ડાયાબિટીઝ મેલિટસમાં, દર્દીને તેની ખાવાની ટેવમાં સુધારો કરવો અને યોગ્ય રીતે જમવાનું શરૂ કરવું પડે છે. આજની તારીખમાં, ઘણા બધા આહાર વિકલ્પો વિકસિત કરવામાં આવ્યા છે જેને રક્તમાં શર્કરાના સ્તરને પર્યાપ્ત સ્તર પર રાખવા ભલામણ કરવામાં આવે છે. ડ્યુકનના આહારમાં સૌથી લોકપ્રિય પોષક યોજનાઓમાંની એક હતી.
આહારના પ્રથમ તબક્કે, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને સફેદ ખાંડનું સેવન કરવા માટે સખત પ્રતિબંધિત છે, ત્યારબાદના તબક્કાઓ નવા ઉત્પાદનોની રજૂઆત માટે પ્રદાન કરે છે, પરંતુ મીઠાઈઓ પર પ્રતિબંધ છે. પોષણ સિસ્ટમના લેખકનો દાવો છે કે સતત નિયંત્રણો અનિવાર્યપણે ભંગાણ, તીવ્ર તાણ તરફ દોરી જાય છે, તેથી ખાંડના અવેજીનો ઉપયોગ કરવો તે એટલું મહત્વપૂર્ણ છે.
જો કે, ભાત ફક્ત આશ્ચર્યજનક છે, એક સામાન્ય સામાન્ય વ્યક્તિએ તે નક્કી કરવું મુશ્કેલ છે કે મીઠાસમાંથી કોઈ આહાર માટે સૌથી યોગ્ય છે અને શરીરને નુકસાન કરતું નથી. આ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે ખાંડના અવેજીમાં nutritionંચા પોષક મૂલ્ય હોઈ શકે છે, જે હંમેશાં ડાયાબિટીઝમાં ન્યાયી ઠરેલું નથી.
તમારે શું જાણવાની જરૂર છે
શરૂ કરવા માટે, તે મધુર વિકલ્પોની નોંધ લેવી જોઈએ કે જે ડાયાબિટીઝ માટે અનિચ્છનીય છે. ઝિલેઇટોલને તેમની વચ્ચે અલગ પાડવું આવશ્યક છે, તે ખૂબ વધારે કેલરી છે, ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓને વેગ આપવાની ક્ષમતા હોવા છતાં, તે ઘણી વખત ચ્યુઇંગ ગમ અને મીઠાઈમાં ઉમેરવામાં આવે છે. કેલરીથી સમૃદ્ધ સોર્બીટોલ અને ફ્રુટોઝ પૂરતા છે, તેનું સેવન કરવું અનિચ્છનીય પણ છે.
ડtorsક્ટર્સ ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ચેતવણી આપી રહ્યા છે સુક્રાસાઇટના ઉપયોગ સામે; ઓછી કેલરી સામગ્રીની પૃષ્ઠભૂમિ સામે, તે ઝેરી છે અને અસામાન્ય લક્ષણો અને પાચક તંત્રના વિક્ષેપને ઉશ્કેરે છે.
ઘણા દેશોમાં ખતરનાક અને પ્રતિબંધિત, સાકરિનમાં ઓછી કેલરી સામગ્રી છે, પરંતુ તે આરોગ્ય માટે જોખમી છે. તેથી ખોરાકમાં આઇસોમલ્ટ ઉમેરવાનું નુકસાનકારક છે.
તે જોઇ શકાય છે કે સફેદ ખાંડ માટેના ઉપરના કેટલાક વિકલ્પો વજન ઘટાડવા માટે વાપરી શકાય છે, પરંતુ ડાયાબિટીઝની સાથે તેઓએ ટાળવું જોઈએ. નહિંતર, તે શક્ય છે:
- અનિચ્છનીય પરિણામો;
- મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરની તીવ્રતા;
- શરીરની અન્ય સમસ્યાઓ.
ડ્યુકન આહાર પરનો સ્વીટનર સલામત અને કેલરીમાં ઓછો હોવો જોઈએ, એસ્પાર્ટમ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે, પોષણ યોજનાના લેખક તેને ઉપયોગ માટે ભલામણ કરે છે. પરંતુ આ બધા સાથે, પદાર્થ સાથે રસોઈ કામ કરશે નહીં, કારણ કે જ્યારે ગરમ થાય છે ત્યારે તે અસ્થિર હોય છે.
ઓછી કેલરી, પરંતુ અન્ય રોગોમાં બિનસલાહભર્યું, સાયક્લેમેટ સ્વીટનર, પોટેશિયમ એસિસલ્ફulfમ હૃદયની સ્નાયુ અને નર્વસ સિસ્ટમ માટે જોખમી હોઈ શકે છે.
સ્ટીવિયાનો એકમાત્ર યોગ્ય અને સાર્વત્રિક વિકલ્પ એ છે કે તેની કોઈ વિરોધાભાસ નથી, પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયાઓ છે, તે ખોરાકને રાંધી શકે છે.
રિયો, નોવાસ્વિટ, સ્લેડિસ, ફિટપેરેડ
રિયો અવેજી શૂન્ય કેલરી સામગ્રી દ્વારા અલગ પડે છે, જે તેનામાં ફાયદા ઉમેરી શકતા નથી. પ્રોડક્ટ સાયક્લેમેટના આધારે બનાવવામાં આવે છે, તેથી કેટલાક contraindication છે, તેમાંથી કોઈ પણ સમયગાળાની ગર્ભાવસ્થા, સ્તનપાન, અવેજીના ઘટકો પ્રત્યે અતિશય સંવેદનશીલતા. જો ડાયાબિટીસને કિડની, યકૃત અથવા પાચનતંત્રનો રોગ હોય તો, સ્વીટન કામ કરશે નહીં.
મીન્સ નોવાસ્વિટ વિવિધ સંસ્કરણોમાં ઉત્પન્ન થાય છે, તે રચનામાં અલગ પડે છે. દરેક દર્દી પોતાના માટે દવાના સૌથી શ્રેષ્ઠ આહારનું સ્વરૂપ શોધી શકશે. નબળાઇ ગયેલા દર્દી માટે જરૂરી ખનિજો અને વિટામિન્સના નોવાસ્વિટનો વધારાનો મહત્વપૂર્ણ ફાયદો એ છે.
સ્લેડિઝ ટ્રેડમાર્ક ઉત્પાદનોની સમાન વ્યાપક પસંદગી પ્રદાન કરે છે; તે સાયક્લેમેટ, ફ્રુક્ટોઝ, સોર્બીટોલના આધારે બનાવવામાં આવે છે. લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ સાથે પણ, પૂરક લોહીમાં ખાંડની માત્રામાં ફેરફાર કરવામાં સમર્થ નથી. બીજો મહત્વનો ફાયદો એ છે કે સ્લેડિસનું ઉત્પાદન રશિયામાં થાય છે, જે સ્વીકાર્ય ખર્ચમાં ફાળો આપે છે.
ફિટપdરડ બ્રાન્ડ હેઠળ ઉત્પાદક ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે આહાર પૂરવણીઓ, ખોરાક ઉત્પાદનોની શ્રેણી ધરાવે છે.
સ્વીટનર્સ રચનામાં ભિન્ન છે, તેથી ફિટપેરેડ નંબર 1 માં પદાર્થો શામેલ છે:
- સુક્રલોઝ;
- સ્ટીવિયોસાઇડ;
- જેરૂસલેમ આર્ટિકોક અર્ક;
- એરિથાઇટિસ.
ફિટપેરેડ નંબર 7 એ સમાન ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ તેમાં રોઝશીપ અર્ક ઉમેરવામાં આવે છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ દાવો કરે છે કે સ્વીટનરનું આ સંસ્કરણ શુદ્ધ સ્ટીવિયાની સૌથી નજીકનું છે.
કોઈપણ પ્રકારની ડાયાબિટીસ મેલિટસ અને એરિથાઇટિસ માટે પરવાનગી, તે સ્ટાર્ચવાળા ઉત્પાદનોમાંથી કાractedવામાં આવે છે. સલાદ ખાંડની લાંબા ગાળાની પ્રક્રિયા દરમિયાન પ્રાપ્ત થયેલ એકમાત્ર ઘટક સુક્રલોઝ છે.
પદાર્થનું નુકસાન સાબિત થયું નથી, પરંતુ લાંબા સમયથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દ્વારા પૂરકનો ઉપયોગ કરવાની સંભાવના વિશે ચર્ચા થઈ રહી છે.
મિલફોર્ડ, સ્ટીવિયા
મિલ્ફોર્ડ એ પ્રથમ અને બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ મેલિટસ માટે આગ્રહણીય અન્ય સ્વીટનર છે, ઉત્પાદન પ્રવાહી સ્વરૂપમાં બનાવવામાં આવે છે અને પીણાં અને મીઠાઈઓ માટે એક એડિટિવ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ઉત્પાદનમાં સેકરીન, ફ્રુક્ટોઝ, સોર્બિટન એસિડ અને સાયક્લેમેટની હાજરી હોવા છતાં, મિલ્ફોર્ડ એ ઓછામાં ઓછી કેલરી સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે - સો ગ્રામ દીઠ માત્ર 1 કિલોકalલોરી. વધુ વજનવાળા દર્દીઓ આ પ્રકારના ખાસ પ્રકારના ખાંડના વિકલ્પને પરવડી શકે છે, જેમ કે દર્દીઓની સમીક્ષાઓ બતાવે છે, તેઓ ઘણીવાર મિલ્ફોર્ડ મેળવે છે.
પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે ડ્યુકન આહાર પર સ્ટીવિયા અર્ક એ પૂરકનું સલામત અને સૌથી કુદરતી સ્વરૂપ છે, તે તે જ નામના છોડમાંથી બનાવવામાં આવે છે, કેટલીકવાર સ્ટીવિયાને મધ ઘાસ કહેવામાં આવે છે. સ્વાભાવિક રીતે, સ્વીટનરનો ચોક્કસ સ્વાદ હોય છે, એરિથ્રીટોલ અને સુક્રલોઝના સમાવેશને કારણે ઉત્પાદકો તેને સમાયોજિત કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે.
ફાર્મસીમાં તમે તમામ પ્રકારના itiveડિટિવ્સ સાથે અને વિવિધ સ્વરૂપોમાં સ્વીટનર્સ શોધી શકો છો:
- પાવડર;
- ગોળીઓ
- ચાસણી.
મીઠાઈઓ, પીણાં અને પેસ્ટ્રીઝ માટે પાવડર સારી રીતે અનુકૂળ છે.
ગોળીઓમાં સ્ટીવિયા એ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટેનો સૌથી લોકપ્રિય ઉપાય છે, ઉત્પાદનની રચનામાં ચિકોરી, લિકોરિસ રુટનો અર્ક, એસ્કોર્બિક એસિડ શામેલ છે, જે પૂરકની ઉપયોગિતામાં વધારો કરે છે. તે જ સમયે, ત્યાં એક નોંધપાત્ર ખામી છે - ચિકોરીનો લાક્ષણિક સ્વાદ, તૈયાર ઉત્પાદન થોડું કડવું બહાર આવે છે.
સ્ટીવિયાનો ઉપયોગ કરવા માટે કોઈ વિરોધાભાસ નથી, પરંતુ તેને મધ્યસ્થતામાં, તેમજ એનાલોગિસમાં લેવાનું જરૂરી છે.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, દરેક ડાયાબિટીસ પોતાને માટે એક આહાર પૂરવણી પસંદ કરી શકે છે જે તેના માટે સૌથી યોગ્ય છે. ભૂતકાળમાં હાનિકારક અને લોકપ્રિય એવા સુક્રાઝાઇટ, સેકરિન અથવા ઇસોમલ્ટ કેમ પસંદ કરો? જો ડાયાબિટીસ તેના સ્વાસ્થ્ય વિશે ધ્યાન રાખે છે, તો તેણે વધુ કુદરતી પૂરવણીઓ મેળવવી જોઈએ.
અન્ય ભલામણો
મહત્તમ લાભ મેળવવા માટે, સ્વીટનરે અપેક્ષિત પરિણામ આપ્યો, ચોક્કસ નિયમો અનુસાર તેનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે. પ્રવાહી, ડોઝ સાથે પ્રમાણનું અવલોકન કરવું હંમેશાં જરૂરી છે, તેઓ જરૂરી કરતાં ઓછી માત્રામાં પદાર્થ લેવાનું શરૂ કરે છે.
ખાંડના વિકલ્પને પીણા અને ડીશના અન્ય ઘટકો સાથે કેવી રીતે જોડવું તે શીખવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે. એક સ્વીટનર ટેબ્લેટમાં સ્વાદ અનુસાર લગભગ એક ચમચી ખાંડ હોય છે, અને દિવસ દરમિયાન ત્રણ કરતા વધારે ગોળીઓ લઈ શકાતી નથી.
અનુકૂળ પેકેજિંગમાં વિકલ્પો ખરીદવાનું સારું છે, આ તમને ઉત્પાદનને રસ્તા પર, કામ કરવા, આરામ કરવા દેશે. આપણે શક્ય ઓવરડોઝ વિશે ભૂલવું ન જોઈએ, પ્રવેશના નિયમોનું ઉલ્લંઘન આરોગ્ય અને ચયાપચય પ્રક્રિયાઓને નકારાત્મક અસર કરશે.
આ લેખમાંની વિડિઓમાં નિષ્ણાત સ્વીટનર્સ વિશે વાત કરશે.
