અમારા વાચકોની વાનગીઓ. ક્રીમી લીક અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ચટણી માં તુર્કી

"બીજા માટે હોટ ડીશ" ની સ્પર્ધામાં ભાગ લઈ અમારા વાચક તાત્યાણા અન્દીવાની રેસીપી અમે તમારા ધ્યાન પર રજૂ કરીએ છીએ.

ઘટકો

• 2 ચમચી વનસ્પતિ તેલ
• 4 ટર્કી એસ્કેલોપ
• 2 નાના લીક્સ
• લસણના 3 લવિંગ
• સફેદ મરી એક મોટી ચપટી
• 1 ચમચી ડીજોન સરસવ
• 1 ચમચી. લોટ ચમચી
• 100 મિલી સ્કીમ દૂધ
• 75 ગ્રામ ક્રીમી ઓછી ચરબીવાળી ચીઝ
• 25 ગ્રામ તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

1. એક પેનમાં 1 ચમચી તેલ ગરમ કરો અને ટર્કી ઉમેરો. ટર્કીને બ્રાઉન કરવા માટે દરેક બાજુ 2 મિનિટ સાંતળો. પછી તેને પ્લેટ પર મૂકો, વરખથી coverાંકીને એક બાજુ મૂકી દો.
2. તે જ પેનમાં બાકીનું ચમચી તેલ ઉમેરો અને અડધા રિંગ્સમાં લિક કટ કરો. ડુંગળી નરમ થવા લાગે ત્યાં સુધી, નિયમિતપણે હલાવતા, કાળજીપૂર્વક ફ્રાય કરો, પરંતુ તે બ્રાઉન ન થવું જોઈએ
3. પ panનમાં લસણ, સફેદ મરી, લોટ અને મસ્ટર્ડ ઉમેરો અને લિકને coverાંકવા માટે સારી રીતે મિક્સ કરો, ત્યારબાદ ધીરે ધીરે 200 મિલી પાણી ઉમેરો ત્યાં સુધી ચટણી ઘટ્ટ થવા માંડે ત્યાં સુધી.
4. ધીરે ધીરે દૂધમાં રેડવું, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો અને રસોઈ ચાલુ રાખો ત્યાં સુધી લિક સંપૂર્ણપણે નરમ હોય. જો ચટણી ખૂબ જાડા થઈ જાય, તો થોડુંક વધુ દૂધ ઉમેરો.
5. તેમાંથી નીકળતા જ્યુસ સાથે ટર્કી એસ્કેલોપ્સને પાનમાં ફરી ઉમેરો અને 2-3- 2-3 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
6. ટર્કીને દૂર કરો, ક panનમાં ચીઝ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. એસ્કેલોપ્સને પ્લેટ પર મૂકો અને ચટણી રેડવું. વનસ્પતિ સાઇડ ડિશ સાથે પીરસો.