ડાયાબિટીઝ મેલિટસમાં તરબૂચની માત્રા મોટા પ્રમાણમાં વપરાશ માટે લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, આ તરત જ કહી શકાય, પરંતુ તેને આહારમાંથી બાકાત રાખવું જોઈએ નહીં. તેમાં ઘણી કેલરી હોતી નથી, અને ફ્રુટોઝ પૂરતા પ્રમાણમાં હોય છે. તરબૂચની થોડી માત્રા પણ એક સૂચક દ્વારા લોહીમાં શર્કરા વધારે છે.
જો કે, અમે ફક્ત નકારાત્મક મુદ્દાઓ સાથે જ તરબૂચ વિશે વાતચીત શરૂ કરીશું, કારણ કે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ આ ઉત્પાદનના ફાયદા શું છે અને તે કેવી રીતે ખાય શકે છે તે જાણવાની જરૂર છે.
તરબૂચ ના ફાયદા
તરબૂચનો સૌથી રસપ્રદ પ્રકાર છે - મ momમordર્ડિકા ("કડવો તરબૂચ"), જેમ કે પરંપરાગત ઉપચાર કરનારાઓ દ્વારા નોંધ્યું છે, ડાયાબિટીસની સારવાર કરે છે, પરંતુ આ તથ્ય દવા દ્વારા સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું નથી, કારણ કે વિજ્ yetાન હજી સુધી કડવો તરબૂચનો પૂરતો અભ્યાસ નથી કરી શક્યો. આ પ્રકારનું “કડવો તરબૂચ” એશિયા અને ભારતમાં વધે છે.
ભારતના રહેવાસીઓ ડાયાબિટીઝના ઉપાય તરીકે મordમોર્ડિકાનો ઉપયોગ કરે છે. આ તરબૂચની વિવિધતામાં ઘણા પોલિપિપ્ટાઇડ્સ છે. આ પદાર્થો ઇન્સ્યુલિનની રચનામાં ફાળો આપે છે.
તે ધ્યાનમાં લેવું યોગ્ય છે કે "કડવો તરબૂચ" ની સહાયથી ડાયાબિટીઝથી છૂટકારો મેળવવાની સંભાવના સ્થાપિત થઈ નથી, તેથી, તમે સ્વ-દવાનો આશરો લઈ શકતા નથી. એવી સ્થિતિમાં કે ઉપચારની આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવાની ઇચ્છા હોય, તો તમારે ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. આ મુખ્યત્વે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસવાળા દર્દીઓ માટે લાગુ પડે છે.
કેટલાક મુદ્દાઓ નોંધો:
- તરબૂચ શરીરમાંથી હાનિકારક પદાર્થોને દૂર કરે છે,
- મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે વપરાય છે,
- તમે તરબૂચના અનાજ પણ ખાય છે, અને માંસ જ નહીં,
- બીજ ચાના સ્વરૂપમાં ઉકાળવામાં આવે છે અને ટિંકચર તરીકે પીવામાં આવે છે.
મહત્વપૂર્ણ! ઉપરાંત, તરબૂચ અનાજ રક્ત પ્રણાલીને મજબૂત બનાવે છે, જ્યારે તેમાં સાકરના સ્તરને અનુકૂળ અસર થાય છે.
તરબૂચમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર હોય છે, જે અંગોની કામગીરી સ્થિર કરવા અને સમગ્ર જીવતંત્રની કામગીરીમાં સુધારો કરવા માટે અનુકૂળ છે. પરંતુ તે યાદ રાખવું જોઈએ કે તરબૂચનો એકદમ મીઠો સ્વાદ છે, આ કારણોસર, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે, ખાસ કરીને 2 પ્રકારો માટે, આ ઉત્પાદનનો વપરાશ મર્યાદિત માત્રામાં થવો જોઈએ.
ડોકટરો ખાવું પછી દિવસમાં તરબૂચ ખાવાની સલાહ આપે છે, પરંતુ ખાલી પેટ પર નહીં, કારણ કે તેમાં ઘણા બધા ફ્રુટોઝ હોય છે, જ્યારે મોટા પ્રમાણમાં સેવન કરવામાં આવે છે ત્યારે ડાયાબિટીઝના દર્દીની તબિયત વધુ ખરાબ થઈ શકે છે.
તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે નિષ્ણાતો ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે તરબૂચનો ઉપયોગ કરવા પર પ્રતિબંધ નથી, પરંતુ તેમ છતાં તેઓ તેને વધારે નહીં ખાવાની સલાહ આપે છે, જ્યારે લોહીમાં ગ્લુકોઝ ઓછું લેવાની દવાઓ લેવી જોઇએ.
કેવી રીતે તરબૂચ ખાય છે?
અભ્યાસ દર્શાવે છે કે 105 ગ્રામ તરબૂચ 1 રોટલી બરાબર છે. તરબૂચમાં વિટામિન સી હોય છે, જે હાડકાં અને કોમલાસ્થિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, અને તેમાં પોટેશિયમ પણ છે, જે ગેસ્ટ્રિક એસિડ-બેઝ વાતાવરણને સ્થિર કરે છે. તેમાં ઘણા બધા ફોલિક એસિડ હોય છે, જે લોહીની રચનામાં વપરાય છે.
પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ફળોના પલ્પમાં કાર્બોહાઈડ્રેટનું સેવન નિયંત્રિત કરવું જરૂરી છે. તેમને બળી ગયેલી કેલરીના આધારે વપરાશ કરવાની જરૂર છે.
ખોરાકની માત્રાની ડાયરી રાખવા અને તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટનું સેવન કરવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે. ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસવાળા દર્દીઓ થોડી વધુ મુશ્કેલ હોય છે, કારણ કે તેમને દરરોજ 200 ગ્રામથી વધુ ગર્ભ ખાવાની મંજૂરી નથી.
કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે અન્ય ખોરાકની સાથે ખાલી પેટ પર તરબૂચ ન ખાવું, આ તમારા સ્વાસ્થ્યને નકારાત્મક અસર કરશે. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ કાળજીપૂર્વક તેમના આહારમાં બધા ફળો શામેલ કરવાની જરૂર છે.
અગાઉ જણાવ્યા મુજબ, તરબૂચ અનાજ ડાયાબિટીસ અને તંદુરસ્ત વ્યક્તિ બંને માટે ઉપયોગી છે, અને મોટાભાગના લોકો તેને ફેંકી દે છે. તરબૂચના બીજમાંથી કોઈ ઉપાય તૈયાર કરવા માટે, તમારે 1 ચમચી બીજ લેવું જોઈએ, તેને ઉકળતા પાણીથી રેડવું અને તેને 2 કલાક ઉકાળવા દો. પછી પ્રેરણા દિવસમાં ચાર વખત પીવામાં આવે છે.
આ સાધન શરીર પર સારી અસર કરે છે, તેને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે. આ કિસ્સામાં, દર્દી તાકાતનો નોંધપાત્ર વધારો અનુભવે છે. કિડની રોગ, શરદી, ખાંસી સાથે, તરબૂચના અનાજનો તૈયાર ટિંકચર ઝડપથી પુન recoveryપ્રાપ્ત કરવામાં ફાળો આપે છે.
પેન્ક્રેટાઇટિસમાં તરબૂચને મંજૂરી પણ છે, પરંતુ વપરાશના તેના પોતાના નિયમો સાથે તે જણાવવું અશક્ય છે.
ડtorક્ટરની ભલામણો
ત્યાં ન્યુટ્રિશનિસ્ટની ભલામણો છે, જેના પગલે ડાયાબિટીઝમાં તરબૂચ ખાવાની નકારાત્મક અસરને ઘટાડવી શક્ય છે.
- જો તરબૂચ પાકેલા નથી, તો તેમાં ખૂબ ફ્રુક્ટોઝ નથી.
- સહેજ લીલોતરી ફળ ઓછો કેલરી ધરાવતો હશે, તેથી તમારે એક નકામું તરબૂચ ખરીદવું જોઈએ, જે લોહીમાં ગ્લુકોઝ વધારવાનું જોખમ ઘટાડશે.
- તરબૂચમાં ફ્રુક્ટોઝ છે, જે ખૂબ જ ઝડપથી લોહીમાં શોષાય છે, આ કારણોસર, ડાયાબિટીઝ મેલીટસવાળા દર્દીઓ માટે રસોઈમાં નાળિયેર તેલનો થોડો (ડ્રોપ) ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે આ ઉત્પાદન લોહીમાં ગ્લુકોઝ શોષણની દર ઘટાડે છે.
- તરબૂચને અલગ ઉત્પાદન તરીકે ખાવું જોઈએ. જ્યારે અન્ય ખોરાક સાથે સંયુક્ત રીતે પેટમાં પ્રવેશ થાય છે, ત્યારે તરબૂચ આથો લાવે છે, પરિણામે, આંતરડામાં એક અપ્રિય લાગણી દેખાય છે. આ કારણોસર, તમારે આ ભોજન બીજા ભોજન પછીના એક કલાક પહેલાં લેવાની જરૂર નથી.
- ડાયાબિટીસના દર્દીઓ જે પોતાને તરબૂચ પીવાના આનંદને નકારવા માંગતા નથી, તેમને ફ્રુટોઝ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની સ્પષ્ટ હાજરી સાથે અન્ય ખોરાક બાકાત રાખવાની જરૂર છે.
- તે ધ્યાનમાં લેવું યોગ્ય છે કે ડાયાબિટીસમાં, તરબૂચને સાવચેતીથી ખાવું જોઈએ, લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને મોનિટર કરવું જોઈએ. જો ખાંડનું પ્રમાણ પણ થોડું વધે છે, તમારે આ ઉત્પાદનને ખોરાકમાંથી બાકાત રાખવાની જરૂર છે.
જો તમે નાના ભાગોમાં તરબૂચ ખાય છે, તો ગ્લુકોઝનું સ્તર ફક્ત થોડું વધશે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓને સલાહ આપવામાં આવે છે કે આહાર નક્કી કરવા માટે તેમના ચિકિત્સકની સલાહ લો, અને સંભવિત સંયોજન, જેમાં પોષણની સાથે હાયપોગ્લાયકેમિક એજન્ટો હશે.
