાને એસિની (સ્વાદુપિંડનું લોબ્યુલ્સ) ની અંદરની અંતરિયાળ જગ્યામાં અને નિષ્ક્રિય સ્થિતિમાં શોધી કા .ે છે, જે અંગની સંતુલિત કાર્યાત્મક અને શરીરરચનાત્મક સ્થિતિ દ્વારા સુનિશ્ચિત થયેલ છે. જો આ પદ્ધતિની "નિષ્ફળતા" હોય (ઉદાહરણ તરીકે, ચેનલોનું અવરોધ), તો પછી એન્ઝાઇમ સક્રિયકરણ ઇન્ટરસેલ્યુલર જગ્યા અને નળીમાં બંનેથી શરૂ થાય છે. આ સ્વાદુપિંડના પેશીઓમાં "આક્રમક" પાચક ઉત્સેચકોનો સંચય તરફ દોરી જાય છે અને diseasesટોલિસીસ (અંગનું સ્વ-પાચન) સાથે થતાં ગંભીર રોગોની રચના કરે છે.

આ રીતે તીવ્ર પ્રાથમિક સ્વાદુપિંડનો વિકાસ થાય છે, જે તીવ્ર પીડા, ડિસપેપ્ટીક ડિસઓર્ડર, તીવ્ર તાવ સાથે થાય છે. તેની સારવાર, પેથોલોજીની રચનાની પદ્ધતિને ધ્યાનમાં રાખીને, મુખ્યત્વે ઉત્સેચકોના નિષ્ક્રિયકરણ અને સ્વાદુપિંડની પેશીઓમાંથી તેમના પ્રારંભિક નિવારણને ધ્યાનમાં રાખવી જોઈએ.

સ્વાદુપિંડમાં ઉત્પન્ન થતાં હોર્મોન્સનું સ્તર રક્ત પ્લાઝ્મામાં નક્કી કરી શકાય છે

ક્ષારયુક્ત પ્રતિક્રિયા હોવા, સ્વાદુપિંડના રસમાં ઉત્સેચકોના નીચેના જૂથો શામેલ છે:

• પ્રોટીઓલિટીક - કાઇમોટ્રીપ્સિન, ટ્રીપ્સિન, પેપ્સિન, કોલેજેનેઝ, ઇલાસ્ટેઝ, એન્ડોપેપ્ટીડેઝ, કાર્બોક્સાઇપ્પ્ટીડેઝ (એ અને બી), એમિનોપેપ્ટિડેઝ, ડિઓક્સિરીબોન્યુક્લીઝ, રિબોન્યુક્લિઝ;
• લિપોલિટીક - લિપેઝ, કોલેસ્ટરોલ એસ્ટેરેઝ, ફોસ્ફોલિપેઝ (એ અને બી), એસ્ટ્રેઝ, લિપોપ્રોટીન લિપેઝ;
• ગ્લાયકોલિટીક - આલ્ફા-એમીલેઝ.

આ ઉપરાંત, ગ્રંથિની પૂંછડીમાં સ્થિત લેન્ગેરહન્સના ટાપુઓમાં, આંતરસ્ત્રાવીય પદાર્થોની રચના: ઇન્સ્યુલિન, ગ્લુકોગન, સ્વાદુપિંડનું પોલીપેપ્ટાઇડ, સોમાટોસ્ટેટિન, લિપોકેઇન, કલ્લિક્રેઇન. આ તમામ પદાર્થો નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે, ખાસ કરીને ઇન્સ્યુલિન, જે શરીરમાં ગ્લુકોઝના ચયાપચયને નિયંત્રિત કરે છે.

પાચક એન્ઝાઇમ કાર્યો

ખોરાકના પાચનમાં સામેલ ઉત્સેચકો, જેમ કે પહેલાથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે, નિષ્ક્રિય સ્વરૂપમાં નાના આંતરડામાં પ્રવેશ કરે છે. સક્રિયકરણ થાય તે માટે, તેઓએ કેલ્શિયમ ક્ષાર, કેટલાક ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા અને પિત્ત ઘટકોની ભાગીદારી સાથે એકબીજા સાથે સંપર્ક કરવો જોઇએ. શરૂઆતમાં સક્રિય એકમાત્ર એન્ઝાઇમ એ એમાઇલેઝ છે, જે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ચયાપચયમાં શામેલ છે. આ ઉત્સેચક માત્ર સ્વાદુપિંડમાં જ નહીં, પણ લાળ ગ્રંથીઓ દ્વારા પણ ઉત્પન્ન થાય છે. તેથી, કાર્બોહાઇડ્રેટ સંયોજનોના ભંગાણ સાથે મૌખિક પોલાણમાં ખોરાકનું પાચન શરૂ થાય છે.

સ્વાદુપિંડના રસનું મુખ્ય કાર્ય ખોરાકને પચાવવું છે

સ્વાદુપિંડના ઉત્સેચકોના તમામ કાર્યો નીચે પ્રમાણે રજૂ કરી શકાય છે:

• ચરબી, પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટનું પાચન. આ કાર્ય ચક્રીય છે અને ભોજનની શરૂઆતના 5 મિનિટ પછી મહત્તમ વ્યક્ત કરવામાં આવે છે, અને લગભગ 2 કલાક ચાલે છે. આ ચક્રમાં ઘટાડો અથવા લંબાઈ શરીરની શારીરિક લાક્ષણિકતાઓ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે.
• કહેવાતા "કિનીન સિસ્ટમ" માં ભાગ લેવો, જે રક્ત પરિભ્રમણ, લોહીના થર, રક્તનું નિર્માણ, રેનલ કાર્યોને નિયંત્રિત કરે છે.

વોલ્યુમ અને સ્ત્રાવના દરની દ્રષ્ટિએ, સ્વાદુપિંડની તુલના ફક્ત પેશાબની સિસ્ટમ સાથે કરી શકાય છે. તેનો રસ, એક જટિલ રાસાયણિક રચના ધરાવતા, શરીરમાં નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે, લગભગ બધી શારીરિક પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે.