સગર્ભા સ્ત્રીને ઘણી પ્રતિબંધોનો સામનો કરવો પડે છે, જે મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં આહારની ચિંતા કરે છે. વપરાશ માટે ઘણા ખોરાકની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, અને કેટલાક ફક્ત મર્યાદિત માત્રામાં જ ખાય છે.
જો ગર્ભાવસ્થા જટિલ હોય અથવા સ્ત્રીને ક્રોનિક રોગોનો ઇતિહાસ હોય તો વિશેષ આહાર જરૂરી છે. ઉદાહરણ તરીકે, ડાયાબિટીઝ મેલીટસ અથવા તેના માટે આનુવંશિક વલણ.
ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતા પર સતત દેખરેખ રાખવાની જરૂર છે, તેથી ખાંડના વિકલ્પ તરીકે, તેઓ ખાંડના વિકલ્પનો ઉપયોગ કરે છે - કૃત્રિમ પદાર્થો કે જેનો સ્વાદ મીઠો હોય છે, પરંતુ કેલરી નથી, ગ્લુકોઝના મૂલ્યોને અસર કરતું નથી.
ત્યાં મીઠાઇની વિશાળ શ્રેણી છે, પરંતુ બધા સુરક્ષિત નથી. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન કયા સ્વીટનરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે તે ધ્યાનમાં લો, અને જે નથી.
ગર્ભાવસ્થા અને સ્વીટનર્સ
ખાંડને વધારે પ્રમાણમાં લેતા નથી, જ્યારે તમારી જાતને મીઠાશ તરીકે સારવાર માટે સ્વીટનર્સના રૂપમાં ખાંડને બદલવું એ એક સરસ વિકલ્પ છે. સ્વીટનર્સ દાણાદાર ખાંડ કરતા 30-800 ગણો મીઠો હોય છે, કેલરી સામગ્રી દર ગ્રામ દીઠ ચાર કેલરી કરતાં વધુ હોતી નથી.
કેટલાક કિસ્સાઓમાં, જ્યારે ગર્ભવતી સ્ત્રીને ડાયાબિટીઝનો ઇતિહાસ હોય ત્યારે તેને સ્વીટનર્સમાં ફેરવવાની ફરજ પડે છે, કેટલીકવાર તેનું કારણ વધારે વજન હોય છે, જે નાજુક સ્થિતિમાં વધારો કરે છે.
અલબત્ત, સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરવાના ફાયદા છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો ડાયાબિટીઝનો પૂર્વગ્રહ હોવાનો ઇતિહાસ છે, તો પછી બીજા ત્રિમાસિકમાં, તેનો વપરાશ જરૂરી પગલા છે, કારણ કે દાણાદાર ખાંડ શરીરમાં ચયાપચયને મોટી માત્રામાં અસર કરે છે અને ગ્લુકોઝના વપરાશના ઉલ્લંઘનને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરવાનો ફાયદો:
- બ્લડ ગ્લુકોઝમાં વધારો માત્ર ડાયાબિટીસના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે, પણ અન્ય રોગો - બ્લડ પ્રેશર, મગજની પેથોલોજી, રક્તવાહિની તંત્રની સમસ્યાઓમાં કૂદકા. અને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, માદા શરીર સંપૂર્ણપણે કાર્ય કરી શકતું નથી, કારણ કે તે પહેલાથી જ ડબલ ભારનો અનુભવ કરે છે;
- સ્વીટનર્સ દાંતની સ્થિતિને અસર કરતા નથી, ટારટાર ઉશ્કેરતા નથી અને તકતી છોડતા નથી. આ ઉપરાંત, મૌખિક પોલાણમાં સ્વીટનરના અવશેષો ઝડપથી પ્રવેશ કરે છે, મોંમાં લંબાતા નથી.
નિષ્ણાતો એક નાજુક સ્થિતિમાં સ્વીટનર્સના વપરાશ પર પ્રતિબંધ મૂકતા નથી, પરંતુ ખાંડને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાની ભલામણ કરતા નથી, કારણ કે સામાન્ય ઇન્ટ્રાઉટરિન વિકાસ માટે તે જરૂરી છે.
સગર્ભા અધિકૃત સ્વીટનર્સ
સ્વીટનર પસંદ કરતા પહેલા, તેની કેલરી સામગ્રીની તપાસ કરવી અને આરોગ્યને સંભવિત નુકસાનને ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે. પરંપરાગત રીતે, બધા ઉત્પાદનો બે જૂથોમાં વહેંચાયેલા છે. પ્રથમ કેટેગરીમાં તે શામેલ છે જેમાં ઘણી કેલરી હોય છે, બીજી - નોન-કેલરી.
પ્રથમ જૂથ સાથે સંબંધિત પદાર્થો શરીરને નકામું કેલરી આપે છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તે પોતે કેલરી નથી, પરંતુ જ્યારે કોઈ પ્રકારનો ખોરાક લે છે, ત્યારે તે તેની કેલરી સામગ્રીમાં વધારો કરે છે, જ્યારે તેઓ જરૂરી વિટામિન અને ખનિજ ઘટકો પ્રદાન કરતા નથી.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, તેઓ ખૂબ જ ભાગ્યે જ અને નાના ડોઝમાં વાપરી શકાય છે, જ્યારે તેઓ વધારાના પાઉન્ડના સંગ્રહમાં ફાળો આપતા નથી. ડાયાબિટીઝ સાથે, આવા ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે ત્યજી દેવા જોઈએ.
પ્રથમ પ્રકારના સ્વીટનર્સમાં શામેલ છે:
- ફ્રેક્ટોઝ.
- સુક્રોઝ.
- મધ
- ડેક્સ્ટ્રોઝ
- કોર્ન સ્વીટનર
- માલ્ટોઝ.
ખાંડના અવેજીમાં કે જે નાજુક સ્થિતિમાં પીવા માટે માન્ય છે તેમાં એસ્પાર્ટમ, પોટેશિયમ એસિસલ્ફેમ શામેલ છે. તેને સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખોરાકમાં સુક્રલોઝ ઉમેરવાની મંજૂરી છે.
નાના ડોઝમાં એસેલ્સ્ફેમ પોટેશિયમનો ઉપયોગ માન્ય છે. અતિશય સેવનથી ભવિષ્યમાં વિવિધ પરિણામો આવી શકે છે. આ સ્વીટનરનો ઉપયોગ કન્ફેક્શનરી, કાર્બોરેટેડ પીણાં અને જેલી મીઠાઈ બનાવવા માટે થાય છે.
સુક્રલોઝ એ કૃત્રિમ ખાંડનો અવેજી છે; ત્યાં કોઈ કેલરી નથી. Refડિટિવનો ઉપયોગ સરળ શુદ્ધ સુક્રોઝને બદલે કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે માનવ શરીરમાં ગ્લુકોઝની સામગ્રીને અસર કરતું નથી, વજન વધારવામાં ફાળો આપતું નથી. સ્તનપાન દરમિયાન સુક્રલોઝને મેનૂમાં શામેલ કરવાની મંજૂરી પણ છે.
આ ખાંડનો વિકલ્પ નીચેના ખોરાક તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે.
- આઈસ્ક્રીમ;
- બેકરી ઉત્પાદનો;
- સીરપ્સ;
- ખાંડ વિના મીઠાઈ;
- સોડા;
- રસ
- ચ્યુઇંગ ગમ.
Aspartame ઓછી કેલરી પૂરવણીઓ કે જે ખાંડ બદલો જૂથ સાથે સંબંધિત છે. આ પદાર્થ કાર્બોરેટેડ પીણા, સીરપ, જેલી મીઠાઈઓ, કેસેરોલ્સમાં મળી શકે છે. બાળકને વહન કરતી વખતે, ડામર સંપૂર્ણ સલામત છે. તે ફક્ત તબીબી નિષ્ણાતની ભલામણ પર જ સ્તનપાન દરમ્યાન પી શકાય છે.
જો પ્રયોગશાળા પરીક્ષણો દ્વારા ગર્ભવતી સ્ત્રી (એક દુર્લભ રક્ત રોગવિજ્ )ાન) ના લોહીમાં ફેનીલાલેનાઇનની વધેલી સાંદ્રતા બહાર આવી છે, તો પછી એસ્પાર્ટમ સ્વીટનર વપરાશ માટે સખત પ્રતિબંધિત છે.
શું ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ઇસોમલ્ટ (ઇ 953) નો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે કે નહીં, પ્રશ્ન એકદમ વિવાદિત છે. કેટલાક ડોકટરો દલીલ કરે છે કે, વાજબી મર્યાદામાં, પદાર્થ નુકસાન કરશે નહીં, અન્ય લોકો તેનાથી વિરુદ્ધ કહે છે - બાળકના સામાન્ય વિકાસ માટે એક ખતરો છે. કોઈ સર્વસંમતિ નથી તે હકીકત હોવા છતાં, તેને છોડી દેવાનું વધુ સારું છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, ત્યાં અન્ય સ્વીટનર્સ છે જે એક રસપ્રદ સ્થિતિમાં પ્રતિબંધિત નથી.
ફીટપેરાડ સુગરના વિકલ્પને બાળકને લઈ જતા ખોરાક અને પીણામાં ઉમેરી શકાય છે, કોઈ નુકસાન નથી કરતું.
સ્વીટનર ખરીદતી વખતે, ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે ઉત્પાદન પેકેજિંગ પરની માહિતી કાળજીપૂર્વક વાંચો.
પ્રતિબંધિત સુગર સબસ્ટિટ્યુટ્સ
સ્લેડીસ ટ્રેડમાર્કના વિવિધ સ્વીટનર્સ ઉત્પન્ન થાય છે. તેઓ રચના, સ્વાદમાં ભિન્ન છે. Addડિટિવ્સવાળા ખાંડના અવેજી છે - ફ્રુક્ટોઝ, લેક્ટોઝ, ટાર્ટારિક એસિડ, લ્યુસિન, વગેરે પદાર્થો. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ઉપયોગ માટે, તે બધા ચોક્કસ ઉત્પાદન પર આધારિત છે.
સ્વીટનર્સના કેટલાક પેકેજો પર સ્પષ્ટ લખ્યું છે કે ત્રિમાસિકને ધ્યાનમાં લીધા વિના, ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તેનો ઉપયોગ કરવાની પ્રતિબંધ છે. અન્ય પર, ત્યાં આવી કોઈ contraindication નથી.
તેથી, તમારે માહિતી કાળજીપૂર્વક વાંચવાની જરૂર છે.
રિયો ગોલ્ડ સ્વીટનર એ સુગરનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.
પરંતુ તે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે યોગ્ય નથી, કારણ કે તેમાં નીચેના ઘટકો શામેલ છે:
- સોડિયમ સાયક્લેમેટ.
- સેચાર્નેટ.
- ટartર્ટિક એસિડ.
- બેકિંગ સોડા.
અસંખ્ય અધ્યયન મુજબ, આવી રચના શરીરમાં onંકોલોજીકલ પ્રક્રિયાઓના વિકાસને ઉત્તેજિત કરવામાં સક્ષમ છે, ખાસ કરીને મૂત્રાશયનું કેન્સર અને સ્વાદુપિંડનું ગાંઠ. સંભવિત નુકસાનમાં ગર્ભાવસ્થા સહન કરતી સમસ્યાઓનો સમાવેશ થાય છે (આ ધારણા, તબીબી અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યા નથી).
એ નોંધવું જોઇએ કે ઘણા દેશોમાં ખોરાક ઉદ્યોગમાં સાયકલેમેટ પર પ્રતિબંધ છે, પીણા અને ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં પદાર્થ ઉમેરી શકાતા નથી. તેથી, અમે તારણ કા .ી શકીએ કે ઘટક મમ્મી અને બાળક બંને માટે જોખમી છે.
પ્રતિબંધિત મીઠામાં સ sacકરિન શામેલ છે. હવે તેનો ભાગ્યે જ ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ તે કેટલાક ખોરાક અને પીણામાં મળી શકે છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, પદાર્થ પ્લેસેન્ટલ અવરોધમાંથી પસાર થાય છે, ગર્ભના પેશીઓમાં એકઠા થાય છે.
ખાંડના અવેજી વિશેની વિગતમાં નિષ્ણાત આ લેખમાંની વિડિઓમાં કહેશે.
