ડાયાબિટીઝ એ એક જટિલ રોગ છે. બ્લડ શુગરમાં વધારો નકારાત્મક રીતે લગભગ તમામ માનવ અવયવોને અસર કરે છે, જે નવી રોગોના ઉદભવ તરફ દોરી જાય છે. આ પરિસ્થિતિમાં, પ્રશ્ન એક યોગ્ય જીવનશૈલી અને ખાસ કરીને યોગ્ય પોષણનો છે.
માનવ શરીર માટે શાકભાજી, ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીના ફાયદા લાંબા સમયથી જાણીતા છે. પરંતુ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ પ્રકૃતિની ઉપહારનો ઉપયોગ ખૂબ જ પસંદગીયુક્ત રીતે કરવો જોઈએ જેથી લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં વધારો ન થાય.
શું બ્લેકકુરન્ટ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે સૂચવવામાં આવે છે? આ બેરીઓની રચનામાં એક વ્યાપક જવાબ છે. છેવટે, આ રોગમાં બધા વિટામિન અને ખનિજો ઉપયોગી થશે નહીં.
રચના
કરન્ટસમાં પદાર્થોનો સમૃદ્ધ સમૂહ શામેલ છે:
- વિટામિન;
- ટ્રેસ તત્વો;
- ફાઇબર, પેક્ટીન.
સૌ પ્રથમ, કાળી કિસમિસ તેની વિટામિન સીની contentંચી સામગ્રી માટે પ્રખ્યાત છે આ વિટામિન બેરીમાં કિવિ ફળો કરતાં બમણું અને નારંગીમાં ચાર ગણો વધુ જોવા મળે છે.
એસ્કોર્બિક એસિડ અસરકારક એન્ટીoxકિસડન્ટ છે. તે શરીરમાં મુક્ત રicalsડિકલ્સના દેખાવને અટકાવે છે, ત્યાં કેન્સરના દેખાવને અટકાવે છે.
માનવ રોગપ્રતિકારક શક્તિનું યોગ્ય કાર્ય પણ વિટામિન સીની પૂરતી માત્રા પર આધારિત છે. વધુમાં, એસ્કોર્બિક એસિડ શરીરની રીડોક્સ પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે. ડાયાબિટીઝ માટે આ ખૂબ મહત્વનું છે, જ્યારે શરીરની બધી મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ ધીમું થાય છે.
બ્લેક કિસમિસમાં અન્ય વિટામિન્સ પણ છે:
- કેરોટિન - પ્રોવિટામિન એ;
- વિટામિન બી
- વિટામિન ઇ
- વિટામિન પી;
- વિટામિન એ.
રેટિનોલ મુખ્યત્વે આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે જવાબદાર છે. ડાયાબિટીઝ સાથે, દ્રષ્ટિની સમસ્યાઓ ઘણીવાર થાય છે. મોતિયા અને રેટિના ટુકડી એ ડાયાબિટીસ માટે અનિવાર્ય સાથી છે.
બી વિટામિન
આ વિટામિન્સનો મોટો જૂથ છે - બી 1, બી 2, બી 3, બી 6, બી 9, બી 12. આ જૂથના તત્વો મુખ્યત્વે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓના સામાન્યકરણ અને ગ્લુકોઝને intoર્જામાં રૂપાંતરિત કરવાની કામગીરીમાં શામેલ છે.
ડાયાબિટીઝમાં, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ નબળી રીતે કામ કરે છે અને ડાયાબિટીસના આહારમાં વિટામિન બી 1 ની વધેલી સામગ્રી નિouશંકપણે તેના શરીર પર સૌથી ફાયદાકારક અસર કરશે.
વિટામિન બી 6, બી 12 ચયાપચયની ક્રિયાને સક્રિય કરે છે, નર્વસ સિસ્ટમનું નિયમન કરે છે, એન્ટિબોડીઝના સંશ્લેષણમાં ભાગ લે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. સેલ ડિવિઝન, જેનો અર્થ થાય છે અવયવો અને પેશીઓનું પુનર્જીવન, વિટામિન બી 9 ની ભાગીદારી દ્વારા સુનિશ્ચિત થયેલ છે.
વિટામિન ઇ
ટોકોફેરોલ. આ ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન પ્રજનન કાર્યમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તેની સતત ઉણપથી કેન્સર અને સ્નાયુઓની ડિસ્ટ્રોફી થાય છે. શરીરમાં, નકારાત્મક પરિબળોની અસરોથી કોષ પટલને સુરક્ષિત કરે છે, કોષોનું આરોગ્ય બચાવે છે.
વિટામિન પી
શરીરમાં વિટામિન પીની હાજરી નાના રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોની સ્થિતિસ્થાપકતાને સાફ અને પુન restસ્થાપિત કરે છે.
આ વિટામિન રક્ત વાહિનીઓ સાથે સંકળાયેલ ઘણા રોગોની ઘટનાને અટકાવે છે - સ્ટ્રોક, હેમોરહોઇડ્સ, હાયપરટેન્શન, સંધિવા, ગ્લોમેરોલoneનફાઇટિસ અને ઘણા અન્ય.
વિટામિન પી ખાસ કરીને એસ્કોર્બિક એસિડ સાથે સંયોજનમાં સક્રિય છે. તેથી, ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ અને ટાઇપ 1 ડાયાબિટીઝમાં બ્લેક ક્યુરન્ટ એ કેશિકા સ્થિતિસ્થાપકતાને પુનoringસ્થાપિત કરવા માટે ખૂબ અસરકારક સાધન છે.
યોગ્ય ચયાપચય માટે, વ્યક્તિને વિવિધ ટ્રેસ તત્વોની જરૂર હોય છે. કિસમિસ ફળોમાં આ મહત્વપૂર્ણ ઘટકોની વિશાળ શ્રેણી છે. ડાયાબિટીઝમાં આ ખાસ કરીને મહત્વનું છે, જ્યારે મેટાબોલિક વિક્ષેપ પ્રથમ સ્થાને થાય છે.
બ્લેકકુરન્ટમાં ટ્રેસ તત્વો શામેલ છે:- પોટેશિયમ
- ફોસ્ફરસ;
- લોહ
- મેગ્નેશિયમ
- ચાંદી
- સલ્ફર.
પોટેશિયમ શરીરમાં યોગ્ય પાણી અને એસિડ-બેઝ સંતુલનની જાળવણીની ખાતરી કરે છે. પોટેશિયમ પણ સંકોચનશીલ સ્નાયુઓના કાર્ય માટે જવાબદાર છે. જો કસરત પછી તમને ખેંચાણ આવે છે અથવા સ્નાયુઓમાં દુખાવો થાય છે, તો લાંબા સમય સુધી બંધ થતું નથી, તેનો અર્થ એ છે કે તમારા શરીરમાં પૂરતા પ્રમાણમાં પોટેશિયમ નથી. હૃદય એક મોટી સ્નાયુ છે અને તેનું યોગ્ય કાર્ય માનવ શરીરમાં પોટેશિયમની માત્રા પર આધારિત છે.
પૂરતી ફોસ્ફરસ સામગ્રી તંદુરસ્ત, મજબૂત હાડકાં અને મજબૂત દાંત પ્રદાન કરે છે. તે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, શરીરમાં કેલ્શિયમ માત્ર ફોસ્ફરસની હાજરીમાં શોષી શકાય છે.
હિમોગ્લોબિનનું ઉત્પાદન, જેનો અર્થ છે કે બધા અવયવો અને પેશીઓને પૂરતા પ્રમાણમાં ઓક્સિજન પ્રદાન કરવું, શરીરમાં આયર્નની પૂરતી માત્રાની હાજરી પર આધારિત છે. તે આપણા લોહીને લાલ બનાવે છે.
મેગ્નેશિયમ સ્નાયુઓના સંકોચન અને ચેતા આવેગના પ્રસારણમાં સક્રિય રીતે સામેલ છે. ન્યુરોલોજી, કાર્ડિયોલોજી અને ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજી જેવા દવાઓના આવા ક્ષેત્રમાં મેગ્નેશિયમ ideકસાઈડ અને ક્ષારનો સક્રિયપણે ઉપયોગ થાય છે.
ચાંદી એક બેક્ટેરિઓસ્ટેટિક છે. આ ધાતુ સ્ટેફાયલોકોસી, એસ્ચેરીચીયા કોલી અને અન્ય ઘણા રોગકારક બેક્ટેરિયાના વિકાસ અને પ્રજનનને સક્રિય રીતે અટકાવે છે. તેની ચાંદીની સામગ્રીને લીધે, કરન્ટસ શરદી અને રોગચાળાના સમયગાળા દરમિયાન આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને સક્રિયપણે મદદ કરે છે.
સલ્ફર પ્રકાશસંશ્લેષણમાં અને કોષો માટે energyર્જાના ઉત્પાદનમાં રેડ redક્સની પ્રતિક્રિયાઓમાં સામેલ છે. ડાયાબિટીઝ મેલિટસમાં, આ પ્રક્રિયાઓ ખોરવાય છે, અને સલ્ફરની હાજરી તેમને પુન restoreસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે.
ફાઈબર અને પેક્ટીન ફેકલ ડિપોઝિટથી આંતરડાને શુદ્ધ કરવામાં અને પેરીસ્ટાલિસિસ સ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે.
મળ સાથે ભરાયેલા આંતરડા એ રોટ પેદાશો દ્વારા સતત કબજિયાત અને સમગ્ર જીવતંત્રના ઝેરનું કારણ છે. આવી આંતરડા એ ડાયાબિટીઝના સંભવિત કારણોમાંનું એક છે.
કરન્ટસનો ઉપયોગ પેરીસ્ટાલિસિસને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે અને સ્વાદુપિંડના સ્વાસ્થ્યપૂર્ણ કામગીરી માટે પરિસ્થિતિઓ બનાવે છે.
એપ્લિકેશન પદ્ધતિઓ
પરંપરાગત રીતે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કાચા ખાય છે અને ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે સંગ્રહિત થાય છે, તેમાંથી તમામ પ્રકારના જામ, કોમ્પોટ્સ અને જામ બનાવે છે.
તમે ખાલી સ્થિર કરી શકો છો, આ કિસ્સામાં, તેની બધી મિલકતો પણ સાચવેલ છે. ગરમીની સારવારના કિસ્સામાં, કરન્ટસના ઘણા ઉપયોગી ગુણધર્મો ખોવાઈ જાય છે.
સંરક્ષણના કિસ્સામાં, તે ધ્યાનમાં રાખવું આવશ્યક છે કે જ્યારે 60 ડિગ્રીથી વધુ ગરમ થાય છે, ત્યારે વિટામિન્સનો નાશ થાય છે. પરિણામે, તમને એક સુગંધ આવે છે, જે પાછલા ઉનાળાની યાદ અપાવે છે, જામ છે, પરંતુ, આપણે જોઈએ તેટલું ઉપયોગી થવું નથી. ફક્ત ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ, ફાઇબર અને પેક્ટીન ત્યાં રહેશે.
આરોગ્ય જાળવવા માટે, તમે ડાયાબિટીઝ માટે માત્ર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જ નહીં, પણ પાંદડા, કિસમિસ પાંદડા પણ વાપરી શકો છો. કાળા કિસમિસના પાંદડામાંથી ખૂબ ઉપયોગી ચા. 8-10 તાજા પાંદડા અથવા એક ચમચી સૂકા પાંદડા ઉકળતા પાણીના ગ્લાસ સાથે રેડવામાં આવે છે અને 30 મિનિટ સુધી રેડવામાં આવે છે. દિવસમાં છ વખત સુધી આવા ઉકાળોનો અડધો ગ્લાસ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
કિસમિસનો રસ અસરકારક રીતે કાકડાનો સોજો કે દાહનો ઉપચાર કરે છે. ખાંસી વખતે, તે નશામાં હોવું જોઈએ, થોડી માત્રામાં મધ સાથે હલાવો.
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક ઉકાળો એનિમિયા અને રક્તસ્રાવ ગુંદરની સારવાર કરે છે.
બ્લેકકરન્ટ પાંદડા કેનિંગમાં વપરાય છે. અથાણાંવાળા કાકડીઓ, ટામેટાં, સાર્વક્રાઉટમાં તાજા પાંદડા ઉમેરવામાં આવે છે. આમાંથી, મરીનેડ્સ ફક્ત સ્વાદિષ્ટ અને વધુ સુગંધિત જ નહીં, પણ તંદુરસ્ત પણ બને છે.
બિનસલાહભર્યું
કિસમિસ ફળોની બધી ઉપયોગીતા સાથે, રોગો વધવાની સંભાવના છે. તે ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે કે વિટામિન સી એ એસ્કોર્બિક એસિડ છે. અને, કોઈપણ એસિડની જેમ, તે મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને કોરોડ કરે છે.
જો તમને જઠરાંત્રિય માર્ગના - ડ્યુઓડેનેટીસ, અલ્સર, ગેસ્ટ્રાઇટિસ સાથે સમસ્યા હોય છે, તો પછી બ્લેકક્યુરન્ટનો વધુ માત્રામાં ઉપયોગ કરવાથી આ રોગનો રોગ વધી શકે છે.
સતત ઓવરડોઝ સાથે, રક્તસ્રાવ ડિસઓર્ડર પણ થઈ શકે છે. નાકમાંથી નાના ઘા અથવા પ્રારંભિક રક્તસ્રાવના પરિણામે આવા રોગ મૃત્યુ તરફ દોરી શકે છે.
સ્વાદુપિંડનો રોગ, થ્રોમ્બોફ્લેબિટિસ, યકૃતમાં દાહક રોગો જેવા રોગો એ એસ્કોર્બિક એસિડના ઉપયોગ માટે એક વિરોધાભાસ છે. મોટે ભાગે, આ રોગો ડાયાબિટીસ સાથે સહજ છે. તેથી, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ સાવધાની સાથે કરન્ટસનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
બેરી ખાય છે અને જોઈએ. તેના ફાયદા પ્રચંડ છે. તમારે માત્ર માપ જાણવાની જરૂર છે. વિટામિન સીનો દૈનિક ઇન્ટેક બનાવવા માટે વીસ બેરી પૂરતા છે.
પ્રકૃતિએ અમને વિટામિન, ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ અને અન્ય ફાયદાકારક પદાર્થો ધરાવતા છોડની વિશાળ વિવિધતા આપી છે.
બ્લેકક્રurન્ટ એ આમાંથી એક છોડનો જ્વલંત દાખલો છે. જો તમે સ્વસ્થ અને સક્રિય રહેવા માંગતા હો, તો લાંબું અને સુખી જીવન જીવવા માટે - વૈવિધ્યસભર ખાવ. આ ખાસ કરીને ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓ માટે સાચું છે.
સંબંધિત વિડિઓઝ
ડાયાબિટીઝ માટે માન્ય બેરીની સૂચિ:
છોડમાં બધું જ છે જે માનવ શરીરના યોગ્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે. અને, જો શાકભાજી અને ફળો તમારા ટેબલ પર જીતશે - શરીરને ચયાપચય માટે બધા જરૂરી ઘટકો પ્રાપ્ત થશે. આ એક ચમત્કારિક ઉપાય છે જે ડાયાબિટીઝ જેવા ભયંકર રોગને પણ હરાવી શકે છે.
