બ્રાન - લોહીમાં શર્કરામાં સ્પાઇક્સની સંખ્યા અને આવર્તન ઘટાડવા માટેનો આહાર ઉત્પાદન

ડાયાબિટીઝ માટે યોગ્ય આહારમાં બ્રાન એ સૌથી ઉપયોગી અને પોસાય તેવા તત્વો છે.

ઘણા જાણીતા ડોકટરો અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ ડાયાબિટીઝ માટે બ્રાન લેવાની ભલામણ કરે છે, તેમાં ઘણાં ઉપયોગી ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ અને વિટામિનનો જટિલ હોય છે, ભૂખ ઓછી કરવામાં અને પાચનમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે.

રચના અને ઉપયોગી ગુણધર્મો

બ્રાન એ અનાજની પ્રક્રિયા કર્યા પછી એક શેલ બાકી છે, તેમાં ઘણાં બધાં ફાઇબર હોય છે, જે બદલામાં બે પ્રકારમાં વહેંચાય છે: સુપાચ્ય અને અજીર્ણ.

પાચિત ફાઇબરમાં પેક્ટીન, ઇન્સ્યુલિન અને રેઝિન હોય છે, જે પેટમાં પ્રવેશ કરે છે, અને આ ફાઇબર સંપૂર્ણ રીતે ઓગળી જાય છે અને પેટમાં પચાય છે, જે પાચનમાં સુધારણાકારક બેક્ટેરિયાના વિકાસ માટે પોષક ફિલ્મ બનાવે છે.

અજીર્ણ ફાઇબરમાં હેમિસેલ્યુલોઝ, લિંગિન અને સેલ્યુલોઝ હોય છે, આ પદાર્થો માનવ પેટમાં પચાવવામાં સક્ષમ નથી અને થોડા સમય પછી, શરીરમાંથી બહાર નીકળી જાય છે.

જો કે, જઠરાંત્રિય માર્ગના યોગ્ય કાર્ય માટે આ જરૂરી પદાર્થો છે, કારણ કે તે ઝેર શોષી શકે છે, પાચનની પ્રક્રિયાને ધીમું કરવા માટે સક્ષમ છે (ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ વધારે છે, જેના કારણે ખાંડનું સ્તર વધતું નથી), સ્ટૂલને નરમ પાડે છે અને પેટની દિવાલોને અસર કરે છે. આના પરિણામે, ત્યાં એક તરંગ જેવા સંકોચન થાય છે અને પેટ અને આંતરડાઓની સામગ્રીનું મિશ્રણ થાય છે, જે ખોરાકના જોડાણની પ્રક્રિયામાં પણ સુધારે છે.

અનાજના સખત શેલનું સેવન અમને માત્ર ડાયાબિટીસ સામે લડવાની મંજૂરી આપે છે, તે હાયપોવિટામિનોસિસ દરમિયાન વિટામિનને પુન restoreસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે, ફેકલ વોલ્યુમમાં વધારો કરે છે અને કબજિયાતનો સામનો કરે છે, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે અને ગેસ્ટ્રાઇટિસ, ઝાડા, અલ્સર અને અન્યમાં પણ મદદ કરે છે. જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ.

લોટની મિલના ઉત્પાદનમાં રહેલા આહાર રેસા, જ્યારે તે પેટમાં પ્રવેશ કરે છે, પાણી શોષી લે છે, કદમાં વધારો કરે છે અને પેટ તૃપ્તિના સંકેતો મોકલે છે, તેથી જ ઘણા નિષ્ણાતો વજન ઘટાડવાના સાધન તરીકે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે.

આહાર તંતુઓ જઠરાંત્રિય માર્ગના તંત્ર દ્વારા લાંબા સમય સુધી પચવામાં આવે છે અને લાંબા સમય સુધી ભૂખને સંતોષે છે, વધુમાં, તે પોષક તત્ત્વોથી સંતૃપ્ત થાય છે. આંતરિક ઉપયોગ ઉપરાંત, બ્ર branનનો ઉપયોગ વિવિધ માસ્ક, રેડવાની ક્રિયા અને ડેકોકશન બનાવવા માટે થાય છે, તેમજ કોસ્મેટોલોજીમાં પણ વપરાય છે.

કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો?

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે બ્રાન લેવી પણ જરૂરી છે કારણ કે તે વજન નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે.

જો કે, ભોજનની સંખ્યા અને રાંધવાની પદ્ધતિનું અવલોકન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.

સવારે ઉત્પાદનને ખાલી પેટ પર લેવાનું શ્રેષ્ઠ છે, તેઓ વપરાશ કરતા પહેલા 2-3 કલાક પછી રાંધવા જોઈએ, કારણ કે તેઓ ઝડપથી પોષક ગુણધર્મો અને વિટામિન સામગ્રી ગુમાવે છે, ગઈકાલે બ branન ફેંકી દેવાની જરૂર છે, તેઓ તમારા માટે કોઈ ફાયદો લાવશે નહીં શરીર.

મહત્વના મુદ્દાઓ વપરાશની આવર્તનનું પાલન છે, ઉદાહરણ તરીકે, 20 દિવસ માટે બ્રાન લો, અને પછીના 10 દિવસ માટે તેમને ખોરાકમાંથી બાકાત રાખો, આ તમારા પેટનો ઉપયોગ કરવાથી અટકાવશે.

નીચેની રીતે ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરો: તમારે બે ચમચી અદલાબદલી બ્ર branન લેવાની જરૂર છે, તેમને 1 અથવા 2 ગ્લાસ ગરમ પાણીથી ખાવું. તે યાદ રાખવું જ જોઇએ કે આ ઉત્પાદન તમને સંપૂર્ણ નાસ્તો, બપોરના ભોજન અથવા રાત્રિભોજનથી બદલશે નહીં, તેથી, તેના સેવનના અડધા કલાક પછી, તમારે તમારા ડ doctorક્ટર દ્વારા સૂચવેલ આહારના આધારે સંપૂર્ણ ભોજનની જરૂર હોય છે.

સ્વાદને વૈવિધ્ય બનાવવા માટે, તમે એક પ્લેટમાં દૂધ અથવા કેફિર સાથે લોટ મિલિંગના ઉત્પાદનને સમાન પ્રમાણમાં ભરી શકો છો: 400-500 મિલી પ્રવાહી દીઠ બ્રાનના 2 ચમચી.

પરિણામી મિશ્રણને ગરમ કરવું જરૂરી નથી જેથી ફાયદાકારક સુક્ષ્મસજીવો અને વિટામિન્સ બાષ્પીભવન ન કરે.

તે યાદ રાખવું જોઈએ કે તમે વિવિધ ટિંકચર અને ઉકાળો સાથેના ઉત્પાદનને પી શકતા નથી, તેમજ ગોળીઓ અને દવાઓ તેમની સાથે લઈ શકો છો, નહીં તો તેમાં સમાયેલ ફાઇબર દવાની સામગ્રીને શોષી લેશે અને તમને સારવાર પ્રાપ્ત થશે નહીં.

પ્રકારો અને તેમની સુવિધાઓ

લોટ મિલિંગના વિવિધ પ્રકારનાં ઉત્પાદનોની રચના જુદી જુદી હોય છે અને તે વિવિધ રોગો માટે ઉપયોગી છે. ડાયાબિટીઝમાં અગત્યની મિલકત બ્રાન (ગિઆઇસી) ની ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ છે, જે ખોરાકમાં ગ્લુકોઝની સામગ્રીને પ્રતિબિંબિત કરે છે અને લોહીમાં ખાંડની માત્રાને સીધી અસર કરે છે.

ઓટ બ્રાન

કેલરી સામગ્રી અને સૂક્ષ્મ તત્વોની રચનામાં પણ વિવિધ પ્રજાતિઓ અલગ પડે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ચોખામાં ચરબીનો સૌથી મોટો જથ્થો (7%) હોય છે, અને સૌથી મોટી માત્રામાં પ્રોટીન નાના કદના ઘઉંની શાખામાં સમાયેલું છે. તદુપરાંત, વિવિધ અનાજમાં વિટામિનની સામગ્રી લગભગ સમાન સ્તરે છે.

નીચેના પ્રકારનાં બ્ર branન:

• ઓટ. અતિશય વજન ઘટાડવા માટે આહારમાં હંમેશા ઉપયોગમાં લેવાય છે, તેમાં બીટા-ગ્લુકોન હોય છે, જે લોહીમાં કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડે છે. ઓટ બ branનનું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 15 છે, તે ખૂબ ઓછું જીઆઈ છે, આના સંદર્ભમાં તેને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ માટે ઓટ બ્રાન લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે;
• રાઈ. તેનો ઉપયોગ સંચિત ઝેર અને ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરવા માટે થાય છે. તેઓ ડાયાબિટીઝ, જાડાપણું, એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને એનિમિયા માટે ઉપયોગી છે. રાય બ્રાનનું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 25 છે;
• ઘઉં. અન્ય પ્રજાતિઓથી વિપરીત, તેમાં ઘણા બધા આહાર રેસા હોય છે, જે આંતરડાના સંક્રમણમાં સુધારો કરે છે, કબજિયાત સાથે મદદ કરે છે અને ભૂખને સંતોષે છે, ઘઉંની ડાળીનો ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા 15 છે;
• ચોખા. ચોખાની જેમ, તેમની પાસે સમૃદ્ધ રાસાયણિક રચના, વિટામિન બી 1, બી 2, બી 5, બી 6, ઇ, કે અને ફોસ્ફરસ છે, વધુમાં, કેલ્શિયમ, જસત, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન. તેનો ઉપયોગ બ્રેડ અને કૂકીઝને પકવવા માટે થાય છે, ઘઉંની થેલીનું ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા 25 છે.

બિનસલાહભર્યું

લોટ મીલિંગના ઉત્પાદનો લેવાના ફાયદા હોવા છતાં, તેમની પાસે ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસી છે, નિષ્ણાતની સલાહ લીધા વિના તેમનું ઉલ્લંઘન શરીરમાં ગંભીર ખામી તરફ દોરી શકે છે.

એવું માનશો નહીં કે બ્રાન તમને બધી દવાઓ અથવા ખોરાક સાથે બદલશે, અને તેમના મોટા પ્રમાણમાં વપરાશ પાચન સમસ્યાઓ અને ઝાડા તરફ દોરી જાય છે.

અલ્સર અથવા ગેસ્ટ્રાઇટિસના તીવ્ર તબક્કામાં બ્ર branનનો સ્વાગત પ્રતિબંધિત છે, કારણ કે આ રોગના વિકાસમાં વધારો કરશે.

આંતરડાના અન્ય ચેપી રોગો માટે તમારે તેમને તમારા આહારમાંથી બાકાત રાખવું જોઈએ. જો તમને ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસા સાથે સમસ્યા હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે, સોલ્ડરિંગ કરતી વખતે, તમારે લોટના ઉત્પાદનો ખાવાનું ટાળવું જોઈએ અથવા તેને ઓછામાં ઓછું ઘટાડવું જોઈએ (દિવસમાં 1 ચમચી કરતા વધુ નહીં).
દૈનિક માત્રા 30 ગ્રામ અથવા 6 ચમચીથી વધુ ન હોવી જોઈએ.

બ્રાન પાચનની પ્રક્રિયાને ધીમું કરે છે, તેથી અન્ય ઉત્પાદનોના ફાયદાકારક પદાર્થો શરીર દ્વારા શોષી લેવાનો સમય નહીં મળે અને મળ સાથે આંતરડામાંથી બહાર નીકળી જશે.

તે જાણવું અગત્યનું છે કે લોટ-ગ્રાઇન્ડીંગ ઉત્પાદનો વજન ઘટાડવા માટેનું સાધન નથી, આ હેતુ માટે સતત ધોરણે તેમને લેવાથી મેમરીમાં ઘટાડો થાય છે, માનસિક પ્રક્રિયાઓમાં મંદી, આભાસ, હતાશા અને મૂર્છા થાય છે.

સંબંધિત વિડિઓઝ

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બ્રાનના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મોની વિગતો:

બ્રાન એ એક ઉત્તમ ઉત્પાદન છે જેનો ઉપયોગ દવાઓ અને રક્ત ખાંડને સામાન્ય બનાવવાના સાધન તરીકે ઉમેરવામાં આવે છે, અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે તેમના ઉપયોગની ભલામણ કરવામાં આવે છે. અપ્રગટ નામ હોવા છતાં, બ્ર branન એ આખા શરીરના યોગ્ય કાર્ય માટે અને વિટામિન્સના સારા સ્રોત માટે જરૂરી એક મહત્વપૂર્ણ પોષક પૂરક છે.

જો કે, ડોઝથી વધુ ન કરો અને તેમને 30 ગ્રામથી વધુ લો. દિવસ દીઠ. તેમને 1-2 ગ્લાસની માત્રામાં પાણી સાથે પીવાનું અને દિવસ દરમિયાન ઓછામાં ઓછા 3 લિટર પાણી પીવાનું નિશ્ચિત કરો. આ મિલિંગ ઉત્પાદન પાચન અને આંતરડાના કાર્યમાં સુધારો કરે છે. ખાવુંના અડધા કલાક પહેલાં, તમે આ પછી લીધેલા ખોરાકનું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઘટાડી શકો છો અને શરીરમાં ગ્લુકોઝનું શોષણ ઘટાડી શકો છો.