પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સાથે, અંતocસ્ત્રાવી પ્રણાલીમાં વિકારોવાળા લોકોની સ્થિતિમાં સુધારો કરવા માટે, આહારનું પાલન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઘણા સાઇટ્રસ પ્રેમીઓમાં રસ છે કે ડાયાબિટીઝ માટે ટેન્ગેરિન ખાવાનું શક્ય છે કે નહીં, અને કેટલા ટુકડાઓ. આ ફળોની રચનામાં વિટામિન અને અન્ય ફાયદાકારક પદાર્થોની મોટી સંખ્યાને લીધે, આ રોગ સાથે ટેન્જેરિનને ખાવાની મંજૂરી છે.
ટેન્ગરીનનો ઉપયોગી ગુણધર્મો
વિટામિન સી ઉપરાંત, સાઇટ્રસમાં વિટામિન બી 1, બી 2, કે અને ડી હોય છે, જે શરીર માટે જરૂરી છે, ખાસ કરીને શિયાળામાં. તેઓ રક્ત વાહિનીઓની સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે અને લાંબા સમય સુધી ટેન્ગેરિનમાં રહે છે. આહાર તંતુઓ જે ફળ બનાવે છે તે ગ્લુકોઝના ભંગાણ અને લોહીમાં તેનું શોષણ ધીમું કરે છે.
વિટામિન સી ઉપરાંત, મેન્ડરિનમાં વિટામિન બી 1, બી 2, કે અને ડી હોય છે, જે શરીર માટે જરૂરી છે, ખાસ કરીને શિયાળામાં.
સંપૂર્ણ જીવન માટે ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વો જરૂરી છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. ટેન્જેરિનમાં સામાન્ય પાચન માટે જરૂરી ફાઇબર હોય છે. પોટેશિયમ રક્તવાહિની તંત્રને સામાન્ય બનાવે છે. એન્ટીoxકિસડન્ટો ઝેર અને ઝેરના શરીરને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. ટેન્ગેરિનમાં ફ્લેવોનોલ નોબિલેટીન પણ હોય છે, જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે અને ઇન્સ્યુલિનને અસર કરે છે, તેના સંશ્લેષણમાં વધારો કરે છે.
શું તે શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે?
યકૃતના રોગો જેવા કે હેપેટાઇટિસ સી અથવા કોલેસીસીટીસ માટે અને ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ માર્ગની સમસ્યાઓની હાજરીમાં, ટ tanંજેરિનનો ઉપયોગ કરવા માટે તે બિનસલાહભર્યું છે. તમે જેડ સાથે સાઇટ્રસ ફળો ન ખાઈ શકો, જે ઘણી વાર ડાયાબિટીઝને અસર કરે છે. એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પણ એક વિરોધાભાસ છે; સાઇટ્રસ ખાધા પછી, ઘણા લોકોને ત્વચા પર ફોલ્લીઓ થાય છે, ખંજવાળ, શ્વાસ લેવામાં અને ફાડવાની મુશ્કેલી સાથે.
ડાયાબિટીઝમાં મેન્ડરિનના ઉપયોગ માટેના નિયમો
સાઇટ્રસ ફળો ફાયદાકારક બને તે માટે, ડાયાબિટીઝ માટેના કેટલાક પોષક નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ. નાના ભાગોમાં દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 5 વખત ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. દિવસ દરમિયાન અથવા રાત્રિભોજન માટે નાસ્તાની જગ્યાએ ટંજેરિનનું સેવન કરી શકાય છે. તેઓ ડાયાબિટીસના આહારમાં સ્વતંત્ર વાનગી હોઈ શકે છે અથવા પ્રેરણા, ચટણી, કચુંબર, કુટીર ચીઝ ડેઝર્ટ અથવા કેસેરોલ્સનો ભાગ હોઈ શકે છે.
તેમાંથી તૈયાર ટેન્ગેરિન અથવા ચાસણીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. આ લોહીમાં શર્કરામાં તીવ્ર કૂદકા તરફ દોરી શકે છે. સુક્રોઝની હાજરીને લીધે, તમે ટેંજેરિનનો રસ પી શકતા નથી. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સાઇટ્રસ ફળોની સ્વિવેટ ન જાતી જાતો અને ખાટા ખાવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે.
હું કેટલું ખાઈ શકું?
મેન્ડરિનમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો છે, કોઈપણ પ્રકારના ડાયાબિટીસ સાથે, તે દરરોજ 3 ફળો ખાવાની મંજૂરી આપે છે. પરંતુ ડોકટરોની ભલામણ પર દરેક દર્દીની વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. મુશ્કેલીઓ અટકાવવા માટે, તમારે નિયમિતપણે તમારી બ્લડ સુગર તપાસવી જ જોઇએ. આ ઉત્પાદનનો દૈનિક સેવન રોગના તબક્કે અને દર્દીની સ્થિતિને આધારે બદલાઈ શકે છે.
ડાયાબિટીઝ માટે ટ tanંજેરીન છાલનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?
ડાયાબિટીઝમાં, તે માત્ર માવો જ નહીં, પણ ટેંજેરિનના ઝાટકોનું પણ સેવન કરવા માટે ઉપયોગી છે. તે શરીરમાં ચયાપચયને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, વધુમાં તેને વિટામિન અને ફાયદાકારક પદાર્થો દ્વારા સંતૃપ્ત કરે છે.
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ છાલ સાથે ટેન્ગેરિનનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે.
આખા વર્ષ દરમિયાન તંદુરસ્ત ઝાટકો ખાવા માટે, તેને પૂર્વ સૂકવવા અને સૂકી જગ્યાએ ગ્લાસ કન્ટેનરમાં રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, સૂકા છાલને બ્લેન્ડર અથવા કોફી ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને પાવડર સ્થિતિમાં કચડી નાખવામાં આવે છે.
ઉકાળો
હીલિંગ બ્રોથ તૈયાર કરવા માટે, ત્રણ ફળોમાંથી એકની છાલ કા andો અને તેને એક લિટર ઉકળતા પાણીથી રેડવું. મિશ્રણ ઓછી ગરમી પર ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. દિવસ દરમિયાન, પરિણામી સૂપનો 1 ગ્લાસ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેને નાના ભાગોમાં વહેંચાય છે. તે થોડા દિવસો સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, તે તેના ફાયદાકારક ગુણો ગુમાવશે નહીં. આ પીણુંનો નિયમિત ઉપયોગ શરીરને જરૂરી ટ્રેસ તત્વોથી સંતૃપ્ત કરે છે.
ઝેસ્ટ ટી
તાજા ફળની છાલમાંથી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ચા તૈયાર કરી શકાય છે. આવશ્યક તેલ, જે છાલમાં સમાયેલ હોય છે, તેમાં એન્ટિબેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે અને જ્યારે શરદી થાય છે ત્યારે ખાંસીમાં મદદ કરે છે.
ઉપયોગ કરતા પહેલા, છાલ સુકાઈ જવી જોઈએ અને પાવડર પર ગ્રાઉન્ડ કરવી જોઈએ. ચા ઉકાળતાં પહેલાં, પાવડરને સામાન્ય ઉકાળવામાં ઉમેરવામાં આવે છે. એક ગ્લાસ બ્લેક ટીમાં 1 ટીસ્પૂન ઉમેરો. ટ tanંજરીન પાવડર. મોસમમાં, તમે પીણામાં તાજા છાલના ટુકડાઓ ઉમેરી શકો છો, તે પીણાના સ્વાદ અને સુગંધમાં સુધારો કરશે.
ઝાટકો સાથે ટgerંજરીન પલ્પ જામ
મીઠી પ્રેમીઓ ઘરે સ્વસ્થ ટેન્જેરીન જામ બનાવી શકે છે. જાડા દિવાલોવાળી પ Inનમાં, 15 મિનિટ 4 પાણી માટે થોડી માત્રામાં ઉકાળો 4 માધ્યમ-કદના ટેન્ગેરિન્સ, કાપી નાંખ્યું માં વહેંચાયેલું. પછી પેનમાં 1 ટીસ્પૂન ઉમેરો. લીંબુનો રસ અને ટ tanંજેરીન ઝેસ્ટ પાવડર.
સ્વીટનર (સ્ટીવિયા ઉમેરી શકાય છે) અને સ્વાદ માટે કેટલાક તજ પાવડર ઉમેરવામાં આવે છે. તે પછી, જામ બીજા 10 મિનિટ માટે ઠંડું પાડવામાં આવે છે અને ઠંડુ થાય છે. ડાયાબિટીઝમાં, તેને દરરોજ ત્રણ ચમચી જામનો વધુ વપરાશ કરવાની મંજૂરી નથી.
મીઠી પ્રેમીઓ ઘરે સ્વસ્થ ટેન્જેરીન જામ બનાવી શકે છે.
તાજા ઝાટકો કચુંબર
ડેઝર્ટ તરીકે, તમે સ્વાદિષ્ટ ફ્રૂટ કચુંબર રેસીપીની ભલામણ કરી શકો છો. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે 200 ગ્રામ ટેન્ગેરિન્સની જરૂર પડશે, જેને છાલવાળી અને કાપી નાંખવામાં આવવી જોઈએ. કચુંબરમાં, વૈકલ્પિક રીતે ક્રેનબriesરી, ચેરી અથવા બ્લુબેરીના 15 બેરી ઉમેરો. અડધા કેળા અને ખાટા સફરજનના સમઘનનું કાપીને, દાડમના 30 દાણા ઉમેરો.
બધા ઘટકો મિશ્રિત અને પ્રાકૃતિક અનવેઇન્ટેડ દહીં અથવા ઓછી ચરબીવાળા કેફિર સાથે અનુભવી છે. કચુંબરની ટોચ 1 મેન્ડરિનના તાજા ઝેસ્ટ સાથે છાંટવામાં આવે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દરરોજ મીઠાઈ માટે આવા કચુંબરનો ભાગ આપી શકે છે. ફળના કચુંબરના ઘટકો સ્વાદમાં બદલી શકાય છે.
