ગ્લાયકોજેન - તે શું છે?

ગ્લાયકોજેન એટલે શું?

માનવ શરીરમાં, આ પદાર્થની સપ્લાય એક દિવસ માટે પૂરતી છે, જો ગ્લુકોઝ બહારથી ન આવે તો. આ એકદમ લાંબો સમય છે, ખાસ કરીને જ્યારે તમે ધ્યાનમાં લો કે આ અનામત મગજ દ્વારા માનસિક પ્રવૃત્તિ સુધારવા માટે ખર્ચવામાં આવે છે.

યકૃતમાં સંગ્રહિત ગ્લાયકોજેન નિયમિતપણે પ્રકાશન અને ફરી ભરવાની આધીન છે. Stageંઘ દરમિયાન અને ભોજનની વચ્ચે પ્રથમ તબક્કો થાય છે, જ્યારે લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટે છે અને તેની ફરી ભરપાઈ કરવી જરૂરી છે. શરીરમાં પદાર્થની એન્ટ્રી બહારથી, ચોક્કસ ખોરાક સાથે થાય છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટવાળા ખોરાક, પેટમાં પ્રવેશતા, ગ્લુકોઝમાં તૂટી જાય છે, જે પછી લોહીમાં સમાઈ જાય છે. આમ, લોહીમાં તેની માત્રા વધવા લાગે છે. ઇન્સ્યુલિન, જે સ્વાદુપિંડમાંથી સ્ત્રાવ થાય છે, ગ્લુકોઝને ગ્લાયકોજેનમાં ફેરવે છે. આ તે હદ સુધી થાય છે કે લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર સ્થિર થતું નથી.

માનવ શરીરમાં ગ્લાયકોજેનની ભૂમિકા

યકૃતમાં ગ્લાયકોજેન આખા શરીરમાં ગ્લુકોઝ પ્રદાન કરે છે, અને સ્નાયુઓથી તે શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરે છે. રક્ત ખાંડ ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાં, ગ્લુકોગન બનવાનું શરૂ થાય છે, એક હોર્મોન જે ગ્લાયકોજેનને intoર્જામાં ફેરવે છે. જો ભોજનનું પાલન કરવામાં આવ્યું ન હતું અને શરીરમાં ગ્લુકોઝ લેવાની બીજે ક્યાંય નથી, તો તે forર્જા માટે પ્રોટીન તોડવાનો પ્રયત્ન કરશે.

ગ્લુકોઝ અને ગ્લાયકોજેનની લાંબી ગેરહાજરીથી બલિમિઆ અથવા oreનોરેક્સિયાના વિકાસ તરફ દોરી શકે છે અને હૃદયની સ્નાયુને પ્રતિકૂળ અસર કરે છે. આ પદાર્થનો વધુ પડતો ચરબીમાં ફેરવાય છે અને માનવ શરીરમાં એકઠા થાય છે. આ કિસ્સામાં, મીઠાઈનો વપરાશ ઓછો કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

યકૃતમાં ગ્લાયકોજેન

યકૃત - એક વિશાળ આંતરિક અવયવો, જે 1.5 કિલોગ્રામ સુધી પહોંચી શકે છે. તે કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચય સહિત ઘણા મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરે છે. તેના દ્વારા, રક્ત જઠરાંત્રિય માર્ગમાંથી ફિલ્ટર થાય છે, જે વિવિધ પદાર્થોથી સંતૃપ્ત થાય છે.

સામાન્ય રક્ત ગ્લુકોઝ સાથે, તેનું સૂચક લોહીના ડેસીલિટર દીઠ 80-120 મિલિગ્રામની રેન્જમાં હોઈ શકે છે. લોહીમાં ગ્લાયકોજનની અછત અને અતિશયતા બંને ગંભીર રોગો તરફ દોરી શકે છે, તેથી યકૃતની ભૂમિકા ખૂબ મોટી છે.

સ્નાયુ ગ્લાયકોજેન

સ્નાયુ પેશીઓમાં ગ્લાયકોજેનનો સંચય અને સંગ્રહ પણ થાય છે. શારીરિક શ્રમ દરમિયાન શરીરમાં પ્રવેશ કરવા માટે energyર્જા જરૂરી છે. જો તમે કસરત કર્યા પછી, ખોરાક અથવા પીણાં કે જેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ અને પ્રોટીન 4: 1 ની માત્રામાં ખાશો, તો તમે ઝડપથી તેના ભંડારને ફરીથી ભરી શકો છો.

ગ્લાયકોજેન આવશ્યકતાઓમાં ફેરફાર

ખોટ

આ ઘટકની તીવ્ર ઉણપ થાય છે યકૃત માં ચરબી સંચયછે, જે તેના ચરબીયુક્ત અધોગતિ તરફ દોરી શકે છે. હવે energyર્જાના સ્ત્રોત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ નથી, પરંતુ પ્રોટીન અને ચરબી છે. લોહી હાનિકારક ઉત્પાદનોમાં જ એકઠું થવા લાગે છે - કીટોન્સ, જે મોટા પ્રમાણમાં શરીરની એસિડિટીને પાળી નાખે છે અને ચેતનાના નુકસાન તરફ દોરી જાય છે.

ગ્લાયકોજેનની ઉણપ નીચેના લક્ષણો દ્વારા પ્રગટ થાય છે:

• માથાનો દુખાવો;
• પરસેવો પામ્સ;
• હાથનો નાનો કંપન;
• નિયમિત નબળાઇ અને સુસ્તી;
• સતત ભૂખની લાગણી.

જ્યારે શરીરને કાર્બોહાઈડ્રેટ અને ખાંડની આવશ્યક માત્રા મળે છે ત્યારે આવા લક્ષણો ઝડપથી અદૃશ્ય થઈ શકે છે.

વધારે પડતું

લોહીમાં ઇન્સ્યુલિનમાં વધારો અને વધુ દ્વારા વધારાનું લક્ષણ છે શરીર સ્થૂળતા. આ ત્યારે થાય છે જ્યારે એક ભોજનમાં વધુ પ્રમાણમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. શરીરને તટસ્થ કરવા માટે તેમને ચરબીવાળા કોષોમાં ફેરવે છે.

નકારાત્મક પરિણામો ટાળવા માટે, તમારા આહારને સમાયોજિત કરવા, મીઠાઈનો વપરાશ ઓછો કરવો અને શરીરને શારીરિક પ્રવૃત્તિ પ્રદાન કરવા માટે તે પૂરતું છે.