સૂર્ય દ્વારા રેડવામાં આવેલા આલૂ કરતાં વધુ સુગંધિત અને મીઠાઇ શું હોઈ શકે?
પરંતુ શું તે ડાયાબિટીઝ માટે પીચ ખાવા યોગ્ય છે? હું કેટલા પીચ ખાઈ શકું છું?
શું દક્ષિણ અતિથિ ડાયાબિટીસના દર્દીઓને લાભ કરશે? તમે "પ્રતિબંધિત ફળ" નો સ્વાદ લેતા પહેલા, તે કેવા પ્રકારનું ફળ છે તે સારી રીતે સમજવાની જરૂર છે.
આલૂ ના ફાયદા
એ હકીકત છે કે આલૂ વિટામિન અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે. તે સ્થાપિત થયેલ છે કે આ ઉત્પાદનનો લગભગ તમામ અવયવો અને સિસ્ટમોના કાર્ય પર સારી અસર પડે છે.
પરંતુ આલૂઓ શરીર પર કઈ વિશિષ્ટ અસર કરે છે?
- સ્વસ્થ હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ. ફળોમાં પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમની માત્રામાં પૂરતી માત્રા હોય છે - હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓના સંકલિત કાર્ય માટે જરૂરી મુખ્ય ટ્રેસ તત્વો. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓનો નબળો મુદ્દો - રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો - વધુ સ્થિતિસ્થાપક અને મજબૂત બનશે. તે જાણીતું છે કે જે લોકો આલૂ ખાય છે તેઓને હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકની સંભાવના ઓછી હોય છે. મગજના કાર્ય અને ચેતા અંતના કાર્ય પર પણ ફળોની સકારાત્મક અસર પડે છે.
- ચમકતી ત્વચા. ફળમાં જોવા મળતા બી વિટામિન, વિટામિન ઇનો આખો સમૂહ ત્વચાને તેજ અને ચમક આપે છે. તેથી જ પીચનો ઉપયોગ ફક્ત ખોરાકમાં જ થતો નથી, પરંતુ સૌંદર્ય પ્રસાધનોની રચનામાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે.
- આતુર દ્રષ્ટિ. જરદાળુની જેમ, આલૂમાં પણ મોટી માત્રામાં કેરોટિન હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે વિઝ્યુઅલ ઉપકરણની કામગીરી પર ફળોની સારી અસર પડે છે. અને, જેમ તમે જાણો છો, ડાયાબિટીઝવાળા લોકોની આંખો મુખ્યત્વે પીડાય છે.
- ચયાપચયમાં સુધારો. ડાયાબિટીસ પોતે સતત મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર સિવાય કશું નથી. ગર્ભના પલ્પમાં ફિનોલિક ઘટકો ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવાની એક ઉત્તમ રીત છે, તેથી ડાયાબિટીક મેનૂમાં ફળ એક અનિવાર્ય ઘટક છે.
- શરીરની સ્થિરતામાં વધારો. મોટી માત્રામાં વિટામિન સી રક્ષણાત્મક કાર્યોને અનુકૂળ અસર કરે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, શરદીનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન સી સાથે જોડેલી પર્યાપ્ત આયર્ન સામગ્રી એનિમિયાના વિકાસને અટકાવી શકે છે. રસદાર ફળ એન્ટીoxકિસડન્ટમાં પણ સમૃદ્ધ છે, તેથી તે કેન્સરની રોકથામ માટે સફળતાપૂર્વક ઉપયોગમાં લેવાય છે.
- પાચનમાં હકારાત્મક અસર. આહાર ફાઇબર અને ફાઇબરની મોટી માત્રા જઠરાંત્રિય માર્ગને ઉત્તેજિત કરે છે. હાનિકારક કોલેસ્ટરોલનું શોષણ ઓછું થાય છે, પેથોજેનિક બેક્ટેરિયાના વિકાસ અવરોધિત છે. ફળોમાં રેચક અસર હોય છે, તેથી તેઓ કબજિયાતનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે.
આલૂ સાથે સમજી શકાય છે, શું ડાયાબિટીઝ સાથે અમૃત કરવું શક્ય છે? તમને જવાબ અમારી વેબસાઇટ પર મળશે.
તમે ડાયાબિટીઝ માટે ટામેટાંના રસના ફાયદાઓ વિશે અહીં વાંચી શકો છો.
ડાયાબિટીઝ માટે ઉપયોગી બેરી બ્લેક કર્કન્ટ છે. તેનો ઉપયોગ શું છે અને તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો, આ સામગ્રીમાં વાંચો.
ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા
ઘણીવાર ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં કેલરી સામગ્રી અને ઉત્પાદનની રચનામાં રસ નથી. ક્ષતિગ્રસ્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયવાળા લોકો માટે પીચનું ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા એ સૌથી નોંધપાત્ર મૂલ્ય છે. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ કોઈ ચોક્કસ ઉત્પાદનનો વપરાશ કર્યા પછી ખાંડના સ્તરમાં વધારો કરવાની ક્ષમતાને પ્રતિબિંબિત કરે છે. સૂચક ફક્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ ધરાવતા ખોરાકને લાગુ પડે છે.
સંખ્યા એ ઉત્પાદનની રચનામાં શર્કરાની ગુણવત્તાનો એક પ્રકારનો સૂચક છે. ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં ઝડપથી શોષી લેવાની અને નાટકીય રૂપે બ્લડ સુગરમાં વધારો કરવાની ક્ષમતા હોય છે.
ફિગ પીચ
જોકે આલૂનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પ્રયોગશાળાના નિષ્ણાતો દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે, આ સૂચક વૃદ્ધિના ક્ષેત્ર, પરિપક્વતાની ડિગ્રી અને સ્ટોરેજની સ્થિતિને આધારે થોડો બદલાઈ શકે છે. સરેરાશ વટાણા જીઆઈ 35 એકમો છે. અતિશય દક્ષિણના ફળોમાં, આ આંકડો 40 સુધી વધી શકે છે, ખાટા આલૂઓમાં 30 થઈ શકે છે.
ફળની પ્રક્રિયા કરતી વખતે, ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ બદલાઈ શકે છે. તેથી, તેમના પોતાના રસમાં તૈયાર આલૂ માટે, જીઆઈ 45 એકમો જેટલી હશે. પીચનો રસ 40 ની અનુક્રમણિકા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.
આમ, ફળો ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ખોરાક છે, તેથી પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માટે આલૂ ભલામણ કરી શકાય છે.
શું ડાયાબિટીઝ માટે આલૂ શક્ય છે?
આલૂ એક મીઠું ફળ છે તે હકીકત હોવા છતાં, ઉત્પાદનના મર્યાદિત માત્રાને ડાયાબિટીસના આહારમાં શામેલ કરી શકાય છે.
આ બિમારીવાળા દર્દીઓ માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ એવા ચયાપચયની ગતિની ક્ષમતાને કારણે આલૂ પરનો પ્રતિબંધ હટાવવામાં આવ્યો છે.
ડાયાબિટીઝ એ મોટેભાગે શરીરના વજનમાં વધારો થાય છે. પીચમાં ઓછી કેલરી સામગ્રી હોય છે, સરેરાશ - 40 કેસીએલ. આનો અર્થ એ કે મધ્યમ કદના ગર્ભ વજનવાળા લોકોને વધુ નુકસાન પહોંચાડશે નહીં.
તાજેતરમાં, સૂકા જરદાળુ સાથે, સુકા પીચ છાજલીઓ પર દેખાય છે. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ સાથે, શું આવા ઉત્પાદનને ખાવું શક્ય છે કે નહીં? છેવટે, પ્રથમ નજરમાં, આ ફક્ત ડિહાઇડ્રેટેડ ફળ છે. જો કે, સૂકા ફળોના શ્રેષ્ઠ દેખાવ અને જાળવણી માટે, ઘણી વખત ખાંડનો ઉપયોગ ડિસ્પ્લે કેસ પર થાય છે, તેથી સાવધાની સાથે પીચીસમાંથી સૂકા ફળો ખાવા જરૂરી છે.
સીરપમાં તૈયાર ફળમાં સમાન નિયમ લાગુ પડે છે. ખાંડ ઉમેર્યા વિના ફળોના ફળનો મુરબ્બો પીવા માટે પ્રતિબંધિત નથી.
બધા જરૂરી વિટામિન્સની જાળવણી, જ્યારે ખાંડના ઉમેરાને દૂર કરશે, ઠંડું કરવામાં મદદ કરશે. કાતરી પીચોને કન્ટેનરમાં સ્ટ stક્ડ કરીને ફ્રીઝરમાં મોકલવામાં આવે છે.
કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો?
ડાયાબિટીક પીચને અન્ય મીઠા ફળોની જેમ ખાસ કાળજીથી ખાવું જોઈએ.
સારવાર આગળ વધતા પહેલાં, તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે ખાંડનું સ્તર તમારા ડ doctorક્ટર દ્વારા સૂચવેલ સૂચકાંકો કરતા વધારે નથી.
જો મીટર સંતોષકારક પરિણામ આપે છે, તો પછી તમે ફળ લેવાની યોજના બનાવી શકો છો.
વધારે પડતી રક્ત ખાંડ સાથે, તમારી જાતને ઓછામાં ઓછા શક્ય જીઆઈ અથવા ખોરાકમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ ન હોય તેવા ખોરાક સુધી મર્યાદિત કરવું વધુ સારું છે.
મહાન પ્રવૃત્તિના સમયગાળા દરમિયાન સવારે ફળ ખાવાનું શ્રેષ્ઠ છે. તેથી તક મહાન છે કે કાર્બોહાઈડ્રેટ ખાવામાં શરીર દ્વારા બરબાદ થઈ જશે. જો તમે સાંજે અથવા રાત્રે ઉત્પાદન ખાશો, તો પછી વધારાનું ખાંડ માત્ર લોહીમાં જ નહીં, પણ હિપ્સ અને કમર પર ચરબીના થાપણોના સ્વરૂપમાં જમા થશે.
નિષ્ણાતો ઉનાળા અને પાનખરમાં - મોસમમાં તાજા પીચ ખાવાની સલાહ આપે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, ફળો પોતાને ઓછામાં ઓછી રાસાયણિક સારવાર માટે ધીરે છે.
આલૂ અન્ય વાનગીઓના નિર્દોષ ઘટકો બને છે. ફળ કચુંબરમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જેલી તેમની પાસેથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આથો દૂધવાળા ઉત્પાદનો સાથે ફળો સારી રીતે જાય છે.
એક દિવસ કેટલો કરી શકે છે?
દિવસમાં એક કરતાં વધુ ફળ ન ખાવાનું વધુ સારું છે.
આ સરેરાશ આલૂ છે જેનું વજન 150 થી 200 ગ્રામ છે.
આ કિસ્સામાં, ફળ દૈનિક મેનૂમાં એકમાત્ર મીઠી ઉત્પાદન હોવું જોઈએ.
કોઈ પણ સંજોગોમાં તમે દ્રાક્ષ, અંજીર, પર્સિમન્સ, કેળા અને અન્ય ખાંડથી ભરપુર ફળો સાથે આલૂનો ઉપયોગ જોડી શકતા નથી.
સલામતીની સાવચેતી
એવા કિસ્સાઓ છે કે જ્યારે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે આલૂ ખાવું contraindication છે. સાવધાની સાથે, તે લોહીમાં ગ્લુકોઝના નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં વધેલા સ્તર સાથે દક્ષિણ ફળ ખાવા યોગ્ય છે. ડાયાબિટીઝની સાથે થઈ શકે તેવા અન્ય રોગોની હાજરીમાં આલૂ પણ છોડી દેવા યોગ્ય છે.
જઠરનો સોજો અને પેપ્ટિક અલ્સર જેવા જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો માટે ઉત્પાદનનો ઉપયોગ મર્યાદિત કરવો વધુ સારું છે.ઉત્પાદનમાં એસિડ્સ પેટની દિવાલોમાં બળતરા કરે છે. સ્વાદુપિંડના તીવ્ર હુમલામાં, આ ફળ ખાવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
જો આ ઉત્પાદનમાં એલર્જીની ઓળખ થઈ હોય તો આલૂ ન ખાઓ.
એલર્જીની વૃત્તિ સાથે, પીચ અને નેક્ટેરિન પર પ્રક્રિયા કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા રાસાયણિક ઘટકોની પ્રતિક્રિયા શક્ય છે.
પીચ અને જરદાળુ લગભગ તે જ સમયે ફળ આપે છે. ડાયાબિટીઝમાં જરદાળુનું સેવન કરી શકાય છે, ખાસ કરીને સુકા ફળો માટે કેટલીક સાવચેતી રાખીને.
તમે આ લેખમાંથી ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ફાયદા અને સલાદના હાનિકારક વિશે શીખીશું.
ડોકટરો સલાહ આપે છે કે માંસની વાનગીઓ સાથે આલૂ ભેગા ન કરો, જેથી અસ્વસ્થ પેટને ઉશ્કેરવામાં ન આવે.
પીચ્સ આવા સુગંધિત અને રસદાર ફળ છે જે ખૂબ મોહક મીઠાઈને તદ્દન બદલી શકે છે. અહીં ફળમાં ઘણાં બધાં સુખદ બોનસ છે - ઉત્તમ આરોગ્ય અને ખાંડ નિયંત્રણમાં છે.
