સ્વાદુપિંડનો રોગથી પીડિત લોકોને ખાસ આહારનું પાલન કરવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે, જે ચોક્કસ ખોરાકને નકારી કા .વાનો અર્થ સૂચવે છે. તેના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને બળતરા કરીને સ્વાદુપિંડમાં બળતરાની તીવ્રતામાં વધારો, તમામ પ્રકારના મસાલા પ્રતિબંધિત છે.
પરંતુ સ્વાદુપિંડમાં તમામ મસાલા હાનિકારક માનવામાં આવતાં નથી. કેટલાક ડોકટરો માને છે કે હળદર પાચનતંત્રને ઉત્તેજીત કરી શકે છે, જે સ્થિર પિત્ત નાબૂદ તરફ દોરી જાય છે.
તેથી, સ્વાદુપિંડના બળતરાથી પીડિત ઘણા દર્દીઓ આ પ્રશ્નમાં રસ લે છે: શું સ્વાદુપિંડની સાથે હળદરનું સેવન કરવું શક્ય છે? કયા કિસ્સાઓમાં પકવવું લાભકારક રહેશે, અને તે ક્યારે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે?
સ્વાદુપિંડ માટે હળદરની મંજૂરી છે?
તાજેતરના અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે આદુ પરિવારનો એક તેજસ્વી પીળો છોડ પાચન અંગોને હકારાત્મક અસર કરી શકે છે. પરંતુ મસાલાની ઉપચારાત્મક અસર ત્યારે જ થશે જો તમે તેનો ઉપયોગ સ્વાદુપિંડના ક્રોનિક સ્વરૂપ સાથે કરો, જે સતત માફીના તબક્કે છે.
2011 માં, આ પ્રશ્ન પર અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો: સ્વાદુપિંડમાં હળદર માટે શક્ય છે? પરિણામો તબીબી જર્નલમાં પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યા હતા. સંશોધનકારોએ શોધી કા .્યું છે કે કર્ક્યુમિન તીવ્ર સ્વાદુપિંડનું નિયંત્રણ કરે છે.
વૈજ્entistsાનિકોએ પણ શોધી કા .્યું કે પીળો મસાલા સંધિવા, આંતરડાની પેથોલોજી અને કેન્સર જેવા અનેક રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે. સ્વાદુપિંડ માટે હળદર ઉપયોગી થશે જો દરરોજ તમે તેને 1/3 ચમચીની માત્રામાં આહારમાં શામેલ કરો છો.
હળદરના ઉપયોગી ગુણધર્મો
સમૃદ્ધ રચના પીળો આદુને medicષધીય છોડ બનાવે છે. પકવવાની પ્રક્રિયામાં વિટામિન (બી, કે, પી, સી), આવશ્યક તેલ, ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ (આયર્ન, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ) અને અન્ય ઉપયોગી પદાર્થો - બાયોફ્લાવોનોઈડ્સ, સિનેઓલ, બોર્નોલ શામેલ છે.
સ્વાદુપિંડ અને કોલેસીસીટીસ સાથે હળદરમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, કોલેરાટીક, બળતરા વિરોધી અને શામક અસર હોય છે. મસાલા બ્લડ સુગર અને ખરાબ કોલેસ્ટરોલને પણ ઘટાડે છે અને ગાંઠ જેવી રચનાઓનો વિકાસ ધીમું કરે છે.
સ્વાદુપિંડમાં હળદરનો ઉપયોગ એ હકીકત દ્વારા ન્યાયી છે કે મસાલામાં કર્ક્યુમિન હોય છે, જે પાચક શક્તિને સામાન્ય બનાવે છે. આ પદાર્થની શરીર પર ઘણી અન્ય હકારાત્મક અસરો પણ છે:
- ઇમ્યુનોસ્ટીમ્યુલેટિંગ;
- એન્ટિસેપ્ટિક;
- choleretic;
- બળતરા વિરોધી;
- કર્કશ
પીળો આદુ ગેસ્ટિક જ્યુસની એસિડિટીએ વધારે છે, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે, હિમોગ્લોબિનનું પ્રમાણ વધે છે અને લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતા ઘટાડે છે. હળદરનો ઉપયોગ કરવો પણ જરૂરી છે કારણ કે તે બ્લડ પ્રેશરને સ્થિર કરે છે, મ્યોકાર્ડિયમને મજબૂત કરે છે, પુનર્જીવનને વેગ આપે છે, લોહીને શુદ્ધ કરે છે અને પાતળા કરે છે, અને મલ્ટીપલ સ્ક્લેરોસિસના વિકાસને અટકાવે છે. મસાલા વાળ, ત્વચાની સ્થિતિ સુધારે છે અને કિડનીના પત્થરોની રચનાને અટકાવે છે.
સ્વાદુપિંડ અને યકૃત માટે હળદર ઉપયોગી છે કે તે પેરેંચાયમલ અવયવોની ઝડપથી પુન recoveryપ્રાપ્તિમાં ફાળો આપે છે. થાઇ વૈજ્ scientistsાનિકોએ શોધી કા .્યું છે કે કેન્સર અને ફાઇબ્રોઇડ્સ સહિતના યકૃતની સમસ્યાવાળા તમામ લોકોને સુગંધિત મસાલાની જરૂર હોય છે.
બીજો મસાલા એન્ઝાઇમ્સના ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે જે શરીરમાંથી ફૂડ કાર્સિનોજેન્સને દૂર કરે છે. પરિણામે, યકૃતને નુકસાન થવાનું જોખમ ઓછું થાય છે, અને પિત્તાશયની સ્થિતિ સુધરે છે, જે મસાલાને કોલેસીસ્ટીસ માટે ઉપયોગી બનાવે છે.
હળદર ડાયાબિટીઝ અને તેની ગૂંચવણો, જેમ કે રેટિનોપેથી, નર્વસ બ્રેકડાઉન, હાડકાની ખોટ અને મોતિયોના ઉપચાર માટે પણ મદદ કરે છે.
બિનસલાહભર્યું
કેટલાક કિસ્સાઓમાં, પીળો આદુ, તેની ઉપયોગીતા હોવા છતાં, પી શકાય નહીં.
એક સંપૂર્ણ વિરોધાભાસ એ તીવ્ર સ્વાદુપિંડ અને પાચનતંત્રની તીવ્ર બળતરા છે.
યુરોલિથિઆસિસ, હીપેટાઇટિસ, પિત્તાશય રોગની ઝડપી પ્રગતિમાં હળદર પર પ્રતિબંધ છે.
સ્પાઈસ, બાળપણમાં (5 વર્ષ સુધી), સ્તનપાન અને સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, બિનસલાહભર્યા છે.
હજી પીળો આદુ તેની વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા સાથે ખાઈ શકાતો નથી.
કેટલીક દવાઓ સાથે સારવારના સમયગાળા દરમિયાન મસાલાનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી:
- એન્ટિપ્લેલેટ એજન્ટો;
- ખાંડ ઘટાડતી દવાઓ;
- એન્ટીકોએગ્યુલેન્ટ્સ.
તેથી, શક્તિશાળી દવાઓ લેતા પહેલા, તમારે અનિચ્છનીય આડઅસરો થવાનું જોખમ બાકાત રાખવા માટે તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જ જોઇએ.
હળદરના સ્વાદુપિંડની વાનગીઓ
ત્યાં ઘણાં લોક ઉપાયો છે જે દર્દીને માફીના સમયને અને લાંબા સમય સુધી ક્રોનિક પેનકreatટાઇટિસથી સારું લાગે છે. આંતરડામાં આથો અને રોટિંગની પ્રક્રિયાઓને દૂર કરવા માટે, મેટ્રો લય અને ડાયસ્બિઓસિસથી છૂટકારો મેળવો આદુ પાવડર 1/3 ચમચી મધ (10 ગ્રામ) અથવા 200 મિલી પાણી સાથે ભેળવવામાં આવે છે. સૂવાનો સમય પહેલાં દવા ½ કપમાં લેવામાં આવે છે.
ઉપરાંત, મસાલાને કેફિર સાથે લઈ શકાય છે. આ કરવા માટે, 0.5 ચમચી મસાલા ઉકળતા પાણીના 10 મિલી સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને આથો દૂધના ઉત્પાદનના ગ્લાસમાં રેડવામાં આવે છે. સૂવાના સમયે તેને ઓછી માત્રામાં મધ પીવો વધુ સારું છે.
સ્વાદુપિંડની બીજી અસરકારક રેસીપી એ કોલસાની ત્રણ ગોળીઓનો પાવડર અને દસ ગ્રામ હળદર સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. આ મિશ્રણ બાફેલી દૂધ (50 મિલી) સાથે રેડવામાં આવે છે અને દિવસમાં ત્રણ વખત, 1 ચમચી 21 દિવસ માટે લેવામાં આવે છે.
સ્વાદુપિંડ, ડાયાબિટીઝ અને મેદસ્વીપણાની બળતરા સાથે, નીચેના ઘટકો પર આધારિત ઉપાય મદદ કરશે:
- હળદર (20 ગ્રામ);
- બ્લેક ટી (4 ચમચી);
- કીફિર (અડધો લિટર);
- તજ (ચપટી);
- મધ (5 ગ્રામ);
- આદુ (4 નાના ટુકડા);
- ઉકળતા પાણી (અડધો લિટર).
ચા બાફેલી પાણીથી રેડવામાં આવે છે. તે પછી, બાકીના ઘટકો પીણામાં ઉમેરવામાં આવે છે. જ્યારે પ્રવાહી ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તેને કેફિર સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. જાગૃત કર્યા પછી અને સૂવાના સમયે પહેલાં - દિવસમાં બે વખત દવાનો ઉપયોગ બતાવવામાં આવે છે.
દવા તૈયાર કરવા માટે, ક્રેનબberryરી પાંદડા (4 ભાગ), બેરબેરી (2) અને પીળો આદુ પાવડર (1) અડધા લિટર ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને 20 મિનિટ આગ્રહ રાખે છે. દિવસમાં ચાર વખત ઉત્પાદન ફિલ્ટર અને લેવામાં આવે તે પછી, 100 મિલી.
બીજી હકારાત્મક સમીક્ષાને નીચેની રેસીપી મળી: પીળા પાવડરના 15 ગ્રામ ઉકળતા પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે, મધ (5 ગ્રામ) અને દૂધ (230 મિલી) સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. સૂવાનો સમય પહેલાં ડ્રગનું મિશ્રણ પીવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે.
નીચેના ઘટકોના આધારે ફાયટો-કલેક્શન ક્રોનિક પેનક્રેટાઇટિસમાં બળતરા દૂર કરવામાં મદદ કરશે.
- પીળો આદુ પાવડર
- બ્લુબેરી પાંદડા;
- શણ બીજ;
- બકથ્રોન છાલ;
- ખીજવવું;
- અવ્યવસ્થિત inflorescences.
હર્બલ સંગ્રહ (10 ગ્રામ) લોખંડના કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે, એક ગ્લાસ ઉકળતા પાણી રેડવું, idાંકણથી withાંકવું અને 15 મિનિટ સુધી પાણીના સ્નાનમાં મૂકો. પછી સૂપને સીલબંધ કન્ટેનરમાં 20 મિનિટ માટે આગ્રહ રાખવામાં આવે છે અને દિવસમાં 30 મિલીલીટર 3 વખત ભોજન પહેલાં લેવામાં આવે છે.
સામાન્ય રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા, યકૃતને શુદ્ધ કરો, લોહીમાં શર્કરાને ઓછી કરો અને ઉત્સેચકોના સ્વાદુપિંડનું સ્ત્રાવ સામાન્ય કરો, હળદર મમી સાથે જોડાય છે. પર્વત મલમની એક ગોળી અને 50 ગ્રામ હળદર 500 મિલી પાણીમાં ઓગળી જાય છે. સાધન નાસ્તા અને રાત્રિભોજન પહેલાં પીવામાં આવે છે.
આ લેખમાં વિડિઓમાં હળદરના ફાયદા અને નુકસાન અંગેની માહિતી આપવામાં આવી છે.
