હાઈ કોલેસ્ટ્રોલવાળા લોકો માટે સમયસર સારવાર શરૂ કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. કોલેસ્ટરોલ એથરોસ્ક્લેરોસિસનું કારણ બની શકે છે, વધુમાં, વ્યક્તિ ઘણીવાર પેથોલોજી વિશે જાણતો નથી. ઉચ્ચ ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીનવાળા ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીનનું વિક્ષેપિત ગુણોત્તર, ખાસ કરીને જોખમી માનવામાં આવે છે. નિષ્ણાતો ખાસ આહારનું પાલન કરવાની ભલામણ કરે છે, જે પદાર્થને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને તમામ સૂચકાંકોને સામાન્ય બનાવશે.
યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલ આહાર એ પુન recoveryપ્રાપ્તિનો આધાર છે. જો તમે ઉપયોગી મેનૂ અને આહારનું પાલન કરો છો, તો દર્દી સરળતાથી વધારે કોલેસ્ટ્રોલથી છૂટકારો મેળવી શકે છે. આહારમાં અમુક ઉત્પાદનોનો અસ્વીકાર અને તેમને ઉપયોગી પદાર્થોની જગ્યાએ બદલવાનો સમાવેશ થાય છે. ઓછી કાર્બ કોલેસ્ટરોલ ઘટાડતા આહારનો ઉપયોગ માત્ર સારવાર માટે જ થતો નથી, પરંતુ નિવારણ માટે પણ થાય છે. તે વધારાના પાઉન્ડથી છુટકારો મેળવવામાં પણ મદદ કરશે.
રોગનિવારક પોષણનો મુખ્ય સિદ્ધાંત એ પ્રાણીની ચરબીનો વપરાશ ઘટાડવાનો છે, તેને બદલીને બહુઅસંતૃપ્ત ચરબીનો ઉપયોગ કરવો. ખોરાકને ફાઇબરથી સમૃદ્ધ બનાવવો જોઈએ, કારણ કે આ તે પદાર્થ છે જે પાચનમાં સુધારો કરવામાં અને "ખરાબ" કોલેસ્ટરોલને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
આવા આહાર માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે:
- હાઈ બ્લડ પ્રેશર.
- વધારે વજનની હાજરી.
- ડાયાબિટીઝની હાજરી.
- ઉચ્ચ કોલેસ્ટરોલ.
- સ્ટ્રોક, હાર્ટ એટેક, હ્રદયરોગ.
તેની નિમણૂક કરતા પહેલાં, તમારે નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જરૂરી છે કે જેથી વ્યક્તિ બધી જરૂરી પરીક્ષણો પાસ કરે અને ડ doctorક્ટર તેની સ્થિતિનું મૂલ્યાંકન કરે.
ઘણા સેવન કરેલા ખોરાક ફાયદાકારક નથી હોતા, પરંતુ માત્ર વધુ પડતી ચરબી જમા કરે છે. તેથી, પ્રથમ સ્થાને, નિષ્ણાતો હાનિકારક ઉત્પાદનોને દૂર કરવાની ભલામણ કરે છે જે પેથોલોજીકલ પ્રક્રિયાઓને ઉશ્કેરે છે. સ્વસ્થ ચરબી વનસ્પતિ તેલમાં જોવા મળે છે, તેઓ પ્રાણીઓની વિરુદ્ધ કાર્ય કરે છે. આ કિસ્સામાં, કોલેસ્ટ્રોલવાળા ખોરાકનો વપરાશ દરરોજ 250 ગ્રામ કરતા વધુ થવો જોઈએ નહીં.
તાજા ફળો અને શાકભાજી ખાવાની ખાતરી કરો. તમારે ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી સાથે રસ લેવાની પણ જરૂર છે. વનસ્પતિના સલાડને ઓલિવ તેલથી પીવાની જરૂર છે, અથવા આ માટે લીંબુનો રસનો ઉપયોગ કરો. માછલી અને સીફૂડ, તેમજ મરઘાંમાંથી બાફેલી માંસ, ઉપયોગી થશે.
આવા આહારનો મૂળ નિયમ એ છે કે દિવસમાં 5 વખતથી વધુ ખાવું. તે જ સમયે, તમારે નાસ્તા સાથે, નાના ભાગોમાં ખાવાની જરૂર છે અને રાત્રે ન ખાવાનો પ્રયાસ કરો. અપૂર્ણાંક પોષણ ચયાપચય અને પાચન પ્રક્રિયામાં સુધારો કરશે. વધારાની સ્થિતિ એ છે કે દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 2 લિટર પાણીનો વપરાશ. રાત્રે પીવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. કેટલાક ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવાની જરૂર છે, કેટલાક વપરાશમાં ફક્ત મર્યાદિત છે. પુરુષો અને સ્ત્રીઓ માટે, આહાર સિદ્ધાંતો કે અનુમતિ ઉત્પાદનોમાં અલગ નથી.
બ્રેડની માત્રા પણ મર્યાદિત છે - દિવસ દીઠ 200 ગ્રામ. તેને બ્ર branન બ branન બ્રેડથી બદલવાની મંજૂરી છે. મીઠાનો ઉપયોગ ઓછો કરવો જરૂરી છે, કારણ કે તે શરીરમાં પ્રવાહી જાળવી રાખે છે. રસોઈનો પાક કરવો જોઇએ નહીં, તમે ભોજનમાં પહેલેથી જ રાંધેલા ભોજનમાં થોડું મીઠું ઉમેરી શકો છો. શાકભાજીઓ બેકડ, અથવા બાફેલી હોવી જોઈએ. તેને કાચા ખાવાની મંજૂરી છે. ડિનર વધુ શાકભાજી હોવા જોઈએ. દરરોજ કેલરી સામગ્રી 1400 - 1500 કેસીએલની હોવી જોઈએ.
આહાર યોજના આ સિદ્ધાંતો પર આધારિત છે:
- તળેલા ખોરાકનો ઇનકાર;
- લાલ માંસનો વપરાશ ઓછો કરવો;
- ફળો અને શાકભાજીનો પુષ્કળ વપરાશ.
આ ઉપરાંત, તમારે ઇન્સ્ટન્ટ પ્રોડક્ટ્સ અને મોટાભાગે વિવિધ કન્ફેક્શનરીનો ઉપયોગ છોડી દેવો જોઈએ.
દરરોજ કોઈ વ્યક્તિ "ખરાબ" કોલેસ્ટરોલથી સમૃદ્ધ ખોરાક ખાય છે, કેટલીકવાર તેને તેના વિશે પણ ખબર હોતી નથી.
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ અમુક ખોરાકનો ઉપયોગ છોડી દેવાની ભલામણ કરે છે.
આવા ઉત્પાદનોની સૂચિ તદ્દન મોટી છે.
ચરબીયુક્ત માંસ અને alફલ, માખણ અને dairyંચી ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથેની ડેરી ઉત્પાદનો, તૈયાર ખોરાક, માછલીની alફલ, વિવિધ પ્રકારની ચટણી: કેચઅપ, મેયોનેઝ, વગેરે છોડવી જરૂરી છે.
તમારે બેકડ અને તળેલા ખોરાક, ફાસ્ટ ફૂડ, પેસ્ટ્રીઝ, મીઠાઈઓ, ખાંડ, કાર્બોરેટેડ પીણાં, આલ્કોહોલ, પ્રાકૃતિક કોફી ધરાવતા કોઈપણ ખોરાકના વપરાશને પણ મર્યાદિત કરવો જોઈએ.
આહારમાં ફેરવવું મુશ્કેલ ન હતું, તમારે હાનિકારક ઉત્પાદનોને શરીર માટે સારા એવા સ્થાને બદલવાની જરૂર છે. ઘણા અધિકૃત ઉત્પાદનો પણ નથી. પરંતુ, સુખાકારી અને આરોગ્ય વધુ મહત્વપૂર્ણ છે.
એલિવેટેડ એલડીએલ સ્તર સાથે ઉપયોગ કરી શકાય છે:
- ઓલિવ અને મગફળીના માખણ. તેઓ ટૂંકા ગાળામાં કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં સક્ષમ છે.
- ફણગો આ ઉત્પાદનો ખરાબ કોલેસ્ટરોલની માત્રામાં ઘટાડો કરી શકશે નહીં, પણ વજન ઘટાડશે. વત્તા એ છે કે શણગારાઓ સંપૂર્ણપણે બધી જાતો ખાઇ શકે છે.
- ફળો અને શાકભાજી જેમાં પેક્ટીન હોય છે. વૈજ્entistsાનિકો નિષ્કર્ષ પર આવ્યા છે કે પેક્ટીન ટૂંકા સમયમાં કોલેસ્ટરોલને દૂર કરવામાં સક્ષમ છે. આ મદદ કરશે: ગાજર, ટામેટાં, પાલક, બ્રોકોલી, ડુંગળી, બટાકા. તમારે લસણ પર પણ ધ્યાન આપવું જોઈએ, પરંતુ તમારે તેનો ઉપયોગ ફક્ત તેના કાચા સ્વરૂપમાં કરવાની જરૂર છે.
- અનાજ. ઉદાહરણ તરીકે, જવના ગ્રિટ્સમાં ફાઇબર હોય છે, જે શરીરમાંથી હાનિકારક કોલેસ્ટરોલને દૂર કરવામાં સક્ષમ છે. ઓટ્સ અને મકાઈ પણ ફાયદાકારક રહેશે.
- દુર્બળ માંસ તેમ છતાં લાલ માંસ સફેદ માંસ જેટલું ઉપયોગી નથી, સારા હૃદયના કાર્ય માટે આ વિવિધતા ખૂબ જ જરૂરી છે. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે તે બાફેલી, સ્ટ્યૂડ સ્વરૂપમાં પીવું જોઈએ.
- સ્કિમ દૂધ નશામાં હોવું જોઈએ, અને, તમે તમારી જાતને એક ગ્લાસ સુધી મર્યાદિત કરી શકતા નથી. આ પીણું લીવરને મદદ કરે છે.
- વિટામિન સી, ઇ, ડી, તેમજ કેલ્શિયમના પૂરવણીઓ શરીરને કોલેસ્ટરોલ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, અને હૃદય, યકૃતને પણ મજબૂત બનાવે છે.
- સીવીડ. તેઓ પાવડર સ્વરૂપમાં ફાર્મસીઓમાં ખરીદી શકાય છે. તેઓ ફક્ત કોલેસ્ટરોલ સામે લડતા નથી, પરંતુ પાચક શક્તિમાં સુધારો કરે છે.
આ ઉપરાંત, ચા પીવાની મંજૂરી છે કારણ કે તેમાં ટેનીન છે. આ પદાર્થ કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, અને આ પીણું કોઈપણ માત્રામાં મેળવી શકાય છે.
આવા આહારમાં તેના ગુણદોષ હોય છે.
ત્યાં ઘણી વધુ સકારાત્મક ક્ષણો છે, કારણ કે તંદુરસ્ત ઉત્પાદનો શરીરના ઉપચારમાં ફાળો આપે છે.
આહારને યોગ્ય રીતે દોરવાની જરૂર છે, આ માટે તમારે નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ - ન્યુટ્રિશનિસ્ટ, સારવાર આપતા ડ .ક્ટર.
ઓછી કાર્બ આહારમાં આ ફાયદા છે:
- વજન ઘટાડવું, આ આહારની સહાયથી, શરીરમાંથી તમામ વધારાનું દૂર કરવામાં આવે છે;
- શરીરમાં "ઉપયોગી" કોલેસ્ટરોલમાં વધારો;
- કોલેસ્ટેરોલ તકતીઓની રક્ત વાહિનીઓ સાફ કરવી;
- યકૃત નોર્મલાઇઝેશન;
- લોહી શુદ્ધિકરણ.
ડાઉનસાઇડ એ છે કે સઘન સફાઇ સાથે, ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો દૂર થઈ શકે છે. તે ચીડિયાપણું, નબળાઇ, અનિદ્રામાં વધારો કરી શકે છે. આવા પરિણામો ટાળવા માટે, ડ doctorક્ટરની દેખરેખ હેઠળ સારવાર લેવી જરૂરી છે.
ઉચ્ચ કોલેસ્ટેરોલ સાથેનું ઓછું કાર્બ આહાર જીવનરેખા હોઈ શકે છે, ફક્ત યાદ રાખો કે આવા આહાર જીવનની રીત બનવી જોઈએ, નહીં કે અસ્થાયી ઘટના. સંકુલમાં આહાર સાથે, તમારે શારીરિક કસરત કરવાની, વધુ ખસેડવાની અને ખરાબ ટેવો છોડી દેવાની જરૂર છે. તો પરિણામ આવવામાં લાંબું સમય નહીં આવે. વ્યક્તિગત સારવાર યોજના ફક્ત એવા નિષ્ણાત દ્વારા જ તૈયાર કરી શકાય છે જે દર્દીની સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિથી પરિચિત હોય.
આ લેખમાં વિડિઓમાં ઓછા કાર્બ આહારનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે.
