તે આશ્ચર્યજનક નથી કે, કુદરતી પ્રોટીન, શાકભાજી અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ચરબીની સંતુલિત વાનગીઓનો ઉપયોગ કરીને, કોઈપણની પાસે સુંદર શરીર અને તંદુરસ્ત શરીર હશે.
સ્વાદુપિંડ અને પિત્તાશયના યકૃતના રોગો માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ આહાર. આવા નિદાન સાથે, પોષણ માત્ર સંતુલિત હોવું જોઈએ નહીં, પરંતુ ડ foodsક્ટરની ભલામણ પર આહારમાં શામેલ કેટલાક ખોરાકનો સમાવેશ થવો જોઈએ.
લોકો ત્વરિત ખોરાક અને વિવિધ પ્રકારના પ્રોસેસ્ડ ખોરાક ખાવા માટે ભરેલા હોય છે, તેઓ મોટા ભાગે મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરથી પીડાય છે, જે વિવિધ રોગોના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે, જેમાંથી એક સ્થળો સ્થૂળતા જેવા ઉલ્લંઘન દ્વારા વિશેષ સ્થાન મેળવ્યું છે. આ સાથે, શરીરમાં પિત્તાશય અને સ્વાદુપિંડના યકૃતની કામગીરીમાં સમસ્યા કુપોષણ સાથે થાય છે.
જો આ અંગોની કામગીરીમાં સમસ્યાઓ ariseભી થાય છે, તો સૌ પ્રથમ ઉપસ્થિત ચિકિત્સક દર્દીને વિશેષ આહાર પોષણનું કડક પાલન કરવાની ભલામણ કરે છે. જો તમે કોઈ આહારનું પાલન કરો છો, તો દર્દીને તેના આહારમાં કેટલાક ખોરાકનો ત્યાગ કરવો પડશે.
લાક્ષણિક રીતે, ઉપસ્થિત ચિકિત્સક તેના દર્દીઓને સલાહ આપે છે કે સ્વાદુપિંડ અને પિત્તાશયની બળતરા સાથે શું ખાવું અને સ્પષ્ટ કરે કે કયા ખોરાકને તમારા આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવો જોઈએ.
પિત્તાશય સમસ્યાઓ માટે પોષણ
આ અંગમાં પિત્ત હોય છે જે પિત્તાશય દ્વારા બનાવવામાં આવે છે.
ચરબીયુક્ત ખોરાકને પચાવવાની જરૂર ન પડે ત્યાં સુધી તે મૂત્રાશયમાં છે. તે પછી, તે ડ્યુઓડેનમમાં પ્રવેશ કરે છે, જે નાના આંતરડાના વિભાગોમાંનું એક છે. જ્યારે પિત્તાશયમાં સોજો આવે છે, ત્યારે પિત્તાશય રચાય છે. બળતરા પ્રક્રિયા વિવિધ ચેપના દેખાવ સાથે છે, જે બદલામાં, પીડા અને તેથી વધુ બળતરાનું કારણ બને છે.
આ સ્થિતિને રોકવા માટે, તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે કે સ્વાદુપિંડનો અને પિત્તાશય રોગ માટે કયા પ્રકારનાં આહારનો ઉપયોગ થાય છે. પોષક નિયમોનું પાલન આ સમસ્યાના વિકાસનું જોખમ ઘટાડશે.
નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ Diફ ડાયાબિટીઝ અને પાચક અને કિડનીના રોગો એવા પરિબળોને ઓળખે છે જે ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટ અને પિત્તાશય સાથે સમસ્યાઓ વિકસાવવાના જોખમને અસર કરે છે.
પાચક તંત્રના રોગોના વિકાસમાં ફાળો આપનારા પરિબળો છે:
- કુપોષણ;
- બેઠાડુ જીવનશૈલી;
- દિવસના શાસનનું ઉલ્લંઘન;
- દારૂનો દુરૂપયોગ અને વધુ.
પોષક નિયમોનું પાલન આ સૂચિ પર પ્રથમ આવે છે. અધ્યયનો દર્શાવે છે કે કેલરીમાં વધુ આહાર, સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ અને ફાઇબરની માત્રા પિત્તાશયનું જોખમ વધારે છે.
સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ ધરાવતા ઉત્પાદનોની સૂચિમાં સફેદ બ્રેડ અને સફેદ ચોખા જેવા ઉત્પાદનો શામેલ છે.
યકૃત સમસ્યાઓ માટે પોષણ
અલબત્ત, કોઈપણ રોગ કે જે યકૃતના કાર્ય સાથે સંકળાયેલ છે, તેને ચોક્કસ આહારની જરૂર હોય છે.
ખોરાક ફક્ત આહારમાં હોવો જોઈએ અને તેમાં તંદુરસ્ત ઘટકોની આવશ્યક માત્રા હોવી જોઈએ.
આલ્કોહોલને મેનૂમાંથી બાકાત રાખવો જોઈએ અને ધૂમ્રપાન છોડવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ.
ટોચના 10 માં, સ્વસ્થ યકૃત ઉત્પાદનોમાં નીચેના ઘટકો શામેલ છે:
- લસણ.
- ગ્રેપફ્રૂટ
- બીટરૂટ.
- ગ્રીન્સ.
- લીલી ચા.
- એવોકાડો
- ક્રૂસિફરસ શાકભાજી.
- લીંબુ
- હળદર
- અખરોટ.
આહારમાં માંસ અને કેટલાક અનાજ ઉપયોગી છે. ચોક્કસ દર્દીએ કયા આહારનું પાલન કરવું જોઈએ તે બરાબર સમજવા માટે, તમારે તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. સંપૂર્ણ તપાસ અને ચોક્કસ નિદાનની સ્પષ્ટતા પછી જ, દર્દી માટે એક અથવા બીજા ટેબલની પસંદગી કરી શકાય છે.
ધ્યાનમાં લેવાની બીજી બાબત એ રોગનો તબક્કો છે. જો આપણે બગડવાની વાત કરી રહ્યા છીએ, તો પછી આહાર વધુ સખત હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, વિઘટનના તબક્કે સિરોસિસવાળા દર્દીઓ માટે, મીઠાનું સેવન પ્રતિબંધિત છે. અલબત્ત, દરેક કિસ્સામાં, ભલામણો અલગ હોઈ શકે છે, તેથી તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી વધુ સારી છે અને ખાતરી કરો કે મેનૂ યોગ્ય રીતે પસંદ થયેલ છે.
સ્વાદુપિંડની સમસ્યાઓ માટે પોષણ
ઘણા લોકો જાણે છે કે સ્વાદુપિંડ માનવ શરીરમાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આ અંગની સમસ્યાઓના કારણે જ વ્યક્તિ ડાયાબિટીઝ થવાનું શરૂ કરી શકે છે. બળતરા પ્રક્રિયાના વિકાસના કિસ્સામાં, અંગના પેશીઓમાં સ્વાદુપિંડનો રોગ જેવા રોગ દેખાય છે.
આ અંગનું અંતocસ્ત્રાવી કાર્ય એ બે મહત્વપૂર્ણ હોર્મોન્સ, ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનને નિયંત્રિત કરવાનું છે, જે રક્ત ખાંડ અને ગ્લુકોગનને ઘટાડે છે, જે રક્ત પ્લાઝ્મામાં કાર્બોહાઈડ્રેટની સામગ્રીમાં વધારો કરે છે.
ગયા વર્ષે, વૈજ્ .ાનિકોએ જણાવ્યું હતું કે દેશમાં અગાઉના 26 મિલિયન અંદાજની સરખામણીમાં 29 કરોડથી વધુ લોકોને ડાયાબિટીઝ છે.
ડાયાબિટીઝવાળા ચારમાંથી એક વ્યક્તિને ખબર હોતી નથી કે તેને આવી બીમારી છે.
જો બળતરા પ્રક્રિયા લાંબા સમય સુધી ચાલે છે, તો દર્દીને ક્રોનિક પેનક્રેટાઇટિસ જેવી સમસ્યા આવી શકે છે. આ કિસ્સામાં, રોગના વિકાસના તબક્કાના આધારે, સર્જિકલ હસ્તક્ષેપની જરૂર પડી શકે છે.
તેથી, આ શરીરની સમસ્યાઓના વિકાસને રોકવા માટે, તમારે ચોક્કસ આહારનું પાલન કરવું અને વિશિષ્ટ રીતે તંદુરસ્ત ખોરાક લેવાની જરૂર છે. તળેલું અથવા ધૂમ્રપાન કરાયેલ ખોરાક ખાવાથી શરીરને નુકસાન થાય છે. ખાસ કરીને જો અગાઉ સ્વાદુપિંડમાં ઉલ્લંઘન કરવામાં આવ્યું હોય.
મોટેભાગે એવા દર્દીઓ કે જેને સ્વાદુપિંડમાં સમસ્યા હોય છે, તેઓને કડક આહાર આપવામાં આવે છે, કેટલીકવાર તેમને સંપૂર્ણ ઉપવાસની જરૂર પડે છે.
સામાન્ય રીતે, ડોકટરો નાના ભાગોમાં નાના ભોજન લેવાની ભલામણ કરે છે.
પરેજી પાળતી વખતે શું યાદ રાખવું?
તંદુરસ્ત વ્યક્તિની અનુભૂતિ માટે, પોષણના કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ કિસ્સામાં, ઉપસ્થિત ચિકિત્સક દ્વારા ઇચ્છિત કોષ્ટકની વિશિષ્ટ ભલામણ કરવામાં આવે છે.
તમારા પોતાના પર ખોરાક પસંદ કરવા માટે સખત પ્રતિબંધિત છે.
જે દર્દીઓમાં કોલેસીસીટીસ હોય છે, તેમના ખોરાકમાંથી તળેલા અથવા ચરબીયુક્ત ખોરાકને બાકાત રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. દારૂ અને ધૂમ્રપાન છોડી દેવું પડશે.
તે સમજવું પણ મહત્વનું છે કે કયા પ્રકારનાં પત્થરો પિત્તમાં બળતરા પ્રક્રિયાના વિકાસને લીધે થયા, અને કયા તબક્કે રોગનો વિકાસ થાય છે. ડોકટરો અપૂર્ણાંક આહાર ખાવાની સલાહ આપે છે, જેમાં દિવસમાં પાંચ વખત નાના ભોજનનો સમાવેશ થાય છે. આ તકનીકો વચ્ચે સમાન સમયગાળાનું અવલોકન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.
જો દર્દીને બિલીયરી સિરોસિસ અથવા બિલીરી પેનક્રેટાઇટિસ હોવાનું નિદાન થાય છે, તો પછી ખારા ખોરાક અને કોઈપણ ચરબીયુક્ત ખોરાકને આહારમાંથી બાકાત રાખવો જોઈએ.
દર્દીને નિદાન શું છે તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, તેણે પોષણ સંબંધિત ડ theક્ટરની ભલામણો કાળજીપૂર્વક સાંભળવી જોઈએ. તમારે આ અથવા તે ઉત્પાદનને કેવી રીતે રાંધવું તે શીખવું જોઈએ. ઘણા કિસ્સાઓમાં, બાફેલા અથવા બાફેલા ખોરાકનું સેવન કરવું વધુ સારું છે, અને તળેલા ખોરાકને શ્રેષ્ઠ રીતે દૂર કરવામાં આવે છે.
ધૂમ્રપાન કરેલા માંસ, આંચકાવાળા અથવા સહેજ મીઠું ચડાવેલા ખોરાકનો ઇનકાર કરવો જરૂરી છે. કુદરતી રીતે ઉગાડવામાં આવતા ઉત્પાદનોની પસંદગી કરવાનું વધુ સારું છે. ડેરી ઉત્પાદનોમાં ચરબીની થોડી ટકાવારી હોવી જોઈએ અને તે આહાર ખોરાકથી સંબંધિત હોવી જોઈએ.
અલબત્ત, તમારા પોતાના પર યોગ્ય આહાર પસંદ કરવો મુશ્કેલ છે. આજે, વિવિધ આહાર જાણીતા છે જે વિવિધ નિદાનવાળા દર્દીઓ માટે સૂચવવામાં આવે છે. તેથી, સૌ પ્રથમ, તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવાનું વધુ સારું છે અને પછી તમારી જાતને ખોરાક સુધી મર્યાદિત કરો.
સ્વાદુપિંડના રોગોથી તમે શું ખાઈ શકો છો તે આ લેખમાં વિડિઓમાં વર્ણવેલ છે.
