ટર્ટે ફ્લેમ્બ

એક બાળક તરીકે ટાર્ટે ફ્લેમ્બ મારા ઉત્પાદનોમાંનું એક હતું. દુર્ભાગ્યે, જૂની રેસીપી ઓછી કાર્બવાળા આહાર માટે ખૂબ યોગ્ય નથી.

આ ઉપરાંત, મને સિદ્ધાંતમાં ઘણા ઓછા-કાર્બ વિકલ્પો પસંદ નથી. ઘણીવાર કણકમાં ચીઝનો મોટો જથ્થો હોય છે અને તેથી તે ખૂબ ચરબીયુક્ત હોય છે. જો કે ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ આહારમાં ચરબી ઇચ્છનીય છે, સારી ચરબીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, અને સામાન્ય રીતે ચીઝમાં નહીં.

તેથી, મેં ખાટું માટે કણકને થોડું સુધાર્યું અને શણ લોટ, ફ્લેક્સસીડ લોટ અને નાળિયેરનો લોટ ઉમેર્યો. મોટી માત્રામાં પ્રોટીન ઉપરાંત, કણકમાં હજી પણ ઘણા બધા રેસા હોય છે, જેનાથી લાંબા ગાળાના સંતૃપ્તિની ખાતરી થાય છે. મને ખાતરી છે કે તમને આ ખાટું ગમશે.

ઘટકો

• 250 ગ્રામ કુટીર ચીઝ (40%);
• આખા દૂધની 100 મિલીલીટર;
• તટસ્થ સ્વાદ સાથે 50 ગ્રામ પ્રોટીન પાવડર;
• 50 ગ્રામ શણ લોટ;
• ફ્લેક્સસીડ લોટના 50 ગ્રામ;
• 50 ગ્રામ નાળિયેરનો લોટ;
• સૂર્યમુખીની ભૂકીના 2 ચમચી;
• 3 ઇંડા;
• 1 ચમચી મીઠું;
• શુષ્ક આથોનો 1 પેક;
• લોખંડની જાળીવાળું Emmentaler;
• તાજા bsષધિઓ સાથે 2 કપ ક્રèમ ફ્રેંચ;
• 150 ગ્રામ હેમ અથવા ચરબીયુક્ત;
• 1 ડુંગળી;
• એક બટૂનના 2 પીંછા;
• મીઠું અને મરી સ્વાદ.

આ રેસીપી માટેના ઘટકો ટેરેટના લગભગ 6-8 ટુકડાઓ માટે છે. તૈયારીમાં 10 મિનિટનો સમય લાગે છે. પકવવાનો સમય લગભગ 30 મિનિટનો છે.

Energyર્જા મૂલ્ય

ફિનિશ્ડ ડિશના 100 ગ્રામ દીઠ કેલરી સામગ્રીની ગણતરી કરવામાં આવે છે.

રસોઈ

1.

કન્વેક્શન મોડમાં 180 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને ગરમ કરો.

2.

એક બાઉલ લો, સરળ અને દૂધ સુધી કુટીર ચીઝ સાથે ઇંડા મિક્સ કરો.

3.

અલગ બાઉલમાં, વિવિધ પ્રકારના લોટ, મીઠું, ખમીર, પ્રોટીન અને સાયલિયમ હૂક્સ મિક્સ કરો. જેથી તમારી પાસે ગઠ્ઠો ન હોય, લોટ પાતળા ચાળણીમાંથી પસાર થઈ શકે.

એક ચાળણી દ્વારા સત્ય હકીકત તારવવી

4.

ઇંડા, કુટીર ચીઝ અને દૂધમાં મિશ્રણમાં સૂકા ઘટકો ઉમેરો અને મિક્સર સાથે ભળી દો.

કણક થોડો સ્ટીકી હોવો જોઈએ

5.

બેકિંગ શીટ લો અને તેને બેકિંગ પેપરથી coverાંકી દો. કણક કાગળ પર મૂકો અને સરખે ભાગે વહેંચો. જાડાઈ જાતે પસંદ કરો.

બેકિંગ કાગળ પર મૂકો

6.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલેથી જ ગરમ હોવી જોઈએ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો અને 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

7.

નાના ટુકડાઓમાં બટન કાપો. પછી ડુંગળીની છાલ કા .ો અને તેને રિંગ્સમાં કાપી લો.

8.

તાજી .ષધિઓ સાથે ક્રèમ ફ્રેશેના બાઉલમાં મૂકો. જો તમારી પાસે ખાટી ક્રીમ હોય, તો પછી તમે ચટણીને થોડું પાતળું કરી શકો છો.

9.

જ્યારે કણક શેકાય છે, તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કા removeો અને તેને ઠંડુ થવા દો. કણક પર ચટણી મૂકો. ટોચ પર ડુંગળીની રિંગ્સ, લીલો ડુંગળી અને બેકન સમઘનનું મૂકો.

જો જરૂરી હોય તો, તમે મિલમાંથી તાજી મરી અને થોડું મીઠું ઉમેરી શકો છો. મેં એમન્ટાલર સાથે ખાટું છાંટ્યું.

પકવવા માટે સ્વાદિષ્ટ ભરણ તૈયાર છે!

10.

હવે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બધું લગભગ 180 મિનિટમાં લગભગ 15 મિનિટ માટે સાલે બ્રે, અને પછી પીરસો. હું તમને ભૂખ બોન કરવા માંગો છો!