કેળા એ વિશાળ, નવ મીટર highંચા, ઉષ્ણકટિબંધીય વનસ્પતિ છોડના ફળ છે. તે જીવનભરમાં ફક્ત એક જ વાર ફળ આપે છે, ત્યારબાદ ટ્રંક મરી જાય છે અને મૂળમાંથી યુવાન અંકુરની વૃદ્ધિ શરૂ થાય છે.
આ છોડ દક્ષિણપૂર્વ એશિયાનો વતની છે, તે ત્યાંથી જ સ્વાદિષ્ટ ફળો ફેલાવાનું શરૂ થયું અને વિશ્વમાં લોકપ્રિયતા મેળવી.
હકીકત એ છે કે બધી વનસ્પતિશાસ્ત્રની લાક્ષણિકતાઓ દ્વારા ફળ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છે, રાંધણ વર્ગીકરણમાં તે હજી પણ એક ફળ માનવામાં આવે છે. તે કાચા, પ્રોસેસ્ડ, લોટ, જામ, જામમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
શું હું ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે કેળા ખાઈ શકું છું? કેટલા ટુકડાઓ આરોગ્યને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં? આ ફળના ઉપયોગી ગુણધર્મો અને હાઈ બ્લડ શુગરવાળા કેળા ખાવાનું શક્ય છે કે કેમ, અને કેટલી માત્રામાં, આ લેખ કહેશે.
લાભ
આ ફળના અમૂલ્ય ફાયદા એ પહેલાથી જ પુરાવા છે કે ઘણા દેશોમાં તે આહારનો આધાર છે. ફક્ત એક કેળું તૃપ્તિની ભાવના આપી શકે છે, શરીરને લાંબા સમય માટે જરૂરી બધી વસ્તુઓ પ્રદાન કરે છે.
ગર્ભ ખાવાથી લાભકારક અસરોની સૂચિ ખૂબ પ્રભાવશાળી છે:
- હતાશા સામે લડત;
- રક્ત પરિભ્રમણમાં સુધારો;
- તકવાદી ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ ઘટાડવું;
- ઝડપી સંતૃપ્તિ;
- જળ સંતુલન optimપ્ટિમાઇઝેશન;
- દબાણ સ્થિરતા.
આ ફળમાં પદાર્થોનો એક અનન્ય સમૂહ છે, તેમાં ઉત્સેચકો હોય છે જે કાર્બોહાઇડ્રેટ, ખાંડ, સ્ટાર્ચ, મલિક એસિડની વધુ સંપૂર્ણ પ્રક્રિયામાં ફાળો આપે છે. પલ્પમાં પાચન વધારનારા ઘટકો હોય છે - પેક્ટીન, મોટી માત્રામાં ફાઇબર.
ગર્ભ દ્વારા અને બાળકના ખોરાકમાં એક મહત્વપૂર્ણ સ્થાનનો કબજો છે. તે તેના હાયપોઅલર્જેનિક, સમૃદ્ધ રાસાયણિક રચનાને કારણે બાળકો દ્વારા પણ ઉપયોગ માટે માન્ય છે. અને હજુ સુધી, ત્રણ વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને તેને ધીમે ધીમે અને કાળજીપૂર્વક આપવું જોઈએ, કારણ કે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું જોખમ રહે છે.
આ ફળો ત્વચાને કાયાકિત કરે છે, વાળને મજબૂત બનાવે છે, હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે. બ્યુટિશિયન તેનો ઉપયોગ રંગને સુધારવા, ચહેરાને નર આર્દ્રતા આપવા, સ્થિતિસ્થાપકતા આપવા અને સ્ટ્રેટમ કોર્નેયમના મૃત કણોને દૂર કરવા માટે માસ્કમાં ઉપયોગ કરે છે.
આયર્નની concentંચી સાંદ્રતાને કારણે, ગર્ભ રક્તની રચના, એનિમિયાની રોકથામની યોગ્ય પ્રક્રિયા માટે ઉપયોગી છે.
તે માસિક સ્રાવની અગવડતાને સરળ બનાવે છે, ઘાના ઉપચારને વેગ આપે છે, જે ડાયાબિટીઝથી પીડિત લોકો માટે ખૂબ મહત્વ ધરાવે છે. જઠરાંત્રિય માર્ગના યકૃતના વિવિધ રોગવિજ્ .ાનથી પીડાતા લોકો માટે ફળ સૂચવવામાં આવે છે. લીલોતરી ફળો ખાવાથી આ અવયવોના ઓન્કોલોજીનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકાય છે.
આ ઉપરાંત, એક કેળ શરીરના સ્લેગિંગ સામે અસરકારક રીતે લડે છે. તે ગેસ્ટ્રિક અલ્સરથી પીડાતા લોકો, હાઈપરસીડ ગેસ્ટ્રાઇટિસથી લોકોને (અતિશયતા વગર) ખાઈ શકે છે. પલ્પમાં સમાવિષ્ટ કેટેકોલેમિન્સ, ડોપામાઇન ગેસ્ટિક મ્યુકોસા પર, મો theામાં બળતરા દૂર કરી શકે છે, તેને સુખ આપે છે.
ફળ તે માટે સૂચવવામાં આવે છે જેઓ સ્નાયુ બનાવવા માટે શોધે છે. આ હેતુ માટે, તેને દરરોજ કાચો ખાવું જોઈએ. ગર્ભનો નિયમિત ઉપયોગ સારા મૂડને જાળવવા, એકાગ્રતામાં મદદ કરે છે.
એક સ્વાદિષ્ટ ફળમાં સમાયેલ પોટેશિયમ ક્ષાર અસરકારક રીતે વધારે પ્રવાહીને દૂર કરે છે, જે કોઈપણ સ્થાનિકીકરણના ઇડીમા માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે. સીવીએસની વિવિધ પેથોલોજીઓનું કારણ એક મહત્વપૂર્ણ તત્વનો અભાવ છે.
અમે પોટેશિયમ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, જે પાકેલા ફળોમાં મોટી માત્રામાં સમાયેલ છે, હૃદયની સામાન્ય કામગીરીની ખાતરી આપે છે.
આ ફળ energyર્જાનો અખૂટ સ્રોત છે, તેથી એથ્લેટ્સ ઘણીવાર સ્પર્ધાઓમાં ખાય છે. તે પ્રાકૃતિક કામો, પણ આકર્ષણ વધારનાર છે. આ ઉપરાંત સન્ની ફ્રૂટ ખુશખુશાલ થાય છે.
પાકેલા ફળો, બાળકોને ખવડાવતા સ્ત્રીઓમાં દૂધના ઉત્પાદન પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. સૂવાના સમયે થોડા કલાકો પહેલા ફળ ખાવાથી asleepંઘ આવે છે, જે સ્વપ્નને મજબૂત બનાવે છે, શાંત થાય છે. ઉપરોક્ત બધા ઉપરાંત, ગર્ભની રચનામાં, તમે સૌથી મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સની લાંબી સૂચિ શોધી શકો છો: પીપી, એ, સી, બી 1, ઇ, બી 2, બી 3, બી 9. પોટેશિયમ ઉપરાંત, તેમાં કોપર, કેલ્શિયમ, ઝીંક સહિતના ઘણાં ટ્રેસ તત્વો શામેલ છે.
ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા
જે વ્યક્તિને તેના સ્વાસ્થ્યની કાળજી છે તે ચોક્કસપણે કેળા રક્ત ખાંડ વધારે છે કે કેમ તે પ્રશ્નમાં રસ લેવી જ જોઇએ.કેળાની ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા (1 ભાગ), ટેબલ મુજબ, 60 એકમો છે.
તે છે, કેળા સરેરાશ કરતાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવે છે. વધુમાં, તે એકદમ ઉચ્ચ કેલરી છે.
તેથી, સૂકા કેળામાં 100 ગ્રામ દીઠ 346 કેસીએલ સુધીનો સમાવેશ થાય છે, અને થર્મલ તણાવને આધિન - 116 થી. તાજા ફળની કેલરી સામગ્રી - 65-111 એકમો.
તેથી જ ચર્ચા હેઠળના ફળનો ઉપયોગ ડાયાબિટીઝથી પીડિત લોકોમાં અને સામૂહિક નિયંત્રણ કરતા લોકોમાં સાવધાની સાથે થવો જોઈએ.
શું હું ડાયાબિટીઝ માટે કેળા ખાઈ શકું છું?
તેથી, ડાયાબિટીઝ માટે કેળા હોવું શક્ય છે કે નહીં?
Highંચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સને લીધે, ડાયાબિટીઝવાળા આ ગર્ભને આહારમાં ખૂબ કાળજીપૂર્વક દાખલ કરવો આવશ્યક છે જેથી ખાંડમાં કોઈ ઉછાળો ન આવે. પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે તે કોઈ બીમાર વ્યક્તિના પોષણથી સંપૂર્ણપણે બાકાત હોવો જોઈએ.
ફળ ખાવાથી અપ્રિય પરિણામ આવી શકે છે જો તમે તેમાં વધારે પ્રમાણમાં ખાવ છો, તેને પ્રતિબંધિત ખોરાક સાથે જોડશો, ખૂબ પાકેલા ફળો પસંદ કરો. પર્યાપ્ત સમય અંતરાલ સાથે, આ ઉત્પાદનોને અન્ય ઉત્પાદનોથી અલગ ખાવાનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.
ડાયાબિટીઝ સાથે, તમે ખાટા ફળો સાથે કેળા ખાઈ શકો છો: લીલું સફરજન, કિવિ, લીંબુ. આ તે હકીકતને કારણે છે કે ગર્ભમાં લોહીને જાડું કરવાની ક્ષમતા હોય છે, અને જો તમે એસિડિક ફળો સાથે એક સાથે તેનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે થશે નહીં. તેની સાથે પાણી પીવું એ અત્યંત અનિચ્છનીય છે, 200 મિલીલીટરની માત્રામાં કેળું ખાતાના અડધા કલાક પહેલાં તેને પીવું વધુ સારું છે.
તમે છૂંદેલા બટાકાના રૂપમાં ડાયાબિટીસ માટે કેળા ખાઈ શકો છો અથવા બ્લેન્ડરની મદદથી સોડામાં બનાવી શકો છો.
લીલા કેળા અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ એક ખરાબ સંયોજન છે. ભારે પાકેલા ફળ નહીં સ્ટાર્ચની ઉચ્ચ સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે જે પ્રક્રિયા કરવી મુશ્કેલ છે.
ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝમાં વધારે પડતું કેળું પણ હાનિકારક છે કારણ કે તેમાં ખાંડ ઘણો હોય છે.
તમે કેટલું વપરાશ કરી શકો છો?
ચર્ચા હેઠળ રહેલા ફળોની Gંચી જીઆઈ અને કેલરી સામગ્રીને લીધે, તે માત્ર ડાયાબિટીઝથી પીડિત લોકો માટે જ નહીં, પણ તંદુરસ્ત લોકો માટે પણ મોટી માત્રામાં તેનો ઉપયોગ કરવો ખૂબ જ અનિચ્છનીય છે.ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ એક સમયે આખું ફળ ન ખાવું જોઈએ. તેને બે ટુકડાઓમાં વહેંચવાની અને દિવસ દરમિયાન નાના ભાગોમાં સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
રાત્રે તેને ન ખાઓ, કારણ કે આ નિશાચર હાયપરગ્લાયકેમિઆને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. તેને ખાલી પેટ પર વાપરવા માટે પ્રતિબંધિત છે, કારણ કે પરિણામ સમાન હોઈ શકે છે.
જો ફળ મોટું હોય તો, પૂરતા સમયના અંતરાલ સાથે ઓછામાં ઓછા બે ડોઝમાં વહેંચાયેલા અડધા સુધી પોતાને મર્યાદિત કરવું વધુ સારું છે. ફળના સલાડના ભાગ રૂપે, કેળામાં શામેલ કોકટેલપણ પણ નાની હોવી જોઈએ - 50-70 ગ્રામ.
બિનસલાહભર્યું
ગર્ભ દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવેલ હકારાત્મક અસરોની મોટી સૂચિ હોવા છતાં, આહારમાં તેની રજૂઆતની કેટલીક વિરોધાભાસી અને મર્યાદાઓ છે:
- ગર્ભાવસ્થા (પરમાણુ કમળાના જોખમને લીધે, બાળકમાં એલર્જી);
- થ્રોમ્બોફ્લેબિટિસ (તે હકીકતને કારણે કે ફળ લોહીને જાડું કરે છે);
- વધારે વજન (કેલરી ગર્ભ);
- ત્રણ વર્ષ સુધીની ઉંમર;
- ગંભીર ડાયાબિટીસ.
લીલા કેળા કોઈપણ સંજોગોમાં શ્રેષ્ઠ રીતે ટાળવામાં આવે છે, કારણ કે અદ્રાવ્ય સ્ટાર્ચ ડિસપેપ્સિયા, પેટનું ફૂલવું, આંતરડા અને ઉચ્ચ ગેસનું ઉત્પાદન કરી શકે છે. ઓરડાના તાપમાને અંધારાવાળી જગ્યાએ કેટલાક દિવસો સુધી નકામું ફળ છોડવું વધુ સારું છે (ઉદાહરણ તરીકે, રસોડાના કેબિનેટમાં) જેથી સ્ટાર્ચને ખાંડમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવે.
સંબંધિત વિડિઓઝ
ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે કેળા કરી શકાય કે નહીં? શું કેળા અને પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ જોડવામાં આવે છે? વિડિઓમાં જવાબો:
ઉપરોક્ત તમામ સારાંશ માટે, કેળા અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસનું સંયોજન સ્વીકાર્ય છે. એવું તારણ કા .ી શકાય છે કે કેળાના અમૂલ્ય ફાયદા તમને ડાયાબિટીઝના આહારમાં તેને ઓછી માત્રામાં રજૂ કરવાની મંજૂરી આપે છે, પરંતુ તમે આ ફળનો ઉપયોગ શરૂ કરતા પહેલા, તમારે એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટની પરવાનગી લેવાની જરૂર છે.
