વિવિધ ફૂડ બ્લgsગ્સની સમીક્ષા કરતી વખતે, તમને એવી છાપ મળશે કે લો-કાર્બ રેસિપિ વધુ જટિલ બની રહી છે - આ બધી વાનગીઓની શ્રેણીમાંથી standભા રહેવા માટે.
જો કે, તે યાદ રાખવું જોઈએ કે દરેકને રસોડામાં કલાકો સુધી standભા રહેવાની ઇચ્છા હોતી નથી. બાદમાં બધા જ જરૂરી નથી.
અંતે, નોંધપાત્ર સ્વાદિષ્ટ ઓછી કાર્બ વાનગીઓ માટે પુષ્કળ વાનગીઓ છે જે ઝડપી અને રાંધવા માટે સરળ છે. આ જૂથમાં આજનો સૂપ પણ શામેલ છે, જે તમને જીવનની સરળ આનંદની યાદ અપાવે છે.
આ ક્લાસિક જર્મન રેસીપીમાં ઘણાં વિવિધ વિકલ્પો છે. આજના કિસ્સામાં, અમને સારા જૂના શેમ્પિનોન્સ, તેમજ શાઇટેક મશરૂમ્સની જરૂર છે. આનંદ સાથે રસોઇ! અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે આ અદ્ભુત સૂપનો આનંદ માણશો.
થોડી મદદ: તમે તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે મશરૂમ્સ લઈ શકો છો, કારણ કે વાનગીનો આધાર હજી પણ તે જ રહે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચેન્ટેરેલ્સ અથવા પોર્સિની મશરૂમ્સ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
ઘટકો
- તાજા બ્રાઉન શેમ્પિનોન્સ, 0.3 કિગ્રા ;;
- તાજા શીતકે, 125 જી.આર.;
- શાલોટ્સ, 3 ડુંગળી;
- લસણનું મોટું માથું;
- ચાબૂક મારી ક્રીમ, 150 મિલી .;
- ચિકન સૂપ, 340 મિલી ;;
- ટેરેગન, 1 ચમચી;
- કાળા મરી અને સ્વાદ માટે મીઠું, 1 ચપટી;
- ફ્રાઈંગ માટે ઓલિવ તેલ.
ઘટકોની માત્રા 2 પિરસવાનું પર આધારિત છે. ઘટકોની પ્રારંભિક તૈયારી લગભગ 15 મિનિટ લે છે, વધુ રાંધવાનો સમય - 20 મિનિટ.
પોષણ મૂલ્ય
0.1 કિલો દીઠ આશરે પોષક મૂલ્ય. ઉત્પાદન:
| કેસીએલ | કેજે | કાર્બોહાઇડ્રેટ | ચરબી | ખિસકોલીઓ |
| 74 | 311 | 2.2 જી | 6.4 જી.આર. | 2.1 જી |
રસોઈ પગલાં
- નાના ટુકડાઓમાં કાપીને ઠંડા પાણીની નીચે મશરૂમ્સને સારી રીતે વીંછળવું. સામાન્ય તૈયાર મશરૂમ્સના કદને વળગી રહેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
- ડુંગળી છાલ, સમઘનનું કાપી, લસણની છાલ નાખો, નાના ટુકડા કરી લો (બધા સાથે મળીને થોડી આક્રમક લાગે છે, બરાબર?)
- કૃપા કરીને લસણમાં લસણનો ભૂકો ન કરો જેથી આવશ્યક તેલ ન ગુમાવાય.
- મધ્યમ કદના પોટ લો, તેમાં ઓલિવ તેલ રેડવું. મધ્યમ તાપ પર મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો. જ્યાં સુધી તેઓ રસને જવા દેતા ન હોય ત્યાં સુધી તમારે રાહ જોવી જોઈએ અને થોડું વધારે ઉકાળો.
- તૈયાર કરેલા મશરૂમ્સને પ fromનમાંથી કા aો, બાઉલમાં નાંખો અને હમણાં માટે એક બાજુ મૂકી દો. ફ્રાય લસણ અને ડુંગળી: બાદમાં થોડું બ્રાઉન થવું જોઈએ.
- પહેલાનાં ફકરામાંથી શાકભાજીમાં મશરૂમ્સ ઉમેરો, ચિકન સ્ટોક રેડવો. સ્વાદ માટે ટેરેગન, મીઠું, મરી ઉમેરો.
- આગળની આઇટમ માટે, રેસીપીના લેખકો બ્ર Sન સૂપ મલ્ટિક્વિક 7 સ્ટેબમિક્સર હેન્ડ બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે. પરિણામી સમૂહને ક્રીમી સ્થિતિમાં શુદ્ધ કરો, મશરૂમ્સનો એક ભાગ જેવો છે તે છોડી શકાય છે.
- સૂપ માં ક્રીમ જગાડવો, તેને થોડું વધારે ગરમ કરો - અને તમે તેને ટેબલ પર પીરસો. બોન ભૂખ!
