નારંગી સાથે સુગંધિત પાઇ

તેની નારંગી સુગંધવાળી આ લો-કાર્બ ફળની વાનગી ઉનાળાની યાદ અપાવે છે. કેકમાં 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 3.9 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે અને તે પહેલાથી લગભગ ફોટોગ્રાફ દરમિયાન અડધા ખાવામાં આવ્યો હતો.

ઘટકો

મૂળભૂત માટે

• 100 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ બદામ;
• 100 ગ્રામ માખણ;
• વેનીલા સ્વાદ સાથે 100 ગ્રામ પ્રોટીન;
• 75 ગ્રામ એરિથ્રોલ;
• 200 મિલી દૂધ 3.5% ચરબી;
• 3 યોલ્સ;
• 1 ઇંડા
• સોડાના 1/2 ચમચી;
• વેનીલા ગ્રાઇન્ડિંગ માટે મિલમાંથી વેનીલા.

નારંગીની ભરવા માટે

• 200 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ;
• 75 ગ્રામ એરિથ્રોલ;
• તટસ્થ સ્વાદ સાથે 50 ગ્રામ પ્રોટીન;
• ગુવાર ગમ 10 ગ્રામ;
• 4 નારંગી;
• 4 ઇંડા
• નારંગી સ્વાદની 1 બોટલ.

ટોપિંગ માટે

• એરિથ્રોલનો 50 ગ્રામ;
• 3 ઇંડા ગોરા.

આ ઘટકો કેકના 12 ટુકડાઓ માટે રચાયેલ છે. રસોઈમાં લગભગ 30 મિનિટનો સમય લાગે છે. પકવવાનો સમય 75 મિનિટનો છે.

Energyર્જા મૂલ્ય

તૈયાર ઉત્પાદના 100 ગ્રામ દીઠ કેલરી સામગ્રીની ગણતરી કરવામાં આવે છે.

રસોઈ

1.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ડિગ્રી (કન્વેક્શન મોડ) સુધી પ્રીહિટ કરો. ત્રણ ઇંડા લો, પ્રોટીનમાંથી યોલ્સ અલગ કરો. ટોપિંગ માટે પ્રોટીન છોડો, અને આધાર માટે યીલ્ક્સનો ઉપયોગ કરો.

2.

આધાર માટે, માખણને નરમ કરો, તેને દૂધ, આખા ઇંડા અને ત્રણ ઇંડા જરદી સાથે ભળી દો, પ્રકાશ ફીણમાં હરાવ્યું.

3.

સારી રીતે ગ્રાઉન્ડ બદામ, એરિથ્રોલ, વેનીલા-ફ્લેવર્ડ પ્રોટીન પાવડર, બેકિંગ પાવડર અને વેનીલા મિક્સ કરો.

4.

ઇંડા અને દૂધના મિશ્રણ સાથે સૂકા ઘટકોને મિક્સ કરો. બેકિંગ કાગળથી વસંત કેક ટીન (વ્યાસ 26 સે.મી.) ને Coverાંકીને કણક મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

5.

નારંગીને 2 ભાગોમાં કાપો અને તેમાંથી રસ સ્વીઝ કરો. તમારી પાસે લગભગ 250 મિલી જેટલો રસ હોવો જોઈએ. રસ, નારંગી સ્વાદ અને ખાટા ક્રીમ સાથે ઇંડા મિક્સ કરો.

6.

એરિથાઇટોલ અને ગુવાર ગમ સાથે તટસ્થ-સ્વાદિષ્ટ પ્રોટીનને સંપૂર્ણપણે ભળી દો. પછી રસ સાથે સામૂહિક ઉમેરો અને સરળ સુધી મિશ્રણ કરો.

7.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી આધારને દૂર કરો અને તેને ઠંડુ થવા દો; તે થોડોક પતાવટ કરવી જોઈએ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનું તાપમાન 150 ડિગ્રી (કન્વેક્શન મોડ) સુધી ઘટાડે છે.

8.

નારંગી માસને આધારની ટોચ પરના મોલ્ડમાં મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બીજા 45 મિનિટ માટે મૂકો.

9.

ટોચની સ્તર માટે, એરિથ્રોલને પાવડરમાં પીસવું જરૂરી છે. તમે કોફી ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ઇંડા પ્રોટીન સાથે ભૂકો કરેલા એરિથ્રોલને મિક્સ કરો.

10.

પ્રોટીનને વધુ નક્કર બનાવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પ્રોટીન સમૂહ કેક પર ફેલાવો. પીરસતાં પહેલાં કેકને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો. બોન ભૂખ!