ડાયાબિટીઝ માટે સુક્રાઝાઇટનો ઉપયોગ કરવો તે યોગ્ય છે?

સંખ્યાબંધ દર્દીઓ ડોકટરોની સૂચનાનું સખતપણે પાલન કરે છે, તેમના પોતાના આહારની સંપૂર્ણ સમીક્ષા કરે છે અને સામાન્ય રીતે પોષણ તરફ સંપર્ક કરે છે. જેઓ આત્યંતિક દુર્ઘટનામાં આવી મુશ્કેલીઓનો ભોગ બને છે તેનાથી ઓછું નથી, ખરેખર તેમના પ્રિય મીઠાઈઓ વિના પીડિત છે - ઓછામાં ઓછું માનસિક રીતે આ ખૂબ મુશ્કેલ છે.

પરંતુ એવા સંશોધનાત્મક દર્દીઓ છે કે જેઓ "એક પત્થરથી બે પક્ષીઓને પકડવાની" તેમની કોશિશમાં સાધનસભર છે: મીઠાઇ પર ભોજન લેવા અને ઇન્સ્યુલિનને મુક્ત ન કરવા માટે.

બાદમાં ડાયાબિટીઝ અને આહારની વાનગીઓ અને સંબંધિત વર્ગના ઘરેલું અને વિદેશી ઉત્પાદનોની દેખરેખ માટે સતત શોધમાં હોય છે.

તે મૂળભૂત ઉત્પાદન વિશે હશે - સ્વીટનર. અને વધુ વિશેષરૂપે, તેની સૌથી લોકપ્રિય જાતોમાંની એક - સુક્રેઝ.

તે શું છે, કોને અને શા માટે?

પ્રથમમાં તે શામેલ છે, જેમ કે નામ પ્રમાણે, સ્વભાવ દ્વારા આપણને આપેલ છે અથવા તેના કોઈપણ ઘટકોમાંથી વ્યુત્પન્ન થાય છે. આવા સ્વીટનર્સ સંપૂર્ણપણે કાર્બનિક અને બિન-ઝેરી હોય છે, જો જરૂરી હોય અને ડ doctorક્ટરની દેખરેખ હેઠળ, તેઓ બાળકોના આહારમાં પણ દાખલ થઈ શકે છે. આવા ત્રણ સ્વીટનર્સ છે - સ્ટીવિયા, સોર્બીટોલ અને ફ્રુટોઝ.

જવાબ સપાટી પર આવેલું છે: સામાન્ય ખાંડનો પર્યાપ્ત વિકલ્પ હોવાને કારણે, તે માટેના ત્રણેય કુદરતી અવેજી કોઈ પણ રીતે તેની કરતાં હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી ... કેલરીમાં. આનો અર્થ એ છે કે જેઓ "ડાયાબિટીઝ" ના નિદાનની સમાંતર અથવા તેમાંથી સ્વાયત્ત છે, તેમના શરીરના વજનને સખત રીતે નિયંત્રણ કરવા માટે દબાણ કરવામાં આવે છે, તેનો ઉપયોગ સંપૂર્ણપણે અયોગ્ય છે. પરંતુ રાસાયણિક ઘટકોમાંથી અને તેનાથી સંશ્લેષિત કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ ફક્ત શરીર દ્વારા શોષાય નથી, જેનો અર્થ છે કે તેઓ તેમાં કિલોકલોરીના રૂપમાં કોઈ energyર્જા સ્થાનાંતરિત કરતા નથી.

તેના નજીકના "ભાઇઓ" સાર અને ઉદ્દેશ્યમાં તેને "સેકરિન, સાયક્લોમેટ, પોટેશિયમ એસિસલ્ફેમ અને એસ્પાર્ટમ" કહેવામાં આવે છે. પેનેસીઆ શું નથી: એક મીઠી જે બાજુઓ પર વધારાની કેલરી અને ચરબી જમા કર્યા વિના મેળવી શકાય છે? પરંતુ તે સરળ છે?

ઉત્પાદન તકનીકી અને રચના

આ સ્વીટનરનો આધાર સાકરિન છે. ફિનિશ્ડ સ્વીટનરમાં તેનો શેર 27.7% છે. બાકીની રચના ફક્ત બે ઘટકો છે:

• સામાન્ય પીવાના સોડાના 56.8%,
• 5.5% ફ્યુમેરિક એસિડ.

નુકસાનકારક અને નકારાત્મક અસરો

1. ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, સુક્રસાઇટ કૃત્રિમ સ્વીટનર્સમાં માંગમાં અગ્રેસર છે. તેની આ સ્થિતિ નિરાધાર નથી. ઘણી બાબતોમાં, તે હકીકત દ્વારા સમજાવાયું છે કે આજની તારીખમાં, સ્વીટનરના નિયમિત સેવનથી સ્પષ્ટ અને ઉચ્ચારણ નકારાત્મક અભિવ્યક્તિઓ કોઈપણ અભિગમના અભ્યાસ દરમિયાન ઓળખી શકાતી નથી.
2. પ્રકૃતિમાં અપવાદ વિના તમામ પદાર્થોની જેમ, માપ અને મધ્યસ્થતા એ સકારાત્મક પરિણામોની ચાવી છે. અને જો તે ચમચી સાથે વાપરવામાં સફળ છે, તો દરરોજ વિશાળ કેન્દ્રિત ડોઝનો ઉપયોગ કરો અને "શક્ય તે ખાંડ જેવું જ છે, પરંતુ વજન વધારે નથી!" ના આધારે દરેક સંભવિત રીતે વ્યવસ્થિત કરો, નશો ખૂબ સંભવ છે - તે ફ્યુમેરિક એસિડ દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવશે.
3. તે ચિંતાજનક છે કે કેટલાક દેશોમાં, ખાસ કરીને કેનેડામાં, સુક્રસાઇટ, સૈદ્ધાંતિકરૂપે, કોઈપણ પ્રકારનાં પ્રકાશનમાં પ્રતિબંધિત છે. કેનેડિયન ડોકટરોએ તારણ કા .્યું છે કે આ પ્રકારના સ્વીટનરમાં કાર્સિનજેન્સ હોય છે. જોકે, ડબ્લ્યુએચઓએ આવા ડેટાની સત્તાવાર પુષ્ટિ કરી નથી.
4. સુક્ર્રાસાઇટની નકારાત્મક અસર તમામ કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ પર સામાન્ય છે: કેલરીની લગભગ સંપૂર્ણ ગેરહાજરી સાથે, આ જૂથમાં સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ ભૂખના નોંધપાત્ર ત્રાસને ઉશ્કેરે છે. ઘણી વખત ભૂખમાં વધારો એ દૈનિક આહારમાં ડોઝ ઘટાડવાની ખાતરીપૂર્વકની નિશાની છે.

અન્ય સ્વીટનર્સની તુલનામાં સુક્રાસાઇટના ફાયદા

ખાંડના અવેજીમાં જવાનો મુદ્દો હંમેશાં વ્યક્તિગત નિર્ણયના વિમાનમાં રહેલો છે. ઘણા લોકો માટે, ખાંડ સાથે "ભાગ પાડવું" એ પ્રારંભિક બિંદુ બની જાય છે - ખોરાક વધુ સારું, સંતુલિત થઈ રહ્યું છે, મીઠાઈઓ પસાર કરવાની અનિચ્છનીય તૃષ્ણા, સ્વાદની કળીઓ 100% કામ કરે છે અને તમને સરળ ખોરાકમાંથી વાસ્તવિક આનંદ મેળવવાની મંજૂરી આપે છે.