તબીબી સમુદાય લાંબા સમયથી નિયમિત વિટામિન સેવનના વિષય પર ચર્ચા કરી રહ્યો છે. જરૂર છે કે નહીં? કયા અને કેવી રીતે લેવું?
અમે એન્ડાલક્રિનોલોજિસ્ટ નતાલિયા રોઝિનને ડાયાબિટીઝના દૃષ્ટિકોણથી આ મુદ્દાને ધ્યાનમાં લેવા કહ્યું.
વિટામિનની જરૂર કોને છે?
ડાયાબિટીઝના દર્દીને અન્ય વ્યક્તિની જેમ વિટામિનની પણ જરૂર હોય છે. અને તેમને લેવાનું શરૂ કરવા માટે, તમારે પરીક્ષણો લેવાની જરૂર નથી અથવા ખાસ કરીને કોઈ ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી નથી. એક આધુનિક જીવનશૈલી અને પોષણ પોતાને વિટામિન અને ખનિજોની અભાવ તરફ દોરી જાય છે. અને કોઈપણ રોગની હાજરી આ અછતને વધારે છે.
રશિયન એકેડેમી Medicalફ મેડિકલ સાયન્સિસના ન્યુટ્રિશન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ સતત અભ્યાસ કરે છે જે દર્શાવે છે કે વર્ષભર રશિયન નાગરિકોનો મોટાભાગનો એન્ટીoxકિસડન્ટ વિટામિનનો અભાવ છે: એ, ઇ, સી, તેમજ વિટામિન બીનો આખો જૂથ. આયર્ન, સેલેનિયમ, જસત, આયોડિન અને ક્રોમિયમ).
ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં, આ રોગ દ્વારા થતી મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર અને આહારની મર્યાદાઓનું પાલન કરવાને કારણે આ ઉણપ વધારે છે. તેથી જ ડાયાબિટીઝ માટે વિશેષ મલ્ટિવિટામિન્સ લેવી એ ઉપચારનો એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક બની રહી છે.
શું ખોરાકમાંથી બધા વિટામિન્સ મેળવવું શક્ય છે?
દુર્ભાગ્યે, ના. આધુનિક ખોરાકમાંથી વિટામિન મેળવવું અત્યંત મુશ્કેલ છે.
- જમીનમાં જે છે તે જ ખોરાકમાં પ્રવેશ કરી શકે છે. અને કૃષિ જમીનોમાં ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સની સંખ્યા સતત ઓછી થઈ રહી છે. તેથી, સફરજન અને પાલકમાંથી લોખંડ લગભગ અદૃશ્ય થઈ ગયું, જે તમારા પોતાના પર ધ્યાન આપવું સરળ છે - વિભાગમાં સફરજન હવે ઘાટા નહીં થાય, કેમ કે તે 20 વર્ષ પહેલા હતું.
- ફળોમાં વિટામિન્સનું મહત્તમ સંચય પાકેલાના અંતિમ દિવસોમાં થાય છે, અને ઘણાં ફળો લણણી વગર કાપવામાં આવે છે, તેથી, ત્યાં લગભગ કોઈ વિટામિન્સ નથી.
- સંગ્રહ દરમિયાન, કેટલાક વિટામિનનો નાશ થાય છે. વિટામિન સી સૌથી ઓછો પ્રતિરોધક છે એક મહિનાની અંદર, શાકભાજીમાં તેની સામગ્રી એક તૃતીયાંશ ઘટાડો થાય છે (અને આ ફક્ત યોગ્ય સંગ્રહને આધિન છે).
- રસોઈ કરતી વખતે - સફાઈ, કાતરી, ગરમીથી સારવાર આપતા ઉત્પાદનો (ખાસ કરીને ફ્રાઈંગ!), કેનિંગ - મોટાભાગના વિટામિનનો નાશ થાય છે.
પરંતુ જો ત્યાં ફક્ત તાજી અને ખાતરી આપી શકાય કે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો હોય? શું વધારે કેલરી સામગ્રીના ડર વિના કોઈક રીતે આહાર બનાવવાનું શક્ય છે? ચાલો પ્રયત્ન કરીએ:
- વિટામિન એનું દૈનિક સેવન મેળવવા માટે, તમારે દરરોજ 3 કિલો ગાજર ખાવાની જરૂર છે;
- દરરોજ, વિટામિન સીની દૈનિક માત્રા તમને ત્રણ લીંબુ આપશે;
- જો તમે દરરોજ 1 કિલો ખાવ છો તો રોજની માત્રામાં સંખ્યાબંધ બી વિટામિન્સ રાઈ બ્રેડમાંથી મેળવી શકાય છે.
ખૂબ સંતુલિત આહાર નહીં, ખરું?
વિટામિન કેવી રીતે કાર્ય કરે છે?
કેટલીકવાર લોકો વિટામિન્સના સેવનથી થોડી તાત્કાલિક અસર, ત્વરિત સુધારણાની અપેક્ષા રાખે છે. પરંતુ વિટામિન્સ દવાઓ નથી - તે પોષણનો આવશ્યક ઘટક છે. વિટામિન્સનું મુખ્ય કાર્ય એ સતત શરીરની સુરક્ષા કરવાનું છે; દૈનિક કાર્ય આરોગ્ય જાળવવા માટે.
વિટામિન્સની ગેરહાજરી અથવા અભાવ ધીમે ધીમે શરીરમાં નાના વિકાર તરફ દોરી જાય છે, જે શરૂઆતમાં અદ્રશ્ય અથવા તુચ્છ લાગે છે. પરંતુ સમય જતાં, તેઓ બગડે છે અને માત્ર વિટામિન્સ જ નહીં, પણ ગંભીર સારવારની જરૂરિયાત શરૂ કરે છે.
મધ્ય યુગમાં પણ, મુસાફરો જાણતા હતા કે ડુંગળી અને લીંબુનો પુરવઠો વિના માર્ગને ફટકારવું અશક્ય છે - વહાણની ટીમ વલણની ઘાસ કા .શે. અને આ રોગ એ વિટામિન સીની ઉણપ સિવાય કશું નથી અને જો હવે તમારા પે gામાંથી લોહી નીકળતું હોય, તો તે તમારી ટૂથપેસ્ટ અથવા બ્રશ નથી. તે માત્ર એટલું જ છે કે તમારી રુધિરવાહિનીઓ બરડ થઈ ગઈ છે - વિટામિન સીની પર્યાપ્ત માત્રા સાથે આનો ઉપચાર કરવામાં આવે છે.
ત્સિના તેના ક્લાસિક દેખાવમાં હવે અમને ધમકી આપતી નથી. પરંતુ વિટામિન સીની ઓછી માત્રા પણ મુશ્કેલી toભી કરી શકે છે. જો તમે શરીરના સંકેતો પર ધ્યાન ન આપો અને વધુમાં વિટામિન સી ન લો તો સમય જતા રક્ત વાહિનીઓનું નાજુકતા હૃદયરોગનો હુમલો અથવા સ્ટ્રોક તરફ દોરી શકે છે. અને ડાયાબિટીઝ સાથે, રક્ત વાહિનીઓ પર ઉચ્ચ ખાંડના વધારાના નુકસાનકારક પ્રભાવને કારણે આવી જટિલતાઓને ઝડપથી વિકસિત કરવામાં આવે છે.
અમારા સમયમાં ખોરાકમાંથી બધા વિટામિન્સ મેળવવું અશક્ય છે, પછી ભલે તમે યોગ્ય રીતે ખાવ છો. પરિસ્થિતિમાંથી બહાર નીકળવાનો માર્ગ એ મલ્ટિવિટામિન તૈયારીઓનો સતત ઇનટેક છે. પરંતુ જો તમને ડાયાબિટીઝ હોય તો તેમને કેવી રીતે પસંદ કરવું? શું ડાયાબિટીઝવાળા લોકોમાં કોઈ વિશિષ્ટતાઓ છે?
ડાયાબિટીઝ માટે વિટામિન
ડાયાબિટીઝવાળા લોકોને બીજા બધા જેવા વિટામિન્સની જરૂર હોય છે. પરંતુ તેમાંથી કેટલાક વધુ જરૂરી છે અને વધુ માત્રામાં જરૂરી છે. સૌ પ્રથમ, આ એન્ટીoxકિસડન્ટો અને વિટામિન્સ છે જે ગૂંચવણોના વિકાસને ધીમું કરે છે.
આદર્શ પરિસ્થિતિઓમાં, માનવ શરીર idક્સિડેશનની પ્રક્રિયાઓ અને એન્ટીoxકિસડન્ટ સિસ્ટમની પ્રવૃત્તિ વચ્ચે સંતુલન જાળવે છે. તંદુરસ્ત શરીર, વિટામિન અને ખનિજોની આવશ્યક માત્રા પ્રાપ્ત કરવા માટે, સ્વતંત્ર રીતે મુક્ત રેડિકલનો સામનો કરે છે જે પ્રક્રિયાઓનું કારણ બને છે જે રોગો તરફ દોરી જાય છે.
ડાયાબિટીઝથી, સંતુલન ખલેલ પહોંચે છે, અને ત્યાં વધુ જોખમી પરમાણુઓ છે. ઓક્સિડેટીવ તણાવને રોકવા માટે, તમારે નીચેના વિટામિન્સ લેવા જોઈએ:
- વિટામિન એ (બીટા કેરોટિન), જે પ્રતિરક્ષાના પ્રતિભાવની રચનામાં પણ શામેલ છે અને સામાન્ય દ્રષ્ટિ માટે જરૂરી છે.
- વિટામિન ઇ (ટોકોફેરોલ) - ડાયાબિટીસ મેલીટસમાં સૌથી મજબૂત એન્ટીoxકિસડન્ટ, રેટિનામાં લોહીના પ્રવાહને સુધારવામાં અને કિડનીના કાર્યને પુનoresસ્થાપિત કરવામાં નોંધપાત્ર મદદ કરે છે.
- વેસ્ક્યુલર આરોગ્ય માટે વિટામિન સી જટિલ
ડાયાબિટીઝવાળા લોકોને પણ બી વિટામિન્સ લેવાની જરૂર છે તેઓ નર્વસ સિસ્ટમના કામમાં ભાગ લે છે, અને સંતુલિત સેવનથી શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે આ વિટામિન્સ ન્યુરોપથીને અટકાવે છે, પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટનું સામાન્ય ચયાપચયની ખાતરી કરે છે, હૃદયની માંસપેશીઓ અને યકૃતને સુરક્ષિત રાખે છે. જો કે, વિટામિન્સના આ જૂથની બધી ઉપયોગી અને મહત્વપૂર્ણ અસરોની સૂચિ ઘણાં ભાગોમાં લઈ શકે છે.
ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ પણ મહત્વપૂર્ણ છે: જસત (પેશીઓના પુનર્જીવન માટે) અને ક્રોમિયમ (ભૂખને નિયંત્રિત કરવા અને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવા માટે).
તે ઉપરોક્ત ઘટકો છે જે ડાયાબિટીસ મેલીટસવાળા દર્દીઓ માટે વિટામિન સંકુલમાં પ્રથમ શોધવી જોઈએ.
આ બધી આવશ્યકતાઓ વર્વાગ ફર્મ દ્વારા "ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટેના વિટામિન્સ" દ્વારા પૂરી થાય છે. ફાર્મસી છાજલીઓ પર, તેઓ સૂર્ય સાથે વાદળી બ boxક્સ દ્વારા ઓળખવા માટે સરળ છે.
વિટામિન માન્યતા
ઘણીવાર તમે અભિપ્રાય સાંભળી શકો છો કે મલ્ટિવિટામિન સંપૂર્ણપણે શોષાય નથી. જો કે, આ એક દંતકથા છે. હકીકત એ છે કે ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાંથી પણ બધા પદાર્થો શરીર દ્વારા સંપૂર્ણ રીતે શોષાય નથી. પરંતુ મલ્ટિવિટામિન સંકુલમાં, આ પદાર્થો વધુ સરળતાથી સુપાચ્ય સ્વરૂપમાં સમાયેલ છે, જે શરીરને તેનો ઉપયોગ કરવામાં મદદ કરે છે.
કેટલાક લોકો માને છે કે વિટામિન્સ અગાઉથી સ્ટોક કરી શકાય છે. અરે, આ પણ એક દંતકથા છે. શરીરને સતત વિટામિનની જરૂર રહે છે. મોટાભાગના વિટામિન્સ પાણીમાં દ્રાવ્ય હોય છે અને તે શરીરમાં એકઠા થઈ શકતા નથી. જો તેઓ વધુ પડતા શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, તો પછી એક દિવસની અંદર તેઓ કાં તો ઉપયોગમાં લેવામાં આવશે અથવા દૂર કરવામાં આવશે. ફક્ત ચરબીયુક્ત દ્રાવ્ય વિટામિન (એ, ઇ અને ડી) શરતી એકઠા કરી શકે છે. દુર્ભાગ્યે, શરીર ફક્ત આ અનામતનો સક્રિયપણે ઉપયોગ કરી શકતું નથી.
નિષ્કર્ષ
નિયમિતરૂપે માઇક્રોઇલીમેન્ટ્સ સાથે મલ્ટિવિટામિન સંકુલ લેવી જરૂરી છે, લાંબી રોગો માટે આ ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે. આ ડાયાબિટીઝની જટિલ સારવારનો આવશ્યક ઘટક છે.
2007 માં, ડાયાબિટીઝના વિટામિન્સ ઉત્પાદક, વર્વાગ ફાર્મા, ઘણા સ્વતંત્ર નિષ્ણાતો સાથે એક અભ્યાસ હાથ ધર્યો *, જે દર્શાવે છે કે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં લોહીમાં આવશ્યક વિટામિન્સ અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સની ઉણપને અસરકારક રીતે ભરવા માટે આ સંકુલનો સમયગાળો 4 મહિનાનો છે. સ્થિર પરિણામ જાળવવા માટે, તે વર્ષમાં 2-3 વખત પુનરાવર્તિત કરવું તે અર્થપૂર્ણ છે.
નતાલિયા રોઝિના, એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ
ડાયાબિટીઝ મેટલિટસ ટાઇપ 2 સાથેના દર્દીઓમાં વિટામિન અને ન્યુનરલ ન્યુટ્રિશનના સ્થિતિના સુધારણાની અસરકારકતા
ઓ.એ. ગોમોવા, ઓ.એ. લિમાનોવા ટી.આર.ગોશીના એ.યુ. વોલ્કોવ, આર.ટી. તોગુઝોવ 2, એલ.ઇ. ફેડોટોવા ઓ.એ. નાઝરેન્કો આઇ.વી.ગોગોલેવા ટી.એન. બેટીજીના આઇ.એ. રોમેનેન્કો
