તડબૂચ ડાયાબિટીઝને કેવી અસર કરે છે?

ડાયાબિટીઝ મેલીટસ એ અંતocસ્ત્રાવી પ્રણાલીનો તીવ્ર રોગવિજ્ .ાન છે. રોગની મુખ્ય લાક્ષણિકતા એ કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયનું ઉલ્લંઘન છે. લગભગ તમામ પ્રકારની ડાયાબિટીઝમાં, તેઓ ઓછી કાર્બ આહારની ભલામણ કરે છે જે સલાદ, શેરડી અને અન્ય તમામ પ્રકારની ખાંડને સંપૂર્ણપણે દૂર કરે છે. મર્યાદિત માત્રામાં ફળોમાંથી, સામાન્ય શ્રેણીમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવતા લોકોને મંજૂરી છે. ડાયાબિટીસ માટે પૂરતા પ્રમાણમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવતા વિવાદાસ્પદ ઉત્પાદનોમાંનું એક, તડબૂચ છે.

નિષ્કર્ષ કા Beforeતા પહેલાં, આપણે ગર્ભની રચનાને સમજવાની જરૂર છે, અને તે પછી આ પ્રશ્નનો જવાબ "ડાયાબિટીઝથી તડબૂચ શક્ય છે?" તેના પોતાના પર દેખાશે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રાસાયણિક રચના વિશે થોડું

સંભવત,, બાળકો પણ જાગૃત છે કે જીવવિજ્ .ાનીઓ તરબૂચને ફળો નહીં, બેરીને આભારી છે. તે કોળુમાંથી આવે છે, અને તેના ગુણધર્મો દ્વારા, કોળું બેરી જૂથ જેવું જ છે.

તરબૂચના પલ્પનો નોંધપાત્ર પ્રમાણ એ પાણી છે (92% સુધી). ગર્ભની જાતો અને પરિપક્વતા શર્કરાની સાંદ્રતાને નિર્ધારિત કરે છે: 5- 13% મોનો- અને ડિસકારાઇડ્સ. આ ઝડપથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, જેના પર ઉત્પાદનની કેલરી સામગ્રી આધાર રાખે છે, તે ગ્લુકોઝ, સુક્રોઝ, બેરીમાં ફ્રુક્ટોઝ દ્વારા રજૂ થાય છે, ત્યાંના મોટાભાગના.

બાકીના સમૂહ નીચે પ્રમાણે વિતરિત કરવામાં આવે છે:

• પ્રોટીન અને પેક્ટીન્સ - લગભગ સમાન: 0.7%;
• ટ્રેસ તત્વો (એમજી, સીએ, ના, ફે, કે, પી);
• વિટામિન સંકુલ (બી 1, બી 2, ફોલિક અને એસ્કોર્બિક એસિડ્સ, કેરોટીનોઇડ્સ).

શું ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝથી તડબૂચ શક્ય છે?

તરબૂચની ઉપચાર ક્ષમતાની લાંબા સમય સુધી ચર્ચા થઈ શકે છે, પરંતુ ડાયાબિટીસ માટે, આ સૌ પ્રથમ, ખાંડ અને પાણી છે. આવા ઉત્પાદનમાંથી વધુ શું અપેક્ષા રાખવી - લાભ અથવા નુકસાન?

જો કોઈ તંદુરસ્ત વ્યક્તિ પાકેલા તડબૂચને અનુભવે છે, તો કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ તરત જ તેના લોહીમાં દેખાશે. ગ્લુકોઝ સાથે સુક્રોઝ તરત જ પેશીઓ અને લોહીમાં ખાંડનું સ્તર વધારશે. તેને કોશિકાઓમાં લાવવા માટે, સ્વાદુપિંડનો ઇન્સ્યુલિનના શક્તિશાળી પ્રકાશન સાથે પ્રતિસાદ કરવો જ જોઇએ.

ફ્રેક્ટોઝ યકૃતમાં પ્રવેશ કરે છે, જ્યાં તે ગ્લાયકોજેનમાં પ્રક્રિયા થાય છે (જેમાંથી શરીર પછીથી ગ્લુકોઝ પ્રાપ્ત કરશે જ્યારે તે બહારથી પૂરું પાડવામાં આવતું નથી) અને અંશત fat ફેટી એસિડ્સમાં. ટૂંકા ગાળામાં, આવી પ્રક્રિયાઓ સરેરાશ વ્યક્તિ માટે જોખમી નથી.

ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ મેલીટસ સાથે, રક્ત ખાંડ લાંબા સમય સુધી વધે છે, કારણ કે સ્વાદુપિંડ ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યેની કોશિકાઓની ઓછી સંવેદનશીલતાને કારણે આવા શક્તિશાળી કાર્બોહાઇડ્રેટ લોડ માટે ધીરે ધીરે પ્રતિક્રિયા આપે છે.

તમે તમારી જાતને ખાતરી આપી શકો છો કે તડબૂચ એક મોસમી બેરી છે, અમે તેને આખું વર્ષ ખાવું નહીં, તેથી તમે સારવાર સહન કરી શકો.

પરંતુ તરબૂચ પહેલાં ત્યાં ચેરી હશે, અને તે પછી દ્રાક્ષ હશે, અને તમારે ફક્ત શિયાળામાં ગ્લુકોમીટરના સામાન્ય વાંચન પર આધાર રાખવો પડશે. પરંતુ ડાયાબિટીસનું શરીર ઓછું થઈ રહ્યું નથી, અને હાયપરગ્લાયકેમિઆની આક્રમક અસરો ફળ આપી રહી છે.

તો, શું તમારે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝમાં તરબૂચ વિશે ભૂલી જવું જોઈએ? ચુકાદો સ્પષ્ટ છે: જ્યાં સુધી ખાંડ સામાન્ય થઈ શકશે નહીં - બંને ભોજન પહેલાં અને થોડા કલાકો પછી, જ્યાં સુધી ગ્લાયકેટેડ હિમોગ્લોબિન સામાન્ય નહીં આવે ત્યાં સુધી, ભાગ્યને લલચાવવું સારું નહીં. જ્યારે આ ખાસ બેરી માટેની તૃષ્ણા અનિવાર્ય હોય, તો તમે 100 ગ્રામ ઉત્પાદનને અન્ય ખોરાકથી અલગથી ખાઈ શકો છો. આવી સ્લાઈસમાં 10 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ હશે, એટલે કે શુદ્ધ ખાંડ.

જો ઓછી કાર્બ આહાર સારી અસર આપે છે: ગ્લુકોમીટર સામાન્ય છે, વજન ઓછું કરવું અને ગોળીઓનું પ્રમાણ પણ ઘટાડવું અથવા રદ કરવું શક્ય હતું, તો પછી તમે તમારી જાતને મીઠી બેરીની ચોક્કસ માત્રામાં સારવાર કરી શકો છો. પિરસવાનું કદ દો onથી બે કલાક પછી મીટર પરની માહિતી પર આધારિત છે. જો સૂચક 7.8 એમએમઓએલ / એલ કરતા વધી ગયું હોય, તો તે આખા ખોરાક અને મીઠાઈની માત્રા બંનેની સમીક્ષા કરવી જરૂરી છે. ધોરણના માળખામાં ફિટ થવા માટે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ માટે તરબૂચ ઉપયોગી છે

ડાયાબિટીઝના આ વર્ગ પસંદગીને સરળ બનાવે છે. કોઈપણ કે જે લો-કાર્બ પોષણ કાર્યક્રમનું પાલન ન કરે, વાજબી માત્રામાં, આવા ડેઝર્ટ પર નિ freeશુલ્ક ખાવું શકે છે. અલબત્ત, ઇન્સ્યુલિનની યોગ્ય માત્રા સાથે. દવાઓની ગણતરી કરતી વખતે, તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે 100 ગ્રામ તરબૂચના પલ્પમાં 5-13 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ (સરેરાશ - 9 ગ્રામ) હોય છે, જ્યારે છાલના વજનને અવગણવામાં આવે છે.

ડાયાબિટીસના શરીર પર બેરી પ્રોસેસિંગના ઉત્પાદનો કેવી રીતે અસર કરે છે? તેઓ તડબૂચનો રસ પીવાની ભલામણ કરતા નથી, નાડેક (તડબૂચ મધ) પર સમાન નિયંત્રણો લાગુ પડે છે, જેમાં 90% ગ્લુકોઝ અને તેના એનાલોગ હોય છે. તરબૂચ તેલ (કાલહારી) નો ઉપયોગ પ્રતિબંધો વિના કરી શકાય છે, જો તે અશુદ્ધ છે, તો પ્રથમ ઠંડુ દબાવવામાં આવે તો તે વધુ સારું છે.

ડાયાબિટીઝથી સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે તડબૂચ

સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન થતી સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ, સારવાર અને પોષણ બંનેમાં વિશેષ અભિગમની જરૂર હોય છે, કેમ કે આપણે બે જીવન વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. જો સગર્ભા સ્ત્રીમાં ડાયાબિટીસ ઇન્સ્યુલિન આધારિત નથી, અને સામાન્ય ખાંડના મૂલ્યો ફક્ત વિચારશીલ પોષણ અને સ્નાયુઓની પ્રવૃત્તિ દ્વારા જ જાળવવામાં આવે છે, તો એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ તરબૂચ લેવાની ભલામણ કરતા નથી. ખાંડ અવરોધ વિના કૂદી જશે, અને તે જ સમયે પ્રયોગને પુનરાવર્તિત કરવાની ઇચ્છા. એક સીઝન છોડવું કોઈ સમસ્યા નથી, તમે બાળજન્મ પછી પણ પુષ્કળ તડબૂચનો આનંદ લઈ શકો છો.

સગર્ભા સ્ત્રીમાં ઇન્સ્યુલિન ઉપચાર સાથે, પ્રતિબંધો માત્ર કાર્બોહાઈડ્રેટની ગણતરીની માત્રા માટે ઇન્સ્યુલિન સાથેના યોગ્ય વળતર માટે લાગુ પડે છે. જો કોઈ સ્ત્રી દવાઓની સાથે મીઠા ફળની ભરપાઈ કરવાની ક્ષમતા મેળવી ચૂકી હોય, તો તડબૂચમાં કોઈ સમસ્યા નહીં હોય. આહારમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની કુલ માત્રાને નિયંત્રિત કરવી મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે માતા અથવા બાળક માટે વધારે વજન વધારવું ઉપયોગી નથી.

કેવી રીતે તરબૂચ આપતી તમારી સેવાની ગણતરી

ડાયાબિટીસનો આહાર બે પરિમાણોથી બનેલો છે: ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ) અને બ્રેડ એકમ (XE). જીઆઈ એ એક સંબંધિત સૂચક છે જે રક્તમાં પ્રવેશ દર અને ગ્લુકોઝની પ્રક્રિયાને લાક્ષણિકતા આપે છે. અહીં ડીશની કેલરી સામગ્રી ધ્યાનમાં લેવામાં આવતી નથી. સંદર્ભ બિંદુ એ જીઆઈ ગ્લુકોઝ છે - 100 એકમો, જેનો અર્થ છે કે જ્યારે તમે શુદ્ધ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરો છો, ત્યારે ખાંડ 100% કૂદશે. મીટરના વાચનમાં ફેરફાર કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે, સૂકા જરદાળુ.

સૈદ્ધાંતિક રીતે, જી.આઈ. એ ખોરાકની કોઈપણ માત્રા સાથે કોઈ ચોક્કસ ઉત્પાદન માટે અંતocસ્ત્રાવી પ્રણાલીના પ્રતિભાવની લાક્ષણિકતા દર્શાવે છે. પરંતુ તે ખોરાકનો જથ્થો છે જે ગ્લુકોઝના સ્તરના વધારાના સમયગાળા અને તેના માટે વળતર આપવા માટે જરૂરી ઇન્સ્યુલિનની માત્રાને અસર કરે છે. હવે તે સ્પષ્ટ થઈ ગયું છે કે ખાટાવાળાના પ્રતિનિધિ સહિત વધુપડતું ચિકિત્સા ડાયાબિટીઝના દર્દીઓને શા માટે નુકસાન પહોંચાડે છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સવાળા વિશિષ્ટ ખોરાક ખાધા પછી ગ્લુકોમીટરના વાંચનને બ્રેડ યુનિટ લાક્ષણિકતા આપે છે. અહીં, 1 સે.મી. જાડા બ્રેડની એક રખડુ (જો રોલ માનક છે) 20 ગ્રામ વજનવાળા માનક તરીકે લેવામાં આવ્યા હતા. આવા ભાગની પ્રક્રિયા કરવા માટે, ડાયાબિટીસને 2 ઇંડાની ઇન્સ્યુલિનની જરૂર પડશે.

દરરોજ બ્રેડ એકમોનો ધોરણ:

• ભારે સ્નાયુઓના ભાર સાથે - 25 એકમો .;
• બેઠાડુ જીવનશૈલી સાથે - 15 એકમો .;
• ડાયાબિટીસ સાથે - 15 એકમો .;
• વધારે વજન - 10 એકમો.

વળતરવાળા ડાયાબિટીસ સાથે, તરબૂચની મર્યાદિત માત્રા ઉપયોગી થઈ શકે છે: શરીર ફોલિક એસિડ, ટ્રેસ તત્વો અને અન્ય મૂલ્યવાન પદાર્થોથી સંતૃપ્ત થાય છે. પાલન કરવામાં નિષ્ફળતા ખાંડમાં ઉછાળો લાવશે, વધારે ફ્રુટોઝ ચરબી પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ તેમના વજનને નિયંત્રિત કરવાની ફરજ પાડવી, તડબૂચનું Gંચું જીઆઈ - વિચારણા માટે ગંભીર માહિતી. તત્કાળ શોષિત ઉત્પાદન ફક્ત ભૂખની લાગણીનું કારણ બને છે. એક હાથ આગલા ભાગ સુધી પહોંચે છે, અને સામાન્ય અર્થમાં મર્યાદાઓને યાદ કરે છે. આવા તાણ દર્દીઓમાં સ્થૂળતા સામે લડવામાં ચોક્કસપણે મદદ કરશે નહીં.

અસ્થાયી રૂપે પણ આહારમાં નવું ઉત્પાદન ઉમેરવા માટે, એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ સાથે સલાહ લેવી યોગ્ય છે. જીઇ અને સીઆઈને સંતુલિત કરવું જરૂરી છે, આ માટે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સવાળા કેટલાક ઉત્પાદનોને બાકાત રાખીને, આહારની સમીક્ષા કરવામાં આવી રહી છે.

135 ગ્રામ તરબૂચ 1 XE ની બરાબર છે. આ ભાગમાં - 40 કેસીએલ. 75 એકમો - તરબૂચ ડેઝર્ટનો જીઆઈ એકદમ .ંચો છે. (ધોરણ - 50-70 એકમો), તેથી તમારા ભાગોમાં ભાગ લેવાનું વધુ સારું છે.

લાભ સાથે ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

ઉનાળામાં આપણે તડબૂચની seasonતુની એટલી રાહ જોતા હોઈએ છીએ કે આપણે ઘણી વાર આપણી તકેદારી ગુમાવીએ છીએ. તે Augustગસ્ટના મધ્યભાગની શરૂઆતમાં શરૂ થતું નથી, પરંતુ આ સમયે પણ તે પ્રથમ ફળો ખરીદવા યોગ્ય નથી. તે જાણીતું છે કે બેરી સંપૂર્ણ રીતે પોતાને નાઈટ્રેટ્સ જાળવી રાખે છે, અને પર્યાવરણને અનુકૂળ ઉત્પાદનમાંથી તરબૂચથી ભરેલા પમ્પને અલગ પાડવું તે બિન-નિષ્ણાતને અસ્પષ્ટ છે. આવા રસીકરણ પછી બાળકોને તરબૂચ આપવાનું ખાસ કરીને ખતરનાક છે. ઉનાળાના અંતે, પ્રારંભિક ઝૂંપડીઓની જગ્યાએ સંપૂર્ણ તરબૂચ દેખાશે અને ઝેરનું જોખમ ઘણું ઓછું હશે.

પછીની ભૂલ કાપવા પહેલાં અથવા તડબૂચના કાપેલા ભાગોના સંપાદન કરતા પહેલા નબળા ફળ ધોવા જોઈએ. પેથોજેન્સ દ્વારા મીઠી બેરીના ચેપની સંભાવના ઘણી વધારે છે. જઠરાંત્રિય અસ્વસ્થતાને ટાળવા માટે, નિષ્ણાતો ગરમ પાણીમાં સાબુથી ખરીદીને ધોવાની ભલામણ કરે છે, પછી તેના પર ઉકળતા પાણીથી રેડવું અને તરબૂચના ભાગો ક્યારેય નહીં ખરીદવા.

જેમના માટે તડબૂચ પ્રતિબંધિત ફળ છે

તે સ્પષ્ટ છે કે સમસ્યારૂપ ઉત્પાદનોને છૂટ દરમિયાન સંચાલિત કરવામાં આવે છે, પરંતુ ડાયાબિટીસ, અંતર્ગત રોગ ઉપરાંત, ઘણી વધુ લાંબી ગૂંચવણો ધરાવે છે. આ વિરોધાભાસ કોઈપણ પ્રકારની ડાયાબિટીસ માટે ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ:

• સ્વાદુપિંડનો (તીવ્ર તબક્કો);
• યુરોલિથિઆસિસ;
• જઠરાંત્રિય વિકૃતિઓ;
• અતિસાર
• ચપળતા;
• કોલિટીસ;
• સોજો;
• પેટ અથવા આંતરડાની અલ્સર.

એક અસાધ્ય અને ગંભીર રોગ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે આહાર સૂચવે છે, પરંતુ શરીરને વિટામિનની ઉણપ અને અન્ય ઉપયોગી પદાર્થોની અછતથી પીડાવવી જોઈએ નહીં. સાચું, કેટલીકવાર જાહેરાત હેતુઓ માટે મીડિયામાં, તેમની ભૂમિકા ખૂબ જ અતિશયોક્તિપૂર્ણ છે. અંતે, હું મારી લાગણીઓને વધુ વખત નિયંત્રિત કરવા માંગુ છું અને સમયસર મારી ભાવનાઓને ચાલુ કરીશ.