ડાયાબિટીસમાં તજનો ઉપયોગ

તજ એ લોરેલ પરિવાર સાથે જોડાયેલ એક સદાબહાર વૃક્ષ છે. તે જ શબ્દનો ઉપયોગ મસાલાના સંદર્ભમાં કરવા માટે થાય છે જે લાકડાની છાલને સૂકવવાની પ્રક્રિયામાં મેળવવામાં આવે છે. તમે છાલના પાકેલા ટુકડાઓ અથવા પાવડરના રૂપમાં મસાલા ખરીદી શકો છો. તજની સુગંધ અને સ્વાદ રચનામાં શામેલ આવશ્યક તેલને કારણે છે. આ રસોઈમાં મસાલાનો વ્યાપક ઉપયોગ સુનિશ્ચિત કરે છે.

ઘણા લોકો જાણે છે કે તજ એ એક ઉપાય છે જે લોહીમાં શર્કરાને ઓછું કરી શકે છે, તેથી જ તેનો ઉપયોગ ડાયાબિટીઝની સારવારમાં થાય છે. મસાલા ખાસ કરીને રોગના ઇન્સ્યુલિન-સ્વતંત્ર સ્વરૂપ માટે સારી છે. જો કે, તે યાદ રાખવું જોઈએ કે ડાયાબિટીઝમાં તજ ડ્રગની સારવારને બદલવા માટે સક્ષમ નથી. જટિલ ઉપચારના ભાગ રૂપે તેનો ઉપયોગ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે.

રાસાયણિક રચના

તજ ના ફાયદાકારક ગુણધર્મો તેની સમૃદ્ધ રચના દ્વારા સમજાવાય છે:

• રેટિનોલ - દ્રશ્ય વિશ્લેષકની સામાન્ય કામગીરી માટે મહત્વપૂર્ણ, દ્રષ્ટિનું ઉચ્ચ સ્તર, શરીરમાં પુન recoveryપ્રાપ્તિ પ્રક્રિયાઓના પ્રવેગ પ્રદાન કરે છે;
• લાઇકોપીન - વધારે કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરે છે, એક શક્તિશાળી એન્ટીoxકિસડન્ટ છે, એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસને અટકાવે છે, આંતરડાની માઇક્રોફલોરાની સ્થિતિને સામાન્ય બનાવે છે;
• બી વિટામિન - નર્વસ સિસ્ટમના કામમાં ભાગ લે છે, ઝેર અને ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરે છે;
• એસ્કોર્બિક એસિડ - વેસ્ક્યુલર સ્વરમાં સુધારો કરે છે, લોહી બનાવવાની પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે;
• ટોકોફેરોલ - એક એન્ટીoxકિસડન્ટ કે જે વૃદ્ધત્વની પ્રક્રિયાને ધીમું કરે છે, પુનર્જીવન પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે;
• ફાયલોક્વિનોન - લોહીની ગંઠાઇ જવા માટેની પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે, કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડીને શોષી લેવામાં મદદ કરે છે;
• બીટાઇન - ઘણી મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ છે, યકૃતના કાર્યમાં સુધારો કરે છે.

તજ - એક મસાલા જે વિવિધ પ્રકારના ખરીદી શકાય છે

આ રચનામાં ઉચ્ચ સ્તરના મેક્રો- અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ (પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, સોડિયમ, ફ્લોરિન, આયર્ન, કોપર અને જસત) દ્વારા ફાયદો સમજાવવામાં આવે છે. તેમાં 10 આવશ્યક એસિડ્સ, ફેટી એસિડ્સ (ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6) પણ શામેલ છે, જેમાં વિશાળ માત્રામાં આહાર રેસા શામેલ છે.

મસાલા ગુણધર્મો

ડાયાબિટીસ મેલિટસમાં તજ માત્ર મુખ્ય રોગ સામે લડવા માટે જ નહીં, પણ ગૂંચવણો અને અન્ય સહવર્તી પેથોલોજીઓની સમાંતર ઉપચારમાં ભાગ લેવા પણ સક્ષમ છે. તેના medicષધીય ગુણધર્મો શ્વસન વાયરલ ચેપના લક્ષણોને રોકવા, બચાવને મજબૂત કરવા અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર સામે લડવાનું લક્ષ્ય છે.

તજ ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવવા, શરીરમાંથી "ખરાબ" કોલેસ્ટરોલને દૂર કરવા, રક્ત વાહિનીઓનું વિસ્તરણ કરવા, ઇન્સ્યુલિનમાં કોશિકાઓ અને પેશીઓની સંવેદનશીલતા વધારવા ("મીઠી રોગ" પ્રકાર 2 માટે મહત્વપૂર્ણ) માટે ઉપયોગમાં લેવી જોઈએ.

વધારાના હકારાત્મક ગુણધર્મોમાં પેટમાં દુખાવો ઘટાડો, પેપ્ટીક અલ્સરના વિકાસ સામે રક્ષણ, ફંગલ ઇન્ફેક્શનનો વિનાશ, સ્નાયુઓ અને હાડકામાં દુખાવોથી રાહત અને અલ્ઝાઇમર રોગ સામેની લડત શામેલ છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ તજ સાથે મેદસ્વીપણામાં વજન ઘટાડવાની સકારાત્મક ગતિશીલતા પર ભાર મૂકે છે.

આહાર કેવી રીતે દાખલ કરવો?

ડાયાબિટીસમાં તજ નિયમિત રીતે લેવો જોઈએ. ફક્ત આ કિસ્સામાં સ્થિર રોગનિવારક અસર પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. મસાલાની મોટી માત્રા તાત્કાલિક સંચાલિત થવી જોઈએ નહીં, કારણ કે પ્રતિક્રિયા અપેક્ષિત કરતા અલગ હોઈ શકે છે.

મસાલા આધારિત ચા - સુગંધિત અને આરોગ્યપ્રદ પીણું માત્ર દર્દીઓ માટે જ નહીં, પણ સ્વસ્થ લોકો માટે પણ

નિષ્ણાતો નીચેની યોજનાનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે:

• નાસ્તામાં, તમે પોરીજમાં મસાલા ઉમેરી શકો છો;
• બપોરના ભોજન માટે, વનસ્પતિ સૂપમાં રાંધેલા પ્રથમ વાનગીઓમાં ઉમેરો, મસાલાથી ફળ છાંટવો;
• રાત્રિભોજન માટે, મરઘાં (ચિકન એક ઉત્તમ વિકલ્પ માનવામાં આવે છે) અથવા કુટીર ચીઝ સાથે તજને જોડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

જ્યારે તજની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી

તજ સાથે ડાયાબિટીઝની સારવારની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી અથવા તેને મર્યાદાની જરૂર હોવાની શરતોની હાજરીને બાકાત રાખવા દર્દીઓને તેમના ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. વિરોધાભાસ નીચે પ્રમાણે છે:

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દાડમ ખાઈ શકે છે

• બાળકને જન્મ આપવાનો સમય અને સ્તનપાન;
• આંતરડાના માર્ગની પેથોલોજી, કબજિયાત સાથે;
• આંતરિક રક્તસ્રાવ અથવા તેમને વલણની હાજરી;
• જઠરાંત્રિય માર્ગના જીવલેણ પ્રક્રિયાઓ;
• એલર્જિક અભિવ્યક્તિઓનું વલણ;
• જીવલેણ હાયપરટેન્શન;
• સક્રિય ઘટકો માટે વ્યક્તિગત અતિસંવેદનશીલતા.

વાનગીઓ

આગળ, ડાયાબિટીઝ માટે તજ કેવી રીતે લેવું તે માટેના ઘણા વિકલ્પો ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે, જેથી તે માત્ર ઉપયોગી જ નહીં, પણ સ્વાદિષ્ટ પણ છે.

રેસીપી નંબર 1. મસાલાનો ચમચી ઉકળતા પાણીના લિટરથી રેડવામાં આવે છે અને ઓછામાં ઓછા 35-40 મિનિટ સુધી રેડવામાં આવે છે. આગળ, મધ ઉમેરવામાં આવે છે (તજની તુલનામાં બમણી). પ્રાપ્ત થયેલ ઉત્પાદન ઠંડા સ્થળે મોકલવામાં આવે છે. ખાલી પેટ પર અને સૂવાના સમયે કપ લો.

રેસીપી નંબર 2. પ્રોડક્ટ તૈયાર કરવા માટે, તમારે મધ્યમ ચરબીવાળી સામગ્રીની કીફિરની જરૂર છે. મસાલાનો અડધો ચમચી ઉત્પાદનના ગ્લાસમાં દાખલ થાય છે અને સંપૂર્ણ રીતે બદલાઈ જાય છે. તે ઇચ્છનીય છે કે ડ્રગ રેડવામાં આવે છે (20-30 મિનિટ). પરિણામી સોલ્યુશનનો ઉપયોગ બે વખત કરવો જરૂરી છે (સવારે અને સાંજે ખાલી પેટ પર).

તજ સાથેનો કેફિર - ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે .ષધીય મિશ્રણ

રેસીપી નંબર 3. મસાલાવાળી ચાનો ઉપયોગ. થર્મોસમાં અથવા ચાની કીટમાં તમારે મોટા પાંદડાવાળી ચા ભરવાની જરૂર છે અને તેમાં તજની લાકડી અથવા એક ચમચી ગ્રાઉન્ડ મસાલા ઉમેરવા જોઈએ. ઉપાય રેડવામાં આવે તે પછી, તે પાણીની જગ્યાએ દિવસ દરમિયાન પીવામાં આવે છે.

હર્બલ કોમ્બિનેશન

ઘણા ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ પરંપરાગત દવાઓને લોક ઉપાયો સાથે જોડે છે. બાદમાં, હર્બલ દવા (medicષધીય છોડનો ઉપયોગ) નો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. ડાયાબિટીસમાં તજ ગ્લાયસીમિયા ઘટાડી શકે છે, તેથી તમારે ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક મસાલાને અન્ય ઉમેરણો અને bsષધિઓ સાથે જોડવું જોઈએ. તજ નીચેના વનસ્પતિ સાથે જોડવા ન જોઈએ:

• લસણ
• સાઇબેરીયન જિનસેંગ;
• ઘોડો ચેસ્ટનટ;
• કેળ
• મેથી.

તજ વિશે રસપ્રદ તથ્યો

વૈજ્ .ાનિકોએ મસાલાને ટાઇપ -2 ડાયાબિટીઝના ઉપચારમાં મદદ કરે છે કે કેમ તે અંગે મોટા પાયે અભ્યાસ કર્યો છે. બધા વિષયોને 2 જૂથોમાં વહેંચવામાં આવ્યા હતા: એક સુગર-લોઅરિંગ દવાઓ લેતો, અને બીજો તજ અર્કના આધારે એન્ટીડિઆબેટીક દવાઓ અને જૈવિક addડિટિવ્સનું સંયોજન.

તજ એ એક મસાલા છે જેનો ઉપયોગ ફક્ત રસોઈમાં જ થતો નથી, પરંતુ મોટાભાગના પેથોલોજીઓની સારવારમાં પણ થાય છે

અભ્યાસના પરિણામો:

1. પૂરવણીઓ લેતા દર્દીઓમાં, મેટફોર્મિન સૂચવનારાઓની સંખ્યા કરતા રક્તમાં શર્કરાનું સ્તર બે વાર ઓછું હતું.
2. આહાર પૂરવણીઓ લેતા દર્દીઓમાં પ્રથમ જૂથના પ્રતિનિધિઓ કરતા "ખરાબ" કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઓછું હતું.
3. ગ્લાયકોસાઇલેટેડ હિમોગ્લોબિનમાં ઘટાડો તે લોકોમાં જોવા મળ્યો હતો જેમણે તજનો અર્ક લીધો હતો. આ મસાલાની કાયમી હકારાત્મક અસર સૂચવે છે.
4. બીજા જૂથના દર્દીઓમાં હિમોગ્લોબિન અને કુદરતી કાર્બનિક પદાર્થોમાં સુધારો થયો, અને ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સનું સ્તર ઘટ્યું.

તે નિષ્કર્ષ પર આવી શકે છે કે તજ રોગ સામેની લડતમાં મદદ કરી શકે છે, તેમ છતાં, ભૂલશો નહીં કે મસાલા અને દવાઓને જોડવાનું મહત્વનું છે. આ ઉપચારની અસરકારકતામાં વધારો કરશે અને રોગની ગૂંચવણોના વિકાસને અટકાવશે.

દર્દીની સમીક્ષાઓ