પ્રકાર 1 અથવા પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સહિતના ઘણા રોગોની સારવારનો આધાર એ ચોક્કસ આહાર છે. આહારમાં વારંવાર થતી સામાન્ય ભૂલો અથવા દર્દીને પાછલી આહારની ટેવમાં પાછા આવવું એ રોગવિજ્ .ાનવિષયક પ્રક્રિયાના માર્ગને વધુ તીવ્ર બનાવી શકે છે અને બદલી ન શકાય તેવા પરિણામોનું કારણ બની શકે છે. આલ્કોહોલિક ઉત્પાદનો એકદમ તંદુરસ્ત વ્યક્તિના શરીર પર નકારાત્મક અસર કરે છે, તેથી, તેનો ઉપયોગ અત્યંત સાવધાની સાથે અને કોઈ પણ પ્રકારના ડાયાબિટીઝથી પીડિત લોકો દ્વારા ભાગ્યે જ કરવો જોઇએ.
ડાયાબિટીસને આલ્કોહોલ કેવી રીતે અસર કરે છે?
ડાયાબિટીઝની વળતર અને સંભવિત ગૂંચવણોને રોકવા માટેની મુખ્ય શરત લોહીમાં સામાન્ય ગ્લુકોઝના મૂલ્યોને જાળવી રાખવી છે.
આ સરળ નિયમોનો ઉપયોગ કરીને પ્રાપ્ત કરી શકાય છે:
- વિશેષ આહારનું પાલન કરો, જેમાં દરરોજ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રા મર્યાદિત કરવામાં આવે છે;
- લોહીમાં ખાંડ ઓછી કરવા માટે દવાઓ લો, જે પ્રકાર 2 રોગ માટે લાક્ષણિક છે;
- ટૂંકા અને લાંબા સમય સુધી ઇન્સ્યુલિન (પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ માટે જરૂરી) ની ડ doctorક્ટરની ઇન્જેક્શન યોજના અનુસાર સૂચવેલા કાર્ય કરો.
ઘણા લોકો કે જેમણે ડાયાબિટીઝ મેલિટસના નિદાનનો પ્રથમ સામનો કરવો પડ્યો હતો તેમને તાત્કાલિક નવી જીવનશૈલી અપનાવવી મુશ્કેલ લાગે છે, તેમજ સામાન્ય આહારનો ત્યાગ કરવો પડે છે, જેમાં ઓછામાં ઓછું અથવા ફક્ત રજાઓ પર, પરંતુ ત્યાં સખત પીણા હતા. એટલા માટે દરેક દર્દી માટે એ જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે કે વિવિધ પ્રકારનાં આલ્કોહોલ એ આ રોગ માટે સૂચવવામાં આવેલા આહાર સાથે સુસંગત છે કે નહીં, અને કયા પ્રકારનાં ઉત્પાદનને ઓછામાં ઓછું નુકસાન થાય છે.
દારૂના પ્રભાવ હેઠળ શરીરમાં પ્રક્રિયાઓ:
- યકૃત દ્વારા ઉત્પાદિત ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ લોહીમાં ધીમું થાય છે, જે અંગ પર ભાર વધારે છે. ગ્લુકોઝની અણધારી જરૂરિયાતના કિસ્સામાં, ગ્લાયકોજેનના પ્રકાશનને લીધે યકૃત સમયસર તેના અનામતને ફરીથી ભરવા માટે સમર્થ હશે નહીં.
- દારૂ સાથે વ્યક્તિ દ્વારા લેવામાં આવેલા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વધુ ધીમેથી શોષાય છે, જે પ્રકાર 1 રોગવાળા લોકો માટે સૌથી ખતરનાક છે, જ્યારે ઇન્સ્યુલિન ઈન્જેક્શન દ્વારા શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, જ્યારે અતિરેક બનાવે છે. આલ્કોહોલ પીવાના સમયે હોર્મોનનું વધતું સ્તર કોશિકાઓની ભૂખમરો તરફ દોરી જાય છે અને વ્યક્તિની સુખાકારીને બગડે છે. જ્યારે નશો કરવામાં આવે છે, ત્યારે ડાયાબિટીઝથી પીડિત લોકો હાયપોગ્લાયકેમિઆના પ્રથમ સંકેતોને ચૂકી જવા માટે સક્ષમ છે, એટલે કે, લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં તીવ્ર ઘટાડો, મજબૂત પીણાં પછી રીualો દુlaખની લાગણી લે છે.
- દર્દીના મેનૂ પરના ઘણા અપવાદો જેવા આલ્કોહોલ, કેલરીમાં ખૂબ વધારે છે. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે આલ્કોહોલની રચનામાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લેવા માટે કોઈ ઉપયોગી પદાર્થો જરૂરી નથી, તેથી તે લોહી અને સ્થૂળતામાં લિપિડ્સના વધુ પડતા જથ્થાને પરિણમે છે, જે ડાયાબિટીસ માટે જોખમી છે.
- પિત્તાશય અને કિડનીના અસ્તિત્વમાં રહેલા ક્રોનિક રોગો તીવ્ર બને છે, અને રક્તવાહિની તંત્રની વિવિધ પેથોલોજીઓનો કોર્સ પણ તીવ્ર બને છે.
- આલ્કોહોલ પીધા પછી, ભૂખ વધે છે, તેથી વ્યક્તિ અનિયંત્રિત રીતે કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન કરવાનું શરૂ કરી શકે છે, તેના શરીરને હાયપરગ્લાયકેમિઆ તરફ દોરી જાય છે (બ્લડ સુગરના મૂલ્યમાં તીવ્ર વધારો).
- એથિલ આલ્કોહોલ, જે આલ્કોહોલના નિર્માણનો એક ભાગ છે, પેરિફેરલ ચેતાની હારમાં ફાળો આપે છે.
તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ રક્ત વાહિનીઓ જાળવવા અને સમયાંતરે જટિલતાઓના ઝડપી વિકાસનું જોખમ ઓછું કરવા માટે અમુક દવાઓ લેવી જોઈએ જે કોઈપણ પ્રકારની આલ્કોહોલિક ઉત્પાદનની થોડી માત્રામાં પણ સુસંગત ન હોઈ શકે.
ડાયાબિટીઝ માટે કયા પ્રકારનાં આલ્કોહોલ વધુ પ્રાધાન્યક્ષમ છે?
આલ્કોહોલની પસંદગી કરતી વખતે, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ એક સાથે અનેક લાક્ષણિકતાઓ પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે:
- કાર્બોહાઈડ્રેટનો જથ્થો વિવિધ ઉમેરણો તરીકે રજૂ કરવામાં આવે છે જે આલ્કોહોલને સમૃદ્ધ સ્વાદ આપે છે અને ઉત્પાદનની કેલરી સામગ્રીમાં વધારો કરે છે;
- પીણામાં ઇથિલ આલ્કોહોલનું પ્રમાણ.
આહાર પોષણના ક્ષેત્રના ઘણા નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ, 1 જી શુદ્ધ આલ્કોહોલ 7 કેસીએલ છે, અને સમાન માત્રામાં ચરબી 9 કેસીએલ છે. આ આલ્કોહોલિક ઉત્પાદનોની calંચી કેલરી સામગ્રી સૂચવે છે, તેથી વધુ પડતું પીવું ઝડપી વજનમાં પરિણમે છે.
મેદસ્વીપણાને રોકવા માટે, ડાયાબિટીઝવાળા લોકોને નીચેની ગરમ પીણા પીવાની છૂટ છે:
- વોડકા / કોગ્નેક - 50 મિલીથી વધુ નહીં;
- વાઇન (સૂકા) - 150 મિલી સુધી;
- બીયર - 350 મિલી સુધી.
દારૂના પ્રતિબંધિત પ્રકારોમાં શામેલ છે:
- પ્રવાહી;
- મીઠી કોકટેલમાં, જેમાં કાર્બોરેટેડ પીણા, તેમજ રસનો સમાવેશ થાય છે;
- લિકર્સ;
- ડેઝર્ટ અને ફોર્ટિફાઇડ વાઇન, મીઠી અને અર્ધ-મીઠી શેમ્પેઇન.
તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે આલ્કોહોલનું પ્રમાણ ઓછી માત્રામાં, નાના ભાગોમાં અને લાંબા અંતરાલમાં લેવું જોઈએ.
કોષ્ટક આલ્કોહોલિક પીણાંના કેલરી સૂચકાંકો બતાવે છે:
નામ પીવું | કાર્બોહાઇડ્રેટ રકમ (જી) | કેકેલની સંખ્યા |
|---|---|---|
વાઇન અને શેમ્પેઇન | ||
| ડેઝર્ટ (20% ખાંડ) | 20 | 172 |
| મજબૂત (13% ખાંડ સુધી) | 12 | 163 |
| લિકુર (30% ખાંડ) | 30 | 212 |
| અર્ધ-સ્વીટ (8% ખાંડ સુધી) | 5 | 88 |
| અર્ધ-શુષ્ક (5% ખાંડ સુધી) | 3 | 78 |
| મીઠી | 8 | 100 |
| સુકા (ખાંડ નહીં) | 0 | 64 |
બીઅર (શુષ્ક પદાર્થનું પ્રમાણ દર્શાવે છે) | ||
| પ્રકાશ (11%) | 5 | 42 |
| પ્રકાશ (20%) | 8 | 75 |
| ઘાટો (20%) | 9 | 74 |
| ડાર્ક (13%) | 6 | 48 |
| અન્ય પીણાં | ||
| વોડકા | 0 | 235 |
| દારૂ | 40 | 299 |
| કોગ્નેક | 2 | 239 |
શું વાઇન ડ્રાય કરવું શક્ય છે?
ઘણા લોકો અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટના જણાવ્યા અનુસાર વાઇન એકમાત્ર આલ્કોહોલિક પીણું છે, જ્યારે ઓછી માત્રામાં પીવામાં આવે છે, ત્યારે શરીરને ફાયદો પહોંચાડે છે. આ તે હકીકતને કારણે છે કે આવા આલ્કોહોલની રચનામાં કેટલાક ઘટકો છે જે રક્તમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટાડી શકે છે અને ઇન્સ્યુલિનમાં સેલ્યુલર સંવેદનશીલતાને પુન restoreસ્થાપિત કરી શકે છે. એટલા માટે તે જાણવું અગત્યનું છે કે કયા વાઇન પીણું શરીર પર ઉપચારાત્મક અસર કરશે.
પીણાની કેલરી સામગ્રી ઉપરાંત, રંગ દ્વારા એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવવામાં આવે છે, જે ઉત્પાદન તકનીક, વર્ષ, વિવિધતા અને દ્રાક્ષની લણણીની જગ્યા પર આધારિત છે. શ્યામ વાઇનમાં ત્યાં પોલિફેનોલિક સંયોજનો છે જે શરીર માટે ઉપયોગી છે, જ્યારે પ્રકાશ પ્રકારોમાં તે નથી. તેથી જ ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓ માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ લાલ ડ્રાય અથવા સેમી ડ્રાય વાઇન હશે.
બિઅર ડાયાબિટીઝના દર્દીઓને કેવી અસર કરે છે?
બીઅર, તેના કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રા વધારે હોવાને કારણે, તે ખૂબ highંચી કેલરીવાળા પીણું માનવામાં આવે છે. ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝવાળા વ્યક્તિ દ્વારા આ પ્રકારના આલ્કોહોલનો ઉપયોગ કરવાથી કોઈ મોટી આરોગ્ય સમસ્યા થવાની સંભાવના નથી, પરંતુ ઇન્સ્યુલિન આધારિત દર્દીમાં તે હાયપોગ્લાયકેમિઆનું કારણ બની શકે છે. પીણાના સુખદ સમૃદ્ધ સ્વાદ હોવા છતાં, ખાંડમાં તીવ્ર ઘટાડો થતો અટકાવવા માટે પીતા પહેલા ઇન્સ્યુલિનની માત્રા ઓછી કરવી જોઈએ.
રક્તમાં ગ્લુકોઝમાં તીવ્ર વધઘટની ગેરહાજરીમાં, તેમજ વળતરવાળા ડાયાબિટીસની ગેરહાજરીમાં જ બિઅર પીવાનું શક્ય છે.
શું હું વોડકા પી શકું?
વોડકામાં આલ્કોહોલ હોય છે, જે પાણીથી ભળી જાય છે, અને આદર્શરૂપે કોઈ રાસાયણિક અશુદ્ધિઓ હોવી જોઈએ નહીં. દુર્ભાગ્યે, આધુનિક પ્રકારના ઉત્પાદિત ઉત્પાદનોમાં હાનિકારક ઘટકો શામેલ છે, જે આખરે ડાયાબિટીઝના દર્દીના પહેલાથી નબળા શરીરને પ્રતિકૂળ અસર કરે છે.
વોડકા, જોકે તે ડાયાબિટીઝ માટે સ્વીકાર્ય આલ્કોહોલિક ઉત્પાદન છે, લોહીમાં ગ્લુકોઝ ઘટાડવાની ક્ષમતાને કારણે દર્દીઓમાં વિલંબિત હાયપોગ્લાયસીમની શરૂઆતને બાકાત રાખતું નથી. આ પ્રકારના આલ્કોહોલ, ઇન્જેક્શન દ્વારા પ્રાપ્ત ઇન્સ્યુલિન સાથે જોડાયેલા, યકૃત દ્વારા આલ્કોહોલના સંપૂર્ણ શોષણમાં દખલ કરે છે અને શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને ખલેલ પહોંચાડે છે.
દારૂ પીવાના પરિણામો
ડાયાબિટીઝવાળા લોકો સાથે આલ્કોહોલ લેવો ગંભીર અને જીવલેણ પરિણામો તરફ દોરી શકે છે.
આમાં શામેલ છે:
- હાયપોગ્લાયકેમિક કોમા - શરીરની તે સ્થિતિ જેમાં ખાંડને જટિલ ન્યૂનતમ મૂલ્યોમાં ઘટાડવામાં આવે છે.
- હાયપરગ્લાયકેમિઆ - એવી સ્થિતિ જેમાં ગ્લુકોઝનું મૂલ્ય સામાન્ય કરતા નોંધપાત્ર રીતે વધારે હોય. સુગરના ઉચ્ચ મૂલ્યો વચ્ચે પણ કોમા વિકાસ કરી શકે છે.
- ડાયાબિટીઝની પ્રગતિ, જે પોતાને દૂરના ભવિષ્યમાં અનુભવે છે અને વિકસિત ગૂંચવણો (નેફ્રોપથી, રેટિનોપેથી, પોલિનોરોપથી, ડાયાબિટીક એન્જીયોપેથી અને અન્ય) ના સ્વરૂપમાં પોતાને પ્રગટ કરશે.
મોટેભાગે, આલ્કોહોલ લીધા પછી, હાયપોગ્લાયકેમિઆ વિકસે છે, જ્યારે ઇન્સ્યુલિન અથવા ગોળીઓની માત્રા જરૂરી કરતા વધારે હોય છે. જો કોઈ વ્યક્તિ આવી સ્થિતિ (કંપન, અતિશય પરસેવો, સુસ્તી, વાણી નબળાઇ) ના પ્રથમ હાર્બીંગર્સને ચૂકી જાય છે, તો પછી સામાન્ય નાસ્તા તેને ચેતનાને પુન recoverપ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરશે નહીં. ગ્લુકોઝના ઇન્ટ્રાવેનસ એડમિનિસ્ટ્રેશન જેવી પદ્ધતિ લાગુ કરવામાં આવશે અને તેને હોસ્પિટલમાં રોકાવાની પણ જરૂર પડી શકે છે.
માનવ શરીર પર આલ્કોહોલની અસર વિશે વિડિઓ:
નુકસાન કેવી રીતે ઘટાડવું?
તમે નીચેના મહત્વપૂર્ણ નિયમોનું પાલન કરીને નશામાં દારૂથી શરીર માટે અનિચ્છનીય પરિણામો રોકી શકો છો:
- ખાલી પેટ પર દારૂ ન પીવો. સંપૂર્ણ ભોજનને આલ્કોહોલ સાથે બદલવું પણ પ્રતિબંધિત છે, જેથી ભૂખની લાગણી વધુ તીવ્ર ન થાય. પીતા પહેલા, તમારી પાસે નાસ્તો હોવો જોઈએ.
- જ્યારે સખત પીણું પીવું હોય ત્યારે, હાયપોગ્લાયકેમિઆથી બચવા માટે સામાન્ય માત્રામાં ખોરાક લેવો મહત્વપૂર્ણ છે.
- તેની કેલરી સામગ્રી ઓછી કરવા માટે વાઇનને સાદા શુદ્ધ પાણીથી ભળી દેવા જોઈએ.
- આલ્કોહોલ પીવા દરમિયાન અને પછી, તમારે સમયાંતરે દર્દીના બ્લડ સુગરનું સ્તર માપવાની જરૂર છે. આના પર નિયંત્રણ માટે દર્દીના સબંધીઓમાં સ્થળાંતર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે,
જેને દારૂના સેવન અને સંભવિત જોખમો વિશે અગાઉથી ચેતવણી આપવી જોઈએ. - માત્ર થોડી માત્રામાં આલ્કોહોલ પીવો જરૂરી છે અને મજબૂત પીણાંના સ્વીકૃત ભાગ અનુસાર દવાઓની માત્રાને સમાયોજિત કરવાની ખાતરી કરો.
- ખાંડમાં તીવ્ર વધારો ન થાય તે માટે, પ્રતિબંધિત પ્રકારના આલ્કોહોલ ન લો.
- આલ્કોહોલ પછી, શારીરિક પ્રવૃત્તિને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવી જોઈએ.
- તે વિવિધ પ્રકારનાં આલ્કોહોલનું મિશ્રણ કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે.
- ઇન્સ્યુલિન અથવા ડ્રગ્સના ઇન્જેક્શનથી તમારા ખાંડના સ્તરને સમયસર ગોઠવવા માટે તમે કાર્બોહાઈડ્રેટ અને કેલરીની માત્રાને નિયંત્રિત કરો તે હિતાવહ છે.
જેને દારૂના સેવન અને સંભવિત જોખમો વિશે અગાઉથી ચેતવણી આપવી જોઈએ.ડાયાબિટીઝ ધરાવનાર વ્યક્તિ માટે પોતાની પસંદની પસંદગીઓમાં પોતાની જાતને મર્યાદિત રાખવી અથવા તેને આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવું ખૂબ મુશ્કેલ હોઈ શકે છે. પરંતુ તે સમજવું અગત્યનું છે કે રોગને જોખમી ગૂંચવણો ટાળવા માટે પોષણ સંબંધિત કડક નિયમોનું પાલન કરવું જરૂરી છે.
દારૂ, જો કે તે વ્યક્તિના જીવનમાં સુખદ ટૂંકા ગાળાની ક્ષણો લાવે છે, તે આવશ્યક ઘટક નથી, જેના વિના તેનું અસ્તિત્વ અશક્ય છે. તેથી જ ડાયાબિટીઝવાળા લોકોએ શક્ય તેટલું આલ્કોહોલ પીવાની ઇચ્છાને દબાવવી જોઈએ, અથવા લેતી વખતે ઓછામાં ઓછી ઉપરની સૂચનાઓનું અવલોકન કરવું જોઈએ.
