પુરુષોમાં હાઈ બ્લડ કોલેસ્ટરોલનું પોષણ: ઉત્પાદનો અને વાનગીઓની સૂચિ

ડબ્લ્યુએચઓ અનુસાર, વસ્તીમાં મૃત્યુનું સૌથી સામાન્ય કારણ હૃદય રોગ છે. અને મૃત્યુ તરફ દોરી જતા અગ્રણી પરિબળ એ લોહીમાં કોલેસ્ટરોલનું વધતું સ્તર છે.

તદુપરાંત, પુરુષોમાં હાયપરકોલેસ્ટેરોલિયાનું નિદાન ઘણી વાર થાય છે. ઓછી ઉંમરે, વધુ ચરબીયુક્ત આલ્કોહોલ, ઓછા ઉપયોગી ઉત્પાદનોમાંથી મેળવવામાં આવે છે, તે આરોગ્યને મોટા પ્રમાણમાં નુકસાન કરતું નથી, કારણ કે એક મજબૂત શરીર સ્વતંત્ર રીતે એલડીએલ અને એચડીએલના સ્તરને નિયંત્રિત કરી શકે છે.

પરંતુ વૃદ્ધત્વની પ્રક્રિયામાં, જ્યારે શરીર બહાર કાarsે છે, ત્યારે હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓનું કામ વિક્ષેપિત થાય છે. તદુપરાંત, સ્થિતિ નિષ્ક્રિય જીવનશૈલી, ખરાબ ટેવો અને કુપોષણથી વધુ તીવ્ર છે.

તેથી, પુરુષો, ખાસ કરીને ડાયાબિટીઝવાળા લોકોએ તેમના આહારની કાળજીપૂર્વક દેખરેખ રાખવી જોઈએ. અને ઉચ્ચ સ્તરના કોલેસ્ટ્રોલ સાથે, તમારે હંમેશાં આહારનું પાલન કરવું જોઈએ, જેના કારણે તમે એલડીએલમાં 10-15% સુધીનો ઘટાડો પ્રાપ્ત કરી શકો છો.

કોલેસ્ટરોલનો સામાન્ય અને તેના વધારોના કારણો

શરીરને ઘણી પ્રક્રિયાઓ કરવા માટે કોલેસ્ટરોલની જરૂર હોય છે. તેની સહાયથી રુધિરાભિસરણ તંત્રને અપડેટ કરવામાં આવે છે, આંતરસ્ત્રાવીય પૃષ્ઠભૂમિ સામાન્ય થાય છે.

ટેસ્ટોસ્ટેરોન બનાવવા માટે પુરુષોને આ પદાર્થની જરૂર હોય છે. પરંતુ જો કોલેસ્ટરોલ સૂચક ખૂબ વધારે છે, તો લોહીનો પ્રવાહ બગડશે, અને ધમનીઓ પર એથરોસ્ક્લેરોટિક તકતીઓ રચાય છે. આ બધા રક્તવાહિની તંત્રને નકારાત્મક અસર કરે છે.

પુરુષોમાં, કોલેસ્ટ્રોલ વધારવાનું મુખ્ય કારણ એ પ્રાણી મૂળના ચરબીયુક્ત ખોરાકનો દુરુપયોગ છે. ધૂમ્રપાન અને દારૂના દુરૂપયોગ જેવી હાનિકારક ટેવો શરીરમાં હાનિકારક પદાર્થોના સંચયમાં ફાળો આપે છે.

અન્ય પરિબળો જે ખરાબ રક્ત કોલેસ્ટરોલને વધારી શકે છે:

1. નિષ્ક્રિય જીવનશૈલી;
2. ક્રોનિક હાયપરગ્લાયકેમિઆ;
3. હાયપોથાઇરોડિઝમ;
4. સ્થૂળતા
5. પિત્તાશયમાં પિત્તની સ્થિરતા;
6. વાયરલ ચેપ;
7. હાયપરટેન્શન
8. ચોક્કસ હોર્મોન્સનું અતિશય અથવા અપૂરતું સ્ત્રાવ.

પુરુષોમાં લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનો દર વય પર આધારીત છે. તેથી, 20 વર્ષ સુધી, 2.93-5.1 એમએમઓએલ / એલ સ્વીકાર્ય સૂચક માનવામાં આવે છે, 40 વર્ષ સુધી - 3.16-6.99 એમએમઓએલ / એલ.

પચાસ વર્ષની ઉંમરે, ચરબીયુક્ત આલ્કોહોલની અનુમતિ રકમ 4.09-7.17 એમએમઓએલ / એલ સુધીની હોય છે, અને 60 - 3.91-7.17 એમએમઓએલ / એલથી વધુ ઉંમરના લોકોમાં.

કોલેસ્ટરોલ આહારની સુવિધાઓ

પુરુષોમાં હાઈ બ્લડ કોલેસ્ટરોલ સાથે ખાવાનું એ ખોરાકનો અર્થ સૂચવે છે જેમાં ઓછામાં ઓછી માત્રામાં પ્રાણીની ચરબી હોય છે. હાઈપોકોલેસ્ટરોલ આહાર તે દર્દીઓ માટે સૂચવવામાં આવે છે જેમના કોલેસ્ટરોલ મૂલ્યો 200 મિલિગ્રામ / ડીએલ કરતા વધી જાય છે.

ઓછામાં ઓછા છ મહિના સુધી યોગ્ય આહારનું પાલન કરવું આવશ્યક છે. જો આહાર ઉપચાર પછી લોહીમાં ચરબીયુક્ત આલ્કોહોલની સાંદ્રતા ઓછી થતી નથી, તો પછી દવા સૂચવવામાં આવે છે.

પુરુષોમાં ઉચ્ચ કોલેસ્ટરોલ માટેનો ખોરાક ફાઇબર, વિટામિન, પ્રોટીન અને લિપોટ્રોપિક પદાર્થોથી ભરપુર ખોરાકના દૈનિક ઇન્ટેક પર આધારિત છે. મેનૂનો આધાર અનાજ, ફળો અને શાકભાજી છે. માંસ અઠવાડિયામાં ત્રણ વખતથી વધુ નહીં ખાઈ શકાય. અને રાંધવા માટે, તમારે આહાર જાતોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ કે જેને સ્ટ્યૂડ, બાફેલી અથવા શેકવાની જરૂર છે.

પુરુષોને બેકડ માછલી ખાવાનું પણ સારું છે. પીણાંમાંથી, ગ્રીન ટી અને પ્રાકૃતિક રસને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ.

હાઇપરકોલેસ્ટેરોલિયા માટેના અન્ય મહત્વપૂર્ણ આહાર સિદ્ધાંતો:

• દર 2-3 કલાકમાં નાના ભાગોમાં આહાર કરવામાં આવે છે.
• દરરોજ 300 મિલિગ્રામ સુધી કોલેસ્ટરોલની મંજૂરી છે.
• દરરોજ ચરબીની માત્રા 30% છે, જેમાંથી ફક્ત 10% પ્રાણી મૂળની હોઈ શકે છે.
• વય અને શારીરિક પ્રવૃત્તિના સ્તરને આધારે, કેલરીનું સેવન વ્યક્તિગત રીતે પસંદ થયેલ છે.
• દરરોજ મીઠાનું સેવન 5-10 ગ્રામ સુધી મર્યાદિત કરવું જરૂરી છે.

પ્રતિબંધિત અને મંજૂરીવાળા ઉત્પાદનો

ઉચ્ચ કોલેસ્ટરોલ સાથે, ઘણા ઉત્પાદનોનો ત્યાગ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે, નિયમિત ઉપયોગથી રક્ત વાહિનીઓ અવરોધ થાય છે. તેથી, ડ doctorક્ટર પુરુષોને ચરબીયુક્ત માંસ અને મરઘાં (ઘેટાં, ડુક્કરનું માંસ, હંસ, બતક) ખાવા માટે પ્રતિબંધિત કરી શકે છે. ખાસ કરીને પ્રાણીની ચરબી, સ્કિન્સ અને alફલ, જેમ કે મગજ, કિડની અને યકૃતમાં ઘણાં કોલેસ્ટ્રોલ જોવા મળે છે.

હાઈપરકોલેસ્ટરોલેમિયા સાથે, આખું દૂધ અને તેનામાંથી ક્રીમ અને માખણ સહિતના ઉત્પાદનો, બિનસલાહભર્યું છે. ઇંડા યોલ્સ, મેયોનેઝ, માર્જરિન, સોસેજ એલડીએલની માત્રામાં વધારો કરી શકે છે.

માછલીની ઉપયોગીતા હોવા છતાં, ડોકટરો અમુક તેલયુક્ત માછલીઓના વપરાશ પર પ્રતિબંધ લાવી શકે છે. તેથી, મેકરેલ, કાર્પ, સારડીન, બ્રીમ, ઝીંગા, elલ અને ખાસ કરીને ફિશ રો, હાયપરકોલેસ્ટેરોલિયા માટે બિનસલાહભર્યું છે.

પુરૂષો જે આહારનું પાલન કરે છે, તેઓએ ફાસ્ટ ફૂડ, ધૂમ્રપાન કરેલું માંસ, અથાણાં અને મોટાભાગના કન્ફેક્શનરી છોડવી પડશે. કોફી અને મીઠી કાર્બોરેટેડ પીણાંનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

હાઈ કોલેસ્ટરોલ માટે નીચે આપેલા ખોરાકનો વપરાશ સતત ધોરણે થઈ શકે છે.

1. આખા અનાજ અનાજ (ઓટમીલ, બિયાં સાથેનો દાણો, બ્રાઉન રાઇસ, ઓટ્સ, બ્રાન, ફણગાવેલા ઘઉંના અનાજ);
2. લગભગ તમામ પ્રકારના બદામ અને બીજ;
3. શાકભાજી (કોબી, રીંગણા, ટામેટાં, લસણ, કાકડી, બીટ, મૂળા, ડુંગળી);
4. દુર્બળ માંસ (ચિકન, ટર્કી ભરણ, સસલું, વાછરડાનું માંસ);
5. ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (સાઇટ્રસ ફળો, સફરજન, ક્રેનબriesરી, દ્રાક્ષ, જરદાળુ, એવોકાડો, અંજીર);
6. મશરૂમ્સ (છીપ મશરૂમ્સ);
7. માછલી અને સીફૂડ (શેલફિશ, ટ્રાઉટ, ટુના, હેક, પોલોક, ગુલાબી સ salલ્મોન);
8. ગ્રીન્સ;
9. લીલીઓ;
10. ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો.

એક અઠવાડિયા માટે આશરે આહાર

મોટાભાગના પુરુષોમાં, આહાર શબ્દ બેસ્વાદ, એકવિધ વાનગીઓના નિયમિત ઉપયોગ સાથે સંકળાયેલ છે. પરંતુ દૈનિક ટેબલ ફક્ત સ્વાસ્થ્યપ્રદ નહીં, પણ સ્વાદિષ્ટ અને વૈવિધ્યસભર હોઈ શકે છે.

શરૂઆતમાં, જમવું જમવાનું સરળ રહેશે નહીં. પરંતુ ધીરે ધીરે શરીર તેની આદત પામે છે, અને છ-સમયનું પોષણ તમને ભૂખ ન અનુભવવા દેશે.

ઉચ્ચ કોલેસ્ટરોલ માટે આહાર ઉપચારનો ફાયદો એ છે કે તે માત્ર લિપિડ ચયાપચયને સામાન્ય બનાવતું નથી, પણ બધી સિસ્ટમ્સ અને અવયવોના કાર્યમાં સુધારો કરે છે. પરિણામે, હોર્મોનલ સંતુલન પુન isસ્થાપિત થાય છે, પાચનતંત્રની કામગીરીમાં વધારો થાય છે, અને હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓ મજબૂત અને વધુ ટકાઉ બને છે.

પુરુષોમાં ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ માટે મેનૂ બનાવવાનું સરળ છે. અઠવાડિયા માટેનું મેનૂ આના જેવું લાગે છે:

કોલેસ્ટરોલનું સ્તર highંચું ન વધે તેની ખાતરી કરવા માટે, આહાર ઉપચારને રમતો અને દૈનિક ચાલ સાથે પૂરક બનાવવો જોઈએ. તમારે પૂરતું પાણી (દરરોજ ઓછામાં ઓછું 1.5 લિટર) પણ પીવું જોઈએ અને તાણ ટાળવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ.

આ લેખમાં વિડિઓમાં ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ સાથે કેવી રીતે ખાવું તે વર્ણવવામાં આવ્યું છે.