જો ગંભીર પિત્તાશયની તકલીફ, બળતરા પ્રક્રિયા, પિત્તાશય રોગ, ફોલ્લો નિદાન થાય છે, તો દર્દીના અંગને દૂર કરવાના સીધા સંકેતો છે.
હંમેશાં પિત્તાશયની ગેરહાજરીની પૃષ્ઠભૂમિ સામે, પાચક અંગોની કામગીરી તીવ્ર રીતે ખલેલ પહોંચાડે છે, ઉત્સેચકોની જરૂરી માત્રાના ઉત્પાદન સાથે સમસ્યાઓ ariseભી થાય છે, જેના વિના સામાન્ય ખોરાકનું ભંગાણ અશક્ય છે, સ્વાદુપિંડનો વિકાસ થાય છે.
દર્દી સાથે કેવી રીતે વર્તવું? તે શું ખાઇ શકે છે? Afterપરેશન પછી, શરીરની વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં રાખીને વિકસિત ખાસ આહારનું કડક પાલન બતાવવામાં આવે છે. આહારમાં અનેક સ્વાદિષ્ટ, પરંતુ અસુરક્ષિત વાનગીઓના અસ્વીકારની જોગવાઈ છે.
પોસ્ટકોલેસ્ટીક્ટોમી સિન્ડ્રોમ
કેટલાક દર્દીઓ શસ્ત્રક્રિયા પછી પિત્તાશયને દૂર કરવા માટે કેટલાક સમય માટે પોસ્ટકોલેસિસ્ટેટોમી સિન્ડ્રોમ સાથે, જેમાં પિત્તનું પૂરતું પરિભ્રમણનું ઉલ્લંઘન છે. સમસ્યા મેનીપ્યુલેશન પછી તરત જ થાય છે અથવા તેના થોડા મહિના પછી.
સિન્ડ્રોમના લક્ષણોમાં જમણા હાયપોકોન્ડ્રીયમની તીવ્રતા, નિસ્તેજ પીડા, આંખોની ગોરાઓની કમજોરી, ચહેરાની ત્વચા, અતિશય પરસેવો આવે છે. આ સંકેતો દ્વારા દર્દીને ચેતવણી આપવી જોઈએ અને તેને ડ makeક્ટરની મુલાકાત લેવી જોઈએ, ડ doctorક્ટર પેટની પોલાણને ધબકશે, રક્ત પરીક્ષણ અને અલ્ટ્રાસાઉન્ડ સ્કેન નિમણૂક કરશે.
સારવાર પેવઝનરના અનુસાર આહાર કોષ્ટક નંબર 5 પર આધારિત છે, જે મસાલેદાર, ચરબીયુક્ત, ખાટા અને ધૂમ્રપાન કરેલા ખોરાકને નકારી કા .ે છે. આહાર તાજા ફળો અને શાકભાજીના વપરાશને મર્યાદિત કરે છે. શરીરના સ્વરને વધારવા અને પાચન તંત્રને સુધારવા માટે દવાઓ મદદ કરે છે: કોલેરાઇટિક, પેઇનકિલર્સ અને એન્ઝાઇમેટિક.
પેન્ટ્રેટિન પણ પિત્તાશયને દૂર કર્યા પછી સૂચવવામાં આવે છે, દર્દીની સ્થિતિની ગંભીરતાને આધારે.
મૂળ પોષણ
યોગ્ય રીતે પેઇન્ટેડ આહાર હંમેશાં સંપૂર્ણ અને સંતુલિત હોય છે, તે કોઈ વ્યક્તિની સામાન્ય સુખાકારીને નિયંત્રિત કરવા, પાચક તંત્રને જાળવવાનું મુખ્ય સાધન છે, ખોરાક કેવી રીતે પસંદ કરવો, ખોરાકની માત્રા કેવી રીતે નક્કી કરવી, ચોક્કસ સમયે તેને ખાવું તે શીખવું મહત્વપૂર્ણ છે.
જ્યારે પિત્તરસ વિષય આશ્રિત સ્વાદુપિંડનો વિકાસ ચોઇલેસિસ્ટેટોમી પછી થાય છે, ત્યારે ગુપ્ત સ્થિરતાને રોકવા માટે આહારનું કડક નિરીક્ષણ કરવું જરૂરી છે. શસ્ત્રક્રિયા પછી તરત જ અને પ્રથમ થોડા દિવસોમાં તીવ્ર સ્વાદુપિંડનો રોગ સાથે, તેઓ ઉપચારાત્મક ઉપવાસનો કોર્સ પસાર કરે છે. સ્ત્રાવના ઉત્પાદનને રોકવા, અસરગ્રસ્ત આંતરિક અવયવોના કાર્યોને પુન restoreસ્થાપિત કરવા માટે આ અત્યંત જરૂરી છે.
પિત્તાશયને દૂર કર્યા પછી, અપૂર્ણાંક આહારનું પાલન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેઓ ઘણીવાર ખાવામાં આવે છે, પરંતુ નાના ભાગોમાં. જો તમે આ નિયમની અવગણના કરો છો, તો ઘણું ખોરાક લો અથવા ભોજન, લાંબા વિરામ, પિત્તનું સ્થિરતા, સ્થિતિમાં વધારો થવાની વચ્ચે નાસ્તા લો.
આ અંગને દૂર કર્યાના સમયથી, વાનગીઓ પીવામાં આવે છે:
- બાફવામાં;
- બાફેલી.
બેકડ અને તળેલું ખોરાક તેના ભંગાણ માટે જરૂરી સ્ત્રાવના મોટા પ્રમાણમાં પ્રકાશનનું કારણ બને છે, જે દર્દી માટે પણ હાનિકારક છે. મર્યાદિત માત્રામાં ખોરાક લેવાની છૂટ છે, આહારના પ્રથમ અઠવાડિયામાં સખત રીતે પાલન કરવામાં આવે છે, અને તે પછીના સમયે ક્યારેક આહારમાં નાના-નાના ભોગ બનવાની મંજૂરી છે.
હું શું ઉપયોગ કરી શકું?
કા removedેલા પિત્તાશય અને પેનક્રેટાઇટિસવાળા આહારમાં આવા મેનુની તૈયારી કરવામાં આવે છે જેથી તેમાં કંઈપણ નુકસાનકારક ન હોય. દરરોજ, દર્દીએ એવા ખોરાક અને પીણા ખાવા જોઈએ જે પોષક તત્વો, ખનિજો અને વિટામિન્સની યોગ્ય માત્રા પ્રદાન કરી શકે.
યોગ્ય પોષણ સાથે, તેઓ ઘણા બધા પ્રોટીન ખાય છે, પાચનતંત્ર અને સમગ્ર શરીરના પર્યાપ્ત કાર્ય માટે એક અનિવાર્ય પદાર્થ. પ્રોટીન સહેલાઇથી શોષી શકાય છે, નકારાત્મક પ્રતિક્રિયાઓના વિકાસને ઉત્તેજિત કરતું નથી. માછલી, ડેરી ઉત્પાદનો, કેટલાક પ્રકારના અનાજ, ચિકન અને ક્વેઈલ ઇંડામાં ઘણો પદાર્થ જોવા મળે છે.
સ્વાદુપિંડની બળતરા માટેનો આહાર વનસ્પતિ સૂપ પર સંપૂર્ણપણે તૈયાર સૂપના વપરાશ પર આધારિત છે. સ્વાદુપિંડના ઉત્સેચકોના ઉત્પાદનનું કારણ બને છે તે સમૃદ્ધ ચરબીયુક્ત બ્રોથને સંપૂર્ણપણે છોડી દો. બાફેલી માંસની થોડી માત્રાના ઉમેરા સાથે તેને વનસ્પતિ સૂપ રાંધવાની મંજૂરી છે.
પ્રોટીનની અભાવને વળતર આપવા માટે, તેઓ દરિયાઇ જીવનની વિચિત્ર જાતોને ટાળીને સીફૂડ ખાય છે. માછલીની ડિપિંગ જાતો પર વિશ્વાસ મૂકીએ:
- હkeક
- પ્લોક;
- ફ્લoundન્ડર
- કોડેડ.
જો કે, ઘણી માછલી ખાવી પણ નુકસાનકારક છે, કહેવાતા માછલીના દિવસો તમારા માટે ગોઠવવી વધુ સારું છે, તેઓ અઠવાડિયામાં 1-2 વાર હોઈ શકે છે.
આહારમાં દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ કરવો તે એટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે, તે તાજી પીવામાં આવે છે અથવા આહાર વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટેનો આધાર બનાવવામાં આવે છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ચરબીયુક્ત પ્રમાણની ઓછી ટકાવારી સાથે દૂધ પસંદ કરવાની સલાહ આપે છે, સંગ્રહનો સમયગાળો 7 દિવસથી વધુ ન હોવો જોઈએ. ટૂંકી શેલ્ફ લાઇફ, ગુણવત્તા અને કુદરતી ઉત્પાદન મેળવવાની સંભાવના.
દર્દીના શરીરની સામાન્ય કામગીરી માટે, આહારમાં થોડી માત્રામાં ચરબી શામેલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ચરબીનો સંપૂર્ણ ઇનકાર કરવો તે હાનિકારક છે. અશુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ પોષણ માટે પસંદ કરવામાં આવે છે: ઓલિવ, સૂર્યમુખી, અળસી, મકાઈ. કેટલાક દર્દીઓ માટે, ડ doctorક્ટર રીંછની ચરબી લખી શકે છે, પરંતુ બિનસલાહભર્યા અને એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓની ગેરહાજરીમાં.
જેથી પેટમાં કોઈ ભારેપણું ન આવે અને આ સ્થિતિની મુશ્કેલીઓ, ઓછી ચરબીવાળા માંસ પસંદ કરવામાં આવે છે, આદર્શ રીતે:
- ત્વચા વગરની ચિકન સ્તન;
- ટર્કી ભરણ;
- સસલું.
નાજુકાઈના માંસની સ્થિતિનો ઉપયોગ કરતા પહેલા જો તે કાળજીપૂર્વક અદલાબદલી અથવા અદલાબદલી કરવામાં આવે તો ઉત્પાદન વધુ સારી રીતે શોષાય છે. આ રસોઈ પદ્ધતિ પાચનમાં નોંધપાત્ર વધારો કરશે.
કોઈ પણ તંદુરસ્ત આહાર શાકભાજી અને ફળો ખાધા વિના કરી શકશે નહીં, એસિડિક જાતો સિવાય કે ઉત્સેચકોના ઉત્પાદનમાં વધારો કરી શકે. જો ફળોને કોઈપણ સ્વરૂપમાં ખાઈ શકાય છે, તો પછી શાકભાજીને રાંધવા જ જોઇએ, માંસ માટે સ્વતંત્ર વાનગી અથવા સાઇડ ડિશ તરીકે ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
દૂરના પિત્તાશયની પૃષ્ઠભૂમિ સામે ક્રોનિક સ્વાદુપિંડને આહારમાં અનાજનો સમાવેશ કરવાની જરૂર છે, આહાર અનાજ પર આધારિત હોવાનું કહી શકાય. આ વાનગી ઉપચારાત્મક ઉપવાસ પછી અને બળતરા પ્રક્રિયાના ઉત્તેજના દરમિયાન ખાય છે.
પોર્રીજ મ્યુકોસ હોવું આવશ્યક છે, જે તમને ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ માર્ગના અવયવોની દિવાલોને અસરકારક રીતે velopાંકી દેવાની, ખંજવાળ બંધ કરવા દે છે. આ ઉપરાંત, અન્ય ખોરાક વધુ સારી રીતે શોષાય છે, દર્દીના શરીરમાંથી કોઈ નકારાત્મક પ્રતિક્રિયા નથી.
દર્દીના ટેબલ પર બીજું ફરજિયાત ઉત્પાદન એ ઇંડા છે, તેઓને નાસ્તા માટે ઓમેલેટના રૂપમાં ખવાય છે, થોડું મલાઈ જેવું દૂધ ઉમેરવું. વાનગી ભારે છે, નિયમિત ઉપયોગ માટે ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, ખાસ કરીને સૂવાનો સમય પહેલાં.
જ્યારે રોગ ક્રોનિક તબક્કે હોય છે, ત્યારે તમે સમયે સમયે નાના અને તાજા મેનુમાં ઘરે રાંધેલી થોડી મીઠાઈઓ ઉમેરી શકો છો. આ જૂથમાં શામેલ છે:
- માર્શમોલોઝ;
- પેસ્ટિલ;
- જામ
- જામ.
મુખ્ય નિયમ - ઘટકો તાજા, કુદરતી અને ખાંડની ઓછામાં ઓછી માત્રામાં હોવા જોઈએ.
સફેદ સુગર કુદરતી સ્વીટનર્સ સાથે બદલવા માટે વધુ સારું છે, ઉદાહરણ તરીકે, તે સ્ટીવિયા હોઈ શકે છે.
શું ઇનકાર કરવો?
બળતરાના લક્ષણોને દૂર કરવા માટે, દર્દીને યોગ્ય અને સ્વસ્થ પોષણની વિભાવના હોવી આવશ્યક છે, આ માટે તમારે પ્રતિબંધિત ખોરાકની સૂચિ જાણવાની જરૂર છે.
તેથી, તમે કોઈપણ પ્રકારના તૈયાર ઉત્પાદનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી: અથાણાં, મરીનેડ, મીઠાઈઓ, સગવડતા ખોરાક, બેકરી ઉત્પાદનો. તળેલું, મીઠું ચડાવેલું અને બેકડ ડીશ સિવાય, બધા જ ખોરાક ઘરે રાંધવા જોઈએ.
Fiberંચી ફાઇબર સામગ્રીવાળી કઠોળ, કેટલાક અનાજ અને શાકભાજી પ્રતિબંધિત છે. તે પચાવવું ખૂબ મુશ્કેલ છે, વધુ પડતા સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે, અપ્રિય લક્ષણોના વિકાસને.
એવું લાગે છે કે પ્રતિબંધિત ખોરાકની સૂચિ નાની છે, પરંતુ તે જ સમયે તે આપણા ટેબલથી પરિચિત લગભગ તમામ ઉત્પાદનો ધરાવે છે. સ્વાભાવિક રીતે, સ્પષ્ટ પ્રતિબંધો પીણાં પર પણ લાગુ પડે છે, તમે ફક્ત શુદ્ધ બાટલીમાં ભરેલું પાણી અને નબળી ચા, સૂકા ફળો, બેરીમાંથી કોમ્પોટ્સ પી શકો છો. આલ્કોહોલ અને કાર્બોરેટેડ સોફ્ટ ડ્રિંક્સ નશામાં ન હોવા જોઈએ.
જો તમે સખત રીતે આહારનું પાલન કરો છો, તો સ્થિતિ ઝડપથી પૂરતી સ્થિર થાય છે, અસ્વસ્થતા ઉત્તેજનાઓ, બળતરા પ્રક્રિયાના અભિવ્યક્તિ પસાર થશે:
- ઉબકા
- omલટી
- હાર્ટબર્ન.
સારી તંદુરસ્તી હોવા છતાં, ડોકટરો પોતાના પરના પ્રતિબંધોને હટાવવાની ભલામણ કરતા નથી, આહારમાં આરામ કરવાનો નિર્ણય ઉપસ્થિત ચિકિત્સક અથવા ન્યુટ્રિશનિસ્ટ દ્વારા લેવાય છે.
પિત્તાશયને દૂર કર્યા પછી કેવી રીતે ખાવું તે આ લેખમાં વિડિઓના નિષ્ણાતને કહેશે.
