કુદરતી મધના ફાયદા ઓછામાં ઓછી શંકામાં નથી. તે સારા પોષણના ચાહકો દ્વારા મીઠાઈ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, મીઠાઈઓ અને પેસ્ટ્રીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. લીંબુ અને મધમાંથી બનાવેલ ગરમ પીણું શરદી સામે લડવામાં સતત મદદ કરે છે. તે ફક્ત ઝેરી ઉત્પાદનોના શરીરને શુદ્ધ કરશે, પણ શક્તિ આપશે.
તંદુરસ્ત વ્યક્તિ માટે, મધ એક નિouશંક લાભ અને ફાયદો છે, પરંતુ ક્ષતિગ્રસ્ત સ્વાદુપિંડનું કાર્ય ધરાવતા દર્દીઓ માટે, આ ઉત્પાદનમાં શર્કરાની વિશાળ માત્રા ન ભરવાપાત્ર નુકસાન પહોંચાડે છે. ડાયાબિટીઝ માટે મધનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણીશું, જેથી હાઈપરગ્લાયકેમિઆને ઉશ્કેરવામાં ન આવે, કયા પ્રકારનું પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ, અને મધ એનિથિએરપીના અનુયાયીઓની ખાતરી પ્રમાણે, આ રોગથી માનવતાને મુક્ત કરવામાં સક્ષમ છે કે નહીં.
શું ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે મધ ખાવાનું શક્ય છે?
અંતિમ નિદાન કર્યા પછી અને દવાઓ સૂચવ્યા પછી તરત જ, દરેક “તાજી બેકડ” ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસને ઉત્પાદનોની સૂચિ સાથેની સૂચિ પ્રાપ્ત થાય છે જે હવે તેમના જીવનભર ખાવું પડશે. આહારનો આધાર શાકભાજી, માંસ, ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો છે. મધ અને ખાંડ છેલ્લી કોલમમાં મૂકવામાં આવે છે; આદર્શરીતે, આ ઉત્પાદનો બરાબર ટેબલ પર ન હોવા જોઈએ.
ડાયાબિટીઝ અને પ્રેશર સર્જનો એ ભૂતકાળની વાત હશે
- ખાંડનું સામાન્યકરણ -95%
- નસ થ્રોમ્બોસિસ નાબૂદ - 70%
- મજબૂત ધબકારા દૂર -90%
- હાઈ બ્લડ પ્રેશરથી છૂટકારો મેળવવો - 92%
- દિવસ દરમિયાન energyર્જામાં વધારો, રાત્રે sleepંઘમાં સુધારો -97%
તેમ છતાં, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ પોતાની જાતને મીઠી ચા અને સુગંધિત મધ સાથે લાડ લડાવવાનું સંચાલન કરે છે. આ હકીકત એ છે કે આહાર સાથે, ખાંડના સ્તરનું સતત માપન, પર્યાપ્ત ઉપચાર, થોડા મહિનાઓ પછી, ખાંડના સ્તરને કાબૂમાં કરી શકાય છે અને તેને સામાન્ય શ્રેણીમાં રહેવાની ફરજ પડી શકે છે. ડાયાબિટીઝ માટેનો આહાર વજન ઘટાડવામાં પણ ફાળો આપે છે, જેનો અર્થ એ છે કે સ્વાદુપિંડનું કાર્ય સરળ છે, શરીરને ઓછી ઇન્સ્યુલિનની જરૂર છે.
એવા સમયે જ્યારે ડાયાબિટીઝની ભરપાઈ થઈ ચૂકી હોય, ત્યારે તમે મધ સહિતના અન્ય ઉત્પાદનો સાથે તમારા આહારમાં વિવિધતા લાવવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. જ્યારે તમે પ્રથમ વખત મધ ખાશો તે ઓછી માત્રામાં છે, ખાંડનું સ્તર માપવાનાં કલાકો પછી.
સમય જતાં, તમે એક ડોઝ પસંદ કરી શકો છો જે મીટરના વાંચન પર નોંધપાત્ર અસર ન કરે. એક નિયમ મુજબ, આ 1.5-2 ચમચી છે. શુદ્ધ શુગરના સંપૂર્ણ બાકાત સાથે દરરોજ ચમચી.
મીઠી ઉત્પાદન ચેતવણી આપવી જોઈએ
ખાંડનો પરમાણુ બરાબર ફ્રુટોઝથી બનેલો છે, અડધો ગ્લુકોઝ છે. ગ્લુકોઝ ડાયાબિટીઝ માટે ઇચ્છનીય નથી, કારણ કે તેનું શોષણ ઇન્સ્યુલિનની ભાગીદારીથી થાય છે. પરંતુ ફ્રુટોઝને ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે મંજૂરી છે, કારણ કે તેનો ઉપયોગ યકૃતના કોષો દ્વારા કરવામાં આવે છે. મધમાં, આ બે શર્કરાનું પ્રમાણ એક ડઝન ટકા સુધી નોંધપાત્ર રીતે બદલાય છે. તેથી, તમે મધ પસંદ કરી શકો છો જે સલામત રહેશે.
એક નિયમ મુજબ, નીચેના પ્રકારના મધ માટે ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસમાં સામાન્ય ગ્લુકોઝનું સ્તર જાળવવા માટે ઓછા ઇન્સ્યુલિનની જરૂર હોય છે:
- મધ્ય રશિયામાં વસંત lateતુના અંતમાં મધને બાવળ, લિન્ડેન, વિવિધ જાતોના ફૂલોના છોડમાંથી મિશ્રિત મે છે.
- સાઇબેરીયન તાઈગા, ખાસ કરીને એન્જેલિકા, ઠંડી ઉનાળાની પરિસ્થિતિમાં પ્રાપ્ત.
- પિગ થીસ્ટલ, ફાયરવીડ, કોર્નફ્લાવર (જો તમે તેને તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં શોધી શકો છો) માંથી હની.
ડાયાબિટીઝમાં ખરેખર અને પ્રયોગશાળાના પરીક્ષણો વિના કયા પ્રકારનું મધ ખાઈ શકાય છે તે નક્કી કરવા માટે. ઉચ્ચ ફળયુક્ત મધ:
- સામાન્ય કરતાં વધુ મીઠી;
- સ્ફટિકીકરણ ધીમું થાય છે, કેટલીક પ્રજાતિઓ વર્ષોથી ખાંડ નથી કરતી;
- મધુર હોય ત્યારે પણ ચીકણું અને સ્ટીકી.
પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ મેલિટસવાળા દર્દીઓ માટે, આહાર પર કોઈ પ્રતિબંધ નથી, તેઓ મધ વગર ડર્યા પી શકે છે. મુખ્ય વસ્તુ ખાવાની દરેક ડાયરીમાં ચમચી લખવાનું ભૂલશો નહીં અને ઇન્સ્યુલિનની યોગ્ય માત્રાની ગણતરી કરો.
ડાયાબિટીઝમાં મધના ફાયદા અને હાનિ
ખાંડની સતત દેખરેખ સાથે, મધનો ઉપયોગ ડાયાબિટીઝના દર્દીને નુકસાન પહોંચાડવા માટે સક્ષમ નથી. ત્યાં માત્ર એક જ અપવાદ છે - મધમાખી ઉછેરના ઉત્પાદનો માટે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ. તેઓ જીવનના કોઈપણ સમયગાળામાં પ્રથમ વખત આવી શકે છે, પરંતુ વધુ વખત - જ્યારે માંદગીને લીધે શરીર નબળું પડે છે. મધ જેવા અતિશય એલર્જેનિક પ્રોડક્ટ સરળતાથી માનવ રોગપ્રતિકારક શક્તિનો અપૂરતો પ્રતિસાદ પેદા કરી શકે છે, ખાસ કરીને હાઈ બ્લડ શુગર અને સંબંધિત મર્યાદાઓ સામેની લડત દરમિયાન. તેથી, ડાયાબિટીઝ માટે મધ છે સાવચેત રહેવાની જરૂર છેત્વચા અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન જોવાનું.
મધમાખી ઉત્પાદનનો ઉપયોગ:
- તેમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો ઉચ્ચારવામાં આવ્યા છે, આંતરિક અવયવોના બળતરાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
- રક્ત પરિભ્રમણને વધારવાની તેની ક્ષમતા સાથે ઉત્પાદનના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો, ડાયાબિટીસ મેલિટસમાં સરળતાથી થાય છે તે ઘા અને અલ્સરની ઉપચારની સુવિધા આપે છે.
- તેના બળતરા ગુણધર્મોને કારણે, તે પેટની ગતિશીલતાને ઉત્તેજિત કરે છે અને પાચનમાં સુધારે છે.
- મધ જીવનશક્તિમાં વધારો કરે છે, સાંજે તેનો ઉપયોગ sleepંઘને સામાન્ય બનાવે છે.
મધ રચના
100 ગ્રામ મધમાં 80 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે, બાકીનું પાણી અને ઓછી માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે. આ પ્રોડક્ટની કેલરી સામગ્રી લગભગ 304 કેસીએલ છે, તે સીધી મધની ગુણવત્તા પર આધારિત છે - શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદન વધુ પૌષ્ટિક છે, તેમાં ઓછું પાણી છે. મધની ઘનતા પાણીની ઘનતા કરતા 1.5 ગણી વધારે છે, તેથી 100 ગ્રામ મધ ફક્ત 4.5 ચમચી મૂકવામાં આવે છે. ખવાયેલા ખોરાકની ગણતરી કરતી વખતે આ સંજોગો ધ્યાનમાં લેવી આવશ્યક છે.
100 ગ્રામ મધમાં પોષક તત્વોની સામગ્રી
| મધ ઘટકો | ઉત્પાદનના 100 ગ્રામની રકમ | સંક્ષિપ્ત વર્ણન |
| ફ્રેક્ટોઝ | 33-42 જી | ડાયાબિટીઝ સાથે, તે લોહીમાં ખાંડના સ્તરને અસર કરતું નથી. અતિશય ઉપયોગ સાથે, તે યકૃતને વધારે લોડ કરે છે અને મેદસ્વીતામાં ફાળો આપે છે. |
| ગ્લુકોઝ | 27-36 જી | કોઈપણ પરિવર્તન વિના, તે સીધા લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે. ઇન્સ્યુલિનના અભાવથી હાયપરગ્લાયકેમિઆ થાય છે. |
| સુક્રોઝ અને અન્ય સુગર | 10 જી | ફ્ર્યુટોઝ અને ગ્લુકોઝની સમાન માત્રાની રચના સાથે આંતરડામાં મુખ્ય ભાગ તૂટી ગયો છે. |
| પાણી | 16-20 જી | પાણીની સામગ્રી મધની ગુણવત્તા નક્કી કરે છે. ઓછું પાણી, આ પ્રોડક્ટનું ઉચ્ચ ગ્રેડ અને તે વધુ સારું સંગ્રહિત છે. |
| ઉત્સેચકો | 0.3 જી | તેઓ ખોરાકનું જોડાણ સરળ બનાવે છે, બળતરા વિરોધી અસર ધરાવે છે, અને મૃત અને ક્ષતિગ્રસ્ત શરીરના કોષોને દૂર કરવામાં ફાળો આપે છે. |
| આયર્ન | 0.42 મિલિગ્રામ (દૈનિક આવશ્યકતાના 3%) | મધમાં ખનિજ સામગ્રી ખૂબ ઓછી છે, તે તમામ મૂળભૂત ખાદ્ય ઉત્પાદનો માટે આ સૂચકમાં નોંધપાત્ર રીતે હલકી ગુણવત્તાવાળા છે. હની શરીરની આવશ્યકતાને ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ માટે સંતોષવા માટે સક્ષમ નથી. |
| પોટેશિયમ | 52 મિલિગ્રામ (2%) | |
| કેલ્શિયમ | 6 મિલિગ્રામ (0.5%) | |
| મેગ્નેશિયમ | 2 મિલિગ્રામ (0.5%) | |
| વિટામિન બી 2 | 0.03 મિલિગ્રામ (1.5%) | હનીમાં મુખ્યત્વે ઓછી માત્રામાં જળ દ્રાવ્ય વિટામિન હોય છે, જે માનવ જીવન પર સકારાત્મક અસર લાવવા માટે સક્ષમ નથી. મધને વિટામિન્સનો સ્રોત ગણી શકાય નહીં. |
| બી 3 | 0.2 મિલિગ્રામ (1.3%) | |
| બી 5 | 0.13 મિલિગ્રામ (3%) | |
| બી 9 | 2 એમસીજી (1%) | |
| સી | 0.5 મિલિગ્રામ (0.7%) |
ડાયાબિટીઝના પ્રકાર પર આધારિત મધનું સેવન
કોઈપણ પ્રકારના ડાયાબિટીસ મેલિટસ માટે મધનો ઉપયોગ કરવાના મૂળ સિદ્ધાંતો મધ્યસ્થતા, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું કડક પાલન અને ખાંડનું નિયમિત નિરીક્ષણ છે.
મધની પસંદગી અને સંગ્રહને પણ ગંભીરતાથી લેવી જોઈએ જેથી ચમચીની જોડી જે રોજ ખાઈ શકાય તે મહત્તમ લાભ લાવે:
- ફક્ત વિશ્વસનીય સ્થળો, સ્ટોર્સ અથવા સીધા જ મધમાખીઓમાં મધ ખરીદો. બજારમાં ઉપયોગી ઉત્પાદન નહીં, પરંતુ તેની ખાંડનું અનુકરણ કરવાની સંભાવના છે.
- 60 ડિગ્રીથી વધુ ગરમ ન કરો. તેને ગરમ પીણામાં ન ઉમેરો. ઉત્સેચકો એલિવેટેડ તાપમાને નાશ પામે છે, અને તેમના વિના મધ તેના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મો ગુમાવે છે.
- મધને મેટલનો સંપર્ક કરવાની મંજૂરી આપશો નહીં. સંગ્રહ માટે, ગ્લાસવેરનો ઉપયોગ કરો, લાકડાના ચમચીથી મધ પસંદ કરો.
- ઓરડાના તાપમાને કેબિનેટમાં સ્ટોર કરો.
- મીઠાશવાળા મધને ઓછામાં ઓછી ગરમી પર પાણીના સ્નાનમાં ઓગળે.
ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસવાળા દર્દીઓમાં, લોહીમાં શર્કરા સામાન્ય સ્તર પર અથવા દિવસભરથી થોડો ઉપર હોવો જોઈએ. જો ખાંડમાં તીવ્ર ઉછાળો હોય તો - પોષણ અને ઉપચાર સંપૂર્ણપણે વ્યવસ્થિત ન થાય ત્યાં સુધી મધનો ઉપયોગ બંધ કરવો જોઈએ. ભરપાઇ કરેલા પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ મેલિટસ માટે મધની દૈનિક માત્રાને 2-3 ડોઝમાં વહેંચવામાં આવે છે, જેથી ખાંડના સૂચકાંકોનું નિયંત્રણ કરવું સરળ બને.
હની ડાયાબિટીસ સારવાર - દંતકથા કે સત્ય?
ડાયાબિટીઝની સારવાર મધ સાથે કરવામાં આવતી નથી
મધમાખી અને મધમાખી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ અનૌપચારિક દવા દ્વારા લગભગ તમામ જાણીતા રોગોની સારવાર માટે કરવામાં આવે છે. એપીથેરાપી મધના શાબ્દિક ચમત્કારિક ગુણધર્મો અને ડાયાબિટીસ સામેની લડતમાં દાવો કરે છે. આ દરમિયાન, આ રોગથી છૂટકારો મેળવવાનો એક પણ વૈજ્ .ાનિક સિદ્ધ કેસ નથી.
કેટલાક કિસ્સાઓમાં, જાહેરાત લેખો મધ પર આધારીત જાદુઈ દવાઓ ખરીદવા માટે ડાયાબિટીઝને કહે છે, તેઓ ખાતરી આપે છે કે તેઓ લોહીમાં શર્કરામાં વધારો કરશે નહીં, આ ઉત્પાદનમાં હાજર હોવા અંગે મૌન છે. ઉચ્ચ ગ્લુકોઝ. અન્ય લોકો દાવો કરે છે કે ડાયાબિટીઝ મધ આ દર્દીઓની હંમેશાં અભાવ ધરાવતા ક્રોમિયમના સપ્લાયને ફરીથી ભરવામાં મદદ કરશે. દરમિયાન, ક્રોમિયમ આ ઉત્પાદમાં ન્યૂનતમ માત્રામાં છે અથવા તે બિલકુલ મળ્યું નથી.
એવી ખાતરી છે કે મધ ડાયાબિટીઝની ગૂંચવણોને દૂર કરી શકે છે. આ શંકાસ્પદ નિવેદનો પણ છે, કારણ કે ફક્ત લાંબા સમય સુધી હાઈ બ્લડ સુગર સાથે જટિલતાઓ .ભી થાય છે, અને આવા દર્દીઓ માટે મધ સંપૂર્ણપણે વિરોધાભાસી છે. તેમના માટે ગ્લુકોઝ સંભવિત એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટિંગ અસર કરતાં વધુ નુકસાન લાવશે.
મધ અને અન્ય મધમાખીઓના ઉત્પાદનો સાથે ડાયાબિટીસની સારવાર પરંપરાગત ઉપચાર સાથે સંયોજનમાં થવી જોઈએ, જે ગ્લુકોઝના સ્તરને સામાન્ય મર્યાદામાં રાખવા દે છે. ફક્ત આ કિસ્સામાં તમારે વિચારવું પડશે નહીં કે ઉપચારથી ફાયદો થશે કે નુકસાન થશે. પરંપરાગત દવા પદ્ધતિઓ દ્વારા ઉપચારની આશામાં સૂચવવામાં આવેલી દવાઓનો ડોઝ રદ અથવા ઘટાડો એ આરોગ્યમાં નોંધપાત્ર બગાડ તરફ દોરી શકે છે.
દુર્ભાગ્યે, ડાયાબિટીઝ મેલીટસ હાલમાં અસાધ્ય છે, પરંતુ જો દર્દીઓ આહાર અને વજન ઘટાડવા દ્વારા બ્લડ સુગરના સ્તરની દેખરેખ રાખે છે અને સૂચવેલ દવાઓ પીવાનું ભૂલતા નથી, તો તે ખૂબ જ સક્રિય અને પરિપૂર્ણ જીવન જીવી શકે છે.
