ડાયાબિટીસ માટે નારંગી - લાભ અથવા નુકસાન?

ડાયાબિટીઝના દરેક દર્દીમાં પોષણના નિયમો વિશે અનેક પ્રશ્નો હોય છે. આહારમાં સાઇટ્રસનો ઉપયોગ એ ચર્ચાનો સામાન્ય વિષય છે. નારંગી એ એક રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ સારવાર છે જેમાં અદભૂત સુગંધ હોય છે અને તે વિટામિન્સનો ભંડાર છે.

ઘણા દર્દીઓ હાયપરગ્લાયકેમિઆની સ્થિતિને ફળો સહિતના મીઠા ખોરાકના ઉપયોગ સાથે જોડે છે, તેથી તેઓ માત્ર માત્રા ઘટાડવાનો જ નહીં, પણ સાઇટ્રસ ફળોને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાનો પ્રયાસ કરે છે. આ ભય નિરાધાર છે. ડાયાબિટીઝ માટે નારંગી તેમની રચના અને ગુણધર્મોને કારણે ઇચ્છનીય ઉત્પાદનો છે, જે નીચે ચર્ચા કરવામાં આવી છે.

નારંગીના ફળોની રચના

જાણીતા ઘટક એ એસ્કોર્બિક એસિડ છે. આ વિટામિન રોગપ્રતિકારક શક્તિની સ્થિતિને અસર કરે છે, બેક્ટેરિયાનાશક અને એન્ટિવાયરલ અસર ધરાવે છે, શરીરમાંથી ઝેરી પદાર્થો અને મેટાબોલિક ઉત્પાદનોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

આ રચનામાં એન્ટીoxકિસડન્ટો શામેલ છે:

• ટોકોફેરોલ - એક વિટામિન, જે ત્વચા, વાળ, નખ, કનેક્ટિવ પેશી તત્વોની સામાન્ય કામગીરીની સુંદરતા પ્રદાન કરે છે;
• પેક્ટીન - શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે, ઝેરી પદાર્થો;
• બાયોફ્લેવોનોઇડ્સ - રક્ત વાહિનીઓના કાર્ય માટે જવાબદાર, વેસ્ક્યુલર દિવાલને મજબૂત બનાવે છે.

નારંગીમાં મોટી સંખ્યામાં ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ, વિટામિન એ, ગ્રુપ બી, નિકોટિનામાઇડ, લ્યુટિન, આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ, ફેટી એસિડ્સ, આવશ્યક તેલો અને માનવ શરીર માટે મહત્વપૂર્ણ અન્ય ઘટકો છે.

ઓછી કેલરીવાળા ફળને મોહક - ડાયાબિટીઝના પોષક તત્વોનો ભંડાર

કાર્બોહાઇડ્રેટ (ફ્રુટોઝ, સુક્રોઝ), જે નારંગીનો ભાગ છે, સરળતાથી શોષાય છે. તેઓ ડાયાબિટીઝના શરીર માટે જોખમી નથી. આ પેક્ટીનને કારણે છે કારણ કે તે પેટમાંથી લોહીમાં ખાંડનું શોષણ ધીમું કરે છે, ત્યાં ગ્લુકોઝનું સ્તર નિયંત્રિત કરે છે.

દર્દીઓ માટે ઉત્પાદન લાભો

ફળની રાસાયણિક રચનાને લીધે, તેનો ઉપયોગ શરદી અને ચેપી રોગો સામે પ્રતિકાર વધારી શકે છે. આ કોઈપણ પ્રકારની ડાયાબિટીસ માટે જરૂરી છે. આ ઉપરાંત, નિયમિત ઉપયોગ એ જીવલેણ નિયોપ્લાઝમના વિકાસની રોકથામ છે અને રોગની પ્રગતિને ધીમું કરવામાં સહાયક પણ છે.

ડાયાબિટીઝની પૃષ્ઠભૂમિ સામે, દ્રશ્ય વિશ્લેષકનું કાર્ય પીડાય છે, અને દ્રષ્ટિનું નુકસાન થાય છે. રેટિનોલ અને એન્ટીoxકિસડન્ટોનો આભાર કે જે ફળનો ભાગ છે, ડાયાબિટીસવાળા નારંગીનો દ્રશ્ય વિશ્લેષકમાં મોતિયા, ગ્લુકોમા અને ટ્રોફિક વિક્ષેપના વિકાસને અટકાવે છે.

સાઇટ્રસ ફળોનો ઉપયોગ નીચેના હેતુ માટે થાય છે:

• હાયપરટેન્શન સામે લડવું;
• ડાયાબિટીસ મેલિટસ સાથે teસ્ટિઓપોરોસિસની જટિલ ઉપચાર;
• જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોની રોકથામ;
• ગેસ્ટ્રિક રસની એસિડિટીએ ઘટાડો;
• વધારે કોલેસ્ટ્રોલ દૂર;
• હાર્ટ એટેક અને એન્જેના પેક્ટોરિસની રોકથામ.

શું ફળો ડાયાબિટીઝ માટે જોખમી હોઈ શકે છે?

ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ જેવી વસ્તુ છે. તે કોઈપણ ઉત્પાદનની લાક્ષણિકતા છે અને તે સમયનો અર્થ છે, જે પછી ખોરાકને ખોરાક લીધા પછી, વ્યક્તિમાં બ્લડ સુગરનું સ્તર વધે છે.

મહત્તમ લો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ is 55 છે. નારંગી is the છે. આ ફળ ખાધા પછી લોહીમાં ખાંડની ધીમી ઇન્જેશન અને સામાન્ય સ્તરે ઝડપથી વળતર સૂચવે છે.

નીચા ઇન્ડેક્સ કોઈપણ પ્રકારનાં કોઈ નોંધપાત્ર પ્રતિબંધ વિના, પ્રકાર 1 અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દરરોજ નારંગીનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે. પરંતુ એવા ફળ છે જેની તમારે કુશળતાપૂર્વક જરૂર છે. આનો અર્થ એ નથી કે તેનો અમર્યાદિત માત્રામાં ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે.

નારંગી એ બ્લડ ગ્લુકોઝમાં સ્પાઇક્સનું ટ્રિગર નથી

પરંતુ નારંગીનો રસ વધુ સંપૂર્ણ અભિગમની જરૂર છે. તેની રચનામાં, ઉપયોગી રેસાની માત્રામાં ઘટાડો થાય છે, જેનો અર્થ એ કે ખાંડના સ્તરમાં "જમ્પ" શક્ય છે. પેટ, ડ્યુઓડેનલ અલ્સરની બળતરા પ્રક્રિયાઓમાં સાવચેતી રાખવી જોઈએ.

આહારમાં ઉત્પાદનના ઉપયોગના નિયમો

સિટ્રુઝ સંપૂર્ણપણે ગરમ મોસમમાં તરસને છીપાવે છે, અને તેમના રસનો ઉપયોગ અન્ય ફળોના ઉમેરા સાથે ઠંડી કોકટેલમાં બનાવવા માટે કરી શકાય છે. એક સારો વિકલ્પ ફળનો કચુંબર હશે, જેમાં પીચ, સફરજન, કેળા, જરદાળુ શામેલ હોઈ શકે છે. નારંગી હળવાશ, સુખદ સુગંધ અને સ્વાદિષ્ટ એસિડિટી આપશે.

તમે દિવસમાં 2 કરતાં વધુ ફળો ખાઈ શકતા નથી, તેમ છતાં, આ મુદ્દાને સારવાર આપતા એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ સાથે ચર્ચા કરવો આવશ્યક છે.

નીચેના સ્વરૂપોમાં ફળો ખાવા અનિચ્છનીય છે:

• બેકડ;
• મૌસના ભાગ રૂપે;
• જેલીના રૂપમાં;
• ખાંડ અથવા હિમસ્તરની ખાંડ સાથે છાંટવામાં.

ઉચ્ચ તાપમાનના પ્રભાવ હેઠળ પ્રક્રિયા કરવાથી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ વધે છે અને તેથી, ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે ઉત્પાદન ઓછું સલામત બને છે.

જો સાઇટ્રસ ફળોનો ભય રહે છે, તો તમે આહારમાં બદામ અથવા સ્વિઝ્ટેન કૂકીઝ સાથે નારંગીને જોડી શકો છો - એવા ઉત્પાદનો કે જે કાર્બોહાઈડ્રેટને ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત કરવાની પ્રક્રિયાને ધીમું કરે છે.

વિશેષજ્ ofોની સલાહ અને ભલામણોનું પાલન શરીરમાં ખાંડમાં કૂદકાને અટકાવશે, પરંતુ તે જ સમયે તેજસ્વી અને સુગંધિત ફળવાળા ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ અને વિટામિન્સની જરૂરી માત્રા મેળવો.