સ્વાદુપિંડનો અંતocસ્ત્રાવી રોગ કાર્બોહાઈડ્રેટ અને ચરબીના મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર્સ સાથે સંકળાયેલ છે. જટિલ કાર્બનિક પદાર્થોની ગેરહાજરીમાં પોષણને સંપૂર્ણ અને સંતુલિત ગણી શકાય નહીં. તેમને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે વાપરવું કે જેથી તે જ સમયે શરીર તેની શક્તિને ફરીથી ભરે અને ઉપચાર પ્રાપ્ત કરે? શું ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ફિશ ઓઇલની ભલામણ કરવામાં આવે છે? તેના ઉપયોગ માટેના વિરોધાભાસ શું છે?
ચરબી પર ડાયાબિટીસનો એક વ્યાપક દૃષ્ટિકોણ
ફક્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ રક્તમાં શર્કરાના સ્તરમાં વધારો કરે છે. ચરબી, તેઓ વાજબી માત્રામાં ઉપયોગમાં લેવાતા લિપિડ છે, ગ્લાયકેમિક સ્તરને અસર કરતા નથી. તે energyર્જા, આવશ્યક વિટામિન્સ, હોર્મોન્સનું વાતાવરણ છે. તે પણ સાબિત થયું છે કે ચરબી ઇન્સ્યુલિનની સંપૂર્ણ જમાવટમાં દખલ કરે છે. ડાયાબિટીઝવાળા લોકોએ ઓછી કેલરીવાળા આહારનું પાલન કરવું જોઈએ તે આ એક મહત્વપૂર્ણ કારણ છે.
રાસાયણિક દૃષ્ટિકોણથી, લિપિડ રચનાઓ તેમની હાઇડ્રોજન સામગ્રીમાં અલગ પડે છે. ફેટી એસિડ્સની વિવિધ જાતો ગણાય છે. સંપૂર્ણ હાઇડ્રોજન કીટ સાથે, તેઓ સંતૃપ્ત થાય છે. આ કેટેગરીમાં પ્રાણીના મૂળના નક્કર સંયોજનો (માખણ, ચરબીયુક્ત) રજૂ થાય છે. કેટલાક છોડમાં અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ (શણગારા, અનાજ) દ્વારા રચિત પરમાણુઓ હોય છે.
લિપિડ્સ જે વ્યક્તિનું દુરૂપયોગ કરે છે તેનું વજન વધારે છે. સિસ્ટમમાં રક્ત વાહિનીઓનું અવરોધ છે. મોટાભાગના ચરબીનો નિકાલ કરી શકાય છે, ખાસ કરીને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દી માટે, જે ઇન્સ્યુલિન આધારિત ન nonન-ઉપચાર પર હોય છે. પરંતુ ત્યાં આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ છે, તેમને બહુઅસંતૃપ્ત કહેવામાં આવે છે. આમાં શામેલ છે:
- લિનોલીક (તેની આલ્ફા અને ગામાની ભિન્નતા);
- પેન્ટાઇન;
- ષટ્કોણ.
ચરબીયુક્ત ખોરાક પ્રાણીઓ અને વનસ્પતિ મૂળના જૂથોમાં વિભાજીત કરવા માટે પૂરતા નથી. બંને સ્પષ્ટ અને સુપ્ત સ્વરૂપોમાં લિપિડ્સ ધરાવે છે. માછલી અને તેમાંથી તમામ ઉત્પાદનો પશુ ચરબી પર પડદો છે. સમાન વર્ગમાં માંસ, ડેરી ઉત્પાદનો છે.
છોડ અને પ્રાણી મૂળના ચરબીની કેલરી સામગ્રી સમાન છે. નવીનતમ ઉત્પાદનોમાં તફાવત કોલેસ્ટરોલની હાજરીમાં રહેલો છે. તે સ્ટેરોલ્સના જૂથમાંથી છે, તે એડિપોઝ ટીશ્યુ અને વેસ્ક્યુલર તકતીઓ બનાવે છે. જ્યારે વજન ઓછું કરવાનો પ્રયત્ન કરી રહ્યા હો ત્યારે, ખાટા ક્રીમને વનસ્પતિ તેલમાં સલાડ ડ્રેસિંગ તરીકે બદલવાથી ઇચ્છિત પરિણામ નહીં આવે. છોડમાંથી મેળવેલ લિપિડ્સ તે દર્દીઓના મેનૂમાં જીતવું જોઈએ જેમના લોહીનું કોલેસ્ટરોલ મૂલ્યો સામાન્ય કરતા વધારે છે (સરહદ આકૃતિ 5.2 એમએમઓએલ / એલ છે).
માછલીના તેલ ઉપરાંત, આવશ્યક એસિડ્સ છુપાયેલા સ્વરૂપમાં સમાવિષ્ટ છે - બદામ અને સ્પષ્ટ - વનસ્પતિ તેલ (મકાઈ, સોયાબીન, સૂર્યમુખી)
માછલીના ઉત્પાદનની માત્રાત્મક લાક્ષણિકતાઓ
1 જી ચરબીનું energyર્જા મૂલ્ય ગણવામાં આવે છે, તે 9 કેકેલની બરાબર છે. પ્રોટીન કરતા આ મૂલ્ય 2.5 ગણા વધારે છે. દેખાવમાં, માછલીનું તેલ એ સતત ગંધવાળું એક ચીકણું પેનકેક સાપ્તાહિક પીળો રંગ પ્રવાહી છે.
ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ સાથે હું કયા પ્રકારની માછલીઓ ખાઈ શકું છું- શુદ્ધ ગ્લુકોઝની તુલનામાં, માછલીમાંથી લિપિડ્સનું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ) રક્ત ખાંડ વધારવાની ઉત્પાદનની ક્ષમતા સૂચવે છે.
- ત્યાં કોઈ બ્રેડ એકમો (XE) નથી. માત્રાત્મક ડેટાના આધારે, ઇન્સ્યુલિન સહિતના ચરબીયુક્ત ખોરાક માટે સુગર-લોઅરિંગ એજન્ટોનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી નથી.
- માછલીનું તેલ એક ઉચ્ચ કેલરીયુક્ત ખોરાક છે. 100 ગ્રામ પ્રોડક્ટમાં 892 કેકેલ છે.
- પોષક ઘટકો દ્વારા: પ્રોટીન - 0; કાર્બોહાઈડ્રેટ - 0; ચરબી - 100 ગ્રામ.
- ઉત્પાદનમાં 100 ગ્રામ વિટામિન એ (રેટિનોલ) માં 15 મિલિગ્રામ% હોય છે, તેની દૈનિક આવશ્યકતા સરેરાશ 1.0 મિલિગ્રામ છે.
- વિટામિન ડી (કેલ્સિફોરોલ), અનુક્રમે, 125 μg% અને 3.7 .g.
માછલીનું તેલ કુદરતી સીફૂડથી શરીરમાં પ્રવેશી શકે છે. તે કodડ યકૃત, વ્હેલ અને સીલની ચરબીથી કૃત્રિમ રીતે સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે. ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગ ઉત્પાદનને કેપ્સ્યુલ્સના રૂપમાં ઉત્પન્ન કરે છે. ડ્રગનું આ બંધારણ અપ્રિય ગંધથી મુક્ત છે.
પોલિઅન્સસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ અને વિટામિન્સનું મહત્વ
આવશ્યક કાર્બનિક સંયોજનોને પેટા પ્રકારમાં વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે: ઓમેગા -3, ઓમેગા -6, ઓમેગા -9. તે સ્થાપિત થયું હતું કે તે બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડના પ્રથમ પ્રકારનાં પરમાણુઓ છે જે સ્વાદુપિંડને હોર્મોન ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરવા માટે ઉત્તેજીત કરી શકે છે. ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝમાં, અંતocસ્ત્રાવી અંગ તેનું કાર્ય પૂર્ણ રીતે કરતું નથી. ઇન્સ્યુલિન-આધારિત ફોર્મ સાથેની ઉપચાર પ્રાથમિક ધ્યેય - વિટામિન્સ સાથે સંતૃપ્તિનો ધ્યેય રાખે છે.
માછલીના તેલ સાથે, જૈવિક સક્રિય પદાર્થોના ઉમેરણોનો ઉપયોગ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઘઉંના સૂક્ષ્મજીવ તેલ, દરિયાઈ બકથ્રોન
આવશ્યક ઓમેગા એસિડ્સ ઉપરાંત, માછલીની રચનામાં ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ (જસત, આયોડિન, કોપર, ફોસ્ફરસ, મોલિબેડનમ) અને ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સ (એ, ઇ, ડી, કે) શામેલ છે. જૂથ બી, પીપી અને સીના વિટામિન્સ પાણીમાં દ્રાવ્ય છે. વિટામિનનો અભાવ તેમાંથી વધુની જેમ અનિચ્છનીય છે. હાયપ્રેવિટામિનોસિસની ઘટના જોખમી છે. શ્રેષ્ઠ કિસ્સામાં, અતિશય જૈવિક સંકુલ શરીર દ્વારા શોષી શકાશે નહીં અને તેને સુરક્ષિત રીતે દૂર કરવામાં આવશે નહીં.
માછલીના તેલનો યોગ્ય ઉપયોગ અને તેનાથી વિરોધાભાસી
એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ દ્વારા ભોજન દરમિયાન 1 થી 6 મહિના, 1 કેપ્સ્યુલ દિવસમાં ત્રણ વખત કોર્સ માટે ડ્રગ લેવાની ભલામણ કરી શકાય છે. હાઈપોગ્લાયકેમિક એજન્ટો, ઓછી કેલરીયુક્ત આહાર, વ્યાયામ સાથેની ચિકિત્સાની ચિકિત્સા ઉપચારની પૃષ્ઠભૂમિ સામે થવી જોઈએ. ફક્ત એકીકૃત અભિગમથી સકારાત્મક પરિણામની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ.
માછલીનું તેલ લેતી વખતે, રેટિનોલ અને કેલ્સિફરોલ ધરાવતી અન્ય દવાઓનો ઉપયોગ નકારી કા .વામાં આવે છે
માછલીના તેલના ઉપયોગથી, શક્ય અભિવ્યક્તિઓ:
- એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ (ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, નાસિકા પ્રદાહ, ગૂંગળામણ);
- ડિસપેપ્સિયા;
- રક્તસ્રાવ વિકૃતિઓ;
- ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં - ખાંડમાં વધારો (હાઈપરગ્લાયકેમિઆ).
પિત્તાશયના રોગોવાળા દર્દીઓ (કોલેસીસિટિસ, સ્વાદુપિંડ, અંગ કાર્યોની અપૂર્ણતા) માટે, શસ્ત્રક્રિયા દરમિયાનગીરી દરમિયાન, બાળજન્મ દરમિયાન અને તીવ્ર ક્ષય રોગમાં ભંડોળ લેવાની મનાઈ છે. યુરોલિથિઆસિસ, ઓન્કોલોજી અને થાઇરોઇડ ડિસઓર્ડર માટે તેના ડોઝને ઓછામાં ઓછા (દિવસ દીઠ 1 કેપ્સ્યુલ) ઘટાડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
તે સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું છે કે જ્યારે કેપ્સ્યુલ્સનો ઉપયોગ અંદર કરવામાં આવે છે, ત્યારે દ્રષ્ટિના અંગોના વિક્ષેપિત કાર્યો, દ્રષ્ટિની સ્પષ્ટતા પુન areસ્થાપિત થાય છે, અને હાડકાની પેશીઓ, વાળ અને નખની શક્તિમાં વધારો થાય છે. કોસ્મેટોલોજીમાં, ફેટી એસિડ્સ અને વિટામિન્સની હાજરીને કારણે, માછલીનું તેલ પણ એપ્લિકેશન શોધી શકે છે. સાધન ચહેરા અને શરીરના માસ્કની રચનામાં શામેલ છે. પરિણામે, પોષણ અને ત્વચાની સ્થિતિ સુધરે છે, અને શુષ્કતાની લાગણી દૂર થાય છે. કોષ પટલ લાંબા સમય સુધી ભેજ જાળવી રાખે છે.
