ડાયાબિટીઝની સારવારમાં વિવિધ પ્રકારની વૈકલ્પિક દવા વાનગીઓ ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે.
તેમાંથી herષધિઓ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, મસાલા, ઉદાહરણ તરીકે, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે હળદર, આવા મસાલા કેવી રીતે લેવાય?
એવી ઘણી વાનગીઓ છે જેનો ઉપયોગ તમે ડાયાબિટીઝથી કરી શકો છો અને પી શકો છો.
ફાયદાકારક ગુણધર્મો શું છે?
ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ માટે હળદર લાંબા સમયથી સ્વીકારવામાં આવી છે, તેની સુગર-ઘટાડવાની ક્ષમતાઓ માટે આભાર. તદુપરાંત, આ મસાલાની મદદથી, અન્ય રોગવિજ્ .ાન અને વિવિધ રોગોની સારવાર કરી શકાય છે.
સીઝનીંગના ઉપયોગી ગુણધર્મો તમને તેનો ઉપયોગ રસોઈ અથવા medicષધીય ચા માટે કરવા દે છે. હળદર બીજા ડાયાબિટીસ મેલીટસમાંથી, ઓન્કોલોજી, મેદસ્વીતા અને સો બિમારીઓ સામે લઈ શકાય છે.
હીલિંગ મસાલાને ભારતીય કેસર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેમાં એન્ટિસેપ્ટિક અને એન્ટિબાયોટિક ગુણધર્મો ઉચ્ચારવામાં આવ્યા છે, તમને બળતરા પ્રક્રિયા ઝડપથી અને અસરકારક રીતે દૂર કરવાની મંજૂરી આપે છે. એટલા માટે 100 થી વધુ રોગોમાં હળદરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ડાયાબિટીઝ મેલીટસમાં હળદર જે ફાયદાકારક ગુણધર્મો દર્શાવે છે તે નીચે મુજબ છે.
- બ્લડ પ્રેશરના સામાન્યકરણ પર ફાયદાકારક અસર, જે તમને હાયપરટેન્શન માટે મસાલા લેવા દે છે;
- ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે;
- એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસને રોકવા માટે મસાલાને નિવારક પગલા તરીકે લઈ શકાય છે;
- રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે અને શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સુધારે છે;
- તે રક્તવાહિની તંત્રની કામગીરી સુધારવા માટેનું એક ઉત્તમ સાધન છે;
- શરીરમાં થતી વિવિધ બળતરા પ્રક્રિયાઓથી રાહત આપે છે;
- ખોરાક સાથે શરીરમાં પ્રવેશતા ચરબીના ઝડપી ભંગાણમાં ફાળો આપે છે;
- લોહીમાં શર્કરાને સામાન્ય બનાવે છે, જે ખાસ કરીને ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
મસાલાની રાસાયણિક રચનામાં વિવિધ વિટામિન્સ (જેમ કે એસ્કોર્બિક એસિડ, જૂથો બી, ઇ અને કેના વિટામિન્સ), ટ્રેસ તત્વો, પોષક તત્વો, કર્ક્યુમિન, આવશ્યક તેલ શામેલ છે.
આ રચનાના આભાર, હળદરનો ઉપયોગ ઘણીવાર ડાયાબિટીઝમાં થાય છે, હાનિકારક અને ઝેરી પદાર્થોના શરીરને શુદ્ધ કરવા માટે, તેમજ એકંદર આરોગ્ય સુધારવા માટે.
મસાલા કેવી રીતે લગાવવું?
હળદર સાથે ડાયાબિટીઝની સારવાર ચિકિત્સકની દેખરેખ હેઠળ થવી જોઈએ. યજમાન, તે યાદ રાખવું જ જોઇએ કે જ્યારે રસોઈ બનાવતી વાનગીઓને તેની લાક્ષણિક ગંધ અને સ્વાદને કારણે મસાલામાં ખૂબ જ ઓછી માત્રા ઉમેરવી જોઈએ.
પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માટેની દવાઓ સામાન્ય રીતે વિવિધ આડઅસરોની સાથે હોય છે. કર્ક્યુમિન, જે મસાલાનો એક ભાગ છે, શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, તેને ઝેરી પદાર્થોથી સાફ કરે છે. તેથી જ ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં નિયમિતપણે હળદર લેવી જરૂરી છે. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોની હાજરીમાં, inalષધીય મસાલાઓનું સેવન પહેલા તમારા ડ doctorક્ટર સાથે ચર્ચાવું આવશ્યક છે.
વિકાસશીલ, ડાયાબિટીસ વિવિધ રોગવિજ્ .ાન અને ગૂંચવણોના અભિવ્યક્તિ તરફ દોરી જાય છે. હળદર આવા નકારાત્મક અભિવ્યક્તિઓના વિકાસને ઇલાજ અને દૂર કરશે. તે રક્ત રચનામાં સુધારો કરે છે, ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડે છે, લાલ રક્તકણોનું ઉત્પાદન વધે છે, અને પ્લેટલેટની ગણતરીમાં ઘટાડો થાય છે.
મસાલાઓના નિયમિત ઉપયોગથી લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ધીરે ધીરે સામાન્ય થઈ જશે, સાથે સાથે જટિલ ઉપચારાત્મક સારવારના સમગ્ર કોર્સની અસરકારકતામાં વધારો થશે.
આ ઉપરાંત, તંદુરસ્ત લોકો, તેમની પ્રિય વાનગીઓમાં સતત મસાલા ઉમેરતા, ડાયાબિટીઝ મેલીટસ થવાનું જોખમ તેમજ અન્ય રોગો ઘટાડે છે.
ઘણી બધી સમીક્ષાઓ હળદરના નિયમિત ઉપયોગથી થતી હકારાત્મક અસરોને વિશેષરૂપે સૂચવે છે.
મસાલા રોગની વાનગીઓ
એક નિયમ મુજબ, ડાયાબિટીઝના નિદાનવાળા દર્દીઓનું વજન વધુ હોય છે. તેથી જ, તેઓએ યોગ્ય આહારનું કડક પાલન કરવું જોઈએ અને તેમના પોષણનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ.
હળદરનો ઉપયોગ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ, તેમજ મેદસ્વીપણું સુધારવા માટે થાય છે. મોટેભાગે, આ મસાલાનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં પકવવાની પ્રક્રિયામાં થાય છે, અને ચામાં ઉમેરવામાં આવે છે.
આજની તારીખે, હળદરના ઉપયોગ સાથે સંખ્યાબંધ વાનગીઓ છે, જે હાઈ બ્લડ શુગરવાળા આહાર મેનૂમાં વૈવિધ્યતા લાવવામાં મદદ કરશે.
તમે નીચેની રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને મસાલાઓના આધારે medicષધીય ચા બનાવી શકો છો:
- પીણા માટેના ઘટકોમાં તજ, હળદર, તાજી આદુની મૂળ અને કાળી ચા શામેલ છે. સ્વાદ માટે, ભવિષ્યમાં તમે મીઠાશ માટે એક ચમચી મધ ઉમેરી શકો છો.
- મધ સિવાય ઉપરોક્ત તમામ ઘટકો ઉપર ઉકળતા પાણી રેડવું, અને ઉકાળો છોડી દો. પહેલેથી જ ઠંડુ અને ગરમ પીણુંમાં મધ ઉમેરો.
- દિવસમાં એક કે બે વાર (સવારે અથવા સાંજે) આવી ચા પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
સુખાકારીની વાનગીઓમાં વનસ્પતિ શેક બનાવવાનો પણ સમાવેશ થાય છે. વિટામિન પીણું મેળવવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે: કાકડી અને બીટ, સફેદ કોબી અને ગાજર, પાલકના પાન, સેલરિ. સ્વાદ સુધારવા માટે હળદર, લસણ અને થોડું મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે.
શાકભાજીમાંથી, રસ મેળવવા માટે જ્યુસરનો ઉપયોગ કરો. તે જ સમયે, બીટરૂટના રસને એક દિવસ પહેલા રાંધવાનું વધુ સારું છે, કારણ કે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલો રસ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે આરોગ્યપ્રદ પીણું નથી. તૈયાર કરેલા વિટામિન મિશ્રણમાં, સ્વાદ માટે લસણ અને હળદર ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો. આવા પીણામાં મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને રેચક અસર હોય છે. તમે તેને એક સમયે એક ગ્લાસ લઈ શકો છો.
હળદર માંસની વાનગીઓમાં સારી રીતે જાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ડાયાબિટીસ માટે ટર્કીનું માંસ એક જગ્યાએ ઉપયોગી અને સરળતાથી સુપાચ્ય ઉત્પાદન છે, તેમજ શાકભાજી (કોબી, ઝુચિની, રીંગણા) અથવા મશરૂમ્સ છે. બધી વાનગીઓને નમ્ર રીતે (બાફવું અથવા ઉકળતા) રાંધવાનું વધુ સારું છે, ફ્રાયિંગ અને ગરમ ગરમીની સારવારને આધીન વિના.
આમ, તમે વધુ પોષક તત્વો બચાવી શકો છો.
ત્યાં શું સાવચેતી છે?
તેના તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો હોવા છતાં, હળદરનો ઉપયોગ ઓછી માત્રામાં થવો જોઈએ, અને ફક્ત ઉપસ્થિત ચિકિત્સકની મંજૂરી પછી જ.
તે યાદ રાખવું જોઈએ કે કેટલાક કિસ્સાઓમાં, દવાઓના કેટલાક જૂથો સાથે મળીને મસાલાના વારાફરતી વહીવટ, દર્દીના એકંદર ક્લિનિકલ ચિત્રનું વિકૃતિ જોઇ શકાય છે.
મસાલાઓના ઉપયોગમાં મુખ્ય વિરોધાભાસી નીચે પ્રમાણે છે:
- જો યકૃત અને પિત્તાશયની સામાન્ય કામગીરીમાં સમસ્યા હોય તો, રસોઈ દરમિયાન કાળજીપૂર્વક હળદર ઉમેરવી જરૂરી છે. ત્યારથી, આ મસાલામાં ઉચ્ચારણ કોલેરેટિક અસર છે. ગેલસ્ટોન રોગ અને હિપેટાઇટિસની હાજરીમાં inalષધીય મસાલાઓનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત છે.
- જો જઠરાંત્રિય માર્ગના અવયવોના સામાન્ય કાર્યમાં સમસ્યા હોય તો. રોગોની સંખ્યા, સૌ પ્રથમ, ઉચ્ચ એસિડિટીવાળા ગેસ્ટ્રાઇટિસ શામેલ છે. આ ઉપરાંત, સ્વાદુપિંડમાં હળદર બિનસલાહભર્યું છે, કારણ કે તે સ્વાદુપિંડને સક્રિય કરવામાં મદદ કરે છે અને ગેસ્ટિક રસના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરે છે.
- સગર્ભા સ્ત્રીઓને મસાલા પીવા માટે પ્રતિબંધિત છે, કારણ કે તે ગર્ભાશયને સ્વર કરવામાં સક્ષમ છે. આ ઉપરાંત, તે બાળકમાં ડાયાથેસીસનું કારણ બની શકે છે, જે સ્તનપાન દરમ્યાન ઉપયોગ માટે contraindication છે.
આ ઉપરાંત, મસાલામાં વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકોને પણ તેના ઉમેરા સાથે વાનગીઓ ટાળવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જેથી એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓના વિકાસને ઉશ્કેરવામાં ન આવે.
આ લેખમાંની વિડિઓમાં, ડ doctorક્ટર હળદરના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે વાત કરશે.
