ડાયાબિટીઝ ઇંસિપિડસ એ પેશાબમાં ખાંડ ગેરહાજર હોય ત્યારે પેશાબમાં વધારો સાથે સંકળાયેલ રોગ છે. આ રોગ ઓછામાં ઓછું ડાયાબિટીસના નામમાં સમાન છે, પરંતુ તેની સાથે કરવાનું કંઈ નથી.
ડાયાબિટીઝ ઇન્સિપિડસની ઘટનામાં મુખ્ય પરિબળ મગજના લોબ્સ અને કફોત્પાદક ગ્રંથિની નિષ્ક્રિયતા છે. સાજો થવું એ સંપૂર્ણપણે અશક્ય છે, પરંતુ જો ડાયેથોથેરાપીનું પાલન કરવામાં આવે તો શરીરને સ્વસ્થ સ્થિતિમાં લાવી શકાય છે. આ કરવા માટે, તમારે ફક્ત ઉત્પાદનોની કેટલીક કેટેગરીઓ જાણવાની જરૂર છે કે જેને આહારમાંથી બાકાત રાખવું જોઈએ, અને તે પર ભાર મૂકવો જોઈએ.
ઘણા રોગનિવારક આહાર ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ) દ્વારા ઉત્પાદનોની પસંદગી પર આધારિત હોય છે, પરંતુ શું આવા પોષણ ડાયાબિટીસ ઇનિસિડસ માટે યોગ્ય છે? આ પ્રશ્નનો જવાબ આપવા માટે, જીઆઈની વિભાવના અને તેના શરીર પરની અસર નીચે ધ્યાનમાં લેવામાં આવશે, ડાયાબિટીસ ઇન્સિપિડસવાળા દર્દીઓ માટે રચાયેલ આહાર રજૂ કરવામાં આવે છે, અને સૂચિત સાપ્તાહિક મેનૂ રજૂ કરવામાં આવે છે.
ડાયાબિટીસ ઇન્સિપિડસ માટે આહાર ઉપચારમાં જી.આઈ.
મોટેભાગે, આ સિદ્ધાંત અનુસાર ઉત્પાદનોની પસંદગી ડાયાબિટીસ મેલિટસવાળા દર્દીઓ માટે, તેમજ તેમનું વજન ઓછું કરવા માંગતા લોકો માટે યોગ્ય છે. રક્તમાં ગ્લુકોઝના વધારાના દર પર જી.આઈ. કોઈ ઉત્પાદનના ઉપયોગ પછી તેની અસર દર્શાવે છે. એટલે કે, સંખ્યા જેટલી ઓછી છે, તે જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ ખોરાકમાં છે.
ડાયાબિટીઝ ઇન્સિપિડસ માટેના આહારમાં, તેનાથી વિપરીત, કોઈપણ કાર્બોહાઇડ્રેટવાળા ખોરાકને સમાવવો જોઈએ કે જે તોડવું અને ઝડપી કરવું મુશ્કેલ છે, તેમજ ચરબી અને કેટલાક પ્રોટીન. પરંતુ "મીઠી" રોગવાળા દર્દીઓ માટે, આવા પોષણ સ્વીકાર્ય નથી.
ડાયાબિટીસ ઇન્સીપિડસથી પીડિત લોકોએ GI ની એકદમ બધી કેટેગરીમાંથી મેનૂ માટેનાં ઉત્પાદનોની પસંદગી કરવી જોઈએ. સરેરાશ અને highંચા દર ધરાવતા લોકોને પ્રાધાન્ય આપવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે.
જીઆઈ ડિવિઝન સ્કેલ:
- 0 - 50 પીસ - નીચા સૂચક;
- 50 - 69 એકમો - સરેરાશ;
- 70 થી વધુ પીસ - ઉચ્ચ.
હાઈ જીઆઈમાં સ્ટયૂડ ફળો, ફ્રૂટ ડ્રિંક્સ, જેલી અને ફળોના જ્યુસ શામેલ છે - ડાયાબિટીસ ઇનિસિડસ માટે અનિવાર્ય પીણા.
આહાર સિદ્ધાંત
ડાયેટ થેરેપીનો મુખ્ય ધ્યેય એ છે કે પેશાબ ઘટાડવો, અને આ ઉપરાંત, શરીરને વિટામિન અને ખનિજોના ભંડારથી ફરી ભરવું જે તેઓ વારંવાર પેશાબને કારણે "ગુમાવે છે".
પ્રાધાન્ય નિયમિત અંતરાલમાં, નાના ભાગોમાં, દિવસમાં 5-6 વખત, અપૂર્ણાંક ખાવાનું મહત્વપૂર્ણ છે. ખાવાના આવા સિદ્ધાંતો માત્ર ડાયાબિટીસ ઇંસિપિડસની અસરો સામે લડવાનું લક્ષ્ય નથી, પણ જઠરાંત્રિય માર્ગના કામને પણ સામાન્ય બનાવે છે.
તમારે પ્રોટીનની માત્રા ઘટાડવાની જરૂર છે, પરંતુ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી પર પ્રતિબંધ નથી. ફક્ત "ખરાબ" કોલેસ્ટેરોલ - ચરબીયુક્ત ચરબીયુક્ત, ચરબીયુક્ત માંસ અને માછલી સાથે ચરબી પસંદ ન કરો, ઘણાં સૂર્યમુખી તેલ સાથે રસોઇ કરો.
સામાન્ય રીતે, સૂર્યમુખી તેલને ઓલિવ તેલથી બદલવું વધુ સારું છે, જેમાં કોલેસ્ટરોલ શામેલ નથી, પરંતુ, તેનાથી વિરુદ્ધ, તેનો સામનો કરવાનો હેતુ છે. દરરોજ મીઠાનું સેવન 6 ગ્રામ જેટલું છે. રસોઈ દરમિયાન વાનગીઓને મીઠું ચડાવવું જોઈએ નહીં, ઉપયોગ કરતા પહેલા તરત જ.
ફક્ત આવી રીતે રાંધવાને પ્રાધાન્ય આપવું પણ યોગ્ય છે:
- બોઇલ;
- એક દંપતી માટે;
- ઓલિવ તેલ અને પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં સ્ટ્યૂ ખોરાક;
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, પ્રાધાન્ય સ્લીવમાં, બધા ઉપયોગી પદાર્થોની જાળવણી માટે;
- ધીમા કૂકરમાં, "ફ્રાય" મોડ સિવાય.
જ્યારે કોઈ વ્યક્તિને ડાયાબિટીસ ઇન્સિપિડસ હોય છે, ત્યારે ખોરાકમાં તે પ્રકારની કેટેગરીઝ બાકાત રાખવી જોઈએ જે તરસને વધારશે, ઉદાહરણ તરીકે, મીઠાઈઓ, તળેલા ખોરાક, મસાલા અને સીઝનીંગ, આલ્કોહોલ.
ઉપરથી, આપણે ડાયાબિટીસ ઇન્સિપિડસ માટે આહાર ઉપચારના મૂળ સિદ્ધાંતોને અલગ પાડી શકીએ:
- કાર્બોહાઈડ્રેટ અને ચરબીવાળા ખોરાક;
- પ્રોટીનનું સેવન મર્યાદિત છે;
- દૈનિક મીઠું ધોરણ કરતાં વધુ છ ગ્રામ;
- દિવસમાં 5 થી 6 વખત ભોજન, અપૂર્ણાંક;
- પર્યાપ્ત પ્રવાહીનું સેવન - ઓછામાં ઓછું 2.5 લિટર;
- દરરોજ મેનુમાં સૂકા ફળો, બદામ, તેમજ રસ અથવા કોમ્પોટ્સનો સમાવેશ કરવો;
- ઉકાળો અથવા વરાળ બનાવવા માટે વાનગીઓ પસંદ કરે છે;
- સીઝનીંગ્સ, મસાલા, મસાલેદાર ખોરાક (લસણ, મરચું) બાકાત;
- દારૂ પ્રતિબંધિત છે.
ઓછી ચરબીવાળી જાતોની માછલીઓ ખાવી, અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા ચાર વખત, તે પણ મહત્વપૂર્ણ છે. તે ફોસ્ફરસથી સમૃદ્ધ છે, જે મગજના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે. જેમ કે, તેમાં નિષ્ફળતા ડાયાબિટીઝ ઇન્સિપિડસનું કારણ બને છે. સૂચનો અનુસાર, તમે અટકાવવા માટે માછલીનું તેલ લઈ શકો છો.
દિવસમાં 50 ગ્રામ સૂકવેલા ફળ પોટેશિયમના નુકસાન માટે અને અંતર્જાત વાસોપ્ર્રેસિનના ઉત્પાદનમાં વધારો કરશે.
અઠવાડિયા માટે મેનુ
લેખનના મૂળભૂત સિદ્ધાંતો પહેલાથી વર્ણવેલ છે, પરંતુ દર્દીના કોષ્ટકમાંથી કયા ખોરાક અને વાનગીઓ બનવા જોઈએ તે સ્પષ્ટપણે સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ માટે, અઠવાડિયા માટેનું મેનૂ નીચે રજૂ કરવામાં આવ્યું છે.
તેને બદલી શકાય છે અને કડક રીતે અનુસરવામાં આવી નથી, વ્યક્તિગત સ્વાદ પસંદગીઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું. મેનુ પર રજૂ થયેલ પ્રવાહીની માત્રા ઉપરાંત, ડાયાબિટીઝ ઇન્સિપિડસવાળા દર્દીએ શરીરના નુકસાનને પહોંચી વળવા માટે રસ, જેલી અને કોમ્પોટ્સ પણ પીવા જોઈએ.
આ ઉદાહરણમાં, દર્દીએ દિવસમાં છ વખત ખાવું જોઈએ, પરંતુ જીવનની વર્તમાન લયમાં હંમેશાં શક્ય નથી. જો તમે સંપૂર્ણ રીતે ન ખાઈ શકો, તો પછી દર્દીનો નાસ્તો તંદુરસ્ત બનાવવો જોઈએ, એટલે કે, એક ગ્લાસ આથો દૂધ અથવા ફળ ઘણા કલાકો સુધી ભૂખને સંતોષશે.
સોમવાર:
- પ્રથમ નાસ્તો - ફળોનો કચુંબર (સફરજન, નારંગી, કેળા), 100 ગ્રામ કેફિર, મીઠી ચા, બ્રેડ અને માખણ સાથે અનુભવી;
- બીજો નાસ્તો - શાકભાજી સાથે ઓમેલેટ (એક ઇંડામાંથી), રાઈ બ્રેડનો ટુકડો, ટમેટા રસ;
- બપોરનું ભોજન - બિયાં સાથેનો દાણો સૂપ, તેમજ ડાયાબિટીસ માટે કોર્ન પોર્રીજ, ડ doctorsક્ટરો દ્વારા ભલામણ કરવામાં આવે છે કારણ કે વિટામિન્સ, સ્ટીમડ ફિશ કટલેટ, સ્ક્વોશ કેવિઅર, બ્રેડનો ટુકડો, ક્રીમ સાથે કોફી;
- બપોરે ચા - એક ગ્લાસ જેલી, 50 ગ્રામ અખરોટ;
- પ્રથમ રાત્રિભોજન - ચોખા, વરાળ ચિકન કટલેટ, સૂકા ફળનો ફળનો મુરબ્બો સાથે કોબી સ્ટ્યૂડ;
- બીજો રાત્રિભોજન ફળ દહીં છે.
મંગળવાર:
- પ્રથમ નાસ્તો - કેળા સાથે કુટીર ચીઝ સૂફલ, તાજા ફળનો મુરબ્બો;
- બીજો નાસ્તો - મશરૂમ્સ, ચા, બ્રેડ અને માખણ સાથે મોતી જવના પોર્રીજ;
- લંચ - વનસ્પતિ સૂપ, વનસ્પતિ સ્ટયૂ (ઝુચિની, ટમેટા, ડુંગળી અને ઘંટડી મરી), બાફેલી બીફ જીભ, ક્રીમ સાથે કોફી;
- બપોરે ચા - કોઈપણ ફળના 200 ગ્રામ;
- પ્રથમ રાત્રિભોજન - વનસ્પતિ ઓશીકું પર રાંધેલા પાઇક, રાઈ બ્રેડનો ટુકડો, નારંગીનો રસ;
- બીજો ડિનર રાયઝેન્કાનો ગ્લાસ છે.
બુધવાર:
- પ્રથમ નાસ્તો - જેલી, રાઈ બ્રેડનો ટુકડો, એક સફરજન;
- બીજો નાસ્તો - દરિયાઈ કચુંબર (દરિયાઈ કોકટેલ, બાફેલી ઇંડા, કાકડી, ડ્રેસિંગ - અનવેઇન્ટેડ દહીં), બ્રેડનો ટુકડો;
- બપોરના ભોજન - નૂડલ્સ સૂપ, વટાણા પ્યુરી, ગ્રેવી ચિકન યકૃત, સૂકા ફ્રુટ કોમ્પોટ, થોડા બેગલ્સ;
- બપોરે નાસ્તો - વનસ્પતિ કચુંબર, બ્રેડનો ટુકડો, ક્રીમ સાથે કોફી;
- પ્રથમ રાત્રિભોજન - માંસ સાથે પીલાફ, prunes સાથે બાફેલી beets, સૂકા ફળ કોમ્પોટ;
- બીજો ડિનર - દહીંનો ગ્લાસ, સૂકા જરદાળુ અથવા કિસમિસનો 50 ગ્રામ.
ગુરુવાર:
- પ્રથમ નાસ્તો - ક્રીમ સાથે કોફી, યકૃત પેટે સાથે બ્રેડના થોડા ટુકડા;
- લંચ - બાફેલી દાળ, પોલોક, ટામેટાની ચટણીમાં સ્ટ્યૂડ, તાજા ફળોમાંથી રસ;
- લંચ - વનસ્પતિ સૂપ, સખત વર્મીસેલી, બાફેલી ક્વેઈલ, વનસ્પતિ કચુંબર, ડાર્ક ચોકલેટના ટુકડાવાળી લીલી ચા;
- બપોરે નાસ્તા - જેલી, રાઈ બ્રેડનો ટુકડો, સૂકા ફળો;
- પ્રથમ રાત્રિભોજન - ટામેટામાં માંસબsલ્સ, બ્રેડનો ટુકડો, ફળનો રસ;
- બીજો રાત્રિભોજન - સ્ક્વિડ દહીંનો ગ્લાસ, થોડા અખરોટ.
શુક્રવાર:
- પ્રથમ આવતી કાલે - કેફિર, ચા સાથે પીવામાં ફળ કચુંબર;
- બીજો નાસ્તો - સૂકા ફળો સાથે દૂધ ઓટમીલ, મલ્ટિ ફળોના રસ;
- બપોરનું ભોજન - માંસબballલ સૂપ, છીણ બટાકા, ફિશકેક, વનસ્પતિ કચુંબર, સૂકા ફળનો ફળનો મુરબ્બો, અનેક બેગલ્સ;
- બપોરના નાસ્તા - કુટીર પનીર 15% ચરબી, સૂકા ફળોના ખાટા ક્રીમ સાથે અનુભવી;
- પ્રથમ રાત્રિભોજન - ચિકન હાર્ટ્સ, વનસ્પતિ કચુંબર, ક્રીમ સાથે કોફી સાથે પિલાફ;
- બીજો ડિનર દહીંનો ગ્લાસ છે.
શનિવાર:
- પ્રથમ નાસ્તો - કેળા સાથે કુટીર ચીઝ સૂફલ;
- બીજો નાસ્તો - એક ઇંડામાંથી શાકભાજી સાથે ઓમેલેટ, બાફેલી સ્ક્વિડ, નારંગીનો રસ;
- બપોરનું ભોજન - વનસ્પતિ સૂપ, ડાયાબિટીઝ માટે એક પાનમાં સ્ટ્યૂડ શાકભાજી અને વરાળ ચિકન કટલેટ, રાઈ બ્રેડનો ટુકડો, સૂકા ફળનો ફળનો મુરબ્બો;
- બપોરે ચા - કોઈપણ ફળના 200 ગ્રામ;
- પ્રથમ રાત્રિભોજન - ચિકન સાથે સ્ટ્યૂડ મશરૂમ્સ, બ્રેડનો ટુકડો, ક્રીમ સાથે કોફી, ડાર્ક ચોકલેટનો ટુકડો;
- બીજા રાત્રિભોજન - રાયઝેન્કા એક ગ્લાસ, સૂકા ફળોનો મુઠ્ઠીભર.
રવિવાર:
- પ્રથમ નાસ્તો - ખાટા ક્રીમ 15% ચરબી, રાઈ બ્રેડનો ટુકડો, સફરજનનો રસ સાથેનો વનસ્પતિ કચુંબર;
- બીજો નાસ્તો - આળસુ કુટીર પનીર ડમ્પલિંગ, લીંબુ સાથે ચા;
- બપોરનું ભોજન - માછલીનો સૂપ, વાછરડાનું માંસ pilaf, વનસ્પતિ કચુંબર, બ્રેડ એક સ્લાઇસ, તાજા ફળ કોમ્પોટ;
- બપોરે ચા - સુકા ફળો, દૂધ સાથે દૂધમાં ઓટમીલ;
- પ્રથમ રાત્રિભોજન - વનસ્પતિ કૈસરોલ, ચિકન વિનિમય, બ્રેડનો ટુકડો, ડાર્ક ચોકલેટની સ્લાઇસ સાથે ચા;
- બીજો ડિનર - કીફિરનું સ્કેન, થોડા અખરોટ.
આવી ડાયેટ થેરેપી ડાયાબિટીસ ઇનિસિડસના સામાન્યકરણને અનુરૂપ છે. પરંતુ તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે.
આ લેખના વિડિઓમાં, ડ My. માયસ્નીકોવ ડાયાબિટીસ ઇન્સીપિડસ વિશે વાત કરે છે.
