ઇતિહાસ મૌન છે કે આ કહેવત કોની સાથે આવી છે: "પ્રતિબંધિત ફળ મધુર છે." મોટે ભાગે, આ એક વ્યક્તિ ડાયાબિટીઝથી પીડિત હતો. આ રોગની સમસ્યાઓમાંની એક તરસની લાગણી છે. પ્રવાહી શરીરને લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેથી, ભારે પીવા પર પ્રતિબંધ નથી. તમારે ફક્ત ન્યુટ્રિસ્ટિસ્ટની ભલામણોના આધારે તમારા પીવાના આહારને સમાયોજિત કરવાની જરૂર પડી શકે છે.
સાદા પાણી સિવાય દરેક વસ્તુ પરના પ્રતિબંધથી ડરશો નહીં. અલબત્ત, તમારે ચાના તમારા મનપસંદ કપને થોડા ચમચી ખાંડ, તેમજ સ્વીટ સોડા સાથે ઇનકાર કરવો પડશે. સખત ભલામણ કરેલ આલ્કોહોલ નથી, પરંતુ તે જ છે જ્યાં નિષેધ પ્રતિબંધની વાર્તા સમાપ્ત થાય છે. અને વાર્તા સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ પીણાં વિશે શરૂ થાય છે.
મૂળભૂત નિયમ
પીણું પસંદ કરતી વખતે, તમારે હંમેશાં તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ અને કેલરીની સામગ્રી યાદ રાખવી જોઈએ. ડાયાબિટીસને આખા પદાર્થોમાંથી આ પદાર્થો પ્રાપ્ત થવો જોઈએ. તેથી, જો તમે ઓછી અથવા શૂન્ય કેલરી સામગ્રીવાળા પીણાથી તમારી તરસને છીપાવી શકો તો તે આદર્શ છે.
ખનિજ જળ
ખનિજ જળને કેન્ટીનમાં વહેંચવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ પ્રતિબંધો અને inalષધીય વિના થઈ શકે છે. બાદમાં ડાયાબિટીઝમાં ઉચ્ચારિત ઉપચારાત્મક અસર ધરાવે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- ઇન્સ્યુલિન રીસેપ્ટર્સ ઉત્તેજીત;
- કોષોને ગ્લુકોઝ પહોંચાડતા ઉત્સેચકોને સક્રિય કરો;
- યકૃત કાર્ય સુધારવા;
- નીચું કોલેસ્ટરોલ.
ડાયાબિટીઝમાં, બોરજોમી, એસેન્ટુકી, પ્યાતીગોર્સ્કાયા જેવા બ્રાન્ડ્સે પોતાને સારી રીતે સાબિત કરી દીધા છે. તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે inalષધીય ખનિજ જળનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમારે પોષક નિષ્ણાત દ્વારા સૂચવેલ ડોઝ અને પીવાના જીવનપદ્ધતિનું પાલન કરવું જોઈએ.
કુદરતી રસ
શાકભાજીનો રસ, ઉદાહરણ તરીકે, ટામેટા, ડાયાબિટીઝ માટે સૌથી વધુ ઉપયોગી છે. તે પ્રતિબંધ વિના નશામાં હોઈ શકે છે. બીટરૂટ અને ગાજરના રસમાં ખાંડ હોય છે, તેથી તેમાં એક ગ્લાસ કરતા વધારે પીવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ફળોના રસની વાત કરીએ તો, જો તેમાં એસિડિક સ્વાદ હોય તો પણ, તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટની માત્રા 100 મિલી દીઠ 10 ગ્રામ કરતાં વધી જાય છે. આ એકદમ ઘણું છે, તેથી તમે 1: 3 ના પ્રમાણમાં પાણીથી ભળેલા તાજા જ્યુસ પી શકો છો.
હીલિંગ પદાર્થોની સામગ્રીનો વાસ્તવિક રેકોર્ડ બ્લુબેરીનો રસ છે, જે રક્ત ખાંડને સારી રીતે ઘટાડે છે. લીંબુનો રસ પણ ડાયાબિટીસ માટે સૂચવવામાં આવે છે, કારણ કે તે રક્ત વાહિનીઓને ટોન કરે છે, ઝેરને શુદ્ધ કરે છે અને બળતરા વિરોધી અસર ધરાવે છે. અમે તેના આધારે લીંબુનું શરબત બનાવવાની ભલામણ કરીએ છીએ.
હોમમેઇડ લીંબુનું શરબત
પાણી, લીંબુનો રસ અને કુદરતી કેલરી મુક્ત સ્વીટન મિક્સ કરો. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે મીઠાશ તરીકે, સ્ટીવિયા શ્રેષ્ઠ યોગ્ય છે. તમને શૂન્ય કેલરી સામગ્રી સાથે એક સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ પીણું મળશે.
ડાયાબિટીઝ માટે ચા
ડાયાબિટીસના નિદાનને લીધે બ્લેક અથવા ગ્રીન ટીના ચાહકો તેમની ટેવ બદલી શકશે નહીં. બંને પીણાં આહારમાં તેમનું યોગ્ય સ્થાન લે છે, જો તમે તે ખાંડ વગર પીતા હોવ. અભ્યાસ પુષ્ટિ કરે છે કે દરરોજ ત્રણ કપ ગ્રીન ટી લોહીમાં શર્કરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
રેડ ટી ડાયાબિટીઝમાં પણ ઉપયોગી છે: તેનો ઉપયોગ મેદસ્વીપણા, હાયપરટેન્શન અને ડ્રગના પ્રભાવોને તટસ્થ બનાવવા માટે થાય છે. જો કે, સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની સામગ્રીને લીધે, દરરોજ એક કપ હિબિસ્કસ કરતાં વધુ નહીં પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
ડાયાબિટીઝ માટે હર્બલ ટીની ભલામણ:
- પાંદડા અને બ્લુબેરીમાંથી;
- કેમોલી;
- લીલાક ફૂલોમાંથી.
નિયમિત ઉપયોગ સાથે બ્લુબેરી ચા લોહીમાં શર્કરાને નિયંત્રિત કરે છે. તે ખનિજો અને વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને સુખાકારીમાં સુધારે છે.
હાનરહિત કોફી
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સે કોફી પ્રેમીઓ માટે સારા સમાચાર તૈયાર કર્યા છે. બ્લેક કોફી પર કોઈ નિયંત્રણો નથી. એક કપ એક જીવંત પીણામાં ફક્ત 5 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ અને 20 કેલા હોય છે. સ્વાદ માટે, થોડું સ્કીમ દૂધ અને સ્વીટનર ઉમેરવું માન્ય છે. કેટલાક સંશોધનકારો પણ કોફીના એન્ટિડાઇબeticટિક ગુણધર્મો વિશે વાત કરે છે. તદુપરાંત, ગ્લુકોઝનું સ્તર કેફીન દ્વારા નહીં, પરંતુ ક્લોરોજેનિક એસિડ દ્વારા ઘટાડવામાં આવે છે. કેફીન, તેનાથી વિપરીત, ઇન્સ્યુલિનની પ્રવૃત્તિ ઘટાડે છે, તેથી ડેકફિનેટેડ કોફીને પ્રાથમિકતા હોય છે.
દૂધ પીવે છે
દૂધ અને ખાટા-દૂધના પીણાંનું સેવન સાવધાની સાથે કરવું જોઈએ: તેમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. તાજા દૂધ પર પ્રતિબંધ છે. ,. 1.5% કરતા ઓછી ચરબીયુક્ત દૂધ, કેફિર, આથોવાળા બેકડ દૂધ, દહીંનો અનુમતિશીલ મર્યાદિત ઉપયોગ. આ પીણાં ડાયાબિટીસના આહાર માટે ઉપયોગી છે, કારણ કે તેમાં જરૂરી કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડી હોય છે. દૈનિક આહારની ગણતરી કરતી વખતે, તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે એક ગ્લાસ સ્કીમ દૂધમાં આશરે 80 કેલા અને 12 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે.
સહવર્તી પેથોલોજીઓની હાજરીમાં, ઉદાહરણ તરીકે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા, ગાયનું દૂધ સોયા સાથે બદલવું જોઈએ.
ડાયાબિટીસ માટે કિસલ
જેલી બનાવવા માટે, સ્ટાર્ચને ઓટમીલ અથવા ઓટ લોટથી બદલવામાં આવે છે, જે પચવામાં સરળ છે. એક આધાર તરીકે, તમે કિસમિસ સિવાય કોઈપણ ફળ અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લઈ શકો છો. જો તમે જેલીમાં વધારાના ઘટકો ઉમેરશો જે ખાંડ - આદુ, બ્લુબેરી અથવા જેરૂસલેમ આર્ટિકોકને ઘટાડે છે, તો તમને ઉપચારની સારવાર મળશે.
ડાયાબિટીસ માટે Kvass
કેવાસ એ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે એક હીલિંગ ડ્રિંક છે, કારણ કે તેમાં આથો, વિટામિન્સ અને ઉત્સેચકો સહિત શરીરને જરૂરી પદાર્થોનો સંપૂર્ણ સંકુલ શામેલ છે. ખમીરમાં સમાયેલ એમિનો એસિડ એનિમલ પ્રોટીન કરતાં વધુ સારી રીતે શોષાય છે. તે પાચન અને સ્વાદુપિંડનું કાર્ય ઉત્તેજિત કરે છે.
Industrialદ્યોગિક ઉત્પાદનનો કેવાસ ખાંડ અને કૃત્રિમ ઉમેરણોથી ભરેલો હોય છે, તેથી તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે યોગ્ય નથી. ફક્ત હોમમેઇડ કેવાસ જ ઉપયોગી છે. જો તે બીટ, બ્લુબેરી અથવા ઓટ્સના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે તો તે શ્રેષ્ઠ છે. તેઓ ખાવું પહેલાં સલાદ-બ્લુબેરી અને ઓટ કેવાસ અડધો ગ્લાસ પીતા હોય છે.
જેઓ ચાખીને પસંદ કરે છે
નિષ્કર્ષમાં, જેઓ પોતાને આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ પીણાંની સારવાર આપવા માગે છે તેના માટે થોડી વાનગીઓ. છેવટે, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ "મીઠી જીંદગી" ના તત્વોને સારી રીતે પોસાય છે.
1. ચોકલેટ દૂધ.
200 મિલીલીટર 1.5% ચરબીવાળા દૂધમાં 3 ચમચી કોકો પાવડર મિક્સ કરો અને સ્વાદ માટે સ્વીટનર ઉમેરો.
2. ફળ ચા.
કાપેલા બેરી, જેમ કે રાસબેરિઝ, તમારી પસંદની ચામાં રેડવું અને તેને ઉકાળવા દો. નોન-કેલરી સ્વીટનરથી મીઠું કરવું.
3. બેરી સ્મૂધિ.
બ્લેન્ડરમાં અડધો કપ બ્લુબેરી, સ્ટ્રોબેરી અને કેળા બરફ સાથે મિક્સ કરો અને ઉત્તમ તાજગીનો આનંદ લો.
તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પીવો!
