ચોકલેટ બેગલ્સ

દરેક બાળક જાણે છે અને નિouશંકપણે વેનીલા બેગલ્સને પ્રેમ કરે છે, પરંતુ એક દિવસ બીજી રેસીપી કેમ અજમાવશો નહીં? લો-કાર્બ ચોકલેટ બેગલ્સ જેટલા સ્વાદિષ્ટ હોય છે, તેના વેનીલા સમકક્ષો સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને કોઈપણ ઉત્સવની કોષ્ટકને સજાવટ કરે છે.

અને જો તમને ચોકલેટ ગમે છે, તો તમારે ચોક્કસપણે તેમને અજમાવવી જ જોઇએ! એન્ડી અને ડાયનાની શુભેચ્છાઓ સાથે અમે તમને આનંદદાયક સમયની ઇચ્છા કરીએ છીએ.

ઘટકો

પરીક્ષણ માટે

• 100 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ બદામ;
• 75 ગ્રામ એરિથ્રોલ;
• બદામનો લોટ 50 ગ્રામ;
• 50 ગ્રામ માખણ;
• ઝાયલીટોલ સાથે 50 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ;
• સ્વાદ વગર 25 ગ્રામ પ્રોટીન પાવડર;
• 1 ઇંડા
• વેનીલા અથવા વેનીલા પેસ્ટને ગ્રાઇન્ડ કરવા માટે મિલમાંથી વેનીલીન.

ચોકલેટ હિમસ્તરની માટે

• ઝાઇલીટોલ સાથે 50 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ.

આ માત્રામાંના ઘટકોમાંથી તમને લગભગ 20-25 બેગલ્સ મળે છે

પોષણ મૂલ્ય

પોષક મૂલ્યો આશરે હોય છે અને નીચા-કાર્બ ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ સૂચવવામાં આવે છે.

રસોઈ પદ્ધતિ

1.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 150 ° સે (કન્વેક્શન મોડમાં) સુધી ગરમ કરો. એક શરૂઆત માટે, એરિથ્રોલને સારી રીતે ગ્રાઇન્ડ કરો. પરંપરાગત કોફી ગ્રાઇન્ડરનોમાં આ કરવું શ્રેષ્ઠ અને સરળ છે. તેમાં એરિથ્રોલ મૂકો, idાંકણ બંધ કરો અને લગભગ 8-10 સેકંડ માટે અંગત સ્વાર્થ કરો. ગ્રાઇન્ડરનોને હલાવો જેથી એરિથ્રોલ સમાનરૂપે અંદર વહેંચવામાં આવે (idાંકણને બંધ રાખો;)).

2.

બાકીના સૂકા ઘટકો - ગ્રાઉન્ડ બદામ, બદામનો લોટ અને પ્રોટીન પાવડર - અને તેમને એરિથ્રોલ સાથે મિક્સ કરો.

ઘટકો

3.

મોટા બાઉલમાં ઇંડાને હરાવ્યું અને માખણ ઉમેરો. જો શક્ય હોય તો, તેલ નરમ હોવું જોઈએ, તેથી તેની સાથે કામ કરવું વધુ સરળ બનશે. વેનીલા ઉમેરીને મિલને ઘણી વખત સ્ક્રોલ કરો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે વેનીલા પલ્પ અથવા વેનીલા પેસ્ટનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તે મિલ હોવી જરૂરી નથી. ત્યારબાદ હેન્ડ મિક્સરથી બધું બરાબર મિક્સ કરી લો.

4.

માખણ અને ઇંડા સમૂહમાં ઘટકોનો શુષ્ક મિશ્રણ ઉમેરો અને ક્ષીણ કણક ન બને ત્યાં સુધી ઓછી ઝડપે સારી રીતે ભળી દો.

ચોકલેટ બેગલ્સ માટે કણક

બધી ઘટકોને મિશ્રિત કર્યા પછી, તમારે તમારા હાથથી કણકને સંપૂર્ણપણે ભેળવી લેવાની જરૂર છે. કણકને ઘણા મિનિટ સુધી ભેળવી દો જ્યાં સુધી તે સરળ ન થાય અને તમે તેનાથી બોલને સરળતાથી રોલ કરી શકો.

5.

હવે તમારે કણકમાં ચોકલેટ ઉમેરવાની જરૂર છે. શક્ય તેટલા નાના તીક્ષ્ણ છરીથી કાપો.

કાપવામાં કાતરી ચોકલેટ ઉમેરવામાં આવે છે.

કણકમાં ઉમેરો અને કણકમાં ટુકડાઓ વિતરિત ન થાય ત્યાં સુધી થોડીવાર ભેળવી દો. આ કિસ્સામાં, તે ઘાટા બનશે, કેમ કે ચોકલેટ ઓગળી જશે.

6.

હવે કણકને જાડા રોલમાં ફેરવો અને તેને સમાન જાડા કાપી નાખો, તમારે લગભગ 20-25 ટુકડાઓ મેળવવી જોઈએ. આમ, તમે કણકને ભાગોમાં વહેંચો છો.

કણક કેટલું સરળ છે.

7.

બેકિંગ શીટને કાગળથી લાઇન કરો. કણકના ટુકડામાંથી બેગલ્સ બનાવો અને તેમને શીટ પર સ્ટackક કરો.

હવે કણકના ટુકડામાંથી બેગલ્સ બનાવો

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 20 મિનિટ માટે મૂકો. પકવવા પછી, બેગલ્સને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.

તાજી શેકવામાં ચોકલેટ બેગલ્સ

8.

ગ્લેઝ માટે, ચોકલેટને મોટા ટુકડાઓમાં નાંખો, નાના બાઉલમાં મૂકો અને પાણીના સ્નાનમાં પીગળી જાઓ. પછી કૂલ્ડ બેગલ્સ લો અને દરેક અર્ધને ઓગાળેલા ચોકલેટમાં ડૂબવું. જો તમે ડુબાડવું સાથે સારું ન કરી રહ્યા હો, તો તમે ચમચીથી બેગલ્સ ગ્લેઝ કરી શકો છો.

9.

ફ્રોસ્ટિંગ કર્યા પછી, વધારે ચોકલેટને ડ્રેઇન કરવાની મંજૂરી આપો અને બેકિંગ કાગળ પર ઠંડુ થવા દો.

ચોકલેટમાં બેગલનો એક છેડો ડૂબવો - સ્વાદિષ્ટ

બેગલ્સને 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. જ્યારે તેઓ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય છે અને ચોકલેટ સખત થઈ જાય છે, ત્યારે તેઓ ખાવા માટે તૈયાર હશે. બોન ભૂખ