Herષધિઓમાંથી ઉકાળો, રેડવાની ક્રિયા અને લોશનનો ઉપયોગ વિવિધ રોગોની સારવારમાં થાય છે. આ છોડમાંથી એક સુવાદાણા છે. છત્ર પરિવારનો આ વાર્ષિક પ્લાન્ટ છે, જેમાં સુગંધિત સુગંધ છે.
સુવાદાણાની સમૃદ્ધ રચના તમને વિવિધ રોગો માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે, જેમાં સિસ્ટીટીસથી માંડીને ડાયાબિટીઝનો અંત છે. અંતિમ રોગ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં ખામીયુક્ત પૃષ્ઠભૂમિ સામે વિકસે છે, જેના કારણે ક્રોનિક હાયપરગ્લાયકેમિઆ થાય છે.
દુર્ભાગ્યે, ડાયાબિટીઝ એક અસાધ્ય રોગ છે, તેથી દર્દીઓ જીવનભર દવાઓ લેવાની ફરજ પડે છે, જેનાથી તમે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરી શકો છો. અને ઘણા દર્દીઓ વૈકલ્પિક દવાઓની વાનગીઓ સાથે દવાને પૂરક બનાવે છે.
પરંતુ શા માટે ડાયાબિટીઝ માટે સુવાદાણા વાપરો? સારવાર માટે તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો અને તેના ઉપયોગમાં કોઈ વિરોધાભાસી છે?
ઉપયોગી ગુણધર્મો
સુવાદાણા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઉપયોગી છે કારણ કે તે આવશ્યક તેલોમાં સમૃદ્ધ છે, ખાસ કરીને તેમાં ઘણા બધા બીજ (5% સુધી) હોય છે. તેથી, મસાલાને ઘણીવાર હાયપરગ્લાયકેમિઆની સારવારમાં ફિઝીયોથેરાપી સાથે જોડવામાં આવે છે. વધુમાં, છોડે એન્ટિબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો ઉચ્ચાર્યા છે, જે તેને વિવિધ પેથોજેન્સને સફળતાપૂર્વક લડવાની મંજૂરી આપે છે:
- સ્ટેફાયલોકોકસ aરેયસ;
- આથો ફૂગ;
- કેન્ડિડા
- બેક્ટેરિયાના ઘણા સ્ટેમ્પ;
- ઘાટ કેટલાક પ્રકારના.
તે મહત્વનું છે કે સુવાદાણા મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. ખરેખર, તેના દાંડી અને ફૂલોમાં ફ્લેવોનોઇડ્સ, ઇસોરામેટિન, કેમ્ફેફરલ, ક્યુરેસ્ટીન હોય છે. ઉપરાંત, આ પદાર્થો વધુ વજન સામે લડવામાં મદદ કરે છે, જે ઘણીવાર ટાઇપ -2 ડાયાબિટીઝ સાથે સંકળાયેલા છે.
મસાલામાં ડી-કાર્વોન શામેલ છે - તે પદાર્થ જે કેન્સરને અટકાવે છે. તદુપરાંત, પ્લાન્ટ ગ્લિસરાઇડ્સ અને વિવિધ એસિડ (લિનોલીક, પેટ્રોઝેલિનિક, ઓલિનિક, પેલ્મેટિક) માં સમૃદ્ધ છે.
સુવાદાણામાં ઘણા બધા વિટામિન્સ હોય છે, જેમ કે પીપી, સી, પી, ઇ, એ, જેના કારણે તેની એન્ટીoxકિસડન્ટ અસર થાય છે. અને છોડમાં ખનિજ ક્ષારની હાજરી હૃદય, રક્ત વાહિનીઓ અને જઠરાંત્રિય માર્ગના કામમાં સુધારો કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે.
તેથી, ડાયાબિટીઝ માટે સુવાદાણા નીચેના સકારાત્મક અસરો ધરાવે છે:
- પાચક સ્ત્રાવમાં વધારો;
- ભૂખ સુધારે છે;
- યકૃતનું રક્ષણ કરે છે;
- પાચનતંત્રની ગતિશીલતાને સામાન્ય બનાવે છે;
- મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સક્રિય કરે છે;
- વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપે છે.
ડિલ એન્ટીડિઆબેટીક વાનગીઓ
મોટેભાગે, મસાલાનો ઉકાળો તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેને રાંધવા માટે, તમારે 1 લિટર શુદ્ધ પાણીથી 30 ગ્રામ બીજ ભરવાની જરૂર છે.
આ પછી, કન્ટેનરને 2-3 મિનિટ સુધી આગમાં રાખવું જોઈએ અને 10 મિનિટ આગ્રહ રાખવો જોઈએ. દવા પી હોવી જ જોઇએ 3 પી. દિવસ દીઠ એક સમયે એક કપ.
સુવાદાણાના બીજનો ઉકાળો તૈયાર કરવા માટે, 20 ગ્રામ કાચી સામગ્રી ગરમ પાણીથી રેડવામાં આવે છે. પ્રેરણા બંધ કન્ટેનરમાં 2-3 કલાક બાકી છે. સાધનને દિવસમાં ત્રણ વખત 1/3 કપની માત્રામાં ભોજન પહેલાં લેવામાં આવે છે.
સુવાદાણા પર ટિંકચર બનાવવા માટે, લાલ વાઇનનો વારંવાર ઉપયોગ થાય છે. આ કરવા માટે, બીજ (100 ગ્રામ) એક કડાઈમાં મૂકવામાં આવે છે અને "કહોર્સ" સાથે રેડવામાં આવે છે. પછી કન્ટેનરને અડધા કલાક સુધી આગમાં નાખવામાં આવે છે.
આગળ, સૂપ ફિલ્ટર અને સ્ક્વિઝ્ડ કરવું આવશ્યક છે. 50 ગ્રામ માટે ટિંકચર દિવસમાં ત્રણ વખત લેવું જોઈએ.
ઉપરાંત, ઘણીવાર સુવાદાણાથી વિશેષ સુવાદાણા બનાવવામાં આવે છે, જે વિવિધ વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર કરી શકાય છે. બાળકોમાં ડાયાબિટીઝની સારવાર માટે, સુવાદાણા બીજ (1 ટીસ્પૂન) 200 મિલી ઉકળતા પાણીથી ભરાય છે અને 1 કલાક આગ્રહ રાખે છે.
પછી પાણીને ચાળણી દ્વારા ફિલ્ટર કરીને ઠંડુ કરવામાં આવે છે. મહત્તમ દૈનિક માત્રા 100 મિલી છે, જેને કેટલાક ડોઝમાં વહેંચવી જોઈએ.
સુવાદાણા પાણી માટે બીજી રેસીપી નીચે મુજબ છે: 1 ટીસ્પૂન. બરછટ બીજ ઉકળતા પાણીના 350 મિલી રેડવાની છે, આવરે છે અને આગ પર 40 સેકંડ માટે છોડી દો. સૂપ પછી, અડધો કલાક આગ્રહ કરો.
ટૂલ પાણી પીવાના કે ગૌઝની મદદથી ફિલ્ટર થયેલ છે. ગિઆર્ડિઆસિસ અને ડાયાબિટીસને ખલેલ પહોંચાડવા માટે, તમારે 1 tbsp ની માત્રામાં દિવસમાં 1-2 વખત સુવાદાણા પાણી પીવાની જરૂર નથી. ચમચી.
સુવાદાણા પાણી માટે બીજી એક મૂળ રેસીપી પણ છે. આ માટે, પાણી (1 એલ) સુવાદાણા આવશ્યક તેલ (0.05 ગ્રામ) સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટને 30 દિવસથી વધુ સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરવામાં આવે છે.
હાયપરટેન્શન સાથે, જે ઘણીવાર ડાયાબિટીઝ સાથે સંકળાયેલ હોય છે, 2 ચમચી. એલ સુવાદાણા બીજ ઉકળતા પાણી 0.5 લિટર રેડવાની છે. જો બ્લડ પ્રેશર 200 કરતા ઓછું હોય, તો 2 tsp લો. એટલે કે, જ્યારે સ્તર કોઈ ગંભીર બિંદુએ પહોંચે છે, ત્યારે ડોઝ 3-4 ચમચી વધે છે.
ડાયાબિટીઝમાં અનિદ્રાને દૂર કરવા માટે, સાંજે થર્મોસમાં 2 ચમચી મૂકવું જોઈએ. સુવાદાણા અને 1 tsp. વેલેરીઅન (રુટ) અને ઉકળતા પાણીના 200 મિલી રેડવાની છે. સૂતા પહેલા, તમારે પ્રેરણાને તાણ કરવાની જરૂર છે અને તેમાં સ્વાદ માટે થોડું મધ ઉમેરવાની જરૂર છે, અને પછી તેને પીવો.
વધુમાં, ડાયાબિટીઝ સાથે, તમે ડિલ ડેરી ડીશ રસોઇ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર છે:
- કુટીર ચીઝ 200 ગ્રામ;
- સુવાદાણા - એક ટોળું;
- ચરબી રહિત કીફિર - 100 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - ઘણી શાખાઓ;
- લસણ - 2-3 લવિંગ.
છરીથી ઉડી અદલાબદલી ગ્રીન્સ. કુટીર પનીર કપમાં ફેલાય છે, કેફિરથી ભરેલું છે, અને કાંટોની મદદથી બધું મિશ્રિત થાય છે. પછી મિશ્રણમાં કચડી લસણ ઉમેરવામાં આવે છે, અને ફરીથી બધું મિશ્રિત થાય છે. આવા એપેટાઇઝરનો ફાયદો એ છે કે તે ઓછી કેલરી છે, પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને અન્ય ઉપયોગી પદાર્થોથી સમૃદ્ધ છે.
ડાયાબિટીઝમાં, તમે વસંત કચુંબર પણ તૈયાર કરી શકો છો. અદલાબદલી સુવાદાણા અને લીલા ડુંગળીના મિશ્રણના 400 ગ્રામ, લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા (3 પીસી.), મીઠું ચડાવેલું અને ખાટી ક્રીમ (100 ગ્રામ) સાથે પીવામાં આવે છે.
સુવાદાણા અને તંદુરસ્ત ઓમેલેટ પણ સુવાદાણા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, ગ્રીન્સને ઉડી અદલાબદલી કરો અને ઇંડા-દૂધના પૂર્વ મિશ્રણ (3 ઇંડા અને 3 ચમચી. એલ. દૂધ) ઉમેરો.
પછી તે સૂર્યમુખી તેલ સાથે ગરમ પણ માં રેડવામાં આવે છે, મીઠું ચડાવેલું અને ઓછી ગરમી પર 2-3 મિનિટ માટે તળેલું.
બિનસલાહભર્યું
કેટલાક કિસ્સાઓમાં સુવાદાણા ખૂબ ઉપયોગી છે તે હકીકત હોવા છતાં, તેનો ઉપયોગ હાનિકારક હોઈ શકે છે. તેથી, આ છોડના આધારે પીણા અને ડેકોક્શન્સને પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝ, 12 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના દર્દીઓ માટે ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તેઓ જીનીટોરીનરી સિસ્ટમ પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે.
વૃદ્ધ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ કાચી સુવાદાણા ખાવાની સલાહ આપી છે, તેને વિટામિન સલાડ અથવા કુટીર ચીઝમાં ઉમેરીને. પરંતુ ત્વચા પર એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓના વિકાસને રોકવા માટે ગ્રીન્સ થોડી માત્રામાં ખાવું જોઈએ.
તદુપરાંત, સુવાદાણા હાયપોટેન્શનમાં બિનસલાહભર્યું છે. જો દર્દી આ ભલામણને અનુસરતું નથી, તો આવી પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયાઓ થઈ શકે છે:
- ડાયાબિટીસમાં દ્રષ્ટિની ક્ષતિ;
- ચક્કર
- શક્તિહિનતા;
- ઉબકા
તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે જે દર્દીઓ ઘાસના તાવનો શિકાર છે, અથવા જેઓ આ મસાલા પીધા પછી સુવાદાણા માટે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાનો ભોગ બને છે, તેઓમાં તીવ્ર એલર્જિક પ્રતિક્રિયા થઈ શકે છે.
ઉપરાંત, કોઈએ સુવાદાણા સૂપ અને રેડવાની ક્રિયાઓની તૈયારીના નિયમો વિશે ભૂલવું જોઈએ નહીં, જે રેસીપી અનુસાર થવું જોઈએ અને નિર્દિષ્ટ ડોઝમાં લેવું જોઈએ. ખરેખર, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવવાનો આ એકમાત્ર રસ્તો છે, થોડા વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવો, લોહીમાં ગ્લુકોઝ ઓછો કરવો અને સામાન્ય સ્થિતિમાં સુધારો કરવો.
એકબીજા સાથે વિવિધ bsષધિઓની સુસંગતતા માટેના નિયમોનું પાલન કરવું પણ એટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, તમે ત્રણ કરતા વધુ છોડને જોડી શકતા નથી. તદુપરાંત, તાજી અને પ્રોસેસ્ડ ડિલને મિશ્રિત કરશો નહીં.
આ લેખમાંની વિડિઓના નિષ્ણાંત ડાયાબિટીસ માટે સુવાદાણાના ફાયદા વિશે વાત કરશે.
