ક્રેનબriesરી - એક અસ્પષ્ટ નાના બેરી, તેના શુદ્ધ સ્વાદ અથવા ખાસ કરીને મોહક દેખાવ દ્વારા અલગ નથી. પરંતુ તે જ સમયે, પોષક તત્વો અને વિટામિન્સની સંખ્યાની દ્રષ્ટિએ, તે કોઈપણ વિદેશી ફળને અવરોધો આપી શકે છે.
ક્રેનબેરી ઉપયોગમાં સાર્વત્રિક છે, તે વિવિધ રોગોની સારવાર અને નિવારણ બંને માટે યોગ્ય છે. વાયરસથી થતી સામાન્ય શરદી, અથવા શરીરમાં ગંભીર હોર્મોનલ ડિસઓર્ડર - જંગલો અને સ્વેમ્પ્સનો આ મીઠો અને ખાટો રહેવાસી બધે જ મદદ કરશે.
ડાયાબિટીઝમાં ક્રેનબriesરી એ પેનિસિયા નથી, તમે એકલા આ બેરીથી તેનો ઇલાજ કરી શકતા નથી. પરંતુ અહીં અસંખ્ય ગૂંચવણો અટકાવવા, એકંદર સ્વાસ્થ્ય સુધારવા, પ્રયત્નો વિના અને આનંદથી શરીરને મજબૂત બનાવવું - ક્રેનબriesરીનો સ્વાદ તાજગી અને સુખદ છે.
ક્રેનબberryરીમાં શું છે
વિટામિન સીની માત્રાથી, ક્રેનબriesરી લીંબુ અને સ્ટ્રોબેરીથી હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. અને બેરીની રચનામાં શામેલ છે:
- વિટામિન ઇ અને પીપી;
- એક દુર્લભ વિટામિન કે 1 - ઉર્ફ ફાયલોક્વિનોન;
- કેરોટિનોઇડ્સ;
- આવશ્યક બી વિટામિન.
ક્રેનબriesરીમાં ફિનોલ્સ, બેટાઈન, કેટેચિન, એન્થોસીયાન્સ અને ક્લોરોજેનિક એસિડ્સ પણ હોય છે. શરીર પર થતી અસરોના આવા સંયોજનથી ક્રેનબriesરીને દવાઓની બરાબરી થાય છે, પરંતુ તેમાં ઘણી ઓછી વિરોધાભાસી અસરો હોય છે અને લગભગ કોઈ આડઅસર નથી. કારણ કે કોઈપણ પ્રકારની ડાયાબિટીસના ઉપયોગ માટે ક્રેનબberરીની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ઉર્સોલિક એસિડ એ એક પદાર્થ છે જે ક્રેનબriesરીમાં પણ જોવા મળે છે. તેની રચનામાં, તે હોર્મોન્સ જેવું જ છે જે એડ્રેનલ ગ્રંથીઓમાં સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે. ડાયાબિટીઝ મેલિટસ પ્રકાર 1 અથવા 2 માં, હોર્મોનલ પૃષ્ઠભૂમિ ખલેલ પહોંચે છે. અને ક્રેનબberryરી વપરાશ તેને સ્થિર કરી શકે છે. ડાયાબિટીઝના ડાયાબિટીઝના આહારમાં આ બેરીની જરૂર શા માટે છે તે અહીં બીજું કારણ છે.
અન્ય ઉપયોગી ક્રેનબberryરી ઘટકો:
- મોટી માત્રામાં ઓર્ગેનિક એસિડ્સ - એન્ટિસેપ્ટિક અસર હોય છે, બળતરા પ્રક્રિયાઓને અટકાવે છે અને સ્થગિત કરે છે.
- રેસા અને વનસ્પતિ તંતુઓ - પાચનને સામાન્ય બનાવશે, ગ્લુકોઝને તૂટી ન જાય અને ખૂબ ઝડપથી શોષી લે નહીં.
- લો ગ્લુકોઝ અને સુક્રોઝ - તમે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે દરરોજ બેરી સુરક્ષિત રીતે ખાઈ શકો છો.
ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે ક્રેનબેરી શા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે
જ્યારે દર્દીઓમાં નિયમિતપણે આ બેરીનો એક ભાગ ખાતો હોય ત્યારે રોગની સારવાર કરતી વખતે, નીચેની બાબતો નોંધવામાં આવી:
- બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવું;
- પાચન સુધારણા;
- કિડનીના કાર્યનું સામાન્યકરણ;
- વેસ્ક્યુલર મજબુતીકરણ (કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસોના લક્ષણોમાં ઘટાડો).
ચેપી રોગો અને એડીમા ખૂબ ઓછા સામાન્ય હતા, બળતરા પ્રક્રિયાઓ, જેમાં કટાનાયુક્ત લોકોનો સમાવેશ થાય છે, ઓછી ચિંતા કરતા હતા. ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝમાં ક્રેનબriesરીની અનન્ય અને ખૂબ મૂલ્યવાન મિલકત એન્ટીબેક્ટેરિયલ દવાઓની અસરમાં વધારો કરવા માટે છે. આમ, ડોઝ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકાય છે, કેટલીકવાર તમે કોઈપણ પ્રકારની ડાયાબિટીઝ માટે એન્ટિબાયોટિક્સના ઉપયોગને સંપૂર્ણપણે છોડી શકો છો.
ક્રેનબriesરી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, શરીરને કાયાકલ્પ કરે છે, પ્રારંભિક વૃદ્ધત્વને અટકાવે છે. ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ મેલીટસના ગંભીર સ્વરૂપોમાં, ખાસ કરીને ટ્રોફિક અલ્સરની રચના અને ડાયાબિટીસ મેલિટસમાં ગેંગ્રેન જેવી સ્થિતિને અટકાવવાનું ખાસ કરીને મહત્વનું છે.
ક્રેનબriesરી આનું મોટું કામ કરશે. તે પેશીના પુનર્જીવનને ઉત્તેજીત કરે છે, જ્યારે વિદેશી, અસામાન્ય કોષોના વિકાસને અવરોધિત કરે છે.
બેરી દ્રષ્ટિની સમસ્યાઓ હલ કરી શકે છે, કારણ કે તે સામાન્ય ધમની અને ઇન્ટ્રાઓક્યુલર દબાણ જાળવે છે. ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝમાં ગ્લુકોમા થવાનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે.
જ્યારે ક્રેનબriesરી બિનસલાહભર્યું છે
ઓર્ગેનિક એસિડ્સ અને ગ્લુકોઝની લગભગ સંપૂર્ણ ગેરહાજરી, જે ક્રેનબriesરીને એટલા ઉપયોગી બનાવે છે, તે પણ ક્રેનબriesરી ન પીવાનું કારણ બને છે:
- પેટમાં વધારો એસિડિટીએવાળા દર્દીઓ.
- ગેસ્ટ્રાઇટિસ, કોલિટીસ અને જઠરાંત્રિય માર્ગના તીવ્ર બળતરા સાથે.
- ખોરાકની એલર્જીની વૃત્તિ સાથે.
મહત્વપૂર્ણ: તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનો ખાટા રસ દાંતના દંતવલ્કને નકારાત્મક અસર કરી શકે છે, તેને ક્ષીણ કરે છે. તેથી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાવું પછી, તમારા દાંત સાફ કરવા અને મો neutralાના કોગળાને તટસ્થ કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે મહત્તમ લાભનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો
તાજા ક્રેનબberryરી અને રસમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અલગ છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં, તે 45 છે, અને રસમાં - 50. આ એકદમ ઉચ્ચ સૂચકાંકો છે, તેથી તમે તેમાંથી ક્રેનબriesરી અને ડીશનો દુરૂપયોગ કરી શકતા નથી. મહત્તમ સ્વીકાર્ય દૈનિક માત્રા એ 100 ગ્રામ તાજા ઉત્પાદન છે.
જો મેનૂમાં ઘણા બધા કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે, તો દિવસ દીઠ ક્રેનબ amountરીની માત્રા ઘટાડીને 50 ગ્રામ કરવી જોઈએ. ક્રેનબriesરીનો ઉપયોગ જેલી, ચા, ફળોના પીણા, ચટણી અને ગ્રેવી બનાવવા માટે થઈ શકે છે.
પરંતુ મોટાભાગના તે ફળોના પીણાના રૂપમાં છે. તેથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં લગભગ તમામ વિટામિન્સ અને ઉપયોગી પદાર્થો બચી જાય છે.
શરીરના એકંદર મજબૂતીકરણ માટે પરંપરાગત દવા દરરોજ ઓછામાં ઓછા 150 મિલી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા ક્રેનબ leastરીનો રસ પીવાની ભલામણ કરે છે. આ વાયરસ અને વિટામિનની ઉણપ સામે વિશ્વસનીય અને સાબિત સંરક્ષણ છે.
મેનુને વિવિધતા આપવા માટે, ખાસ કરીને બાળકો માટે, તમે નીચેની રેસીપી અનુસાર જેલી બનાવી શકો છો:
- 100 ગ્રામ ક્રેનબેરીને કોગળા કરો, સ sortર્ટ કરો અને ક્રશ કરો.
- સોસપેનમાં અડધો લિટર પાણી ઉકાળો. ઠંડા પાણીમાં 15 ગ્રામ જિલેટીન પલાળી રાખો.
- છૂંદેલા બટાકાને શાક વઘારવાનું તપેલું ઉમેરો, તેને ઉકળવા દો અને બીજા 2 મિનિટ માટે રાંધવા.
- આ મિશ્રણને ગરમીથી દૂર કરો, તાત્કાલિક 15 ગ્રામ ખાંડના અવેજી અને જિલેટીન ઉમેરો, સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી જગાડવો.
- મોલ્ડ અને જેલીમાં જેલી રેડો.
ટીપ: ક્રેનબriesરી તેમના સ્વાદ અને હીલિંગ ગુણધર્મોને સંપૂર્ણપણે ગુમાવ્યા વિના, ઠંડું સહન કરી શકે છે. ખાંડની બિમારીની સારવાર અને નિવારણ માટે, આખી સીઝન દરમિયાન ભવિષ્યના ઉપયોગ અને ઉપયોગ માટે તાજા બેરીનો પાક.
પાચન, દ્રષ્ટિ અને ત્વચાની સ્થિતિમાં સુધારો કરવા માટે, આવા કોકટેલ તૈયાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:
- ક્રેનબriesરી અને ગાજરમાંથી રસ સ્વીઝ કરો - તે 50 મીલી ફેરવવું જોઈએ;
- તમારા મનપસંદ દૂધના પીણાના 101 મિલીલીટર સાથે જ્યુસ મિક્સ કરો - દહીં, કેફિર, દૂધ;
- લંચ અથવા બપોરના નાસ્તામાં નાસ્તા તરીકે ઉપયોગ કરો.
ક્રેનબberryરી જ્યુસ રેસીપી
આ પીણું ફક્ત ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જ અમૂલ્ય ફાયદા લાવે છે. તે નેફ્રાટીસ, સિસ્ટીટીસ, સંધિવા અને મીઠું જુબાની સાથે સંકળાયેલ અન્ય સંયુક્ત રોગોમાં અસરકારક છે. તમે તેને ઘરે ખૂબ જ ઝડપથી અને સરળતાથી રસોઇ કરી શકો છો.
- લાકડાના સ્પેટ્યુલાથી ચાળણી દ્વારા તાજા અથવા સ્થિર બેરીનો ગ્લાસ સાફ કરો.
- જ્યુસ ડ્રેઇન કરો અને ફ્રુટોઝના અડધો ગ્લાસ સાથે જોડો.
- સ્વીઝ 1.5 લિટર પાણી રેડ્યું, બોઇલ પર લાવો, ઠંડુ અને તાણ દો.
- રસ અને સૂપ મિક્સ કરો, દિવસ દરમિયાન ઉપયોગ કરો, 2-3 પિરસવાનું વિભાજિત કરો.
ફળોનો પીણું ગરમ અને ઠંડા બંને રૂપે સમાનરૂપે ઉપયોગી છે. સારવારના 2-3 મહિનાના કોર્સ પછી, લોહીમાં ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ સ્થિર થવું જોઈએ.
